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ゆかりれんこんに失敗したので…
こんにちは。 🥬野菜ぎらい🍅です。 昨日のゆかりれんこん、 私の作り方が悪かったので失敗しました。 冷凍の厚めのれんこんをチンして漬け込んだら水っぽいので、水気をふき取り、 電子レンジで加熱して水分を飛ばして 「天ぷら」にリメイクすることにしました。 全部つけ汁から出して、水気を拭きます ジップ... 続きをみる
れんこんのムラゴンブログ
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れんこんの辛子マヨ、またチョレギサラダ🥗
れんこんを買いました。 納豆にいつもついてくる辛子と、マヨで和えてみました😓😓 （辛子は本当は苦手です） れんこんは皮を剥いて切ったら酢水にさらし、電子レンジでチンします 水気をペーパータオルでよく拭きとり、マヨネーズ、塩コショウぱらり、 黒ゴマで和えました。 右端に写っているのは、お箸です。 ... 続きをみる
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26/2/26日記 メインは「れんこんと鶏肉のオイスター炒め」
メインのれんこんと鶏肉のオイスター炒め。 れんこんを炒め、 切り込みを入れたしし唐辛子を加え、火を強めてさっと炒め、ざるに上げる。 鶏肉を皮側を下にして、動かさないように10分程焼きつける。 にんにく、しょうがを加え 香りがたったらオイスターソースを加えて肉全体にからめる。 れんこん、しし唐辛子を戻... 続きをみる
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蓮根がオーダー出来ないお年頃
ご近所の紅葉、見頃になってきまいりました 12月初旬まで楽しませてくれそう 桜の開花が早い樹は紅葉も早い 同じような立地なのに 個体差があるのよね 雨の翌日は洗われてさらに鮮やか こうして齢を重ねて また来年には花が咲き若葉が生い茂る 視線を落としてみると 芙蓉（たぶん）が咲いている 夏のイメージだ... 続きをみる
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夢猫食堂✩.*˚日々の晩ごはん🌙* :ﾟ
❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡ 今日は色々あって、ちょっと 鬱モード入りかけ〜。 仕事終わって家に帰ったら 気力全部抜けて動きたくなくなった…。 でもそんなことは言ってられないから 自身を奮い立たせるε-(`･ω･´)ﾌﾝｯ てな訳で晩ご飯いっちゃおー。 ✩.*˚... 続きをみる
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たまに買うお弁当
安心安全がウリのお弁当。 蓮根のはさみあげ、まぐろの柚子マヨ、まいたけ天、 厚揚げ＆なす煮など入って750円。 衣や厚揚げなど、かたくなっている箇所あり。。。 それがなければ美味しいんだけどなぁ。 （でも全部いただきましたが） お弁当の会社の方、もしご覧になっていたら 工夫をお願いいたします！
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お金がどんどんなくなっていくなぁ
れんこん麻婆炒め れんこんは、ビタミンCがたくさん入っているんですね オイシックスのキットで昨日作ったもの お弁当にも入れました 2日連続で食べてますが 飽きるってことはないです＾＾ お金をたくさん使ってるなぁと 最近ちょっと気になっています 娘と出かけると、娘の分も払っているので 2倍かかりますし... 続きをみる
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11/19 れんこんと歌舞伎
夕ごはん れんこん唐揚げ 鶏つくね串 温奴 スナップえんどうのおひたし シンプルポテトサラダ 梨 今晩はちょっと居酒屋風メニュー🎵 もちろん発泡酒も🍻 シンプルポテトサラダは、 この本から 材料は、じゃがいも、ゆで卵、タマネギだけ 私は、じゃがいもを丸ごと茹でて皮をむいて潰していたけど、 この本... 続きをみる
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♦︎茨城県産れんこんアレンジレシピ♦︎
こんにちは😸 今回、茨城県産れんこんを使ってアレンジレシピをご紹介します✨ もうすぐひな祭りなので、ひな祭りレシピにしてみました。 ①蓮根ときのこの炊き込みご飯 ②たっぷり蓮根のミルフィーユカツ ①蓮根ときのこの炊き込みご飯 ★材料 蓮根 人参 舞茸 椎茸 しめじ 醤油 酒 みりん だし 塩 三つ... 続きをみる
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昨日の孫 たこ焼き器 れんこんの天ぷら
孫の子守りは嬉しくて幸せなのですが、このところ疲れがでてきました。 家に帰ると疲れてぐったり。それでも時間があると孫たちの動画ばかり見ています。 私が赤ん坊のころ、同居していた祖父にめちゃくちゃ可愛がられたと聞きます。同じようなことが地球上で何万回も繰り返されているのですね。 どんな動物でも赤ん坊は... 続きをみる
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22/11/7日記 メインは「れんこんと鶏肉の梅煮」
れんこんと鶏肉の梅煮は、10/3「きょうの料理」から。 主な材料一式。 鶏もも肉、れんこん、梅干し、昆布。 鶏もも肉は一口大に切り、れんこんは1cm厚さの半月切りにし、たっぷりの水でさっと洗って水気を切る。 梅干しは果肉と種に分ける。 鍋に昆布、れんこん、鶏肉、水を合わせ中火にかける。 煮立ったらア... 続きをみる
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れんこんさんは可愛い
冷蔵庫大蔵ざらえの日 れんこんさん 穴が開いて 見通しがよい✨ 金太郎飴みたいで お野菜ハンコとか、 小学校のときに作ったな。 🎵 小さくお婆さんになったれんこんと 大根の皮と蒟蒻や人参をキンピラにしました。 朝からさわやか系のクラシックをかけて、料理をするとルンルンルンになってきます。 フライパ... 続きをみる
