• 森のしいたけ農園 干し椎茸編

    前回はこちら 前回、野菜干しネットに入れておいたしいたけが、干し椎茸になりました。 だいぶ小さくなりました。 空気が乾燥していて晴れていれば、風通しの良い場所では早く干せます。 このしいたけ達は、密封容器に入れて保管します。 干して小さくなったとはいえ、ぎゅうぎゅう詰めです。 夏場や、長期間保存する場合は冷蔵庫に入れておいた方がよいですが、この時期で1~2ヶ月ぐらいで消費してしまう予定であれば、常

  • うまみぎっしり襞の中*干し椎茸

    水中花のように水に浸すと元の姿に戻る 干し椎茸さま 出汁、本体ともに使える優れものです Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します