冷凍保存のムラゴンブログ

カブを甘酢に漬けてみた

昨日は とても天気が良かったので カートをひいてスーパーへ。 ちょっと色のついた綺麗なカブを買いました。 ピンクっぽいの。 近くに居たご婦人に聞いたら 薄く切って塩でもめば 美味しいよって 教えてもらいました。 でも・・・ 甘酢に漬けてみようかな。 そう思って作り タッパーにいっぱい。 ゆずの冷凍し... 続きをみる

2月獲りチンゲンサイ終了、次作準備。

2023年定植分チンゲンサイ、冬大賞(武蔵野種苗園)の収穫は終わりました。 本日は黒マルチを剥がし(←再利用予定)、畝を乾かした上で、残ったチンゲンサイの根を取り除きます(土を落とす都合上乾かす必要がある)。 収穫終盤は細かい個体が多く(30g未満/株)、大株でも葉に(落ちない)汚れや、焼け(？)が... 続きをみる

2024年2月24日(土) ナイス！アイス！

こんにちわ 飄々と、でもキラキラ✨と生きて行きたいの🍅ほげとまです👵 ほうれん草と 小松菜を 湯がいて冷凍保存しています （その他🥕🍄ネギなどもね） きのう 鍋焼きうどんを作～ろっと思い 野菜としてネギはもちろんですが 小松菜を選びました で おひたし状態の冷凍小松菜の ビニール袋を持ち上げ... 続きをみる

茶色いな～

今日のお弁当 切り干し大根は、叔母が作ったものです。 一人暮らしに家庭菜園や保存食作りが生き甲斐と言うか、暇潰しになっているようです。 厚揚げと炊きあげましたが、汁気が多かった為、切り干しだけ後でからりと炒り煮しました。七味唐辛子も少し。 ほうれん草は、豆乳レモンと白和えもどき。 ゆで卵は、まとめて... 続きをみる

11月13日 ひまわり畑で コーヒータイム。孫用カレーは バーモントカレー甘口。

午前中は曇りの予報でしたが。 朝、起きると 雲が多めですが。 晴れていました。 主人は庭の 手入れを始めました。 私はシーツ洗って 布団を干して。 日の当たっている ベランダは とても暖かいです。 スーパーで 鶏肉、玉ねぎを 買ってきました。 孫用の カレーを作って 冷凍保存しておきます。 バーモン... 続きをみる

キムチ、アレンジいろいろ

お気に入りのキムチを売っているお店があるのですが、1袋にたくさん入っていて、二人暮らしでは、なかなか食べきれず。 ましてや、夫の食事が塩分制限になったので、最近はキムチを買うことが無くなっていました。 でも、やっぱり食べたくなって、少し前に購入。 美味しく食べたけれど、すごーく余ってしまいました。 ... 続きをみる

⚡頭痛⚡ 52.6キロ◯

最近 外出する事が 多かったのが原因か❗❓ 起床時 少しｽﾞｷｽﾞｷ⚡頭痛⚡が有りました💦 って事で 今日は外出せず のんびり のほほん っと大好きな お家で過ごしたいと思います🎵 本日の体重…52.6キロ (朝食) シークワーサー白湯 バナナ ソイラテ (間食) いちごバッキー (昼食・夕食)... 続きをみる

野菜の冷凍保存

毎週必ず観るNHKの「あしたも晴れ、人生レシピ」でテーマが☆無理なく快適に夏の節約術☆でした。 MCの賀来千香子さんが好きなんです(^^♪ その中で〈夏野菜でフードロスを減らす〉 〈電子レンジメインで涼しく調理〉 で、夏野菜を冷凍すると2～3ヶ月持つそうです。ただしサラダには向かないそう… トマトは... 続きをみる

🐔今日は28日🍗 49.5キロ◯

今日は 28日の金曜日❗ｹﾝﾀｯｷｰ で お得ﾊﾟｯｸ= とりの日ﾊﾟｯｸ が 販売される日❗❗って事で 多目に購入🛒➡🧊冷凍保存🧊したい❗❗❗ 本日の体重…49.5キロ (朝食) シークワーサー白湯 焼き餅(あずき・きな粉) コーヒーゼリー 菊芋茶 (昼食) ごはん みそ汁 納豆 豚キムチ ... 続きをみる

