めんつゆのムラゴンブログ

2024年2月24日(土) ナイス！アイス！

こんにちわ 飄々と、でもキラキラ✨と生きて行きたいの🍅ほげとまです👵 ほうれん草と 小松菜を 湯がいて冷凍保存しています （その他🥕🍄ネギなどもね） きのう 鍋焼きうどんを作～ろっと思い 野菜としてネギはもちろんですが 小松菜を選びました で おひたし状態の冷凍小松菜の ビニール袋を持ち上げ... 続きをみる

暑い日のお昼にぶっかけ素麺

まだまだ残暑が続きますね💦 茄子の煮物が残っていたので、お昼はお素麺にしました。 最近、茄子の煮物を見るとお素麺にしようかなと思うようになりました^^; 茄子だけでは寂しいので‥ 豚しゃぶの残りがあったのを麺つゆでしゃぶしゃぶして 卵は焼いてザックリ切り^^; 塩昆布と梅干しものせてゴマを振り 色... 続きをみる

冷奴のトッピング 10

今日の冷奴。 以前、海外の料理人からアイディアを貰ったトッピングに自分流を入れ込んで作ってみました。 鮭の切り身があったので、それを焼いてフレークにし「麺つゆ、追加の出汁」と混ぜた後にトロミを足しました。 フレークが流れ落ちないよう、トロミは少し強めです。 でも… 鮭フレークの味を活かすのには、余計... 続きをみる

味付け玉子容器

ダイソー商品を紹介する 個人の方のYouTubeを観て これは絶対欲しいと思い 味付け玉子を作る容器を購入しました。 ジッパー付き袋などで 味付け玉子で作ると たれがどうしても過剰に余ってしまって もったいないなぁと思っていました。 この容器で作ると 少ないたれで作れるそうです。 （↑つゆと玉子をい... 続きをみる

新玉とめんつゆとバターと

今日は蒸し暑かったな～ お仕事から帰宅して大根おろしと生たまごで お蕎麦をいただきました。 「新玉のめんつゆバター」!! ネットで拾ったメニューです。 新玉まるごと1個、美味しくいただきました～ 作り方 新玉の皮をむいて8等分の包丁入れて めんつゆ大匙1かけて600Wで5分チン♪ 新玉ひっくりかえし... 続きをみる

いつでもこ～い♡かに！

いつ来てもいいですよ カニさん 準備は万端ですからw やっぱりカニ鍋つゆの素が間違いないのしょうか？ でもはまぐりと帆立も捨てがたい・・・ もう何時いらしてもいいですよ カニさん いえ、ぜひ来てください！ 今すぐでも全然いいですよ(笑) カニ鍋を堪能できるように 今日は質素にめんつゆつけ玉子とあるも... 続きをみる

歳取ると言うことは😅

おかん見て思った😅😅😅 最近 1人で出来ることが減ってる 夕飯の準備も 散々 どうしたらいいか聞いた後 ウルウル目🥺 「やってくか？」 と言うと 満面の笑顔🥰 本日もお風呂入ると言うので 準備して帰ろうとすると ウルウル目🥺 「入っている間に 倒れたらどうしょう😭」 おとんは クーラー... 続きをみる

手作りめんつゆ

市販のめんつゆが大好きなので、 特に手作りの必要性を感じずスルーしてきましたが、 この自粛期間中の土日は麺類が多くて、 何でもかんでもめんつゆを使っていたら さすがに飽きてきました^^; で、手作りしてみたら 家族に大好評‼︎ クックパッドのレシピを何件か参考にさせていただき、 家にあるもので簡単に... 続きをみる

味付け失敗！

こんにゃく麺、今回は平めんなので和風めんつゆで食べてみます😋 野菜乗せすぎたかなぁ？ 味が薄かった（泣） 普通のめんつゆって糖質結構あるから😂 せっかくこんにゃく麺が糖質ゼロなのに、なんだかなぁ〜の状態に（笑） 次回は具材少なめにします☹️ これならマヨネーズで和えたサラダ風が私好みかなぁ💕 ... 続きをみる