梅酒のムラゴンブログ

９/13(月)生ハム

今日は遅く帰宅。 休肝日にしようって思ってたけど、飲みます!🍺 セブンの生ハムとミミガー。 コンビーフで いただきます! そうそう! 梅酒! 味見! わあ! 美味しいネ! 畑の梅で初めて作ったけど、、 美味しい!

9/2日記 メインは「鶏のクリーミーカレーソース」

今日のメニューは、 もち麦ご飯、大根の糠漬け、鶏のクリーミーカレーソース、蒸しなすの生姜和え、キムチ(市販)。 鶏のクリーミーカレーソースは、8/20おしゃべりクッキングから。 材料一式。 鶏もも肉、マッシュルーム、バージンオリーブオイル、塩、カレー粉、梅酒、生クリーム、コショウ。 鶏肉は厚い部分を... 続きをみる

梅酒、約5か月目の状況

　3月、ビルマ国境のチェンマイ山岳部まで出向き、青梅を買出しに行った旅。 　その苦労して手に入れた青梅で製造中の梅酒。 　5か月目の状況。　 　青梅はすべて沈みました､､､下記、2か月目では浮かんでいました。 　見た目、上半分は透き通っています。下の方は「濁っている」感じです。 　当初、ブログ等で調... 続きをみる

梅酒 お土産に頂きました😊✨

お土産に頂きました 白良莊グランドホテルで 朝食についた梅酒だそうです 白良浜の砂浜沿いにあるホテルだそうです😊✨ 梅酒 あっさりして 美味しかったです😊✨ プラム食品 紀州の梅酒 飲み比べセット 720ml×3本 熊野梅酒 本場紀州梅酒 熊野かすみ

蝉のようにじっと過ごす。(^^)

皆さん、こんばんは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 今日も暑かったですね～。💦 前日と同様出かける予定がなかったので、終日家の中で蝉のようにじっとしていました。(笑) ベランダのペチュニアもだいぶ咲ききって、しばらくぶりに切り戻しをしました。カットしたものはマグカップに活けてあげま... 続きをみる

手仕事

先日、紫蘇を使って柴漬けを漬けましたが、そろそろ梅も紫蘇もスーパーで売っている最終のシーズンとあって思い切って買って来ました。 梅は1k入りを2袋購入。1つは甘い梅漬け用、もう1つは梅酒を作りました。 3ヶ月後どうなりますか。その頃になれば味が馴染む頃なので試食試飲をしてみましょう。

梅採り in 雨のサタデー

西のおやじランナーKorona Kurunaです。 マラソン2時間7分ぐらいで走れそうな、ランナーみたいでしょう。。。 そんな名前をつけてみました。 ▼実家で 昨夏、剪定した成果？ 大きな実がたくさん採れました。 梅干し 梅酒 梅のコンポート ほか何があるかなぁ。。。 ▼カタツムリ 枝垂れ梅に発見！... 続きをみる

ワクチン接種　第2回

西のおやじランナーKorona Kurunaです。 マラソン2時間7分ぐらいで走れそうな、ランナーみたいでしょう。。。 そんな名前をつけてみました。 ▼母の第2回ワクチン接種 無事終了 母曰く、1回目よりスムーズだった様。 流石に前回は、 木津川市初めての日だったので、 いろんな手順を丁寧に確認して... 続きをみる

２日連続の真夏日

そんな日差しのあたる所にいたら暑いに決まってるよ、ぎんちゃん。。。 昨日と今日、２日連続32℃超え。 暑かったけど、まだカラッとした暑さは耐えられる。 いよいよ夏だなぁ。 そして今年も梅酒を仕込む季節。 これはもう今年２つ目。 年代物にしようと残してある梅酒たち。 隣にあるのは２週間前に仕込んだもの... 続きをみる

庭の紫陽花と梅酒作り

庭の紫陽花が咲き始めました 散歩の途中で見かける紫陽花はたくさん咲いてるけど、うちのはこれからといった感じです 咲いてない小さな方は、母が何年か前にうちに来たとき一緒に草津に行き、帰り道の足利フラワーパークで母が買ってくれたもの 庭に一緒に植えた綺麗な花色だった紫陽花です もう5,6年たつけれど一度... 続きをみる

