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連日熱中症警戒アラートが
あまりの暑さにKO寸前ですが 市内の介護施設からの依頼で夏祭りに 前半は各地の盆踊り唄を 後半は昭和歌謡を 最後は阪神甲子園100年と タイガース連覇を願って [六甲おろし]を 暑さ忘れて楽しい夏祭りに 冷えたお茶に 焼きたてのたこ焼き ご馳走さまでした(笑) そんな夜は 鶏のミンチとヒジキのハンバ... 続きをみる
フライパン料理のムラゴンブログ
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釜揚げしらすと菜の花のペペロンチーノ
瀬戸内の春は「イカナゴのくぎ煮」を炊いて しかしながら漁獲量が減少して とうとう今年は 解禁日の漁で水揚げされたのみで鮮魚売り場には 並ぶ事はなかった 多くの人々が落胆したに違いない 昨日は溜息まじりに春の風を感じる一皿を 淡路産の釜揚げしらすと菜の花のペペロンチーノ くぎ煮は諦め釜揚げしらすを生姜... 続きをみる
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日曜のLunchはナポリタン
名古屋ウィメンズマラソンのTV中継をみながら キッチンに立つ爺さんです。 お昼は「ナポリタン」です さて晩ご飯は何を？ 年寄りは食べる事に楽しみが(笑) 爺さんの食卓でした😗
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鶏手羽焼き・つけ合わせも一緒に焼いて
わが家流に味つけした鶏肉に、米粉をまぶして焼く 途中、レンチンしたじゃがいもとピーマンを入れ、一つのフライパンで仕上げました 川エビの塩茹で 海草サラダ 夕食メニューです
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鶏肉のローズマリー焼き・ハーブソルトで味つけ
庭のローズマリーを使って 鶏肉にローズマリーを使うのが、わが家の定番 夏野菜を、肉を焼いた残り油で焼いてトッピング いろいろビーンズサラダ 宗田節たっぷりお味噌汁 夕食メニューです
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豚肉とジャガイモの酢炒め・さっぱり感の炒め物
酢 塩 酒だけの味つけ ジャガイモと豚肉を炒めて､味つけするだけの簡単一品！ もう一品ほしい時のお助け料理
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鶏もも肉のマヨケチャップ炒め・以外と美味しかった！
初めての調理法 どんな味になるか心配だったけど、美味しく仕上がって良かった！ 美味しいおかずができると、夕食が楽しみです
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ボロネーゼ
おはようございます〜 昨夜は雨の甲子園 阪神サトテル スリーランにグランドスラム 猛虎打線が首位攻防戦を制す 気分良くした爺さん パスタでワインを タマネギ・ニンジン・セロリをコトコト なんだか 寂しさ忘れる独り呑み ご馳走さまでした(笑)
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ナポリタン
GWは何処にも出掛けず のんびり過ごした爺さんです 久し振りの投稿 今夜はナポリタンを これから夏場に向け 冷製パスタも有るが 強敵は ★ そうめん ★ 冷しうどん ★ ざるそば ★ 冷やし中華 食いしん坊爺さんは NO1は「ざるそば」か(笑) さて皆さんは？ それでは今日はこのへんで
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豆腐バーグ・野菜をたっぷり入れて
合い挽き肉 人参 椎茸 玉葱 玉葱の葉っぱ等を炒めて オイスターソースで薄味をつけ 水切りした豆腐 片栗粉とともにハンバーグ形にしたのをオリーブオイルで焼いて完成！ つけ合わせにズッキーニ 人参 ジャガイモを 同じフライパンで焼きました
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アスパラ炒め・小さくて柔らかいアスパラ
グリーン鮮やかなアスパラ 塩コショウでシンプルに味つけしました 新鮮野菜は簡単なのが一番美味しい！
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すり身天ぷら・天ぷらの生地に野菜をプラス
ジャコのすり身に 椎茸 ねぎ 人参等をくわえて、フライパンで揚げ焼きしました 作りたてをが美味しい一品です！
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チキンのハーブ焼き・ハーブソルトとローズマリーで
ハーブソルトをもみ込んで、皮目から焼きました チキンは火を通しすぎないのが、ジューシーで美味しく食べられる 皮はパリッと、中身は柔らかく！
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お好み焼き
