料理のムラゴンブログ
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ブログを始めようとしましたが、最後の一歩が踏み出せずに登録してからもう1ヶ月… やっと初投稿です。 子供達のお弁当・夕食・お酒の肴などをUPしていく予定です。 最初の投稿です。今日は娘ちゃんのリクエストのお稲荷さんです。
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昨日の夜、今日の仕事の確認をしたら、STANDBY LIST に名前があったのでOFFかぁ、tがっかりしてました。 しか〜し 数分後 BOSS が来て( BOSSじゃないけど そう書いて見た。笑) 明日はLISTに書いてないけど ピーチファームだ!!! って言ってきたから、めっちゃハッピーになってま... 続きをみる
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今日ももちろんFarm jobでした。 またまた初の仕事。昨日も初の仕事だったんでなかなか慣れない。。。 昨日は畑の雑草を取りながら、クワで耕してました。 今日はナスの枝切りしながら、雑草を取り除いてました。 昨日も疲れたけど、今日は7時間同じ作業で疲れるし飽きちゃうし、雨も降ってくるし、、、、。給... 続きをみる
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熊本で働いている娘が帰って来ました☆ いつも地震の報道が気になってますが 娘はもう慣れたとかで、震度3くらいでは目は覚めないと言っております(;''∀'') 母は心配なのですがね~(^-^; で休みが続くからと帰省、もちろん娘が好きな物作りました♪ ゴーヤチャンプルに小松菜とアゲの煮物、塩クジラ ゴ... 続きをみる
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モスクワで最も身近な日本といえば、まず寿司 そして日本車かな。 こちらに来てすぐの頃は、なぜか寿司を作ろうとしていたもんです。 でも、もう二度と作ることはないでしょう(;^ω^) 私、手先の器用さが要求される料理は苦手なんです!! 不器用なんです!!(;´Д`) モスクワに来て寿司作りで気づいてしま... 続きをみる
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なんてことない、同棲?生活の1日。 セルの両親がダーチャ(農作業したりする別荘)へ行ってから1ヶ月が経った。私は、あと1ヶ月後には日本にいる。 セルの実家に住むようになり、大学まで近くなったなぁ。 トラム停留所まで徒歩5分、そこからトラムでわずか10分で着くことができる。 今日はфонетика (... 続きをみる
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さて家の庭改造計画はちょっとだけお休みして 今回のブログは家の料理でも載せてみましょうか(^_-)-☆ ↓一枚目の写真は家の子供たち兄妹三人が久々に集まった時 近くの市場に行って食材を調達 張り切ってお母さんは料理作りましたとさ(^^♪ ↓子供たちみんなが好きな季節の野菜と新鮮なブリとマグロ ↓イカ... 続きをみる
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料理
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新じゃが&タコの 手作りツナのソテー
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カレーの玉ねぎを炒める労力軽減[レンジで良し]
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自家製ロースハムとカリフォルニアのピノ・ノワール
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ひとり暮らし お花見後の晩酌メニュー/作り置き 時短 肉じゃが
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豚肩ロースのブロック肉を燻製しました!
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【時短】オートミールおにぎり、もっちゃもっちゃ食感で美味しいぞ!
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ネギとタケノコの肉味噌パスタ。
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低糖質パンケーキのランチ ポークソテー&アイスをのせて
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予期せぬ形で判明
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ささみとキノコのバタポン、スシローでランチ
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塔のへつり・大内宿 福島県観光スポット
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「タラの芽」と「コシアブラ」の天ぷら!
