赤紫蘇のムラゴンブログ

9/25(日)畑

良く寝れた!^_^! 畑に行きます! 稲刈り真最中の田園風景。 新米〜食べたいな〜! 無事到着。 昨日の雨で、ヤギ小屋の隣は小川になって、池の方に流れてます。 畑はぬかることなく作業できます! あ～～～。 トマト🍅の支柱が倒れてます。 ニラの所に朝顔らしきもの。。 こっちのトマトは無事でした! 獅... 続きをみる

雨なので;(´•௰•`)☂

朝から紫蘇と格闘\(｀・∀・´)/ｵﾘｬー これで半分600g 茎からは外して洗って(｡´-д-)疲れた。。 雨の晴れ間を見てコンビニに振込∠( ˙-˙ )／ 草に着いた水滴がキレイです(*^^*) 帰り道怪しい雲行き(;￢_￢) 傘は持ってるけどε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ 家に着いて一息ついたら パラ... 続きをみる

7/3(日)食事処萩→畑

お昼ごはんは食事処萩さんで。 クーラー効いててうれしーーー! 主人は野菜炒めと ザルうどん ワタシは冷やし中華 美味しい! 正統派でうまいです(^^)。 ママさん、ジャガイモの3兄弟。 ありがとうございます(^o^) 差し入れ(^^) 嬉しいなあー。。。 そんな会話が嬉しい ごちそう様でした＼(^o... 続きをみる

勝手に生えてくるᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ ¨̮

青いのはいつの間にか絶えちゃったけど 赤は元気です( •̀ᴗ•́ ) 今年もジュースとシソ味噌を作ります\( Ö )/ 天ぷらも美味しい♪( ◜௰◝و(و " モッサモッサになったぶどうの剪定✂️ これが上手くいったら美味しい🍇が むふふ(❁´ 艸`❁)♡ でも難しいのよね( ˊᵕˋ ;)💦 な... 続きをみる

やっぱり北海道も猛暑☀️

昼から赤紫蘇取りに畑に行ったら 灼熱地獄だぁーーー(´Д｀υ) ｱﾞｱﾞｧﾞｧｧｧｰ 頑張って取って戻ったらオッシャン熱射病??? 直ぐ回復したけど気を付けないとほんと(´⊙ω⊙`≡´⊙ω⊙`)ｱﾌﾞﾈｯ 水分取ってたけどオッシャン日向好きだから トンはなるべく日陰で取ってたから大丈夫だったよ!! ... 続きをみる

梅干し出来ました・熱中症予防

今年の梅干し！ 今年は、梅雨明け後、晴天が続き、 梅を干すのには最適でした。 3日間干して後は、3ヶ月位経つと 塩が馴染んできます。 我が家では、昨年の梅が 残り少ないのでしょっぱいまま 食べ出してしまいます。 それでも美味しいです。 少しだけ残して何年ものとか 置いておきたいのですが、 毎年食べ切... 続きをみる

ワクチン副反応、私の場合

ワクチン接種の副反応について 私は2週間前に2回目の接種を終えたけど 軽い微熱、注射跡の痛み 注射した腕のリンパが腫れた程度で 副反応は軽かった 摂取直前の食事後にカロナールを服用し 次の食事のあとにも カロナールを飲んでおいたのが、良かったのかな^ ^ でも、副反応はひとそれぞれ たまたま出なかっ... 続きをみる

中国での梅干し漬け2と四川風散髪。

前回、干した梅を塩で漬けてみました。 家に帰って夜中にゴソゴソ作業しました(^^; 梅は雲南省からの取り寄せ、実は同時に赤紫蘇も買いました。 が、コレ赤紫蘇なん？？です… それよりは、紫蘇の漬け方がわからないので今回はパスですな。 で、買ってきた容器に梅を塩漬けしました。 ちょっと青いけど、まぁええ... 続きをみる

梅ジュースできました！・散歩の途中！

綺麗に透き通った梅ジュースが 出来ました。 もう飲めそうですが、 もう少し待ちます。 孫が来た時用に、気に入ったら 持たせたいので置いておきます。 やっぱりもっと漬ければよかった。 青梅、もう売ってないかなぁ？ 梅干しの方は、梅酢が 3kgと2kg両方とも 上がってきたので 赤紫蘇を梅3kgの方に ... 続きをみる

今日の

今日の干物 昨年梅を漬けた赤紫蘇 今日は天気が良かったから乾かした 1日で乾いた つまようじと比較 少なーい。

今日の

今日の料理？ 料理と言ってたいいのか？ 昨年漬けた梅干しの赤紫蘇 だいぶ乾燥した 明日はブレンダーにかけれるかな？

大原で出会った香り

大原と言えば、しば漬けで有名。バスを降り、畑一面に育つ赤紫蘇の前に立つと あの独特の香りが漂ってくるものと思っていたら、意外と香らなかった。（マスクをしていたせいもあるが……）香りの強い青紫蘇は薬味などのアクセントに使われ、赤紫蘇は色素を有効に使い梅干しや紫蘇ジュースに利用される。夏バテに飲むと良さ... 続きをみる

京都 大原の旅

最後の写真はカメラと格闘しながら唯一のお気に入り写真。 宝泉院さんの入口前の庭で撮りました📸時間がかかり、三千院や勝林院などの参拝ができませんでした😥 美味しい @kulm_ohara さんのランチ、予約を快く引き受けてくださった @tsuki_hi_hoshi.antiques... 続きをみる

赤紫蘇ジュース

「赤紫蘇ジュース効能」なんて検索してみると、 アレルギー予防、美肌効果、疲労回復、血液サラサラ なんて、すごくイイコトがたくさん書いてある。 入れるものは水と赤紫蘇とお砂糖、リンゴ酢かレモン。 これだけ 作り方もとても簡単。 健康になった気がする。