今日もお疲れ様です 午後から雪がしんしんと降ってましたが 気温が高いのか溶けるのが早くて積もってません 最近目が痛いしかゆい 画面の見過ぎでしょうね 目薬が手離せない でももう一つモニターを増やそうかと考えてる・・・ それでモニターは三つ どうしても足りなくなるんですよね そんなに見れるんだろうかと... 続きをみる
酵母のムラゴンブログ
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おはようございますー。 今日は金曜日ですね! 昨日は冷蔵庫で保存してたライ麦と雑穀10%ずつはいってたパン生地をフライパンでガーリックバターとチーズのっけてフォカッチャみたいに焼きました。 結論、最初の生地の6倍くらい膨らんで大感動。 これなら手軽だし、オーブン無くてもできるので最高だなと思いました... 続きをみる
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おはようございますー。 今日の色麻町はとーーーーても寒いです。 朝雪が降りました。 昨日家に帰ってライ麦パンを見たらまだ十分に発酵していなかったので見送り。 マヨネーズ無しのコールスローとイノシシのシンタマを使ったカレーで晩酌。 やっぱり酵素漬けしたイノシシ肉通常より柔らかい!!ビックリしました。 ... 続きをみる
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こんにちはー。 今日の色麻町は寒い!! 神社で写真を撮っていたら耐えられなくなり退散しました。 凍えました(涙) 今朝は早起きしてしまったので、冷凍していないイノシシ肉と鹿肉を朝から加工しました。 イノシシの背ロースと、肩、シンタマはこまかく切ってリンゴ酵母と酵素ジュースと塩麹に漬けて柔らかくなるよ... 続きをみる
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こんにちはー。 今日の色麻町寒いです。 明日はさらに寒くなりそうです、最低気温ー8℃、水道管凍るアゲイン。 今朝はイノシシ肉を4キロ初パンチェッタ仕込みしました。 楽しい!!! 朝から発酵食品作れるなんて本当に幸せー! しかも4キロも仕込めるなんて師匠のおかげ(涙) まだ背ロースと分厚い豚バラ付きス... 続きをみる
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おはようございますー。 今日はまだ水曜日ですね、色麻町は超天気です。 うちのリブ(猫)は乳製品が大好きで、以前は牛乳飲んで盛大にお腹壊しまくったので禁止になり、その後はヨーグルトなら大丈夫かなと思いあげたら爆食いし、盛大に吐きまして。 好きだと限界まで食べちゃうタイプみたいです。 普通の食事の時はそ... 続きをみる
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僕の人生を支えてくれていた商品たちに最後のお別れをしなきゃね! いつだってまた作ってあげるぞ! ホントはまだ作りたいんだ 僕は作ることが大好きなんだよ 涙が出て来る。 つらい・・・ さようならハード系のフィッセル太子君 さようならフィッセルガーリック君 焼く前のメロンパン君さようなら シュガーレーズ... 続きをみる
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パソコンの部屋が暑いので、スマホで投稿出来るようにして、テスト投稿してみます。 ‥ということで、 ムラゴンのアプリをダウンロードしてみました。 バージョンのアップデート履歴が 3年前で止まっているので、(後日確認。変わらずでした。) 大丈夫かなと少し不安でしたが‥ その割には、普通に使えそうな感じで... 続きをみる
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いい子の日 縁結びの日 いいご縁の日 いいりんごの日 美味しい穴子の日 ゴマの日 雑誌広告の日 いい男の日 津波防災の日 日本ブラジル修好記念日 電報の日 いい酵母の日 お香文化の日
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ぬか漬けを作り始めて約2ヶ月ほど経ち、 やっと「ぬか漬け」らしい味わいになってきました。 僕が特に美味い!と思う、ぬか漬けのベスト3。 1・大根の葉っぱ 2・セロリ 3・きゅうり・大根 (これは定番・・・笑) 2位の「セロリ」は、カレーに良く合います、相性がいいと言うか何と言うか。 カレーに福神漬け... 続きをみる
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よもや反射炉ビヤさんが お初になろうとは(失敬) 【玉響Brut麦酒 950円】 尤もホントの Brut IPA は 普通にエール酵母な模様 酵母溶かしで転がしたからか 開栓時珍しく縁ギリ&保ち弱め 香りは苦手な果実酒風 色合豪い靄る淡黄金 ファーストインプレッションは サワー&ホッピーフルーティ?... 続きをみる
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酵母
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常陸野ネストビール、ヒストリー1823。直営店限定、樽生限定、日本酒酵母を使った一杯☆
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伏見の酒フェス~日本酒の勉強会
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ちゃんとヨーグルトできてた!
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ヨーグルトメーカー 買いました
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酵素と1日分のビタミンC&酵母・麹も配合
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3年前の青缶実験!続きはサロンにて!
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<monitor>メタボリック イースト×エンザイム ダイエット
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最近クラフトビールにハマっています12
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ずっと待っていたアイテム
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楽天市場で酵母飲料を購入。胃弱、便秘解消、ダイエットに
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パラダイス酵母って知ってる? 我が家にやってきた♪
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黄桜 京都麦酒 お米の入ったブロンドエール
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イーストで焼くサワードウブレッド
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夏休みの自由課題(ラベンダー酵母プティバゲット)…
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セルフレジの支払い方法が分からない。その気持ち分かる!
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生活保護受給者
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酒に対しても礼を尽くせ。(父からの言葉)
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今、非常に悩んでいる…💧分岐点だ😓
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アル中、結局【断酒】は出来なかった…
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どこよりも美味しかった😋…東京の西荻窪の居酒屋さん🏮
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アル中、又しても自爆的な強制ダイエットに突入する…💧
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どうせ酒を呑むのなら、もっと良い酒を呑めっ‼と父に言われた…
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『まあいっか』というコトバノチカラ✨
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ア○フルからの督促を放ったらかし続けた1年間…
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mRNAワクチンで、左手が破壊された…😣💦
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コロナウイルスの件で、父に謝られた…😅
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大谷翔平くん、さようなら…💔
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自己破産の手続き(3回目)が終わりました🙂
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自己破産の手続き(3回目)に行ってきます。
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【アル中】今日は気が沈みこんどるな…😞
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さーて、今日から2週間の断酒だー‼😆
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ホラー小説
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『近畿地方のある場所について』【読書感想】
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あの娘は筋が良い・・・
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裸族の友人が大好きなもの
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「QJKJQ」佐藤究 少女の視点から描かれる殺人狂一家の崩壊 江戸川乱歩賞・獲得、異色の犯罪ミステリー小説
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「ぼっけえ、きょうてえ」岩井志麻子 とても、怖い 人間の怖さが存分に描かれた古典ホラー
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送迎の人がくれたもの №8
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『屍介護』【読書感想】と#イッキ見したい作品
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この世界にもしもフォークが無かったら・・・
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夜の森 後編
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青瓜不動 三島屋変調百物語九之続/宮部みゆき 怪談小説の感想
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送迎の人がくれたもの №7.5 番外編
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夜の森 前編
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送迎の人がくれた物 №7
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『忌怪島』〈小説版〉【読書感想】と#好きな映画は
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心配と安心と・・・
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