ご飯のお供のムラゴンブログ

【絶品ご飯のお供】鯛みそのつくり方・手順

昨日作った鯛味噌が美味しすぎたので、 今日は、美味しすぎない程度に美味しい、鯛味噌を作りました。 これなら売り物になります。売りません。 焼いた鯛 ▼身を外す ▼身と骨 ▼骨を水で煮る（レンチン） ザルに上げてこす ▼身を鍋に入れて弱火で煎り、ふわふわにする。煎り付けながら小骨を取り除く。 これだけ... 続きをみる

これ、めっちゃ好き(*^^*)

こんにちは😊 皆さんのご飯のお供はなんですか？ 私は、鮭フレークとか、キュウリのキューちゃんとか、ゆかりとか、塩こんぶとか、大好きです✨ あとは、この写真のなめ茸！ これ、定期的にめっちゃ食べたくなるんですよね〜💕 ご飯にそのままももちろんおいしいし、冷奴に乗せて食べても良き！ あ、今思いつきま... 続きをみる

12/16 少数派って気づいてみたら？？？

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6/16 米は野菜なんだろうか、やっぱり…？

知り合いの外国人のお母様は、ほとんど味がしないから、 日本の白米は苦手なのぉ… と言っていました。 でも、このお母様、 お赤飯は豆の触感ともちもちさ加減と塩を振って味がメリハリが出るから好き！ とおっしゃっていました。 米が野菜として扱われる理由は、 カロリーが低い 味の淡白さ あたりにありそうです... 続きをみる

5/16 日本の白米は苦手なのぉ…

米は穀物であって、野菜ではない！！ というのは日本人には通じますが、 米は野菜でも十分通じる！ という人たちは世界中にたくさんいるのでしょう。 なんで、米を野菜と考える人たちがいるのかを考えてみました。 1つは、 低カロリーだと思われている ということですよね。 そりゃ、 バターやクリーム、砂糖がた... 続きをみる

4/16 しょうがないよね？好きなんだから

人の食への好みは様々ですが、脳が処理落ちしてしまうような驚きってあるものです。 私の場合は、知り合いの外国人の ご飯＋サザンアイランドドレッシング（しかもおかずはサラダのみ） でした。 びっくりしましたが、本人はおいしそうにサザンアイランドドレッシングのかかったご飯をおいしそうに食べていたので、とや... 続きをみる

3/16 食べ合わせを考えて？

いくら「おいしい」からと言って、 ご飯＋サザンアイランドドレッシング（しかもおかずはサラダのみ） の食事を目の前で見たら、日本人としては気を失ってしまうかもしれません。 いや、ご飯もサザンアイランドドレッシングもおいしいんだけど、 組み合わせを想定していない からですよね。 しかも、おかずはサラダの... 続きをみる

2/16 ごはんにサウザンドアイランドドレッシングはない！？

日本人にとって欠かせない主食である米を 野菜扱い する人たちがいます。 多分ですが、我が家のガーナ人夫ムサさんもその一人です。 だって、 サラダ＋ご飯で夕飯を済ます ことが度々ありますから。 ムサさんがサラダをつくってくれることもありますが、さすがに私に、 サラダ＋ご飯で夕飯を済ますのは無理！ です... 続きをみる

1/16 米は野菜なのか？

先日話題になったのが、 サラダはご飯のお供になるか！？ でした。 周囲と話をしていると、「ごはん＋サラダ」の食べ方は、 理解できない… という人が多いんですよね。 ということは、 ご飯＋サラダ（生野菜） は日本人にとって抵抗ある食べ方なんですね… その「理解できない！」「抵抗感がある！」という感情が... 続きをみる

猛暑なのでお出かけ禁止令発令中！お楽しみはシソの収穫！

なんとかここ数日は両親とのけんかはなかったけど、 クーラーがない居間にはとてもいられないので、 食事・トイレ・入浴以外は逃げるように自分の部屋にこもりっきり。 もうものすごい暑さなので天然水をくみに行くのもできない。 もう1日中25℃を切らないのでとにかくしんどい。 まぁ行っても毎日畑に大量のシソを... 続きをみる

手軽なお夜食 興奮しちゃうね 夜食のはなし

こんばんは 月末ということで 今回は回れる魔道杯で良かった 結局持ち物検査か 黒ウィズ日記8日目 - 凡人の刃ブログ こうして魔道杯を回っているんですが お腹が減る 特に夜ってお腹すくよね なんでだろ 起きてから時間が経ってるからかな そういう時は夜食ですよ や、夜食 ぐへへ 夜食ラーメンにチリソー... 続きをみる

米と肉🥩！！喰らいたい時に⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!!

