鰹のムラゴンブログ

カツオが美味しい、鯛も安くて旨い ✶ 佐藤正午 読了

おはようございます 日曜です 立ち寄って ホイホイと 読むような日記でなくて ごめんなさい （一日以内で何度も書き直します） きょうの随想 懐かしい写真 クラッシュハードの時の譜面を山積みされた楽譜机の上にポロリと見つけただろう 写真を撮って載せたのを Facebook が思い出にピックアップしてい... 続きをみる

“おやつく”って呼ぶらしいですね。

先日、実家に作った惣菜を持参しました。 鰹のたたきは薬味は、別容器にしました。 角煮は炊飯器で調理して、山菜も炒め煮にしたので、調理としては手軽な方になるかと思います。 巷では、こうしたものを“親つく”と呼ぶらしいですね。

血糖値はかるやつ。

学友さんに、自分の過去の状態話していたら。それは、血糖値高いのでは？と言われて。 学がやすみのときに、病院行ったら。今は、すぐ見もらえなくて、予約になってたのです。ころなとか、色々あったからの様で。 複数回って、今直ぐでないなら、もう いいか！‼️と、言う、気持になりました。 糖尿病の方に、そのよう... 続きをみる

源氏物語の音読は進む 夕食は鰹のお刺身

以前撮影した薔薇・オールドローズ チェリーピンク 好きだなぁ～ 凜としてます 夕食は宮崎産 鰹のお刺身 主人に切ってもらったにんにくが分厚くて..辛いっ 鰹はもちもちして美味しかった じゃが芋のガレット いつもは片栗粉だけだけど半分米粉にしてみたら “もちもち”で甘かった びっくり 家庭菜園のじゃが... 続きをみる

一気に春？鰹でハイボール♪

今日の予想最高気温は何と24℃！？ 朝も全然寒くない 昨日作ったカレーで朝ご飯 ちらっとベランダを見ると 昨夜の暴風で凄い散らかりよう 片付けは明日ねと そっと窓を閉めましたw 今朝の大濠公園 色んな花が一気に咲き 春！ 桜も色んな種類が咲き始め 今週末はお花見できそうです ダンナも少しずつ病院に ... 続きをみる

わたしのお雑煮は美味しいよ

昆布とかつおで丁寧に出汁をとります 特にお正月は、かつおをたっぷりと 惜しみなく入れます そして鶏肉、大根、しいたけ、里芋を入れ 酒も加えて煮ていきます 味付けは、醤油と塩のみですが 醤油より塩を多めがポイント 上品な味わいになるから 味が決まるまで何度も味見をして 焼いた餅をお椀に入れたら たっぷ... 続きをみる

おいしい鰹を食べたい！

今日いつものように朝ドラ「らんまん」を見て 家事しようと立ち上がりかけたら、 あさイチが「高知特集」らしい。 トシを取るとともになんだか生まれ故郷というものが懐かしく 感じてくるようです。 うーん。これは見なくては。立ち上がれません（笑） 高知にお墓参りにいったのは3月の事。その頃もうかなり 「らん... 続きをみる

筍ご飯

おはようございます 筍がめだつ場所に陣取っています 昨夜は爺さん【筍ご飯】を 爺さんの一汁一菜は筍を湯がくことから おいしくなーれ 後はカツオのたたき アサリの味噌汁 「うまい😋」 筍と鰹 旬を美味しくいただきました さぁ！今日も元気に爺さん頑張りま〜す(笑) みなさん素敵な一日をお過ごしください... 続きをみる

酒の肴。

最近ハマっている 芋焼酎の炭酸割り。 鰹のタタキも一緒に いただきます。 外食も楽しいけれど やっぱり宅飲みで 夫婦ゆったり飲むのが一番幸せ。

解凍だけど...藁焼き鰹のたたきは美味だった

ご訪問くださりありがとうございます ご縁があって母子支援の仕事に就いている 晴れ間もあったが雲が多めだった今日 多くの母子と出会いの場があった 年始の抱負や目標を尋ねると何割かのママは 「家族の健康」を挙げる 去年は家族が体調を崩しがちだった とか コロナや、伝染性の胃腸炎、嘔吐下痢 それらに家族が... 続きをみる

11/7(月)里芋のあんかけ

主人が早めに帰宅してきた。 じゃあって もりた屋さんに角打ちって事に。 何にしようかな? 中生飲んで次を考え中。 秋田のまんさくの花 山形の初孫 美味しいです! ごちそう様でした～! そろそろ帰ります^_^! 帰宅して夕飯作り。 畑のトマトとチーズとバジル。 オリーブオイル入れてできた! 里芋は 午... 続きをみる

藁 調達 鰹 注文…朝カレー

お米や野菜作りを趣味とする お客様へ 藁が余っていないか聞いたら たくさんあるから分けて下さる事になり 昨日🚙相方さんと受け取りに行きました (言い出したのが相方さん) 藁GET‼️ この地盤地域には、鰹の生はほとんど見る事なかったのですが、今年に入り時々行く スーパーで何度か見かけ週末は買ってま... 続きをみる

鰹 最高⤴️…旅行3日目 高知

3日目はキャンプ場を出て、高知市内ホテルに駐車し市内を🚶散策 はりまや橋 角度違い😅 宿泊したホテルの近くにありました 短い橋ですが歴史ありました そしてお昼🍴🍺の為 ひろめ市場へやってきました 目的の鰹✨ めちゃくちゃ美味しくて、たまらない⤴️ 夕飯もホテル近くのお店で、鰹食べました 鰹?... 続きをみる