おはようございます 昨夜はフライパンで【豚たま】 春キャベツは甘味も一杯 爺さんのフライパン料理 満足な一皿に ガーデンスペースには チューリップが お世話される方の姿に感謝して 爺さんも今日一日頑張りま〜す 皆さんも素敵な一日をお過ごしください
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- # フライパン料理
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豆腐坦々スープわが家流・残り物いっぱい使って
材料いろいろ 調味料いろいろ 少しずつ残っていたのを使って作って見ました それなりに美味しいスープ完成！ こういう料理苦手分野だったけど はまってしまいそうです これからも挑戦！
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麻婆なす・味つけはわが家流
家族のリクエストで 苦手分野の麻婆なす 味つけは 持っている調味料を使いました 見栄え 味は何とかクリアできたかな？
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白ナスチーズ焼き・初めての白ナス料理に挑戦！
大きめのサイコロ状に切ったナスをオリーブオイルで焼き ハーブソルトで味つけ チーズ パン粉 パセリをのせて オーブントースターで焼きました 真っ白だった白ナスは 出来上がりは普通のナスと同じ色に 食感は、とろとろ感ありです！ 珍しい食材は これからも使ってみたいと思います
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鶏肉マヨ粒マスタード焼き・インスタの若い人の料理真似てみた
マヨネーズ 粒マスタード はちみつ ケチャップを合わせておく 焼き色をつけた鶏肉にかけて出来上がり 簡単ですがいいお味でした！
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豚バラ肉甘辛煮・フライパン料理でも時短で仕上がり
スライスしたバラ肉 ゴボウ ゆで卵 生姜 ニンニク 黒糖 醤油 酒で味つけ バラ肉ブロックをスライス 時間かかるかな？ と思ったけど短時間で出来上がりました！
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鶏モモ肉揚げ焼き・つけ合わせ野菜と一緒に焼く
味つけした肉に片栗粉をまぶす つけ合わせ野菜はレンチンしておく フライパンで肉を焼く 最後にレンチンした野菜を入れ塩、コショウで味つけ サラダ菜等の野菜を添えて盛りつける
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昨夜はフライパンで【チヂミ】を
弥生三月 おはようございます 今月も宜しくお願いします 昨夜は兵庫県は播磨灘の牡蠣で 【チヂミ】を焼きました ニラ・長ネギそれに人参を 小麦粉に片栗粉を少々 爺さんのフライパン料理 胡麻油の香りが食欲をそそります さぁ！桜の木の蕾みが膨らむように 爺さんもダウンを脱ぎ身軽になって 散歩に 春の訪れを... 続きをみる
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豚バラ薄切り肉のベーコン巻き・つけ合わせ野菜もフライパンで一緒に
つけ合わせ野菜は 人参 ブロッコリー ジャガイモ トマト 長ネギ あるもの野菜です
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すり身の天ぷら風・あるもの野菜を入れてフライパンで焼く！
魚のすり身に レンコン 人参 ねぎ等の刻んだ野菜と米粉を混ぜて 油を入れたフライパンで焼きました （野菜はあるもの何でもオーケー） 新鮮なすり身がとても美味しいので、何も付けず頂きます
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今日のランチはオムハヤシ
昨夜はコトコト 味が馴染んだハッシュドビーフ 今日のランチタイムはオムハヤシ 玉葱と人参はみじん切り 鶏はミンチを 白ワインを少々 ケチャップをINしてソースはOK ご馳走さまでした。
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洗っただけ焼いただけの簡単メニュー
椎茸を焼いただけ(お醤油をかけていただきました) トマトもレタスも洗っただけ こちらのドレッシングでいただきました。 最優秀賞とは？と期待しましたが、ノーマルなさっぱり味でした。 タラのムニエル、 フライパンにシートを敷いて、きのこも一緒にオリーブオイルで焼いただけ。 最近簡単メニューばかりで、フラ... 続きをみる
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フレンチトースト
3／9(水) 今日は感謝の日 そして昨日は3/8 蜜蜂で ハチミツの日だったそうですね 好天の今朝は フレンチトーストを カフェオーレにヨーグルト 先日作った苺のジャム🍓をトッピング フレンチトーストにはハチミツを ご馳走さまでした(笑)
