干し椎茸のムラゴンブログ
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味付きごはんが食べたくて、また作りました。 干し椎茸と金山寺味噌を使っています。 おこげができて、おいしいけど、土鍋も焦げました。 私が見た「土鍋ごはん」の作り方では、強火5分、とろ火6分だったのですが、 とろ火ではなく弱火で炊いていたみたい。 ちょっと火が強い?と思ったときは遅かったです。 みそ汁... 続きをみる
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や、褒めた記憶はないんだけどね。 相手が褒められたと感じ取ったのなら、 褒め称えたんだろうなーこの私が。 以前に、秋田産干し椎茸をもらいました。 こんな高価なものはもらえないと、いちおう遠慮はしました。 でも、いいからいいからというので、謹んで頂戴しました。 お返しは、たぶんしたはず。忘れたけど、き... 続きをみる
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旨味を 引き出す 乾物 和食には 必須 乾物を 並べてみました 左上からスルメ 昆布 鰹節 煮干し 干し椎茸 干し貝柱 今日も美味しいご飯で 幸せになる😊 魔法の筆オリジナルのクマさん柄↓ のベビー掛けふとんカバー販売サイト オリジナルの水彩画のTシャツ、トートバッグ、スマホケースを売っています↓... 続きをみる
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寒くなってきたので 茶碗蒸しにしました😋 うちは 下にはうどんを敷いて 穴子に干し椎茸、鶏肉、かまぼこを 入れます 色んな出汁が出てとても美味しいです😊 いつもはレンジで仕上げますが 食器棚を買い替えて レンジの上が15cm以上のスペースがないので 念の為蒸し器 蒸し器はちょっと面倒ですよね💦... 続きをみる
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雨と言うか…雷雨が降ると少し涼しく感じます それでも30度! 昔なら、30度で暑い!(×_×;)!暑いと言っていたのに…… 慣れですかね...怖いです。 これこら残暑も厳しくなると予報されていますが、 暦の上では立秋…その通りに秋虫が鳴き始めています。 小さな秋を感じます。 最近、本当にハマっている... 続きをみる
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おはようございます〜❗😀🌄😀🌅☀️😀 昨日はそこそこのお天気でした〜。 今日はどうかなぁ〜。 昨日はキッチンで朝から料理をしていました。 薄く切ったレンコンをニンニクのみじん切りと一緒にオリーブオイルで炒めました。塩ひとつまみと醤油を最後に振りかけて完成。器に移して白ごまを混ぜて仕上がり。... 続きをみる
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お友だちから長野のお土産にかわいくて 美味しいアップルパイを頂きました。 go to キャンペーンを利用して土日に家族で行って 来たという事でした。 娘さんのご主人も一緒で仲の良いご家族です。 思っていたより人出があったという事でした。 先日から干していた椎茸を袋に入れて保存します。 キレイにできた... 続きをみる
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朝食はワンプレートで フレンチトースト、焼きリンゴ、アボカド。 フレンチトーストを作るときにコンデンスミルクを 入れたら、ミルクっぽくって美味しくできました。 昼食はスパゲティ。 ベーコン、ピーマン、人参、シメジ、 ニンニク、乾燥バジルを入れました。 胡瓜とトマト添え。 夕食は鶏胸肉のホワイトシチュ... 続きをみる
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年齢を重ねる毎に益々和食党になっています 煮物大好き、和え物大好き、魚大好き 和食の決め手はなんといっても出汁 いつもお世話になっている干し椎茸です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します
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前回はこちら 前回、野菜干しネットに入れておいたしいたけが、干し椎茸になりました。 だいぶ小さくなりました。 空気が乾燥していて晴れていれば、風通しの良い場所では早く干せます。 このしいたけ達は、密封容器に入れて保管します。 干して小さくなったとはいえ、ぎゅうぎゅう詰めです。 夏場や、長期間保存する... 続きをみる
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水中花のように水に浸すと元の姿に戻る 干し椎茸さま 出汁、本体ともに使える優れものです Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します
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糖質オフ
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暑いけど食欲復活 低糖質でモリモリ食べる
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葬儀での食事を低糖質に 遠方だがどうする?
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新幹線故障80本運休 巻き込まれた後の夕食(夜食)
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ワタリガニと水ダコと生ホッケ 海鮮の夕食
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「焼きたて食感 冷凍パン STYLE BREAD」
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牛肉の赤ワイン炒め 新じゃがを揚げて
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スイカが落下して… マグロのショウガ漬けでスカッといこう
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糖質減らして豆・肉・卵。野菜を忘れないで!
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カブの煮物 丸々と食べ応えあり 古古古古米放出?それって
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【糖質制限】皮なしギョーザでも全然イケるやん!
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イイダコ入り鍋をゴマ豆乳鍋つゆ〈赤〉で 卓上で調理しなければこの季節でもOK
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オクラ納豆 新鮮な日本産オクラとひきわり納豆で!ただ、米が‥
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スーパーの「白身魚」って?もしかして、パンガシウス?
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これは辛い!蒙古タンメン中本のスープに低糖質麺を入れてみた
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串カツ食べたい、でも竹串がない!ミニ爪楊枝カツ!
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おうちランチ
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娘と日本食でランチ
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寒いし❄ホットな生姜のカレー🍛🍴
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牛乳ミニ食パンバタートースト ガーリックポークと野菜蒸し
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オリーブオイル専門店 🥗 サラダ・ランチ🌻
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キャベツ1個99円! 卵トースト 鶏肉と大根の煮物
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テコナベーグルプレーンのむぎゅ ひじき入りの炒り豆腐
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豚肉と卵のあんかけでおうちランチと、年の差の感じ方。
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トーストサンド 大人のハニーマスタードチキン
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テコナベーグルプレーン ガーリックポークと野菜蒸し
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白内障手術後検診 カップスター レンジ蒸し焼肉タレ 新じゃがバターみたらし
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餌やり迷惑老人 インスタントの味噌ラーメン 大人のハニーマスタードチキン
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今日のランチ プランター栽培のきゅうりとケンタランチ。
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塩サバ
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休日のおうちランチにカウシェのエビフライと自家製ハンバーグで豪華ランチ!
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太麺焼きそば 凍み豆腐と五目豆の厚焼き卵
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