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摘んできたよもぎで 自家製よもぎペーストの作り方
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ほうとうとチリの激安箱ワイン
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【1日1万歩】歩いています
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留学終了まであと1ヶ月強になりました。 どういう進路になるにせよ、一度日本には帰らないといけないので、最近お土産を買い集めています😊🎁 今までは生活に必要なものだけ買ってきたので、なぜかはじけて観光客気分で… 民族衣装のサラファン、自分用に買っちゃったがね!!😗💨😁 あー久しぶりに買い物が... 続きをみる
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こんにちは。モスクワはここ1週間くらい曇り☁が続いています。こんな↓晴れの日が懐かしいです🌞🐒 最近、美容院へ行ってきました☺ 初めてロシアで美容院へ行かなければいけない時は勇気が無く、「日本語対応のできる美容院」に行きました💨なぜかって、、 海外で髪を切った日本人は、ボリューム出すぎて😨こ... 続きをみる
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ニトスキで料理すると美味しいのか、それともニトスキで料理すると美味しく感じるのか(;^_^A
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私のパートナー、セルは、私と出会うずっと前から日本語を勉強している📝✏日本語専攻ではないけれど、趣味で始めて6年、今彼の日本語能力はかなりのもんだ✨ゲームの翻訳ができちゃったりね😲 モスクワでは日本語を勉強する若いロシア人と沢山知り合ったけど、「仕事で必要だから!」って人はむしろまれ。友達には独... 続きをみる
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本日は、フランスパンを焼きました。前回に続いて、大きさがそろわないところがご愛敬。剃刀がなかったので、クープがスパッと切れなかった。もう少し焼き色が濃いほうが美味しそうに見えますが 食べる時にもう一度焼くので自家製は少し手前の色でやめます。 外はカリカリです。 中はどうでしょう? しっとりフワッ で... 続きをみる
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'16ゴールデンウイークは今日まで長期の方もいると思います。 ようやく岩手も風は強いけど青空が広がっています。 昨年、植えたアスパラガスが太くたくましく!(超甘くて美味しかったです) 手付かずの冬越えした坪庭を綺麗に片づけ、花見月が咲きだしました。 椎茸さん美味そう(〃艸〃)ムフッ 今日は母の日(我... 続きをみる
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久しぶりにバターロールを焼いてみました。シンプルに何も入れず。というより ジャムを包むのが面倒だっただけかも。 手際よくいきましたよ。サイズがばらついているは適当に生地を分割したから。正確に重さを測っていくと生地を傷めつける事になりますから。やさしくやさしくね。 ふっくらと焼けています。上下を入れ替... 続きをみる
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釣り人が間違いなくリリースする魚、ウグイ。しかし当方は釣りで基本リリースはしないので、食べます。 とはいえ、この魚は調理法を間違えると非常にびみょ~になるので要注意です。要するに、おいしくないと。小骨も結構ありますし。 卵は醤油、みりん、酒で煮つけます。これは他の魚の卵と変わらないです。美味しい。 ... 続きをみる
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料理一品大失敗!! 食材を無駄にしてしまいショック・・・
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今日のご飯は…… 今日の昼ごはんはケチャップだらけのチキンライスではなくて、パプリカを使ってホテルでたべるような味のオムライスを作りました! ソースはデミグラソースを使います! 詳しくは下記ホームページにて。 ホームページURL http://www4.hp-ez.com/hp/iwsn4613
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今日の晩御飯は息子一人分なので、実家でブロッコリーを沢山もらい、じゃがいもと残りのハムが有ったのでグリーンカリーを作ろうと思う。一人分なので、市販のインスタントじゃがいもポタージュスープを使って作ります。 詳しくは下記ホームページの料理ブログにて。 ホームページURL http://www4.hp-... 続きをみる
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ラーメンを作ろうと思ったが、野菜だけでは寂しいので、ラーメンを作る間に即席チャーシューをと思い、作りました。 出来立てなので美味しいよ🎵 作り方などの詳細は下記ホームページの料理ブログにて。 ホームページURL http://www4.hp-ez.com/hp/iwsn4613
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金曜日は、4人でランチに行きました~。 かわいらしいお店で根菜野菜や、地元野菜をたっぷり使ったナチュラルなお食事。 1600円で結構お高い(゜o゜) それなのに、自分、行く前から少し頭痛、と寒い。 ここ3日くらい便秘だった。咳風邪で病院でもらった薬を飲んでいて、 腸の動きが鈍くなっていたようでありま... 続きをみる
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今日の晩ごはんは…… 豚肉とにんにくの茎の甘辛炒めと赤魚の塩焼きと山芋のとろろです。
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今日の昼ごはんは 野菜あんかけうどんを作りました。 大好きらしいので、ご希望にこたえて作ることにしました。 作り方は下記サイトにて。 ホームページURL http://www4.hp-ez.com/hp/iwsn4613
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今日の晩ごはんは…… 今日はみぞれ鍋を作ります。 大根を半分もせっせとおろしました! 味付けは白だしと濃口醤油少々とおろし生姜少々です。
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買い物しないで家にある食材でご飯作れた時って少し嬉しい!