新鮮な鰹

鰹やホヤ、イカなど知り合いに送るため、母を連れて女川町のお魚屋さんに行ってきました。 女川町の駅は、カモメが羽根をひろげたイメージの屋根です。 かわいい絵のタイル見っけ～🐟🐠🦈 ちょっと大きい鰹は一匹3400円で、鰹ってこんなに高いんだと驚き😨です。 今日も読んで頂きありがとうございます。

初夏！ピースご飯と鰹の刺身

晴れの日曜 綺麗なグリンピースが手に入ったので ピースご飯を炊く お魚売り場に行ったら 私の大好物、鰹の刺身！ タタキでなく刺身に薬味をたっぷりが大好き(^^) 母のところへ、熊本に住む妹から スイカが2個とどいたと連絡 「お母さんと姉ちゃんに」 ありがとう～～ 息子に配送をお願いする 息子へ配送の... 続きをみる

5月14日 初鰹を食べました。

雨が激しく降ってます。 朝は ホットドッグ &杏仁豆腐 雨が小振りになりました。 買い物に行きます。 活きの良いカツオが 並んでました。 「美味しそうだね！」 早速、お昼に 買いました。 お昼ができるまで 主人は 庭の花の手入れしてました。 ガレージの出入り口の 木の枝を切ってるようです。 車を出す... 続きをみる

初鰹

土曜日 5:30起床 歯磨き 服薬(血圧) ニャンコご飯 自分ご飯はあるもので 目薬(眼圧) 洗顔 玄関の拭き掃除 母をかかりつけ医へ連れて行く日 息子にTEL 母を連れてきてもらい 病院で待ち合わせることにする 少し時間があるので 母の好きなポテトサラダ 息子の好きな新玉葱のマリネを作り 煮魚の準... 続きをみる

昨日の行動（自転車で買い物、スズメガの観察など）

【目覚めの言葉】 エアコンをONにする前に、冷凍庫にある保冷剤をバンダナ等でくるんで頸動脈の辺りに当 てます。すると、室温は確かに30℃以上あるのに、不思議と暑さを感じなくなります。動脈 が冷やされ、循環する血液が冷える事により、体内温度が下がるからです。手首やヒジの内 側などにも保冷剤を当てると更... 続きをみる

たこ焼きパーティーと人生ゲーム…ダイエット再開

予定通り、たこ焼きパーティーしました😌 毎度たこ焼きパーティーはテンション上がります⤴️ ソース・青のり・鰹節・マヨネーズ こちらのバージョンと 大根おろし・ねぎ・しょうゆ いつも、この2種類は必ずです。 スーパーで鰹の刺身柵があったので、こちらも一緒に… 鰹は、塩とライムがなかったのでレモンを搾... 続きをみる

秘密削り器＊

調理器具の中で特別な存在は鰹節削り器 四角四面の真面目な形に 必ず木製で小さな引き出し付き 使う時に蓋を開けると遠慮がちだが鋭い歯が迎えてくれる 時間をかけて姿を変えた鰹節をリズミカルに削ると なんとも言えない音をたてる コチコチに固まってしまった秘密を薄く削るように 黙って同じ動作を繰り返す この... 続きをみる

巨大地下空間

わかりずらいですが、栃木県大谷石資料館、 幻想的でした。 なんとなく、ハリーポッターの世界観😅 いろんなアーティストの方が、中でPV撮影や映画撮影、ENYAがライブされたり… 好きな空間でした。 これは假屋崎さんの作品らしいです。 外はこんな感じ 想像以上に行って良かった場所でした。 昨日は、かな... 続きをみる

鶏の手羽と大根の煮物

八月最後の日曜日。 今朝の空も晴れて暑くなりそうですネ(^-^)v 鮮魚売り場に 秋刀魚が並び 秋の気配 鰹が名残惜しむ 季節に留まって 今夜はこれでと主張する ~~昨夜🌃のひとり飯~~ 鶏の手羽と大根の煮物 鰹のタタキで蕎麦サラダ 昨夜🌃のひとり飯でした☺ さて❗今日は近隣の高齢者総合施設の夏... 続きをみる

初鰹サラダ風

近くのスーパーの今日のお勧めは 新鮮な鰹！ 夕飯にタタキにしました。 レタスをたっぷり添えて。 いり豆腐 鰹のちあいの煮物 明日は、父親の命日です。 庭の花を供えに行きました。 休憩所でお弁当 ササミのカツ 目玉焼き サラダ 豚汁 曇り空を見ながら食事。 おや、お届け物！ 新鮮な夏みかん。 皮むき付... 続きをみる

夕飯メニュー

夕飯は、鰹のお刺身、ごはんと肉の入った味噌煮込み、サラダ菜とベビーリーフの野菜サラダ、沢庵です！

夕飯メニュー

夕飯は、鰹のお刺身、なめこの味噌汁、ダイコンと豆苗とベビーリーフとパプリカの野菜サラダ、納豆です！ 鰹の刺身は、東武ストアにて500円が40%offの300円で買いました！

夕飯メニュー

夕飯は、鰹のたたき、ダイコンの味噌汁、茹でたアスパラガス、枝豆です。 鰹のたたき は、西友で378円が25パーセント引きで283円でした。