ちりめん山椒のムラゴンブログ

山椒の佃煮に感謝！

昨日いただいた山椒の佃煮。 炊きたてのご飯に、ほんのりと甘くてピリリとした山椒をのせてひと口。 もう、お箸が止まりません。気がつけば、何度もおかわり。 その香り高い一粒一粒に誘われて、ちりめんじゃこと合わせて「ちりめん山椒」を作ってみました。 夕飯には、そのちりめん山椒をふわりと巻き込んだ 「だし巻... 続きをみる

物々交換

毎年、山椒の実を楽しみにしている友 残念ながら今年は、どこのどなたかに盗まれてしまったので💧 少ししか分けてあげることが出来ませんでしたが😞 それでも喜んでもらえたようで 実家からお米が届いたからとお裾分けをしていただきました😊 新潟の美味しいお米✨コシヒカリ✨ ご飯のお供にちりめん山椒を焚き... 続きをみる

一人時間を楽しむ♪

3連休の初日は、警報級の大雨でしたが 久しぶりにゆっくりと過ごすことが出来ました😊 だんだん秋らしくなってきて 温かい飲み物が欲しくなるころ🍁 今日のおやつは 一保堂の砂糖入り抹茶「宇治清水」 お湯を注ぐだけでも美味しくいただけますが 牛乳に溶かしていただきました 水の場合でも スプーンで混ぜる... 続きをみる

ちりめん山椒作って思うこと

昨日はモーニングに行ってから 少し買い物をして帰ってきました それからちりめん山椒を作りました 山椒はゆがいて茎から外して、冷凍していましたが レシピを見ると、何回かゆがいて水にさらすらしい とりあえずもう一度ゆがいて 1時間水にさらして作りました 完成！ 初めて作りましたが、わりと上手くできました... 続きをみる

冷製物三品、、、

おはようございます〜❗😃🌄😃🌅 台風11号が近付いています。不気味です。被害が出ないように祈るばかり、、、 さて昨夜の我が家の夕食は、、、 作り置きの冷製料理三品、、、一昨日作った茹で卵抜きの『デパ地下のマカロニサラダ』と、、、 昨日作った『鶏ムネ肉とワカメとキュウリの酢の物』と『茹でキャベ... 続きをみる

ゲソ焼き、、、

おはようございます〜❗ 時計は朝の5時を回っている、、、 部屋の窓は開け放っているのに、、、 ギョッ、室温は29.5℃を下がらない、、、 昨夜も寝苦しい夜でした、、、 大谷選手も、、、2日続けてヒットなし、、、 投げた翌日のホームランを期待したけど、、、快音は出なかった、、、 あぁ〜、、、令和残酷物... 続きをみる

ミニさつま揚げ、、、

おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀☁️ 朝方まで蒸し暑い夜でした。 家はリビングだけしかエアコンがありません、、、 寝る部屋は窓を開けて扇風機です。 「扇風機 いまだ昭和の 風の中」 昨夜の夕食は断酒日でいきなりご飯の普通の夕餉でしたぁ❗ 1袋78円のミニさつま揚げを3種類、、、見つけて... 続きをみる

ゴーヤーチャンプルー、、、

おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀☁️ 今朝はゆっくり寝ていました、、、 少し蒸しっとします、、、今日も最高気温が35度と暑い一日になりそうです、、、 火曜日の「ｽｰﾊﾟｰﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙﾁｭｰｽﾞﾃﾞｰ」で近くのスーパーに買い出しに行って来ます。 ~~~~~~ 昨日はエンジェルスが昨年... 続きをみる

祝杯、、、

こんばんは～❗ ＆ おはようございます〜❗ 未だ夜中の2時を回った頃、、、 幼い頃、怖くてトイレに行けなかった時間（丑三つ刻）、、、笑😁 ポチポチと寝床で執筆活動中の至福の時間、、、 周りは涼しくなって、、、静かです、、、 ~~~~~~ さて、エンジェルスは弱いけど、大谷さんが孤軍奮闘して、、、 ... 続きをみる

