とんこつのムラゴンブログ

オーブン料理で助かるの巻

昨日 スーパーカスミに遠征し 天ぷらしようか はたまた手巻き寿司しようか考えていたら とんこつが有り（南国はそう言う） こちらではスペアリブというオシャレ名前 これなら安上がりだし スタミナ満点だし 肉々しいからOKだわーと即決 帰宅して 早速 南国醤油、生のにんにく、はちみつに漬け 焼く1時間前に... 続きをみる

とんこつQ＆A 今村夏子

2024年（令和6年）1月に読みました。 とんこつQ＆A 今村夏子 講談社 短編4本です。互いの関連はありません。 『とんこつQ＆A』 街の大衆食堂の店舗名が、『とんこつ』ですが、とんこつラーメンの提供はしていません。 本来の店舗名は、『敦煌（とんこう。中国の都市名）』だったのですが、店名『とんこう... 続きをみる

とんこつラーメン「うまかっちゃん」

こんにちは！ 暑いので冷たい物ばかり食べたり飲んだり、そのせいかお腹の調子がいまいちです。それでたまには温かいラーメンもいいかなと。モヤシ炒めが残っていたので、ラーメンにのっけてリメイクラーメンです♪ ※夫の分なのでお肉多めです。 「うまかっちゃん」は博多の？インスタントのとんこつラーメンです。あっ... 続きをみる

外食（コメダ珈琲、丸源ラーメン）＆ 大葉の収穫

GW前半に珍しく続けてかみさんと外食をしました。 いつも朝に散歩で行くコメダ珈琲にブランチを食べに行きました。 モーニングとミックスサンドを注文しましたが、サンドイッチは変わらず ボリュームがありお腹いっぱいになりました。（半分づつ食べました） もう一つは、前から行こうと思っていた丸源ラーメンに初め... 続きをみる

沼る ニンニク 熊本風 とんこつラーメン マルちゃん

この日は、 沼る ニンニク 熊本風 とんこつラーメン マルちゃん この、沼るってネーミングが、どうも気に入らないんだよね。 沼にはハマる程って言いたいんだろうけど、どうもね。。 もう、なんかちょっと遅いというか、ハズした感がかあるかな。 塩分は意外に低め。 かやくと粉末スープは先入れ。 湯を入れてフ... 続きをみる

ブタメン🍜

コロコロ読んでた子供たちがブタメン食べたいと🍜 いろいろなスーパーへ行って探してきました💨 やっとありました💦 しょうゆ、とんこつ、タン塩といろいろ味があるみたいですね❣️ なんかたくさん食べて応募すると何か当たるかも⁉️ 子供達は美味しい😋みたいなので、たくさん食べて応募してみまーす❣️ ... 続きをみる

すべての材料を買って自分で調理すれば 4 分の 1 以下の価格で食べられるのに、なぜ人はラーメン料理を注文するのでしょうか。

だって、家で作るラーメンより、ラーメン屋のラーメンの方が断然美味しいんです。 多額のお金を払う価値があります。 日本のラーメンはそれほど高価ではありません。 トッピングなしで600($4)〜800($5.4)円くらいです。 プレミアムラーメンもあります。 北海道ラーメン ¥1,980($13.3) ... 続きをみる

どのスタイルのラーメンが一番旨味が強いでしょうか? 醤油、塩、味噌、それともとんこつ？

一般的にはとんこつラーメンが一番味が濃いとされています。 とんこつラーメンは濃厚なスープが特徴で、スープは白く濁っています。 とても美味しいですが、香りに癖があるので好みが分かれるかもしれません。 九州の博多が有名です。 次に味が濃いのは味噌ラーメンです。 味噌を使ったラーメンです。 味噌自体に旨味... 続きをみる

ランチで支那そばを､食べに行きました。

ランチで､支那そばを食べに行きました。🍀 少し遠かったので､早めに家を出ました。 こうやラーメンとゆうお店で､★星が4でした。 ひなたくんとゆりさとレン君とエルサは お留守番をしてもらいました。🍀🍀 ランチの時間についたのですが平日で 空いていました。🍀 食券で､私は､こってりが好きなので､... 続きをみる

蓮田のいつき亭にランチに行ってきました。

お腹がすいたので､友達と､蓮田のラーメン いつき亭にランチに行ってきました。🍀 昨日より､肌寒くて､温かい物が食べたくなり 友達と行きました。🍀ひなたくんとゆりさ レン君とエルサは､お留守番です。 焼あご出しとんこつを頼みました。 お土産に､チャーシューを1枚買いました。 チャーシューはトロトロ... 続きをみる

ランチに支那そば食べに行きました。🍀

ランチに､高速3時間かけて支那そばを 食べてきました。🍀 支那そばで有名な､こうやラーメンです。 人が沢山いて､食券を買います。🍀 私は､950円のとんこつラーメンを頼みました。 友達は､醤油ラーメンです。とんこつラーメン は、最初から味玉がのっていました。 餃子も頼みました。🍀🍀 ひなたく... 続きをみる

P99（九十九）ラーメンとは如何に！

ここ数年だと思います P99（九十九）ラーメンと書かれた赤いのれんが目に付くようになったのは 私が知っているだけでもSMモールやGloriettaモールにそれとココ P99は日本円で約256円は確かに魅力的ですね！ 写真は赤のれんでは有りませんでしたが違う場所にあったと思います💦 今回ご注文したの... 続きをみる

博多だるま

とんこつラーメン ランチサービスで大盛り無料。 美味しくいただきました ごちそうさまでした。

テッパンのとんこつラーメンで昼ごはん。

近所の居酒屋さんに、小倉の名店のラーメン屋さんがお昼だけやっているので、 ずっと気になっていた。 ネットニュースでそのラーメン屋さんが小倉にも復活したとあり、 すごい数のお客さんが訪れたとか。 「それはなんとしても、ここがなくなってしまわないうちに行かねば」と思い、訪れた。 とんこつラーメン、青ねぎ... 続きをみる

サルスベリと娘の新居

真夏の暑さがら一変、昨日は小雨で肌寒い1日の関東地方… 週末新居に引っ越す娘夫婦の家に引っ越し前の掃除を手伝いに行きました^^ 外観は前に見に行ってたのですが、勿論中に入るのは初めて(*^^*) いろいろ工夫を凝らし、若い二人の素敵な家でした♪ フローリングの色やキッチンのタイルも素敵でうっとり♪ ... 続きをみる

Dr鈴木のランチ採点 ラーメン

たつ屋 日ノ出町店 : らーめん

神奈川県横浜市中区日ノ出町1-66

鶏白湯ラーメンと餃子が旨い😋🍜🥟

🍜久しぶりの希望軒へ🍜 この日は他のラーメン屋さんに行こうと思ってたんですが、偶然にも希望軒龍野店の方からフォロー頂きやり取りしててすぐ近くに居たので予定変更😂w  比較的個人店が好きなんですが、改めてチェーン店に来て気付いた事が一つあります(*ﾟ∀ﾟ*)💡   それは、、、⁉️... 続きをみる