梅酒を作り始めてから、約3ヶ月が経ちました。 飲み頃は半年から1年経った頃なのですが、3ヶ月ぐらいから飲めるようにはなるので、試飲してみることにしました。 ビンの様子はこんな感じです。 梅はしっかり沈み込んで、お酒も琥珀色になっています。 蓋を開けると、美味しそうな梅酒の香りがします。 グラスに注ぎました。 梅の実1個と氷を入れて、ロックでいただきます。 飲んでみると、濃厚な梅酒の香りが広がります

やっと、まとまった雨が降りました。 やっぱりアジサイには雨が似合います。 しばらくは朝の水やりから解放されそうです。 毎年、コガネムシがついて困っていた夏つばき。 今年はなぜか一匹も来ていません。 おかげで葉も花もキレイに維持しています。 さて、初挑戦とは何かと言うと。。。 今日は仕事を休み、梅酒作りに挑戦しました！ 少量の果実酒を作った事はありましたが、この量の梅酒は初めてです。 ５㍑の保存ビン

6月11、12日栃木方面へ出かけた続きです。 チェックインの後、ウエルカムドリンク(^_^)v 迷わず、梅酒♡ その後 温泉へ♨️ この温泉、硫黄泉です。 匂いは、、、強烈ですが、私は血圧が高いので効能ばっちりなんです(^｡^) 幸せ〜〜

今、マイブームなのが梅酒！ おいしくて、それほど酔わない！ 健康によさそう！ 母も美味しいおいしいと言って、 毎日少しずつ飲んでる。

三ヶ月前に漬けた梅酒が飲めるようになりました😊 いい色してます 塩茹でした地豆をおつまみに 梅の香りがして美味しかったです✨ ポチッとしてにゃあ🍀

6月に入って、梅がスーパーに並んでいるのを見て、「梅酒を漬けてみようかしら」と思い至った私。 早速、梅ちゃんを購入。 当然、果実酒用の瓶5ℓ、氷砂糖、ホワイトリカーなんかを買い込んで、ホクホク帰宅致しました。 初めての梅酒作り。。。 当然参考にさせていただいたサイトがございます。 http://www.ume-nouka.jp/cook/umeshu1.htm こちら、「ほりぐち農園」様のサイト

梅酒を作りました😊 去年あっという間になくなっちゃったので今年は多めに作りました💪 フォークで穴をあけるのがポイントです✨ 美味しく漬かりますように😊 ポチッとしてにゃあ🍀

実ウメの青い梅の実 平成29年（2017年） 5月19日　村内伸弘撮影 忙しい忙しい～ 今日も朝 5時頃からおばあちゃん家の庭にいってましたが、ノーマークだった庭木の王様・木斛（モッコク）同様、ノーマークだった実ウメ（実梅）に青い梅の実がたんまりなってました！！ もう、忙しいです（＾＾） どの木もどの木も、花を咲かせたり、枝を伸ばしたり、実をつけたり、日々変化があります。春～夏にかけて、植物たちの

豆介さん、近頃調子が悪い・・・ 腰を痛めてから体調もですが、 職場のストレスか精神的にもかなりお疲れ状態＾＾； そこで昨夜は、豆介さん最近のお気に入りの居酒屋さんへ♪ お刺身４種盛り から揚げ～ 豆介さんの大好物モロきゅう＾＾♪ 豆介さん朝ドラマッサンの竹鶴ウヰスキー＾＾♪ ジャックは久々に白ワインと梅酒をいただきました～ ジャックお酒強い方なんですが・・・ 久々のせいか歳のせいか＾＾？ すぐに頭

梅酒がつかりました 炭酸でわって飲みます おでんに茹でたきしめんを入れて食べるのが好きです😊 ポチッとおでん🍀 ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️

梅酒作りました😊 じゃましっぺ👀 フォークでぶすぶす穴を開ける度に梅のいい香りがしました💕 早く飲みたいにゃあ👻 ポチポチッと🍀 ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️

１年に１度の梅酒作り。 だいたい、６月くらいでしょうか。 南高梅が少し安くなってから、買いますが・・・ 今年は、うちに、おみやげ？でもらった？「神の河」という麦焼酎が ２本ありましたので、それを使いました。 （ちなみに、梅酒作りでホワイトリカーは苦手なので、いつも焼酎２５°を使ってます。） ４ℓの瓶いっぱいにしたかったので、常備して残っていた「かのか」も足しました。 「神の河」は、焼酎のブランデー

庭にある梅の木は毎年梅の実を付ける。 年数は経っているのだが1Fの屋根くらいの高さまでで剪定をしており いつも実が大きくなる前に風やら鳥やらに落とされてしまい 毎年収穫する頃にはざるにして2～3杯分ほどにしかならない。 今年もだいぶ風や鳥たちにやられて実が落ちていたのだが 収穫をしてみると今年は違った！！ こんなに取れた！！ 重さにしてなんと6.8Kg 一つ一つの粒も大きいので今年は梅酒か？！ に

梅の実が大きくなりました。ブルーベリー同様、去年は不作だった梅の実ですが今年はこんなに大きく育ちました。大きいものはピンポン玉くらいあります。木自体が家に近いせいもあり、あまり枝を大きく伸ばすことができないので出来る数自体はほんの少しですが、それでも収穫してみると約3Kgほどありました。とりあえず梅酒行きかな。にほんブログ村