切る前にちゃんと調べるべし

コストコのピザを初めて買ってみました。 いつも美味しそうだなぁと眺めていたけど 買ったことはなかったんです。 娘と孫2人が久しぶりに泊まることとなってたので みんなで食べようと思い買ったのです。 直径30センチくらい（もっと？）はある。 ホールケーキを切り分けるように 8等分に切っても、まだ大きく ... 続きをみる

ルンルン❤ 50.0キロ◯

今日から 甲子園⚾高校野球⚾ がスタート❗ WBC の次は 高校野球 っと 忙しい ﾙﾝﾙﾝ🎵 🌸春🌸の高校野球は ☀夏☀の高校野球 とは また 違う良さが有る んですよね〜✨きゃー WBC とは また違う💗ﾄﾞｷﾄﾞｷ💗が ｽﾀｰﾄ~⚾ 本日の体重…50.0キロ 懸賞当選…旭化成 クオカ... 続きをみる

タマラン❗ 50.6キロ❌

昨晩 寝れなくて…今朝は⚡寝不足頭痛⚡ｶﾗﾉ スタート❗はぁ～💨 体調不良＆りーせー で 最近 調子 ヨロシク無いﾉﾆ 本当 参っちゃう💦 毎年 気温差の 上下 が激しい時期は⤵ﾀﾞｳﾝ⤵ だから…しゃーない チャ~ しゃーない ﾉｶ❗❓ 本日の体重…50.6キロ シークヮーサー白湯 コーンスー... 続きをみる

いつから？

おはようございます。 雪が降る前に畑の整理を。。 父ちゃんはトマトとなすとシソの実の収穫。 母ちゃんはシソの実の味噌炒めを作って せっせっと冷凍保存(^^; 冷凍庫の隅からこれはいったいいつからここに❔と 思う物が何個か発見されるので。。。(^^; 冷凍シソの実は来年の春までは食べきろうと思います。... 続きをみる

♦︎やわらかジューシー お肉漬け込みの素♦︎

こんばんは😸 目が乾燥して目薬をつけても、全然潤わない😹ドライアイが酷すぎる💦 今回、ご縁をいただき、やわらかジューシー お肉漬け込みの素をお試ししてみました😊 冷凍する前に使うお肉漬け込みの素です。 お肉漬け込みの素は3袋入ってました。 鶏の胸肉を使って保存袋にお肉漬け込みの素を入れて冷凍... 続きをみる

⤴🔥焼き豚饅🐷⤴ 50.6キロ◯

さ〜❗今日は 朝から お楽しみが有るんだ🎵 お楽しみ = 食 = 🔥焼き豚饅🐷 朝から ｶﾞｯﾂﾘ ⤴食欲旺盛⤴今日は昨日より 焼き目 ｼｯｶﾘ で 食感🆙を目指すぞ✨よく焼き🔥よく焼き 🔥 お楽しみが有る 朝 ってﾙﾝﾙﾝ 元気 出るよね〜 本日の体重…50.6キロ シークヮーサー白湯... 続きをみる

34/35 墓参り中の熱中症にはきをつけて

34 世界には葬儀の準備ができるまで遺体を冷凍保存する場合もあるようです。 日本だって、ドライアイスで葬儀まで持たせていますよね。 ガーナではこの冷凍保存がそれなりの需要があり、そこそこ儲かるんだそうですよ。 ↑↑費用対効果はどんなものか… 私の母方の祖父は私が幼いころに亡くなっています。 私はかろ... 続きをみる

33/35 ガーナではそういうビジネスも・・・

33 日本に住んでいる知り合いのインド人から非常にショッキングな出来事を耳にしました。 この方のお父様が高齢でCovid19パンデミック数か月後に亡くなられたんだそうです。 死因はコロナウイルスかどうかわからないんですが、亡くなられた時期が時期だったためインドへの帰国ができずに時間が経ってしまったん... 続きをみる

