穴子のムラゴンブログ

  • 【クエスト20】秘伝のタレでアナゴを堪能!

    本日も釣れたお魚をお料理したいと思います。 【穴子蒲焼き丼〜feat.師匠秘伝のタレ〜】 「feat.」は「featuring」の略。「feature」は名詞で「特徴」という意味で、動詞になると「特徴にする」から転じて「主役に据える」「呼び物にする」という意味。∩^ω^∩笑 それでは、本題にもどして、アナゴ4兄弟を美味しくいただきます!釣れた順➡︎に整列!笑 まず、塩で揉んで、ぬめりをとります。

  • 吉祥寺でウィンドーショッピング

     今日も休み。何も予定ないので、ぶらっと電車に乗って吉祥寺へ。  お気に入りのお寿司屋さんへ。  機械で発券して、一時間半かかってようやく、お寿司食べれました😊 穴子の1本握りに炙り握り🍣  穴子はちょっと炙りすぎかなって感じでした。穴子の柔らかさがない。残念でしたー。  炙り寿司は、脂がほどほどで美味しかった。  吉祥寺の街をぷらっとして、何も買わずに帰ってきました。欲しいのはあるけど、本当

  • 忘年会グルメツアー

    ▶︎穴子料理屋さんで忘年会 大変美味しく頂きました。 豚骨スープならぬ、穴骨スープの濃厚なこと! ▶︎店のネーミング 大将の姓が「大金」なんだそうです。 ご夫婦でやっておらるみたい。 確認を怠ってしまいましたが、、、。 さらに出身は栃木!!!! な、なんと。 栃木の知り合いに「大金」さんいるんです。 日体大出の、箱根駅伝ランナー。 2月、 京都マラソンを走りに来られます。 店を出て、直ぐに栃木の友

  • "のれそれ"って、なにそれ?

    ▶︎台風一過 ちょっとましとは言え、やっぱり暑かった。 夕方でも日差しが強い。 ▶︎穴子料理屋さん 今日は珍しい料理をいっぱい食べました。 穴子家NORESORE、、、、 ご馳走様でした。 ▶︎のれそれ 穴子の稚魚です。 シラウオ、シロウオ、のれそれ いろいろありますます。 ◾️today's run 昨日 台風でガラガラのジムで 58分45秒 11km 今日はおやすみ 毎日読んで頂きありがとうご