梅しごとの途中経過とびょょょーん。

６月８日  (火) 毎年、「梅しごと」をするのが楽しみの１つになっています。 今年は皆が大好きなシロップを沢山作ります。 ①炊飯器で６時間。 あっという間に作れる梅シロップ。 ②カロリーゼロのラカントを糖分の2/3使用した梅シロップ。 ③いつもの作り方、氷砂糖を入れるだけの梅シロップ。 角田の青梅を... 続きをみる

自家製梅酒

今朝、いつもお参りする神社で 一番最後にお参りする小さいお社のところで お参りが終わって振り向いた瞬間に プチッと音がしたと思ったら ぽとって梅の実が落ちてきました。 見上げると梅の実がたくさんなっています。 まだ寒い時期に可愛い梅の花が咲いて和ませてくれましたが こんなに立派な実がなるんですね。 ... 続きをみる

今年の梅酒

少し前に、 昨年漬けた梅酒の話をしましたが、 今年も和歌山の南高梅を届けてもらい 用意しました。 今回は、 ブランデーで漬けたので、 色がすでに琥珀色。 これが更にどんな色になるか、 ちょっと楽しみです。 先週は、 泣くことが多い日々でした。 結婚した時のことや、 亡くなる前のことなどを、 友人や子... 続きをみる

思い通りの髪型と自家製梅酒、梅ジュース

昨日の仕事帰りに美容院へ… ここ5年くらいは、ショートヘアで同じ髪型にしていますが、思い描いている理想の髪型があり、ずっとその髪型になりたいと思いつつ、伝え方が上手く出来ずにいました。 それでも、いつも丁寧に私の希望を汲み取ってくれるママ友の美容師さん… いつも、裾は外ハネにしてもらい、耳の辺りで膨... 続きをみる

らっきょうを漬けたこと、梅酒を作ったこと

毎年6月に入ると、らっきょうを漬けています。梅雨の時期の行事になっています。 今年も昨日と今日の２日間で、らっきょうを３キロと、あと、何年かぶりに梅酒も作りました。 昨日は2瓶（２キロ）、らっきょうを漬けました。 今日、新たに、らっきょう１キロと南高梅１キロ、らきょう酢とホワイトリカー、氷砂糖を買っ... 続きをみる

ブランデーの梅酒

ブランデーの香り 今年も梅酒を 兵庫県は明石の江井ヶ島酒造 ブランデーベースのリキュールで梅酒を 梅は和歌山の古城梅 おいしくな〜〜れ🤔🍸 爺さんの手仕事でした✌️

ざくろの花

梅雨の合い間の晴れ空 自転車を走らせる🚴 教会の綺麗に手入れされたガーデン 樅の木の横に真っ直ぐ伸びた柘榴に花が 夏には実に 自転車を止めて一息 今は柘榴より青梅 梅酒の準備に取り掛かるとしましょう🤗

はじめての梅酒

1年前に主人のリクエストで 作った梅酒。 こんな感じになりました。 友達や両親にお裾分けして、 容器を入れ替えてました。 友達に勧められた方法、 ソーダ割にして飲んでみました。 初梅酒体験‼️ 美味しい・・・。 何で今まで飲まなかったのだろう。 自分で作ったからなのか、 とても美味しく感じました。 ... 続きをみる

1年前の代物

1年前に初めて梅酒をつけました。 主人が飲みたいと言うので、 初めてつけることにしました。 私は少し前まで梅干しが苦手で、 紫蘇の類もあまり得意ではありませんでした。 でも6年前くらいに、教えてもらった 和歌山の梅干しに出会ってから、 梅干しが食べれるようになりました。 主人も好きで、なくなると送っ... 続きをみる

柴犬のヨシ君、インド料理と梅酒作り

今日も、モモと日課の散歩です。 これはアセビでしょうか。 とても小さな木で、ここの部分のみ花がついていました。 これは、しだれ桜かな。 葉桜になってしまいましたが、葉っぱがない時はキレイだったんじゃないかな。 アヤメ科ワトソニア属の花。 アフリカ南部に自生しているとか。 　 おお！こんな所にとかげ君... 続きをみる