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焼きうどん
寒さに負けた とても自転車には乗れそうにない 何とかなるさあるもので 風邪などひいたらたまりません 晩ごはんは【焼きうどん】を 冷凍讃岐うどんで 爺さんのフライパン料理 益々 腕に磨きがかかり 寒さに打ち勝ったようです(笑)
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モダン焼き
日曜日の夜 粉もん屋 久しぶりに開店(笑) フライパンで焼くので名店の域に達するか？ そばと卵も上手く返す 爺さんのフライパン料理？ 次回の開店は。。。。。 ご馳走さまでした🤗
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ハンバーグ
寒さが一段と厳しくなる。 爺さん昨夜は【ハンバーグ】を おいしくいただきました(笑)
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牡蠣のお好み焼き
兵庫県は播州赤穂【坂越の牡蠣】で 昨夜はお好み焼きを 久しぶりの晩酌は灘の生一本 辰馬本家酒造の吟醸酒【千年壽】 感染が急拡大 年寄は独り自宅でフライパンで お好み焼きを ご馳走さまでした🤗
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ナポリタン
昨夜は昔ながらのナポリタン 白ワインを一杯🍸 爺さん独りの食卓でした🤗
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焼きうどん
昨夜は【焼きうどん】を 九条ねぎをたっぷり 焦がしバターと醤油 淡路の玉葱と九条ねぎが強力タッグ 爺さん昨夜の食卓でした🤗
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ミートソース
玉葱・人参・セロリに合挽きミンチ トマトソースでコトコト煮込み 爺さんのイタリアン🤗 ご馳走さまでした🙏 昨夜の食卓でした🤔
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ポーク・ジンジャー
プロ野球交流戦 阪神ーロッテ戦の中継を視ながら 爺さんの晩ご飯 鳥谷2年振りの甲子園 途中PHで打席に 昨夜の爺さん林檎と生姜で仕上げたソースで ご馳走さまでした🤗
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オムライス
爺さんの【オムライス】 チキンライスは鶏ミンチを 爺さんは流行りのファトロ玉子より 昔ながらの包むタイプで仕上げました 年老いても【オムライス】はご馳走です🤗 昨夜の食卓でした✌️
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お好み焼き
雨降りは年寄り部屋に閉じ籠もる それでも夜になれば 冷蔵庫をゴソゴソ フライパン出るお好み焼きを TVとにらめっこ 誰とも話す事も無く 一日が過ぎて行きました😔
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鰹のタタキ
鰹の季節がやって来た 藁で焼いてタタキを作るなんて無理だが フライパンで焼いてみる 日曜日だからといって昼呑みはちょっと。。。 そこで からだを想うALLーFREEを サラダ仕立で 新玉葱のおいしいシーズン ご馳走さまでした🤔
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チキンソテー
昨夜の一皿 【チキンソテー】トマト・カレーソース 付け合せにはじゃがいもとクレソン トマト風味のカレーソースが✌️ 爺さん昨夜の一皿でした🍺
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野菜炒め
茄子と玉葱に豚肩ロース 昨夜の一皿は味噌風味の野菜炒め ほんの🍺一杯 年寄りの自炊料理 ササッとフライパンひとつで ご馳走さまでした✌️
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今日から5月
5月と云うのに今朝は肌寒い 朝の散歩を終えて 7イレブンに立ち寄る 店舗前の花壇に和む （7一ELEVEN潮芦屋店） 爺さん7カフェの珈琲を飲みながら Blogを更新 昨夜はハヤシライスとグリーンサラダ 5月も爺さん頑張りま〜〜す
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お好み焼き
GWは雨模様 昨日は終日家籠もり 夜は【お好み焼き】を そばをのせて モダン焼き 今朝は初夏の風が爽やか お散歩日和 みなさん素敵にお過ごしください🤗
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爺さんの手仕事【ハンバーグ】
自粛生活のなか 爺さん気まぐれ洋食屋をオープン 一夜限り 予約は不可 つまり オーナーシェフのまかない飯 野球中継を視ながら晩ご飯 爺さんの洋食屋 この次の営業日は何時になるかな？
