• じゃじゃうまのシイタケさん。

    お客さんから、シイタケブロックをいただきました。 おがくずを固めて、シイタケの菌を植え付けてあるんだそうです。 うちはいつも土曜日に仕事しているんですが、 11月17日の土曜日、シイタケブロックをお土産に持ってきてくれたのに たまたま、一生に一度の結婚式のため会社を休みにしてたんですよね。 で、仕事の都合上、オイル交換に来るのが一週間遅れ、 シイタケも一週間遅れ、 お客さん、開口一番 「出ちゃった

  • 椎茸の肉詰めフライ弁当

    飛行機の離発着の見えるスポットに 出掛けました。 お盆休みに、孫達を連れてこようと 思います。 飛行機の博物館の休憩所で弁当。 椎茸の肉詰めフライ サラダ、 ピーマンとハムの炒め物 この休憩所、 利用する人があまり居ないので。 利用者が、その度に冷房をつけます。 大きなクーラーがあって、 スイッチをつけると ものすごい風が部屋中を駆け抜けます。 食べ終わって、展望室に移ります。 南風なので、南に向

  • 森のしいたけ農園 2回目

    1回目の収穫を終え、休眠させていた「森のしいたけ農園」ですが、2回目の育成に入りました。 1回目の記事はこちら。 森のしいたけ農園 0日目 - 31歳からの自転車 森のしいたけ農園 1日目 - 31歳からの自転車 森のしいたけ農園 2日目 - 31歳からの自転車 森のしいたけ農園 3日目 - 31歳からの自転車 森のしいたけ農園 4日目 - 31歳からの自転車 森のしいたけ農園 5日目 - 31歳

  • 森のしいたけ農園 休眠中?

    森のしいたけ農園のしいたけを収穫してから、2週間ほど経ちました。 2週間ほど寝かせて、2回目の育成を開始しようと思っているのですが… 2本だけしいたけが育っていました(笑) 収穫が終わった後で生えてくるなんて、とんだお寝坊さんです。 裏から笠を見てみると… 右の方は笠が開いて、ちょうど収穫時期でした。 左の方は、まだ笠が開いていないので、収穫までもう少し時間がかかりそうです。 左の方は、菌床ブロッ

  • 森のしいたけ農園 干し椎茸編

    前回はこちら 前回、野菜干しネットに入れておいたしいたけが、干し椎茸になりました。 だいぶ小さくなりました。 空気が乾燥していて晴れていれば、風通しの良い場所では早く干せます。 このしいたけ達は、密封容器に入れて保管します。 干して小さくなったとはいえ、ぎゅうぎゅう詰めです。 夏場や、長期間保存する場合は冷蔵庫に入れておいた方がよいですが、この時期で1~2ヶ月ぐらいで消費してしまう予定であれば、常

  • 森のしいたけ農園 6日目

    5日目はこちら しいたけの育成開始から6日が経過しました。 現在の状態は… きのこの山です! これ以上そのままにしておくと胞子が飛んでしまうので、全部収穫してしまいます。 小さいしいたけ。 料理には使いづらいので、乾燥させて干し椎茸にして、出汁を取るのに使います。 大きめのしいたけ。 全部で62個ありました! 昨日収穫した8個と合わせると、70個も採れたことになりますね。 20個ほどは、このまま使

  • 森のしいたけ農園 5日目

    4日目はこちら しいたけの育成開始から5日が経過しました。  現在の状態は… 菌床のブロックが見えないぐらい生えています。 いくつか、もう収穫できそうなものがありますので収穫してみます。 とりあえず8個… 収穫すると、強烈なしいたけの香りが漂ってきます。 肉厚で美味しそうです。 裏から見るとこんな感じになっています。 傘の裏側のヒダが見えているので収穫時期になります。 6日目はこちら

  • 森のしいたけ農園 4日目

    3日目はこちら しいたけの育成開始から4日が経過しました。  現在の状態は… だいぶ大きくなってきました。 間引かないとこんな密集状態になってしまいます。 そろそろ最初の収穫ができそうです。 ちなみにしいたけは、下から覗いてみて、 「傘の裏側のヒダが見えるようになったら収穫時期」 です。 もっと大きくしようとそのままにしておくと、傘が完全に開いて、胞子が飛んでしまいます。 きのこの成長は早いので、

  • 森のしいたけ農園 3日目

    2日目はこちら しいたけの育成開始から3日が経過しました。  現在の状態は… きのこっぽい形になってきました。 この調子だと、2、3日後には収穫できそうです。 かなり密集しているので、大きくて綺麗な形にするためにはこの時点で間引く必要がありますが、自宅で食べる用なのでこのまま育てます。 1つのブロックで2~5回ぐらい育成でき、2回目以降は数が減って大きく育つようになるので、1回目は量重視です。 4