モウズイカの花と、家飲みのつまみ、天麩羅など

モモです。何をしているかというと‥ 玄関のところで、私の腰の所にピタっと体をくっつけて横になっています(^^;)。 出かける準備をしているところに友人よりラインが来て、座って返事を書いていたのです。 「愛い奴（ういやつ）じゃ(^^)。」 散歩に行こうか。 山の中の庭園美術館に来ました。 これは、たま... 続きをみる

筑波山を出て💨

車に乗ったら直ぐにオヤスミタイムに入る パリス　ｺﾞｼｺﾞｼ(´pω･｡`)ﾈﾐﾈﾐ 反対にまだまだ行けるプラダ😄 若さだな! 寝場所を変えながら家路に💨 今回お土産は　売店で梅酒を購入。 草餅2個。 草餅は食べられる前に車の中で食べた😁 にほんブログ村

新しいワイングラス

今あるワイングラスは… どれも割れてしまい、3つあるけど一番右のは少し小さすぎて使っていません^_^; 一番左のグラスがいい大きさなのですがふたつしかなく、3人で呑む時はひとりが真ん中の少し小さめを使っています。 ずっと、ワイングラスを探していてやっと見つけたんです！ アプリ登録していて、毎日素敵な... 続きをみる

ホロ酔いでお出迎え

１月１２日 (火) 今日は朝から雪。 私の車をパパさんが乗って行ってしまったので、買い物にも行けないし・・・ サキちゃんの寝顔を眺めながら 昼から梅酒のお湯割りを飲んでいた。 ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ そしたら不意打ち！ 息子が彼女さんを連れてやって来た！ ホロ酔いでお出迎え(笑) ヤ... 続きをみる

明日で11月も終わりとブログ一周年

明日で11月も終わりです。 そして去年の11月から始めたブログも一年経ちました。 新聞広告でショコラさんの本を知って、初めはブログを読むだけだったのですが、だんだん、自分もやりたくなり… 最初の記事は、自己紹介も無く突然、年末掃除の事…写真も無しで… なんて素っ気ない内容で始まったのか^_^; (実... 続きをみる

モモと過ごす秋の日、そして梅酒のツマミ

まだ大統領選の結果は出ていませんが、バイデン氏が優勢みたいですね。 御年77で、大統領任期の最後の年は81歳。 普通なら余生をゆっくり過ごす年齢で、世界でも最もハードな職業に就こうとしているなんてすごい(- -;)。 庭のリンゴを使ったデザートが食べたい、というリクエストに応え、 昨夜バターケーキの... 続きをみる

近所の四国犬と、出来立ての梅酒

先程ipadでタイトルを入力し、『保存』を押そうとしたらうっかり『公開』ボタンを 押してしまいました。 急いで消去したのですが、muragonの新着ブログにタイトルが出てしまいました。 もしクリックをし、『お探しのページが見当たりません』が出た方がいらっしゃったら、 申し訳ありません（汗）。 まずは... 続きをみる

手作り梅酒

を飲みたいけれど ズボラなわたしには 手作りする才能はありません.°(ಗдಗ。)°. 梅酒を作っていらっしゃる方のブログを 拝読しては ああー飲みたい(´；Д；`) と思います。 そんな鬱憤を こちらで発散✨ 叶匠壽庵の梅入りゼリー♬ ノンアルコール^_^ こちらは焼酎入りです😃 気分だけ 梅酒で... 続きをみる

鶏肉柔らか　チキン南蛮&キャベツ　と　バナナシェイク

朝早く 庭の花を 供えに行きました。 東屋で、 休憩。 今日は、暑くなりそうです。 昼御飯は、 家で食べることにしました。 昼御飯です。 チキン南蛮 竹輪の煮物 サラダ キャベツの味噌汁 キャベツの千切り 茹でキャベツのサラダ キャベツの味噌汁 キャベツをいっぱい食べます。 「マックのバナナシェイク... 続きをみる

ブランデーで作った梅酒

昨日、買ってきたブランデーで作った梅酒 おいしいです 以前、兄にブランデーで作った梅酒 もらったことがあって、おいしかったので 銘柄は違いますが、今回、買ってみました。 今まで、赤ワインを飲んでいたんですけど、 歯に色が付くような気がして考えていました。 それに人によって赤ワインはいいとか 悪いとか... 続きをみる