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さっぱり美味しい焼きうどん
昨夜は焼きうどんを ビール🍺の旨い😋一皿に 春キャベツ・新タマネギ ちりめん山椒に釜揚げしらす 味付けはポン酢で ご馳走さまでした🤗
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オムライス
昨夜は オムライスとサラダを 爺さんの【オムライス】は 新玉葱と人参 鶏肉はミンチを ご馳走さまでした🤗
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お好み焼き
昨夜は【お好み焼き】で🍺 爺さんのフライパン料理 なれた手つきで デコレもなれたもの 爺さんのフライパン料理 自画自賛しながら🍺ご馳走さまでした🤗
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アサリ・ちりめん山椒とレタスの炒飯
お昼は炒飯を 新玉葱・人参それにフリルレタス 仕上げにちりめん山椒をトッピング フライパンに廻しかけた醬油の香ばしさが 食欲をそそります🤗 ご馳走さまでした🙏
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お好み焼き
昨夜はお好み焼きで一杯🍺 爺さんのお好み焼きはフライパンで 粉もん好きの爺さん 昨夜の食卓でした🤗
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菜花と九条ねぎの焼きうどん
独り暮らしは食材を買うにも気をつかう。 昨夜は九条ねぎ&菜花で【焼きうどん】を ネギは火を入れ甘味引き出す 味付けは練胡麻を少々 ポン酢醤油で仕上げます ネギは全て使い果たし 無駄の無い一皿 ご馳走さまでした🤗
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ハンバーガー
昨夜は久しぶりにハンバーグ 残ったバーグで お昼はハンバーガーを バンズはドンクのコーンパンで 今朝はレモンティーを 好天に恵まれお出掛け日和 しかし我慢の自粛生活 爺さんのランチタイムでした🤗
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焼鳥丼
今日のお昼は【焼鳥丼】を 【献 立】 ● 焼鳥丼 ● 小松菜と揚げの煮浸し ● 浅利の味噌汁 昨日は29(肉の日) 爺さん買って置いた鶏肉で ランチタイム ご馳走さまでした🤗
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菜花と釜揚げシラスのペペロンチーノ
菜花と釜揚げシラス それと有田のみかん🍊を買った。 今夜はパスタで晩ご飯 【菜花と釜揚げシラスのペペロンチーノ】 🎶春よ来い 春待つ爺さんの一皿 ご馳走さまでした🤗
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テレワーク15日目‼︎ 夫ご飯😋 フライパンすき焼
テレワーク始まり半月になりました🥺 色々ありましたが お互い少しずつ歩み寄り少しずつ慣れてきました😌 夕飯は私のリクエストで フライパンですき焼き すき焼風でした😁 うどんも入れてすべて煮込み 3回に分けて煮込んだらしいです🙆♂️ 野菜もたっぷり 玉ねぎ、菊菜、椎茸 麩や糸こんにゃくもよく... 続きをみる
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チヂミで一杯🏠🍺
爺さん🤥の自炊料理 昨夜はチヂミを焼きました。 胡麻油の香りが食欲をそそる。 干し海老が此れで使いきりました。 爺さん🤥二枚も平らげました(笑) 粉もん好きな爺さん 明日はお好み焼きにしようかな😃
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豚肉と茄子の生姜焼き
豚肉と泉州の水茄子それと京の万願寺唐辛子 爺さん流【豚肉の生姜焼き】の一皿で🏠🍺 水茄子の漬物も美味しいです(*｀･ω･)ゞが サッと炒めるだけでも旨い😋 夏まつりに唄う盆踊り唄の お稽古を☺️👌終えて 昨夜の晩酌 爺さん🤥自炊料理の一皿でした🏠🍺
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モダン焼き
休日の昼下がり キッチンドリンカーの爺さん😞 阪神ー広島戦のTV中継をチラリ モダン焼きを作りながら 5回を終わり嗚呼 トホホ5ー0リードされている。 打線。。。。。 TVを消して昼寝☀️😪とするか。 ちょっと不機嫌な爺さんの午後でした。
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餃子で一杯
餃子で一杯🍺 作りおきしていた餃子を冷凍室から 片栗粉を絡めて羽根付き餃子にしたかったのですが。。。。。 羽根はいまいちだったのですが まずまずの出来栄え✌️ 昨夜🏠😳🍺晩酌の一皿でした。
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ポークステーキ