  • 森のしいたけ農園 2日目

    1日目はこちら しいたけの育成開始から2日が経過しました。  現在の状態は… 昨日より少し大きくなりました。 しかし下の方は生えてこない… 3日目はこちら

  • 森のしいたけ農園 1日目

    0日目はこちら しいたけの育成開始から1日が経過しました。 現在の状態は… 少し幼菌が大きくなってきました。 2日目はこちら

  • 森のしいたけ農園 0日目

    この土日も、あいにくの雨ですね… このジメジメした天候を生かすために、これを買ってきました。 きのこ栽培キット「もりのしいたけ農園」 シイタケ栽培キット 【もりのしいたけ農園栽培容器付】 森産業株式会社 DIY・工具 家で簡単にしいたけが育てられるキットです。 しいたけの育成というと、原木に種菌を植えて育てる原木栽培のイメージですが、これは菌床栽培といって、おがくずを固めたブロックでしいたけを育て

  • ラディッシュの収穫と水耕栽培

    とても久しぶりの更新です。 最近は子供の卒園と小学校入学がありバタバタしていました。 仕事の方もひと段落して先日やっと産休に入りました。 4月はこれまでと生活がガラッと変わって新鮮です(^o^) 今日は2月に植えたラディッシュと、2回目のしいたけを収穫しました。 ラディッシュは水不足と寒さで全滅しかけましたがなんとか収穫を迎えることができました。 しいたけは1回目の100個以上の収穫後、菌床を2週

  • しいたけの収穫と二十日大根・ディルの発芽

    おはようございます。 昨日は帰宅してからしいたけをごっそり収穫しましたよ。 一日遅かったかな?少し傘が開き気味でした。 今回は大小合わせて139個採れました。 前回の収穫と合算すると計154個です。 60個くらいを目標にしていたので、大幅に上回る大豊作でした。やった~ これだけポコポコ採れると楽しいですね。 ただ一度に食べきれない量なので一人暮らしの方は持て余すかもしれません。 とりあえず何個かは

  • しいたけ7日目

    おはようございます。 今朝のしいたけはこんな感じでした。 きのう収穫しなかったのでちょっと傘が開いてきてしまいました。 大きいものでも5センチくらいって感じです。 やっぱり間引きしたらもう少し大きくなるのかな? 夜帰ったら多めに収穫したいと思います(^o^) 花粉つらいですが今日も頑張りましょう〜

  • しいたけ一部収穫と小カブの発芽

    おはようございます。 栽培開始から今日で6日目のしいたけですが、あまりにも密集してきたので昨晩間引きも兼ねて何本か収穫いたしました。 全部で15個かな? 直径でいうと3~5センチくらいとまだ小さいながらも、ちゃんとしいたけの形になってます。 収穫後はこんな感じでした。 あんまり変わってないか。 さっそく焼いてみました! 傘を下にして待つこと数分。 じわじわとしいたけが汗をかいてきましたよ。 子供も

  • しいたけ5日目と水耕栽培⑤アイスプラント発芽

    おはようございます。 昨日から花粉症の症状が出始めまして、くしゃみ連発で寝る時もマスクが手放せません・・・ 今年もつらい季節がやってきました。 さて、今日のしいたけです。 昨日の夕方から劇的な変化は見られませんが今日もすくすく育っています。 しいたけらしくなってきてかわいいフォルムです。 なんとなくライオンと一緒に。 水のあげすぎでしょうか? 少し痛んでしまっているしいたけもあります。 きのこが生

  • しいたけ4日目とリボベジ小松菜

    こんばんは。 ポケモンGO熱が再燃してるおがめです。 しいたけ栽培4日目の様子です。 しいたけっぽくなってきました。 密集していてちょっと窮屈そう… すこし間引いた方が良いのか。。 あと数日で収穫できそうですね。 楽しみだな〜! リボベジ小松菜の方は、たぶん6日目くらい?だったと思います。 徐々に伸びてきてます。 野菜じゃないですがダイソーに小さい多肉植物がたくさん売ってたのでつい買ってしまいまし

  • しいたけ3日目と水耕栽培④水菜とレタス発芽

    しいたけ3日目の様子です。 ぐんぐん伸びてます… 間引きした方が大きいのが採れるらしいんですが、菌床が傷付くのでこのまま間引かずにいきます。 水耕栽培の方は今朝、水菜の芽が出ました。 種蒔きから5日目です。 同じく5日目のリーフレタスも発芽です。 昨晩から水道水ではなく液肥を与えています。 元気に育ってくれますように。

  • しいたけ2日目と水耕栽培③

    おはようございます。 今日は春っぽい風が吹いてますね。 朝自転車で子供を保育園に送っていくときも手袋なしで余裕でした。 大好きなラナンキュラスのつぼみも開きました。 かわいいな~ さて、2/15の栽培開始から二日目のしいたけの様子です。 ヒエッ・・・ ちょっと本当に気持ち悪い・・・ フジツボ的なキモさがありますね・・・ でも全体的に昨日よりデコボコしてきました。 目に見えて成長が分かるので子供は楽

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