すっぱいお話とファザコン

みなさな、こんばんわ。 お疲れさまでした！ 今夜の夕飯にはさっそく梅肉を食べてみました。 今日は都合がよく熱々のご飯でしたので梅肉とご飯を混ぜて食べてみました。 梅本来のすっぱさもやや軽減され食べやすかったです。 暑い中を乗り切るには麦茶と梅 麦茶には軽く塩をひとつかみし冷たく冷やす 毎食後には一個... 続きをみる

梅酒作り🍷

久しぶりにゆっくりした休日☺️ 6月と言えば、3年前から始めた梅酒作り お酒が大好きな旦那さんと ちょい好きな私との共同作業です 南高梅 今まではホワイトリカーで作っていたけど 今年、半分は日々のんでいる焼酎でも作ってみました 来年の出来上がりが楽しみです😍 色が濃いのは、去年作ったもの ただ今、... 続きをみる

漬けにハマる＆野球開幕♪

前回の梅干しの梅仕事（梅塩漬け）から・・ 豆介さんリクエストにより 初のらっきょう漬けに挑戦♪ といっても既に処理されたらっきょうを買って 既に調味された「らっきょう酢」も買いました、、＾＾； 青梅のＬサイズを見つけたのでつい買ってしまい・・ 今度は梅酒そして・・ ムラゴン繋がりでハチミツなんやら＾... 続きをみる

果実酒とお出掛け用マスク

毎年、梅酒を作るのですが、スーパーで見かける度にもう少し安い所はないかと買うのをためらってしまうんです^_^;そうこうしているうちに、青梅から漬け梅に変わってしまうので、慌てて買いました^_^;結局値段は一緒です…果実酒用リキュールは二本個配で早くに頼んでいました。 毎年こんな感じです^_^;去年は... 続きをみる

梅たち

仕事の合間に野菜作り挑戦中。 苦手な虫だらけの畑。時間が足りない。。。のに楽しい❣️ 旦那様と喧嘩しないでやれますよーに。 ホントは優しい言葉をかけたいのに、キーッとなる事が度々。。 6月1日梅酒つけた 1.25kに700gの氷砂糖ブランデーベース 1.25kに650gの氷砂糖に普通のホワイトリカー... 続きをみる

梅酒

今年もいよいよ梅酒作りの季節がやってきた。 スーパーで青梅を見つけ、一瓶目完成。 去年、大量に作った梅酒は一瓶を残し年代物にしていく予定。 どんな味になっていくかも楽しみだけど、半年以内のスッキリとした味も私は好きだ。 今年もいっぱいつくるぞ！ 今日も暑かったね。

梅の実

西のおやじランナーKorona Kurunaです。 マラソン2時間7分ぐらいで走れそうな、ランナーみたいでしょう。。。 そんな名前をつけてみました。 ▼17日、昨日24日 2週連続で、 梅の実を採りました。 ▼17日 ▼24日 母、 頭を動かさず目だけ上向いてます。 身体を動かすのが億劫なお年頃の様... 続きをみる

買っちゃいました！

山崎さんから出ましたよ(笑) 梅酒だって！！ 焙煎樽からの奥深い香り・・・・ 芳醇な香り・・・・ 真骨頂・・・・ 毎年人気の”スモーキー”な限定品だそうです！！ で、 買っちゃいました！！ 「焙煎樽からの奥深い香り・・・・」 本当は、「芳醇な香り・・・・」を狙っていたのですが、売っておりませんでした... 続きをみる

梅酒作り、と今日の花

モモ、さあ今日も散歩に行こうか。 最初に見た花。調べたら『スパニッシュ・ニードレス』。 可愛らしい紫の花が咲く木。『ブルー・ポテトブッシュ』 バラはまだ真っ盛り。 外国っぽいですねえ。 今朝は風が強く寒かったので、短い散歩。 友人が青梅をくれるというので、貰いに行って来ました。 友人の日系二世の義理... 続きをみる

ブランデーで漬けた 超辛口梅酒 皇帝 de 早飲み　【和酒家 醸果】

２０２０年３月訪問　３月３０日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 夕方のサクッとひとり飲み。 思ったより早く用事がすんで、時刻は平日の午後４時半頃。馴染みのお店はまだ開いてない。唯一やってるお店はつい最近行ったばかり。どうしようかな？と逡巡していて思い出し... 続きをみる

