ぶりのムラゴンブログ

『ぶり大根』レンジ試作

こんにちは、ミールキットガイドの山田あかりです。 こちらのムラゴンブログでは、私が取り組んでいる“ずぼらミールキット”の試作の様子をお届けしていきます。(自分用の健忘録ってのが本当のところ。なので画像は基本的に編集なく撮影したままアップします) 今日は『ぶり大根』を目指して味付けのテストしました。 ... 続きをみる

ふるさと納税・鹿児島県長島町の返礼品「鰤王」ブロックと格闘

今回のふるさと納税の返礼品の紹介は、鹿児島県長島町のブランドぶり「鰤王」です。14,000円の寄付で1.5kgの半身ブロックをいただきました。提供は漁協が設立したJFA（JAPAN FOOD ARTISAN）が運営しているECサイト「長島大陸市場」です。 冷蔵で来ました。現地発送日の翌々日の昼すぎに... 続きをみる

富山の駅弁「ますぶりすし重ね」

このところ富山にご縁があって、また駅弁をもらってきました。 ますのすしにしてはすごく重くて何だろう？と良く見ると、ますぶりすし重ねとあります。 （箱が分厚くて重いこと！） 開けてみるとぶりのすしとますのすしがそれぞれ笹の葉に包まれて2段に重ねて押してあるのでした。 ますのおすしはいつもの味＾＾ ぶり... 続きをみる

佳肴 季凛 西京漬け

コエタスのモニターキャンペーンで提供いただきました 「佳肴 季凛（かこうきりん）さんの 西京漬け」のレビューです。 有機JAS認証味噌仕込みの西京漬｜佳肴 季凛 http://kakoh-kirin.jp/saikyou.html 手書きのお手紙とともに届いた西京漬け。 お手紙には、応募した時同様に... 続きをみる

缶詰グルメ 「缶つま 九州産ぶりあら炊き」でぶり大根

株主優待でいただいた「缶つま」 パッケージがまず美味しい＾＾ どれから食べようか迷います。 食べたいものがあるって幸せ♪ 缶つまシリーズ3缶目は 「九州産ぶりあら炊き」に決定！ 九州産の「うまかぶり」のアラを炊き込んで 骨まで柔らかく味わう一品・・・ いかにもお酒に合いそうな文言。 おすすめは日本酒... 続きをみる

『食べて元気チャージ』🙌😍🙌

おはようございす 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 ☔ 大丈夫でしょうか？ お気を付けください 🍀 🍀 🍀 娘に お母さん お母さんの料理 どうやって作るか 書いておいてね そろそろ

軽い食事・・いかめし・・草津のふき味噌

お昼のタリーズで、ついまた低カロリーに惹かれ、 野菜仕立てのラザニアプレート 259㎉ とソイラテにしました。 美味しいのですが、おなかは膨れません。 やっぱりすぐにお腹がすいてきて、森のいかめしを買ってきてしまいました^^; 久しぶりに買ったら値上がりしていました。 でも味は以前と同じ、この小ささ... 続きをみる

無償の愛

手には年齢が出ます。 ぷくぷくの手から節くれた血管と皺だらけの手になる。 この手で、たくさんのものを掴み、落っことし、引っ張り押し出して歴史が刻まれる。 昨日の朝、やけどをしました。 ぶり大根をしようと、ぶりの臭みを取るべく、やかんにお湯を沸かし、しゅんしゅん沸いたところで、ザルのぶりに熱湯をかけよ... 続きをみる

気分転換

こんにちは😊 今日は朝から3歳の次男とお出かけしてきました🎵 お出かけと行ってもベビーカーで銀行に行ってマックに行って(お持ち帰り)帰って来るというご近所コースです(’-’*)♪ 家の中にいると寒いと感じますが外に出て歩くと体がぽかぽかしてきて気分もリフレッシュ出来ました。 今日も良い天気で嬉し... 続きをみる

娘が作ってくれたお魚料理

こんにちは！ おかげさまで体調ほぼもどっています。 実は若い頃から体力はなく、だるいが普通なんです(笑) さて週に2度娘が夕飯を作ってくれます ちなみにこれ娘から言い出したんです・・確か 今回は魚料理を集めました これだいぶ前の夕飯ですがせっかく撮ってたので(たま~にしか写真とりません） こちらの鮭... 続きをみる

ぶりと大根のスープ

ぶり、大根、昆布、醤油、みりん、酒、オリーブ油

暴風雪のクリスマス！

テレビのニュースを何気なく聞いていたら、「北海道でぼうふうせつ」と言う。「『～せつ』って、何節？」と思って、テレビ画面を見たら、「暴風雪」と字幕が出ていた。辞書によれば、「激しい風を伴った降雪」とある。 詳しく聞けば、札幌でホワイトクリスマスならぬ「暴風雪」のため、交通機関が寸断されているということ... 続きをみる

八王子市明神町のおいしい定食 鰤づけ丼＆有機豆富サラダ

けいの家 - 八王子の居酒屋－－けいの家 日替わり定食 鰤づけ丼＆有機豆富サラダ お昼の時間に出掛けたので、 昼飯何にしようかな？と考えていました。 そうしたら、とても感じがよい人が 店の前を歩いていた僕に「お昼どうですか？」と元気に声を掛けてくれました。 あまりにも気持ちがよい呼び込みだったので ... 続きをみる