PDCAのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

おニクの女（高密度バーグ）

昨夏『克服バーグ』に載せたとおりもともとお肉が苦手な私。なのでバーグと言えばいろんなものを混ぜ込むのが当たり前。豆腐バーグでさえこのように、ほぼ、がんもどき。（右上の黒緑はピーマン）これではやはり肉量が限られる。何とかせねばと思っていたところ見つけたのがデニーズの香味野菜載せバー... 続きをみる

eiko 太れない私が食べてるもの 2026/02/20 20:35

微増と振り返り（高山ラーメン）

1㌔程度増…🌸 「配置換え実験（1/23）」の効果が早くも出たのか、もしくは結構あれこれやってきた積み重ねの成果？写真は、時々買う無かんすい、無着色の高山ラーメン。。以前は、汁は勿論、麺も（あえて）少し残していたけれど今は、お昼なら麺は全部食べている。糖質約62、脂質約3.5、野... 続きをみる

eiko 太れない私が食べてるもの 2026/02/06 20:30

配置換え実験（海老玉甘酢あんほか）

これまでの糖質摂取量（だいたい）朝：40 お昼：60 おやつ：～20 お酒：3～10 夜：60 計200程度。ストイックに制限している人は別として多くの人はこんな感じでは…と想像。けれど、これでは太らないと確信しここにきて実験的にお昼80～90、夜30～40にしている。例えばランチ。... 続きをみる

eiko 太れない私が食べてるもの 2026/01/23 20:30

冬のタラプラン（みぞれあんなど）

相変わらず作り方はテキトーですが、栄養バランスとか飽きない工夫とか、そのあたりはぬかりなく。例えば、のタラ。 5入りを買って冷凍しておき ◆みぞれ煮マジックブレッド使用のため、大根はおにおろし風 ◆長芋グラタン鱈レンチンし、しめじとネギを載せてとろろ豆乳かけただけ、チーズが地図の... 続きをみる

eiko 太れない私が食べてるもの 2026/01/18 20:30

最近私がこねたもの（鶏団子の煮物など）

◆鶏団子の煮もの高野豆腐に味しみしみ。 ◆ほぼ長芋バーグかなりふわふわ、三つ葉入り。 ◆椎茸の肉づめネギ入り、てんこもり。どれも最初は「美形」を目指してこねるのですが、やってるうちに、こうなります。多めに作って残りは冷凍、お弁当に。これはずいぶん前に作ったもの。（今は増量）このと... 続きをみる

eiko 太れない私が食べてるもの 2025/12/13 20:30

ツインニットとのっけもり（カレーうどん）

早12月、ということでタートルのツインニットで出かけたところ「痩せて見える」と言われました… 色は違うけれど、こんな形。ふんわりしつつもきちんと見える、ということで良いだろうと思ったのが誤算。首・手首・ウエストに締まりがあるので痩せて見えてしまったのかも。ぶかっとしてて、きちんと... 続きをみる

eiko 太れない私が食べてるもの 2025/12/05 22:00

痩せと優等生（菓子パン＆惣菜パン）

“人生後半の充実度は腎臓で決まる” 前々から気にはなっていたけれど（なのでスープも作製、9/21）このセリフをネットで見て突如専門クリニックへ… エコー、採血、採尿といろいろやって結果オーライ、安心しました。今さらだけれど、私は結構優等生。ほんとにちゃんと食べてると思う。先生からも「... 続きをみる

eiko 太れない私が食べてるもの 2025/11/14 20:30

中華風ざんまい（カニカマ焼売ほか）

①「かにかましゅうまい（フライパン）」鶏ミンチ・玉ねぎ・しょうが入り ②「春巻」ささみ、チーズ、大葉入り酢醤油、からし、ゴマドレ、シーズニングスパイスなど添えて ③酢豚でなく「酢むね」 ④とうとう完成「肉マーボ」大葉がgoodjob 春雨入れたらよかったかも… からの⑤「ジャージャー麺」（... 続きをみる

eiko 太れない私が食べてるもの 2025/10/19 18:13

摂取量再考と、ある日のお昼（トマミソラーメン）

最近忙しく、更新が遅れてしまったけれど、いろいろ考えてはいました。灯台下、的なこと。そもそも私の基礎代謝量は850ぐらい。なので1日の必要エネルギー量は低活動：1300 普通活動：1500 高活動：1700 （だいたい）ところが実際には、家に1日いるような日に 1700超えだったり、高... 続きをみる

eiko 太れない私が食べてるもの 2025/10/13 10:30

効率化と試作（かぼねとスープ）

今回は、省エネと栄養吸収に目を向けてスープを試作。（8/29ご参照）ねっとり系の中身はカボチャ（溶かす）、オクラ、玉ねぎ、ゴボウ（飛び出た）豆乳、味噌、ゆで大豆。かなり略して「かぼねと」。参考書は、腎臓も大事にしなきゃと図書館で借りたもの。＊材料の都合上、複数レシピを適当にMIX。 ... 続きをみる

eiko 太れない私が食べてるもの 2025/09/21 10:05

定番とチャレンジ（野菜のミートグラタン）

いつものから、人参とツナのサラダニラ奴さつまいもとゴーヤの甘辛炒めあっさりめのあじのかば焼き豆乳味噌汁（具は適当）そして今週のチャレンジ。「かぼちゃとなすのミートグラタン」セロリとにんにくを入れ結構長めに煮込んだからか、意外とお肉たっぷりでもOK。問題はデザイン性と高カロリ... 続きをみる

eiko 太れない私が食べてるもの 2025/09/14 10:05

人生を楽に･･･やらない事リスト

|ω･) ｿｰｯ･･･皆さん、ご機嫌よろしゅうに。･･･「今日出来ることを明日やるな」これは有名な諺ですが、これがラテン文化圏になると「明日出来ることを今日やるな」となるそうです。今日はそんなお話。世の中PDCAが大流行り。プラン・ドゥー・チェックに、最後のAは何でしたっけ？そんな事はこの際... 続きをみる