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焼き餃子をカリッと焼く作り方 せっかく手作りしても、焼き方を上手に焼かないと食べたときの美味しさが半減してしまう。 あと皮は大半が25枚入か30枚入の物なので、一度に食べきれなかったり、包みきれ無かったりしたときの処理も記載しておきます! 上手にやく主婦も一人暮らしの男性でも沢山います。決してお節介... 続きをみる
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今日の晩ごはんは和風あんかけ焼きそばを作りました! 我が家は麺を揚げたり、硬く焼いたりした硬麺は好きではないので、普通に炒めた麺で作ります! 和風、中華とあり、今回はさっぱりの和風でいきました! 作り方は下記サイトにて。 ホームページURL http://www4.hp-ez.com/hp/iwsn... 続きをみる
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今日の昼ごはんは田舎みそを使った味噌ラーメンを作ろう! 信州へ行った時に美味しそうな味噌が売って居たので買ってきてしまいました。 とってもまろやかな味噌なので、この味噌を生かした味付けの味噌ラーメンを作ることにしました!作り方は下記サイトにて。 ホームページURL http://www4.hp-ez... 続きをみる
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今日のご飯は…… 昨日、味噌煮込みうどんをやり汁がけっこう残ったので、もったいないので、すき焼きのあまりの牛コマ切れとおでんの残りの大根と蒟蒻が少しあったので、それでどて煮を作りました! 約2時間以上煮込んだので、しっかり味がしみっていて無言でがっついていた! 良かった❗(#^.^#) ホームページ... 続きをみる
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今日は豚バラ大根ならず、豚肉と大根の甘辛炒めをつくりました。 ホームページURL http://www4.hp-ez.com/hp/iwsn4613
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徒弟制度を否定する人達というのは、プロ野球の番組を沢山見たからという理由で野球が上手くなったような気持になる類の人達なのかな?
徒弟制の問題に対しての指摘。 若い人が長年。安い給料で使われる。 料理という職業で一人前として食べて行ける為に長い年月を必要とされる事なのだよね? 彼らは、 学校でそれを習えば、短い期間で習得出来。 それを達成出来ると思っているのかな? 料理と云う物は、誰にでも出来る物。 日々。食事をしないとならな... 続きをみる
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ローテーションを組んで献立を考える手間を無くす! 良いことを思いついたもんだ!と思い、早一ヵ月。 全く実践できていません。(想定内) ローテーションを組むと、日々の買い物が義務付けられますが 出来れば買い物の回数は減らしたいですよねぇ。 買い物の内容や回数・食材の組み合わせのことまで考えて ローテー... 続きをみる
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私は料理が大の苦手です。 結婚すれば慣れるよ!という言葉を信じて早5年。 いまだに慣れません。 結婚(して下手でも毎日努力)すれば慣れるよ!という意味だったんですね。 子どもが産まれ後追いも始まり 自分の好きなときに好きなことができなくなりました。 しかしもう逃げられません。 しっかり向き合っていく... 続きをみる
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昔。自民党時代。この先の沖縄問題について、ある程度。 決着がついていたらしいんだ。 沖縄の人の置かれた立場。経済問題や基地問題。様々な問題を含んだ。 沖縄に住む人達が納得するような形で物を煮詰めていたらしい。 長年。時間を掛けてその様な事を行っていたみたいなんだ。 でも、民主党に属する人は、それを簡... 続きをみる
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お豆腐専門のお店で、お昼をしました。私は湯葉天丼定食。主人は食べくらべ御膳。どれも凄く美味しかったです。お腹もいっぱいになり、ヘルシー。他にも気になるメニューがたくさんなので 次回は違うメニューでトライ。次回がいつになるかは わかりませんが(笑) にほんブログ村 ↑ぽちっとお願いします
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寒い、寒~い❄ こんな日は鍋焼うどんにしよう♪ お腹が空いてるから色々と入れたくなって、今日の鍋焼うどんの具は… わかめ 白菜 なめこ よーく味の染みた、きつね 水菜 月見 具沢山だけどヘルシーな鍋焼うどんになりました😜 今日は寒いせいか、体調に少し変化が… 右目の視力の方が良かったはずなんだけど... 続きをみる
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炊飯器で1発☆参鶏湯〜サムゲタン 畑と冷蔵庫をあさって、あるものでサムゲタン風。うるち米かもち米 どっちにしようか迷いましたが、もち米 (古々米)があったので、もち米にしました。骨つきの鳥の代わりに、セセリ。 できましたぁー(^O^)/美味しそう! お味は? もっと、ニンニク&ショウガがきいててもよ... 続きをみる
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昨日は娘とクッキング♪ 他の方のブログを拝見していたら、イチゴのレアチーズケーキを見付け、食べたくなって娘と二人で作りました(о´∀`о) ミントの葉がなかったから、水菜だけど(^o^;) 美味しかったです💕 ブログを始めて約一ヶ月🔰 他の方のブログを読んだこともあまりなかったのですが、最近は読... 続きをみる