もうお盆休みだ！ 山の日🗻だ！ だから喰らいたい！肉 俺は行くのさ。 肉🥓🥩🍗🍖と米🌾 ココ最近店舗を増やしてきたお店。 お昼ご飯に行ってみた(^-^) メニューがすべてセット？！ しかもご飯🍚と味噌汁 それにご飯のお供も 食べ放題！！ やったー＼(^_^)／💜🖤💙🧡💚 しか... 続きをみる

山形のだしの進化系 山形のねぎからし

こんばんは 柚子胡椒を買いに行ったスーパーでたまたま見つけたのがこれ 山形のねぎからし 山形のだしはよく見ますけどこれは初めて見ました とはいえ、山形のだしってもともと家庭ごとによって味付けだったり、中にいれる具材、薬味が変わるみたいだからその1つの派生なのかもですが 山形のだしと言えばご飯のお供で... 続きをみる

明日は晴れるかな🌅

雨があがりさむいけど夕方5時さんぽ 北の空 ぐるり 西の空、晴れてきた 明日は晴れるかな オリンピックをみて アスリートの活躍をみて やる気が出てきた 髪もカット ホクロも取ったし 3月は母の引っ越しもある ねっ、わんこ うん？ かわいいじゃん🐶 あっ、これおいしかった🍚 180円ぐらい、やすい... 続きをみる

バーゲンパトロール

何年かぶりでコートが欲しくなってデパートへ行ってきました 今年は割引率が悪いです いつもの年は正月が開けたら半額になるのに せいぜい、20～30％しかしてません 全然値引きしてないお店もあります コロナが影響してるのでしょうか？ 歳と共に重たい、きついものはしんどくなりました😫 軽いコートといえば... 続きをみる

ホームページ

わたしのホームページ ガーベラの部屋もよろしくですヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ ・ホーム ・ブログ ・ケーキ ・ご飯のお供 ・ワイン ・ファッション ・プレゼント・サプライズ商品 ・わんにゃん商品

時間がないので・・・

日曜出勤で仕事に行ってただんなが もう帰ってきます！ 時間がないので自分のホームページの ガーベラの部屋をみてください<(＿ ＿)> welcome - ガーベラの部屋

オンリーワンのファッション

わたしのホームページのブログを更新 しましたのでみてください！ 10代～20代のファッションです！ ガールズファッション・メンズファッション！ ↓こちらをクリック オンリーワンのファッション - ガーベラの部屋 わたしのホームページ ↓こちらをクリック welcome - ガーベラの部屋

卵かけご飯に何かける？ 私はチリソースをかける！

だいぶ空いてしまいましたが…… 忙しくてすいません 前回、納豆に柚子胡椒をかけてるとご紹介しましたが、今日は卵かけご飯です。 柚子胡椒も、合わなくはないんですがチリソースもまた美味しいんですよ。 卵と醤油は当たり前ですが、そこにスイートチリソースを入れると塩味に加えて柔らかい甘みが追加されて美味しい... 続きをみる

ご飯のお供にもOK お歳暮にもOK

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シラスの佃煮

昨日はシラスの佃煮を 高知や和歌山で水揚げされたシラス 佃煮にしてご飯のお供に 煮沸消毒した瓶に 年寄り仲間にもお裾分け 喜んでもらえるでしょうか?

ご飯のお供

こんにちは😃 連休だと、いつも昼夜逆転生活になってしまう😓 直さなくてはと、思っているのに…毎回同じ事を繰り返してしまう💦 アクちゃんはお昼寝タイムへ突入😪 何にもしていないのにお腹は空く💧 最近よく買っているご飯のお供🍚 右）桃屋の角切りのり ラー油味で美味しい👍 左）酒悦の高菜ちり... 続きをみる

釜揚げシラスの生姜煮

ご飯のお供は【釜揚げシラスの生姜煮】を 爺さんの手仕事はじまりま〜〜す✌️ 生姜をきかせて 炊きたてご飯に おにぎりにも いただきま〜〜す🤗

ご飯のお供【釜揚げシラスの生姜煮】を

保存のきく一品 ご飯のお供に【釜揚げシラスの生姜煮】を 爺さんの手仕事 生姜が冷えた身体に活力を 早速 晩ご飯に 昨夜の献立 ★ ご飯 ★ 粕汁 ★ 玉子焼き ★ ほうれん草のおしたし ★ 釜揚げシラスの生姜煮 ご馳走さまでした🤗

日本の食卓にミネラルが不足している問題に気付いていますか⁉️

天然お出汁屋さんの「おかげだし」が美味🥰 ごはんや料理のお供にいかがでしょうか❓🍚✨  毎日の食卓にかかせないミネラルを たっぷりと含んだ天然お出汁で笑顔&元気に💁‍♀️✨   【珊瑚椀ガチマルシェイベント】 ＊出店日: 11/22(日)＆23(月・祝) AM10:00〜 ＊... 続きをみる

釜揚げシラスの生姜煮

淡路産の釜揚げシラスが 鮮魚売場に並んだ 爺さん生姜を千切りにして 早速ご飯のお供をつくる 今年は兵庫県南部の郷土料理 【イカナゴのくぎ煮】を炊く事が出来なかったので その代用で【釜揚げシラスの生姜煮】を 昨夜はこれで一杯となりました。

釜揚げしらすの釘煮

釜揚げしらすで釘煮を☺️👌 ご飯のお供には最適です。 【材 料】 釜揚げしらす・・・800g ヤマサ醤油・・・・1カップ たまり醤油・・・・1/4カップ みりん・・・・・・3/4カップ 酒・・・・・・・・1/4カップ ざらめ・・・・・・300g 生姜(せん切り) ・・80g いつもお世話になってい... 続きをみる