ちりめん山椒、、、

おはようございます〜❗ 凄い雨音で目が覚めました、、、 今日は買い出しの日、、、ｽｰﾊﾟｰﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙﾁｭｰｽﾞﾃﾞｰなのに、、、雨とは、、、 昨日は先日のスーパーでお安くいい「ちりめんじゃこ」を見つけたので、、、 3袋買って、それを冷凍保存しておいた「山椒の実」を使って、、、 『ちりめん山椒』... 続きをみる

朝焼けの富士山

おはようございます。 大河を見ながらソファーで寝てしまい、起きたら夜中の2時でした。 その後シャワーを浴び自室に戻ったのですが、まったく眠れず、思い切って4時に起きました^_^ 外に出るとひんやりしていたので、今がチャンスと思い、植物に水やりをして、カメ🐢🐢を洗い運動させました。 せっかくなので... 続きをみる

京都旅行で買ったお菓子

先日の京都旅行は、誰にも告げずに出かけました。 いつもなら、お土産を買うために割く時間を観光や自分達の楽しみのために使おうと夫と話していたので、目について、欲しくなったら少しだけ買うことにしました。 阿闍梨餅 前から気になっていたので、夫と自分が食べる分、2個だけ買いました。 日持ちはしないので、早... 続きをみる

〆はちりめん山椒丼、、、

おはようございます〜❗😁😀🤩🌠🌄🌅 昨夜は珍しく11時過ぎまで起きて木工の夜なべ（ﾖﾙﾆｼｺﾞﾄ）しておりました。 だから目が覚めたのはさっき朝の5時過ぎでした。 6時間ぐっすりでした～❗ 昨夜のわが家の夜会は熱燗が出ました〜❗ 冷蔵庫長期保存の茹で大根を使って小さなヤリイカと煮ました。... 続きをみる

3日目の大根おろし、、、

おはようございます〜❗😀🌠😀🌌😀🌄 昨夜はきっちりと8時に寝ました。 昔だとテレビの前でドリフの大集合を見て、大笑いしていた時間、、、 子供でも9時まで起きていたのに、、、 だから未明の3時前後に必ず目が覚める、、、 でも私にはやる事があるから幸せ、、、 ポチポチ深夜の執筆活動、、、 T... 続きをみる

夕食でない夕食、、、

おはようございます〜❗😀😀🌄🤗🌠 昨日は久し振りの二人揃って友達ご夫婦とお出かけして、帰りにスーパーに立ち寄って、友達のお宅にお邪魔して遅めの昼食を食べた。 夕方頃までベチャクチャお喋りをして、会話を楽しみまくりました。 4人はとっくにワクチン接種完了でコロナ対策も万全であるも、、、後は分... 続きをみる

昨日の昼ご飯と夕食、、、

おはようございます〜❗😄🌅🌄🤩 今日は2回目のワクチン接種です。 ようやくと言ったところです。 嫁さんはちょっと若いので、来月中に2回打つ予定です。 さて最近の食事で心がけているのは野菜の割合を8か9に上げると言う事です。（無理でも7か8くらいに） 昼にアサリの味噌汁と卵焼き、かつお梅、ちり... 続きをみる

にゅう麺

爺さんの食卓 ★ 牛すじ大根 ★ 揖保乃糸 ★ ちりめん山椒 ★ らっきょう ★ ご飯 夏日に負けそうになりながらも 何とか頑張る爺さんです(笑)

ちりめん山椒

梅雨入りで連日の雨☔ それでも僅かな隙間を突いて食材の買出しに🚴 野菜売り場には 和歌山県からの届け物 実山椒が列んだ 山椒の実を一粒枝から摘んで外し熱湯に さらに流水にさらし コトコト 鍋にIN 煮沸消毒した瓶に詰め 爺さんの手仕事【ちりめん山椒】完成です🤗