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寒いですね~❄ ベーチェット病のことを調べていると、日常生活の注意点として、身体を冷やさないようにと書いてあります。 だから寒い日は、ヒートテックを二枚と背中にカイロを貼って仕事に行ってます(#^.^#) ベーチェット病は言い訳で、本当は寒さが苦手なだけなんてすけど👅 数日前からバナナケーキを作ろ... 続きをみる
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本日の夕飯☆ 実家の母から下ごしらえした鶏肉を貰ったので、フライパンで唐揚げに❤︎ 実家は自転車で5分足らず、何かと助かってます!!母よ、ありがとう(*^o^*)! なるべく沢山野菜も取るように心掛けていますっ。 母乳をあげてるから栄養気にしたいですしね(^^) 本日メインは唐揚げ! お味噌汁は、し... 続きをみる
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ドレッシングによる 保温釜使用の猪肉。保温時間が少し長かったみたいです。完全に火が通ってしまいました。 塩、胡椒をしっかりして オーブン低温で45分くらい焼いて ホイルに包んだもの。こちらの方が、きれいなピンク色ですが(これでも もう少し時間を短くした方がいい)、ホイルで包んだ状態のものを 室内で冷... 続きをみる
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ゴンズイの煮つけは以前に食べて、ウマ~でしたが、今回はあまり聞かないセイゴ、キスの煮つけです。 食べる前は、セイゴ、キスはあまり煮つけはどうかなと思っていたのです。 で、実際のところは、これらもウマ~ですね。とはいえ、ゴンズイと一緒に煮付けたので、ゴンズイ汁の影響のせいかもしれません。キスは食べたあ... 続きをみる
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今日は猪肉のロースト。奥が、ドレッシングによる 保温釜使用の猪肉。下は、塩、胡椒をしっかりして オーブン低温で45分くらい焼いて ホイルに包んで 冷まし中。 しっかり冷めたらオープン。美味しそうにできたかな? にほんブログ村 ↑ ぽちっとお願いします。読んでくださってありがとうございます。
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遅ればせながら、、、 やっとブログ書き始める事が出来ました。 今年のおせちを載せてみます。。 おせちの由来は、色々ありますが、 長寿や豊作、健康などを祈念し作られます。また正月位はご飯を作る人が手を休められるようにと、日持ちのするモノが多いようです! いま、おせちを作れる女性は2%しかいないという統... 続きをみる
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ボラの切り身とへそのフライです。 切り身もうまいですが、へそ、これもそれ以上にうまい!チキンのようです。焼き鳥のように焼いてもよさそう。 一匹につき、1個だけしかとれないですが。 へその大きさは、魚体の大きさに比例します。デカボラほどへそも大きいです。50cmをこえてくると、食べごたえのある大きさの... 続きをみる
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昨日は娘がお友達と二人で電車でケーキコース受講してきました。 お友達が乗り換えなどパーフェクトに暗記してきてくれて 娘は「○○ちゃんに付いて行っただけ~」との事でしたが、 子供達だけで行けたのでなんだか嬉しいです。 フロランタン、形が不揃いでちょっと焼きすぎ気味でしたが とっても美味しかったです♪
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泣き言ですが、朝起きる時に心臓がきゅーっと痛くなります。 以前近所の心臓外科が有名な病院に行って3Dみたいなの撮ったり 色々検査したもらったのですが、グロテスクなリアル心臓画像を見て 「あら~とっても綺麗な心臓ですね♪」 と女医さんに言われました。 不謹慎ながら、そんなに心臓の見た目が綺麗でなくても... 続きをみる
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予め断って置くのだけれど、自分は、料理には詳しくないよ。 でも、こんな話を知っているんだ。結構。有名な話で多くの人は、 知っていると思うのだけれど 昔。織田信長と言う人がいたんだ。 その人は、ある時。天下一有名な料理人を連れて 来て料理を作らすんだ。 でも、有名な料理人が自信を持って出した料理は、不... 続きをみる
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今年のおせち・・・寂しげだわ。
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慌ただしい12月から、あっという間に年が明けてしまいました。 今朝は、御節料理を頂きました。 今年で3回目の手作り御節。 海老、蟹、貝アレルギーの旦那さんがいるから、華やかさもないけれど^_^; こどもも食べてもらえるような味付けを模索しています。 以下感想 お煮しめの味が薄かった。 いくら卵は大好... 続きをみる
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朝からおせちの準備・・・数種類しか作ってないけどなんか疲れた。 晩ごはん巻きずしにしようと思ったけど手巻きにした。この方が楽だわ。 後は年越しソバね。皆様、よいお年を!!
