• チキンの無花果ソース

    暑い☀😵💦と愚痴をこぼしながらキッチンに立つ爺さん(^-^)vです☺ 昨夜🌃は【チキンの無花果ソース】で一杯🍺となりました。 チキンの皮はパリッと焼き 付け合わせは男爵芋と万願寺唐辛子にクレソンを添えました。 チキンブイヨンに少量のマスタードを利かせて爺さん(^-^)v好みの味に仕上げました( ^-^)ノ∠※。.:*:・☆ この日は無花果のジャムも作りました✌ 明日はヨーグルトに 愉しみが

  • 肉じゃが

    冷蔵庫の野菜BOXに出番を待つ じゃが芋と人参。 旨いビール🍺を飲む為に 暑さ☀😵💦こらえて 爺さん(^-^)vキッチンに立つ。 【肉じゃが】一丁上がり 旨そうです👀☺ ビール🍺が旨い夏☀ それでも ヤッパリ夏の暑さは 年寄りには堪えます。

  • 焼きうどん

    まだまだ続く炎暑。 八月が来る前に「夏バテ」気味😰💦 素麺ばかりの食生活。 たまには冷し系の麺から 【焼きうどん】を作る。 暑い☀😵💦日の食卓 汗をかきながら(^^;💦こんな一皿 旨いビール🍺が呑めました☺

  • 豚肩ロースと茄子の味噌炒め

    暑さに負けて弱音を吐きながら キッチンに立つ爺さん(^-^)v 豚肩ロース肉と茄子の味噌炒め フライパンでチャチャと出来る☺ 万願寺唐辛子が二本残っていたのが役にたつ。 ぬるま湯の風呂で烏の行水💦✌ 早めの就寝となりました。

  • 里芋と豚肩ロースの煮物

    夕方🌆から小雨になっ昨夜🌃 キッチンに立つ爺さん(^-^)v 豚肩ロースと里芋の煮物をコトコト。 肉じゃが風に。 休日も雨のため早めの食卓 時は静に過ぎてゆきました☺

  • 晩酌🏠😳🍺の一皿

    食材を買っての帰り道 ザクロの木に小さな実が。 ちょっと立ち止まって眺めていました。 そんな昨夜は【豚シャブサラダ】で晩酌🏠😳🍺 スタミナUPの一皿になりました。

  • お好み焼きは豚玉で晩酌🏠😳🍺

    フライパンでお好み焼き【豚玉】を焼く。 粉を溶き 長芋をすり下ろし卵を割り入れる。 キャベツは細かく切って混ぜる。 豚玉が爺さん\(^-^)/は好きだ。 焼き上がったら 爺さん\(^-^)/の晩酌🏠😳🍺タイム。 おいしくいただきました。

  • 肉じゃが

    淡路産の新玉葱がおいしい😋🍴💕 昨夜🌃は【肉じゃが】を作る。 玉葱が肉とジャガイモを味付けする。甘さ倍増✌ビール🍺が旨い。 プロ野球 交流戦 阪神初戦を落とし 鳥谷の連続出場も途切れた昨夜🌃の爺さん(^-^)vトホホな食卓となりました。

  • 晩酌の一皿は【ミニ・ステーキ】

    昨夜🌃は阪神ーDeNA戦を視ながら 晩酌🏠😳🍺。 久しぶりに肉を焼く。 淡路の新玉葱をすり下ろしソースを作る。 付け合わせは和の食材で。 打線の奮起に期待して 爺さん(^-^)vの独り飲み🍺でした☺

  • 豚肩ロースと泉州茄子で晩酌🏠😳🍺の一皿

    今年の盆踊りは8月初旬に開催。 昨日の世話人会で各セクションの責任者を決めた。 介護施設や病院の職員が腕比べ おいしい😋🍴💕屋台も楽しみだ☺ 爺さん(^-^)vも串カツを担当する事になりました☺ 今年も【河内音頭】を唄うので ちょっと忙しそうな一日に成りそうです。 さてそんな昨夜🌃は泉州の水茄子で晩酌の一皿です( ^-^)ノ∠*:・'°☆ 豚肩ロースを泉州の水茄子と新玉葱で味噌炒め。 この

  • 太刀魚のエスカベシュ

    釣りの好きな友人から太刀魚を✌ 昨夜🌃は 【太刀魚のエスカベッシュ】で🍺 塩をしてフライパン🍳にサラダ油 甘酢に IN して馴染ませる。 サッパリした一皿で🍺 爺さん(^-^)v友人に感謝して☺ おいしくいただきました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 今日もお付き合い有り難うございました☺👀