「海街ダイアリー」と修造さんのTV

★昨日「海街ダイアリー」を読み終わりました。 青春あり、姉妹ケンカあり、死に向き合う深い話あり、 読みごたえありました。 姉妹同士とか、非常識な親戚に対して ブチ切れているシーンが特に面白かった(笑) 先ほど迷惑メールが来ました。 タイトル　「アドレス変更したよ！」 本文　「最近寒すぎない？」 「2... 続きをみる

エアコンいらずに

空を見上げれば、まだまだ夏の雲。 暑いけど、扇風機で充分過ごせるようになりました。 ご機嫌銀次。 あら、なんでしょ。 日除けにと、シェードを取り付けていますが、太陽の角度がだいぶ下がってきちゃったんですね。 秋に近づいているってことでしょう。 そして！ 梅酒を仕込んで３ヶ月。 早速昨夜飲んでみました... 続きをみる

暑くないの〜？

ジリジリとした日差しのあたる場所で・・・ 猫達がゴロンゴロン。。。 ごろちゃん、暑くないの？ ぎんちゃんも暑いでしょ？ 気持ちよさそうだから、まぁいいか。 この後、銀次は黒いから暑くなりすぎるといけないので移動させました。。。 今年も梅酒を作る時期となりました！ 実は先月、すでに作っています。 去年... 続きをみる

梅酒のその後

早いもので１月も終わりですね。 冬の時期も後１,２ヶ月ほどと思えば、もうすぐです。 去年の夏、初めて自分で作った梅酒。 ３ヶ月後から飲み始め・・・ ７ヶ月後・・・ もう、これしかない。。。 漬け込んだ梅は一年後には全部取り出すことになってたけど、もうないの。 年代物にするはずが、今回は無理でしょう。... 続きをみる

『飲み屋のおねぇちゃん』

『飲み屋のおねぇちゃん』 売り上げに貢献するため、ビールをしこたま飲んでるでしょう。気持ちもわかるし、仕事だから仕方ないよね。でもね、身体を壊しては子供を育てられないし、歳をとってから苦労するぞ。だから、ビールじゃなくて、ワインや焼酎などの蒸留酒や果実酒を飲むぞ（笑） お客さんも、おねぇちゃんたちの... 続きをみる

おしりあいの季節

今年も、おしりあいの季節ですよ。。。 みごとなお尻合いですが・・・ ふたりにはまだ隙間がありますねぇ。 くっつかないのが逆にすごいと思うな。 ６月に仕込んだ梅酒。 ３ヶ月過ぎました。 スッキリとした感じで飲めるというので、小瓶に移し、昨夜ロックで飲んでみました！ 初めて自分で作った梅酒。 美味しいか... 続きをみる

梅酒　試飲

梅酒を作り始めてから、約3ヶ月が経ちました。 飲み頃は半年から1年経った頃なのですが、3ヶ月ぐらいから飲めるようにはなるので、試飲してみることにしました。 ビンの様子はこんな感じです。 梅はしっかり沈み込んで、お酒も琥珀色になっています。 蓋を開けると、美味しそうな梅酒の香りがします。 グラスに注ぎ... 続きをみる

初挑戦！

やっと、まとまった雨が降りました。 やっぱりアジサイには雨が似合います。 しばらくは朝の水やりから解放されそうです。 毎年、コガネムシがついて困っていた夏つばき。 今年はなぜか一匹も来ていません。 おかげで葉も花もキレイに維持しています。 さて、初挑戦とは何かと言うと。。。 今日は仕事を休み、梅酒作... 続きをみる

ゆっくり温泉♨️ 塩原〜那須その2

6月11、12日栃木方面へ出かけた続きです。 チェックインの後、ウエルカムドリンク(^_^)v 迷わず、梅酒♡ その後 温泉へ♨️ この温泉、硫黄泉です。 匂いは、、、強烈ですが、私は血圧が高いので効能ばっちりなんです(^｡^) 幸せ〜〜

こだわり梅酒！

今、マイブームなのが梅酒！ おいしくて、それほど酔わない！ 健康によさそう！ 母も美味しいおいしいと言って、 毎日少しずつ飲んでる。