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周りでは風邪が流行り出しています。 受験生の息子はそんな状況を全く気にもせず、相変わらず外に居ます。 昨日は、学校帰り家に居た息子ですが、 土曜日の今日は朝、私が目覚めた8:00頃には、家から黙って出た後でした;^_^A。 ちょっと変わった息子。 理由は、いろいろあるんだろうな〜と思うのだけど、監視... 続きをみる
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あっという間に師走ですね。 昨日は自社マンションの掃除を社長と二人で 4時間がんばったのでへとへとです。 社長は朝から私が帰った後まで掃除していて脱帽。 いじめっこの男性社員から逃げたくて就職活動した時に工務店2社受けて 両方とも「施主の意見はあまり重要でない、効率悪いからね」 的な発言の面接官ばか... 続きをみる
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棚卸中欲しくなったタオルかけをキッチンに付けました。 台布巾はキッチンカウンターの上に置いていたのですが 衛生上この方が良いですね。 手荒れがひどくなったので手袋も仕方なく購入。 ------------------------------------------------------------... 続きをみる
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今日もPCからブログを書こうと思ったのですが、キーボードの前が散らかってるのでスマホから。 多分、ここで“じゃあ、片付けよう”とならないのがダメなんだと思う。 それを分かっている上で何もしないのがダメなんだと思う。 それも分かっている上で何もしないのもダメなんだと思う。 以下ループ。 今日の夕飯はお... 続きをみる
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種から育てたカリフラワー。年内ほんとに収穫できるの?って思っていましたが・・・できました。本日、初収穫。 お造り 切りながら試食。これ特権。硬くて甘みが薄いと感じましたが。 いやぁー美味しかった。もっちりと柔らかくて。ゲソとワタも酒と醤油を軽く振り、焼いてみました。ワタは今回初めて食べてみました。な... 続きをみる
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今日は一日中歩いて歩いて、 合羽橋道具街へ行ってきました。 ところ狭しと調理器具が売ってます。 私は、釜浅商店で包丁を買いに。 箱からもうかっこいいでしょ!! そして中身は…! ダマスカス包丁!なり! 夜勤バイトの店長に教えて貰ってからついにずっと欲しかった品♪ そして… 名入り♪ 本当は漢字で 「... 続きをみる
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先日釣ったフッコの料理です。 まずは、刺身。 う~ん、うまいですね、これは。フッコがアジやイワシというおいしい魚を食べてるだけあり、おいしいですね。文句なしです。 続いてフッコ大根です。これは単にブリ大根のブリがフッコになっただけの料理です。ブリ大根だと生姜をいれますね。青物の魚は結構きついですので... 続きをみる
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息子が、夜中の2:30頃に帰って来ました。 そして、今日は英検の2次面接!(受験者は中学3年生の息子) 結構ハードスケジュールです。 いつもよりもゆっくり起きた私は、ホットケーキを焼きながら、 英検の予定の確認。交通費の用意、、、 さばく、、、! 申し訳なさそうな、息子の素直な態度が、悪気はないんだ... 続きをみる
- # ヘルシー料理
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サラダ
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【困惑】今晩のカットキャベツが無いやん!!!!!
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サラダはオリーブオイルと塩が1番美味しい!
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今夜のおかず!『さば味噌煮缶のサラダ』を作ってみた!
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【朗報】今年の福豆、賞味期限内に無事食べ尽くされる!!
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2024年4月22日(月) 夕飯🎵
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2024年4月21日(日) 夕飯🎵
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【発見】節分の福豆はサラダに入れてもイケるぞ!
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サイゼリヤ ミートソースボロニア風 (◎´∀`◯) サラダ スープ ドリンクバー
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デパ地下のサラダ弁当~2024年4月17日(水)
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初収穫
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抹茶の米粉ホットケーキ de サンデーモーニング…
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軽自動車の車検でした
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ジョリーパスタでランチ
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カレイの味醂干しが主役のお魚定食
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姉妹でスーパーへ
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