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れんこん
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【道の駅巡りの旅】ふれあいの里HASUパーク（愛知県愛西市）｜大リニューアル！遊べるハス園
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鶏手羽中のジューシー唐揚げ＆セロリのコールスロー
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ハンバーグ＆コーンクリームスープ
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レンコンと牛肉の甘辛炒めの晩ごはん｜春色ゆかり大根
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鍋一つで作る♪ 厚揚げとれんこんのコチュジャン煮 (レシピ)
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☆れんこんが優しい価格で☆
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牛肉の甘辛炒め 新玉ねぎのソテー添え
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鶏むね肉のマスタードマヨ焼き＆新玉ねぎのレンジピクルス
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あじフライ オーロラソース添え＆白菜のクリームシチュー
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小松菜と牛肉とれんこんのペペロンチーノ炒め
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鶏のから揚げ＆グリーンピースごはん
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正月食材の余りを消費！〈れんこん＆鶏肉編〉れんこんと鶏肉の甘辛炒め
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冬至献立ワンプレート 焼き塩鮭＆かぼちゃの煮もの
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えびチリ＆小松菜のナムル
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鶏もも肉のソテー♪マスタードソース
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豚バラ肉とれんこんの甘辛煮→和サンドの昼ごはん。
朝いちのすいているうちにスーパーマーケットに行き、 リーズナブルで独特のうまみのある豚バラ肉を購入した。 ソッコーで間違いなしのテッパンの甘辛の下味につけておく。 このまま冷凍しておこうかとも思ったが、ついおいしそうなみずみずしい新れんこんを 発見してしまい、いっしょに煮からめてお昼ごはんに食べるコ... 続きをみる
- # 楽しく暮らす
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今日の農作業
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ブロッコリー＆ズッキーニ雌花＆長ネギ☆葉山農園（4月中旬）
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ニンニク＆ズッキーニ雄花＆耕運機☆葉山農園（4月中旬）
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サニーレタス収穫＆キャベツ収穫☆葉山農園（4月中旬）
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キャベツ収穫＆耕運機畝立てマルチ☆葉山農園（4月中旬）
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新タマネギ収穫＆キャベツ収穫☆葉山農園（4月中旬）
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春ジャガイモ芽かき＆開花＆タマネギ雑草取り☆葉山農園（4月上旬）
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アオガエル＆春キャベツ収穫お片付け☆葉山農園（4月上旬）
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バナナウリ種まき＆春キャベツ収穫☆葉山農園（4月上旬）
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トマト苗発芽＆ピーマン苗＆春キャベツ収穫☆葉山農園（4月上旬）
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タマネギ倒れる＆春キャベツ収穫☆葉山農園（4月上旬）
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金シャリ種まき＆春キャベツ収穫☆葉山農園（4月上旬）
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トマト苗植え付け＆春キャベツ雑草取り☆葉山農園（4月上旬）
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トウモロコシ発芽＆ニンジン発芽＆ブロッコリー☆葉山農園（4月初旬）
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シソ種まき＆耕運機うね立てマルチ張り☆葉山農園（4月初旬）
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ソラマメ支柱＆第2弾キュウリ苗植え付け☆葉山農園（4月初旬）
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