冷蔵庫の野菜を煮込み ポークステーキの付け合わせに 昨夜の晩酌🏠😳🍺の一皿です。 付け合わせは和食のテイストで ソースは味噌を少々 昨夜もおいしくいただきました。 blogを更新して ちょっと お出かけしてきます☺️ 爺さんの食卓 お付き合いありがとう😉👍🎶ございました。
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豚の生姜焼き
師走(12月)もあっという間 一週間を残すのみ😞✌️ 昨夜はTVドラマを観ながら晩酌🏠😳🍺 豚の生姜焼きを 付け合わせのサラダ ドレッシングは苺🍓を裏漉し ちょっと洒落てみました。 生姜が冷えた身体を。。。。。 火照った爺さん😞冷えたビール🍺が最高😃 おいしくいただきました✨😌✨
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豚肩ロースと茄子の味噌炒め
暑さに負けて弱音を吐きながら キッチンに立つ爺さん(^-^)v 豚肩ロース肉と茄子の味噌炒め フライパンでチャチャと出来る☺ 万願寺唐辛子が二本残っていたのが役にたつ。 ぬるま湯の風呂で烏の行水💦✌ 早めの就寝となりました。
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お好み焼きは豚玉で晩酌🏠😳🍺
フライパンでお好み焼き【豚玉】を焼く。 粉を溶き 長芋をすり下ろし卵を割り入れる。 キャベツは細かく切って混ぜる。 豚玉が爺さん＼(^-^)／は好きだ。 焼き上がったら 爺さん＼(^-^)／の晩酌🏠😳🍺タイム。 おいしくいただきました。
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モダン焼きでビール🍺
投打が噛み合い久しぶりに TVの前で安心の応援👊😄📢 阪神5月は攻勢月間になりますように👀👋 そんな昨夜🌃は 【モダン焼き】で一杯🍺 広島焼きよりモダン焼き 爺さん(^-^)v昨夜🌃のひとり飲み🍺 でした☺
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鯛のアラ煮
寒い朝だが風がないので 午前中に買い物を済ませて 休日をのんびり過ごすとしましょう👀 その前に昨夜🌃の一皿です。 鯛のアラ煮で晩酌です☺ 安くて旨い❗酒の肴です。 前日の牛すじ煮でお好み焼き 食欲旺盛な爺さん(^-^)v 土曜の夜🌃ひとりの食卓でした☺
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オムライス
2017年も慌ただしく過ぎて行きました☺ 今 ちょっと休憩中の爺さんですが携帯でblog更新しています。 年の瀬 昼はオムライスを作り 雑用と格闘中です☺ ゆく年を振り返り くる年に夢を追い そんな爺さん(^-^)vに お付き合い有り難うございました みなさん✌ 良いお年を❗
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広島連覇
台風🍃🌀☔が去った翌日の甲子園 三塁側からレフトスタンドは 真っ赤に燃える。 広島が連覇 それも甲子園で決められた。 トホホ👀 CSにちょっと 期待して。。。 夕焼け空が真っ赤か☺ そんな昨夜🌃は お好み焼き【豚玉】で一杯🍺 爺さん(^-^)vの食卓でした☺
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甲子園から帰って👀🍳🍺
昨日は対巨人戦を観戦。 甲子園球場に行って来ました☺ スターティングメンバーの交換をする 金本・高橋両監督。 球場の向こうに陽光が ライトスタンドの上空に さあ❗プレーボール 阪神 先発の藤浪 ストレートで連続三振 好調な立ち上がり。 糸井・福留の打線が繋がり 鳥谷の攻守で今夜は勝ちと。。。 ところ... 続きをみる
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煮込みハンバーグ
朝夕が涼しくなって八月の終わりを海沿いの街に風が告げた。 旨い🍴😆✨旬の食材が並ぶ九月。 早く来い‼ 【煮込みハンバーグ】 爺さん(^-^)vのひとり飯 うーん⁉と若返ったメニュー 堪能しました☺
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ポークステーキ
海辺の街は涼風吹いて 朝夕気持ちがよい。 明日は地域の盆踊り。 資材の搬入や屋台の準備と 忙しい一日になりそうだ。 そんな爺さん(^-^)v スタミナUPの昨夜🌃の一皿 【ポークステーキ】 今日も一日 頑張る👊✨ぞ✌
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餡掛け焼きそば
もやしとキャベツそれにニンジンと筍で餡掛け焼きそば。 豚肩ロースで旨味UP。 冷えたビール🍺が呑めれば 今一番の幸せ(*´∀｀*) 鶏ガラでスープを取ったのが良かった☺ 次回はチャンボンに挑戦してみよう。 食いしん坊爺さん昨夜🌃の食卓でした。 八月も宜しく😉👍🎶お願い致します。
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お稽古の後はサクラ海老のパスタ
