マリネのムラゴンブログ

ミニトマトを。

自分が勤務している、（小さな）施設では、利用者さんは、提供される食事を摂ります。 献立は栄養士が考えたもので、食材は用意されています。 日勤の者が昼と夜の食事を。夜勤の者が朝食を作ります。 ✤ 予め決められた献立に合わせた、食材は用意されていると書きました。 ✤ ある日の朝の献立は、焼き魚、白菜のお... 続きをみる

今日の晩ごはんも結構美味しいのだけど...

昨日載せた、魚たち ▼翌日にはこうなったもよう ホウボウの一夜干し ヒラメの昆布じめ 薄造り 6年前の今日の晩ごはん 平目の昆布じめ、ホウボウの唐揚げ、薩摩芋天、醤油大豆、白菜漬け、味噌汁、麦ご飯 わあ、大ごちそうだ でもって、今日の晩ごはん 朝仕込んだ野菜のマリネ 焼けたばかりの食パン ヨーグルト... 続きをみる

春の花と味覚

今年は例年より暖かいようで、九州では早くも桜が咲いた所があるのだとか。 となると今年も暑い夏になるのかしら？と、今から憂鬱です😂 暑いと畑作業も庭仕事も辛いだろうなぁ…🥵 それは ともかくとして、我家のミモザは見頃を迎えました。 お隣へ回覧を持って行ったら「とらひめさんの家の黄色い花は何という名... 続きをみる

面会・支払・冷凍アボカド

水曜日は面会日 お昼で早退して地下鉄移動 地下鉄の駅ナカのお店でランチ ホウレン草とマッシュルームのクリームパスタ ダンナが退院したら もうココまで来てランチすることもなくなるんだ と、思いつつ味わう ダンナは退院日が決定してから 表情がいい 最近は病院内を自由に 車椅子でウロウロしているらしい お... 続きをみる

洗われちゃったんだ・・・(-_-;)

ナッツ君 すこ～し香って来てたので・・・・ 大嫌いなお風呂に入れちゃいました( ^o^)ﾉ んも～嫌って言ったのに(-_-;) 怒ってます。ってか、洗われた感無くない？？ 良い香りになったんだよ～♪ 昨日買ってきたもの♡ つる性ガジュマル 多肉 名前はわからない(^_^;) 寄せ植えしてあったんだけ... 続きをみる

7月最後の週末もバタバタ

予定では 7/29土曜日 私の歯科検診 実家の母の昼食と買い物代行 午後から面会 7/30日曜日 午前はワタシの休日 午後から面会 思い通りにはいかないのが人生(大げさ) 金曜日の午後ソーシャルワーカーさんから 電話がありなんと来週の月曜に 転院できると先方の病院から連絡来ましたけどどうしましょうか... 続きをみる

休日朝ご飯・この木なんの木ﾅﾝｼﾞｬﾓﾝｼﾞｬ？

土曜日、母の入院している病院へ行く予定でしたが あっさり退院日が決まり (来週水曜) ならばもう行かなくても大丈夫じゃ無い？ と、母へ電話 母も退院日が決定したことで安心したのか 来なくてもOKよー！だそうで私はユックリさせてもらうことに 朝からイオンで買い物をして 新玉葱とイカ・鱈の唐揚げマリネを... 続きをみる

キャンプ

🌸おはようございます。 時間がありましたら見て下さい。 2019年 5月のキャンプ 食べきれなかったセロリとパプリカをかんたん酢に 漬け込みました。 雪解けはまだまだ先。 ≪キッチンの窓から≫ 1/31 9:50 「いい事日記🍀」 ・はい♡カワイイのにな。 ・長湯🛀いい気分。 お立ち寄り頂きあ... 続きをみる

7/13(火)麻婆茄子

今日は仕事がお休みです。 娘が桃タルトを 自作。 夜中です。 美味しそう!!! ーーーーーーーーーー 夜中じゃない普通の夕飯タイム。 今日は茄子! ナス焼き。 冷やして。 青とうがらしとにんにく。 冷凍たけのこ。 麻婆茄子。 マグロの 血合いを マジックソルトとオリーブオイルを入れて湯煎。 ツナ。 ... 続きをみる

21/1/13日記 メインは「なすのイタリアンマリネ」

今日のメニューは、もち麦ご飯、なすのイタリアンマリネ、ソーセージとキャベツの卵ココット、納豆とこんにゃくのめかぶ和え、キュウリの糠漬け、味噌汁。 なすのイタリアンマリネは、 なすはへたを切って縦半分に切り、切り込みを入れる。 ベーコンは5mm幅に切る。 ゆで卵をフォークで粗くつぶす。 🌕️マリネ液... 続きをみる

レモンマリネ

蛸とトマトを主役に、酢ではなくレモンでマリネを作ってみました。 本来のマリネの酢成分を、レモン果汁にしただけですが、酢が苦手なひとも、このマリネはもしかしたら食べれるかも？？ 美味しいですよ～。 ローズマリーは、スーパーマーケットの調味料コーナーに売ってると思います。 なんだったら、蛸とトマトのレモ... 続きをみる