⌛時間🗓 52.7キロ🔴

今日は 土曜日❗❓真面目 な 私 きゅぴパラ子 お家 守り隊 隊長任務 に 徹し 過ごしてると… 株式市場が ｵｰﾌﾟﾝしてるか 否かの 2種だけ❗ 曜日感覚が 🌀完全に狂ってる🌀ｺﾘｬ駄目だ💦 明日は 日曜 投票日❗❗絶対 行くぞ❗❗❗ 本日の体重…52.7キロ 株主優待…日本管財株式会社 ... 続きをみる

🔪カット パイナップル🍍 53.3キロ◯

ﾊｲ🎵今日のお楽しみは 勿論 昨日 コストコで 購入の 🔪ｶｯﾄ ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ🍍を食べる事です✨ ｵﾊﾂ購入🛒で 甘い❗❓ 美味しい❗❓ 等々 不安だらけ💦不評な商品は 販売 してないと… 思うが… 購入失敗 は⤵ｶﾞｯｶﾘ⤵度が高くて辛い 本日の体重…53.3キロ (朝食) のりたま... 続きをみる

❗❗❗決定✨ 53.2キロ◯

朝から ドシャブリ❗大嫌いな ☔雨☔ ❗❗ 今日は お家守り隊 隊長任務 決定です❗❗❗ ﾃﾞﾓ 普段の雨の日より 気持ちは ﾙﾝﾙﾝ 明るいの だって昨日 購入🛒した ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝベーグルが 待ってるからね🎵楽しみが有るって幸せ〜✨ 本日の体重…53.2キロ (朝食) シークヮーサー白湯... 続きをみる

冷凍パンが美味しい！

ブランパン不足で色々なパンを冷凍保存してます♪ このパン！ チーズクリームとダブルベリー💕 冷凍から自然解凍したら美味しさアップしたかも？ チーズクリームが冷んやりしてるから？ パンもしっとり具合が良いような？ 美味しくて、また2個とも食べちゃいました笑笑 最近はパンを2個食べるのが当たり前になっ... 続きをみる

ニンニク〰️💦 52.9キロ◯

昨日 コストコ で 購入した 食材 を 冷凍保存 する為に きのこ類はカット＆ミックスして 冷凍保存 大量のニンニク は 全部 皮を剥き 醤油漬け・はちみつ漬け・冷凍保存 の3種類 この ニンニク が くせ者❗くせ〰️物だった💦 本日の体重……52.9キロ (朝食) レモン白湯 肉まん ピザまん ... 続きをみる

泣き笑い！？ 53.3キロ🔴

実は 今日 週始め 月曜日 の朝から 楽しみが 有る んだ～(*´∇｀*)🎵 私 きゅぴパラ子 の 楽しみ って事は！？ はい 勿論 いつもの様に 食 に関してです❗昨日 コストコ で購入した 🍕シーフードミックスピザ🍕 を食べる事 朝から ルンルン 楽しみが有るって 幸せ～✨ 本日の体重……... 続きをみる

大根で 54.0キロ◯

今日はお天気が良いので 洗濯日和 ですな☀️ って言っても ちょっと 風 が吹いていて 寒い ですけどね〰️〰️(￣▽￣;) あっ❗今日は ガス点検 が有るので どっちみち お家で 待機 状態 ですけど 💦 本日の体重……54.0キロ (朝食) 白湯 万田発酵 マルチビタミン チーズ風味のオニオン... 続きをみる

おっ🎵 54.4キロ🔴

今朝は久しぶりに お天気 が良いぞ☀️ それに ポンポン が痛く無い (*´ω｀*)✨ こりゃちょっと お散歩しても 良いかも🎵 本日の体重……54.4キロ (朝食) 白湯 フルーツグラノラ ソイラテ×2 (昼食) ミートソースパスタ キャロット＆オレンジジューン (間食) マスカット酢ジューン ... 続きをみる

そんなもんさ～🎵 56.7キロ◯

選手宿舎で お風呂 の お湯 が出ないらしい💦 極寒の過酷な環境で お湯 が出ないって！？ そんな中 メダル が順調に増えてます⤴️ ⤴️⤴️ あっ❗昨日 世間では 🍫バレンタインデー 🍫 私 きゅぴパラ子 は どこ吹く風～🎵 プレゼント するより 貰いたい～✨🎁✨ 本日の体重……56.7... 続きをみる