夏祭りが近づいて来た。 休日を盆踊り唄のお稽古で過ごしました。 津軽三味線の響きが暑さを吹き飛ばし心地よい。 お稽古(河内音頭) この三年【潮芦屋民謡ディユオT to M 】として 二人で活動してましたが お三味線をやりたい方がメンバーに加わって三人になりました。 合間にセブンイレブンのアイスコーヒ... 続きをみる
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オムそばめし
嗚呼❗また負けよった。 甲子園球場 阪神ー巨人戦 広島との差が。。。。。 勝ったり負けたりだったら まだイイのだが 2位も危うくなってきた。 昨夜🌃は【オムそばめし】 なんだか つまらない夜🌃 昨夜の ひとり飯でした。
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ハンバーガー🍔
Pascoのイングリッシュマフィン でハンバーガー🍔 そう言えば深津絵里 こんがりトーストして笑顔のCM ドラマ出演でシリアスな演技も観たい。 今朝はガッツリ レモンティーでハンバーガーです。 今日も朝から絶好調✌ それでは仕事に行ってきます🏃 お付き合い有り難うございました☺
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讃岐うどんと水茄子のボロネーゼ
昨日は午後から民謡のお稽古。 【津軽あいや節】に取り組んでいます。 年老いても新たな挑戦に気合いが入ります。 師匠の迫力ある津軽三味線に熱くなる午後でした☺。 お稽古が終わって夜🌃の一杯🍺 讃岐うどんと水茄子のボロネーゼ。 タマネギ・ニンジンそれにセロリ 合挽きミンチでソースをコトコト煮込みます... 続きをみる
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オムライスとポテトサラダ
初戦の広島戦に登板し勝利した メッセンジャー その後10連勝と意気上がる赤ヘル軍団を倒し自身2勝目も手繰り寄せることが出来るか✌ TVの前で盛り上がる。 赤(広島)を包み込む黄色(阪神)の オムライスで晩ごはんです。 赤のジェット風船が黄色のジェット風船の前でしぼんで 広島の連勝を止めた阪神。 今日... 続きをみる
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ワンコイン・ステーキ
昨日3月29日(水)は29(肉)の日。 爺さん(^-^)v 本日のお買い得 ワンコイン・ステーキを 急いで➰💦帰ります。 ワンコインとは思えない出来栄え 洋食屋さん風 爺さん(^-^)vの家飲み 一皿の料理でした。 今日は仕事は休み。 地元兵庫の報徳学園を応援。 甲子園に行って👊😆🎵きます。... 続きをみる
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菜の花と釜揚げシラスのパスタ
寒波で春まだ遠く まるまった背筋で両手はダウンのポケットに。 とぼとぼ歩いて近くのスーパーへ。 菜の花と釜揚げシラスを買った。 爺さんの食卓はパスタ。 春を呼ぶ一皿になったでしょうか？☺ シラスはトッピング用に少し残し 菜の花と炒めておきます。 ビール🍺の好きな爺さん(^-^)vに 春よ来い🎵 ... 続きをみる
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鶏団子と絹揚げ豆腐の黒酢餡掛け
寒い寒いと言っていたら一月も今日でおしまいです。 年寄りいじめもあと少し 寒さ堪えて頑張りましょう。 寒くても夜はビール🍺で一杯 この瞬間がたまりません。 昨夜は鶏団子と絹揚げ豆腐の黒酢餡掛け 鶏のミンチとタマネギが具合良く絡まって爺さん好みの味になったようです。 昨夜 爺さんの食卓ひとり飯 旨い... 続きをみる
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今日のお弁当
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ほんまにこれでええの？何度もか確認した 子ども①の誕生日プレゼント
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高校卒業後 それぞれの進路…あれから１年
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ずっと電卓とPC画面のにらめっこ
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いやいや初夏はまだ早いって・・・
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bebe＆coco （／～>‐<～＼） ドライブベッドが欲しい〜
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#今日のひとことブログ 宣言‼️ 2026.2.19
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わたしなら絶対買わないんだけど
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