はじめまして。 さおりんごです。 ひとり酒を先日始めてみましたら楽しかったので、綴っていきたいと思います。 初回は鰹のたたきと、赤ワイン。 鰹には、赤。 無性にカツオが食べたくて、買ってきて作りました。 シンプルに生姜ポン酢で。 美味 赤も口の中のカツオと生姜とポン酢と交わってまろやか〜になります。 嗚呼、幸せ！