牛すじのムラゴンブログ

忘備録

4/12豚汁を食べ始める お米1.5合三等分 三日分 骨無しスペアリブg160円 710円 440g 牛蒡158円半分 こんにゃく128円 玉ねぎ108円 にんじん108円 ジャガイモ54円 牛すじg240円200g480円 大根108円 油揚げ6枚256円 舞茸200円 合計 2310円 何日もつ... 続きをみる

牛すじこんにゃくうどん定食 〜京都・御所横のうどん屋

2月26日は京都におりました。京都は学会や研究会でよく来ておりましたが、長く定宿にしていた「コープイン京都」が新型コロナ禍の最中に左前→閉館になってしまいました（ここは錦小路から近くてほんと便利だった）。その後コロナ禍時期は格安だった「ホテルオークラ京都」などに泊まりましたが、今は元通りの値段に戻り... 続きをみる

準備・おでんとリハ弁当用果物

いやぁ冷えてきましたねっ 福岡も朝晩はヒンヤリですよ(^.^) となると､アレですね お で ん 昨夜準備に取り掛かりました 生の牛すじを買ってきて 鍋に水とお酒を入れ切ったすじを入れ 煮こぼすこと3回 あくが出なくなったら 圧力なべで15分加圧 ボウルに移し冷蔵庫へ この浮いてる油が白く固まったら... 続きをみる

限定大好き(*^ω^*)とろとろ牛すじトッピング(๑♡∀♡๑)

はーい🙋‍♂️ 限定大好き(*^ω^*) 麺屋はなび大須店 限定トッピング‼️‼️‼️ 盛モリしてしまう(ง °Θ°)ว お店の許可を得て、 トッピング×6！？ 台湾まぜそば🍜特盛にのせて ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ピリ辛の台湾ミンチと 甘辛の牛すじが合う(*´□`*) コリコリ感もたまらん 追い飯マ... 続きをみる

晴れているうちに買いものをすませよう

昨日は雨で外出はしなかったので冷蔵庫の中の食材は殆ど空、晴れているうちに買いものに行ってきたけど、普段より時間がかかったのは夜中に膝をぴきんと、えっ、がくがくだわ。 カートを引いて出掛けたけど途中で危なく転けそうになって慌ててしまったわ。 雨が降ったら大変と思って朝食も食べずに出掛けたので、ミスドで... 続きをみる

ROUND162 東京B級グルメ旅(56) 度肝❗️まさかの超コスパビフテキ‼️だからグルメ旅はやめられない⁉️

・・万年ヒラリーです・・ ・・今日は朝から出張です・・ こちらですね・・なかなか綺麗で立派なビルです・・ ・・午前中で終了するので、お昼はグルメ旅を考えていました・・以前から気になっていたビフテキランチの店に行きます・・ もうやんカレーさんを通り過ぎます！ 山海楽酒およよさんです！夜は立ち飲み屋さん... 続きをみる

11/4(金)那須いなか村オートキャンプ場

おはようございます^_^ 昨日から煮ています。 牛すじと唐辛子。 ホールのペッパーを投入。 いい感じです。 薪拾いありがとう! 朝食とって、 畑に。 しょうがです。 小さいけど初めての収穫なので、嬉しい! それからサツマイモ堀。 まあまあです。 紅はるか。 赤くてかわいいです。 こっちはシルクスイー... 続きをみる

10/24(月)唐辛子と牛すじ煮込み 25（火）

仕事から帰宅。。。 気持ちは落ち着いた。。けど、納得してないから。 主人が帰宅。 先日一緒にキャンプしたSさんから頂いたよ〜! わああーーーーー。すごい。 スパイスや唐辛子 すごい。 美味しい! カラーーーい！ ありがとうございます^_^ 美味しいし、本当に嬉しい。 イロイロ教えてほしいなあ。。 。... 続きをみる

大阪のお好み焼きせんべえ＆神戸の牛すじぼっかけ

大阪のお土産です。 お好み焼せんべえ 味が本当にお好み焼きでした♪ キャベツ焼き16kcal とマヨネーズ焼き18kcalで味が違います。 おせんべいだからカリッとするかと思ったらホロッと軽い口当たり。 見てみると主原料が卵白なのでした。 包装のトラ柄が面白い、珍しいお土産でした。 もう一つは神戸の... 続きをみる

美味しかった京都のネギ焼きと牛すじ煮込み

京都のお店が出店していたので、京都弁のおばさまからネギ焼きと牛すじ煮込みを買ってみました。 ネギ焼きはお醤油で食べる方、ポン酢で、ソースだけで、マヨネーズもつける方、いろいろだそうです。 ソース味が好きなのでソースだけかかったものにしましたが、途中からマヨネーズもつけて美味しくいただきました。 入っ... 続きをみる

ラベンダーのかおり…カムカム終了💦

ラベンダーの良い香りがベランダに漂ってます🌿 この時期になるとベランダは朝陽がSUN SUNとしていて☀️気持ちいい 本日の朝食 コーヒーのみ 仕事帰り待ち合わせをして軽く🍺行きました おでん・漬け物・牛すじ 帰ってからお菓子や、らっきょうを食べていた形跡が今朝あり、又途中から記憶なくし💤寝て... 続きをみる

牛すじでカレーをつくる

今日はいつもより起きるのが遅くなりました。 早く寝過ぎてしまい、夜中の1時半に目が覚めて眠れなくなったからです。 Amazon primeで「総理の夫」を観ていたらいつの間にか寝ていました。 やはり、常に緊張していて不安定なのだろうと思います。 ブランチの準備をしながら、昨日ロピアで買ってきた牛すじ... 続きをみる

1/16(月)エビチリ

遅め帰宅。 息子がエビチリ作ってた!＼(^o^)／ 冷凍エビをもう少しストックしとけば良かったなあー。 それと、 さつまいも🍠入の スペインオムレツ わ～～～い^_^ いただきます! 昨日の牛すじおでんも^_^ オムレツのさつまいも🍠正解! 美味しかったよ。 ありがとう お疲れ様です。

12/22(水)かぼちゃの煮物

今日は仕事はお休み。 冬至だから、かぼちゃ🎃! バター炒め。 小豆と 三河みりん かぼちゃの煮物。 柚子の皮をカット 冷凍しておきます。 あとは、100円ローソンの おでん種シリーズで 昨日の牛すじ大根と一緒におでんです。 いただきます! かぼちゃのいとこ煮 美味しかったよ!

12/21(火)牛すじ大根

今日は在宅ワークでした。 お昼のカレーです 無事終了。 夕飯は 大根を下茹で。 牛すじと煮ます。 大根の皮は細切りにして 昨日の大根の葉っぱと炒めます。 できました! いただきます! 。。 大根に味がしみてません。 明日が食べ頃だろうね(^_^;)

一番好きな梅酒

転居前に1ケース買ったビール、最後の1本を飲み終えました^_^ 1ヶ月半持ちました^_^ そして、昨年沖縄で買ってきた泡盛梅酒を開けました。 この梅酒を最初にお店で飲んだ時の衝撃。 それから、あちこちで泡盛梅酒を買い、この請福梅酒にたどり着きました。 これだ！お店で飲んだのは。 それから一升瓶も含め... 続きをみる

2/1(月)カレー

仕事から帰宅。 今日は昨日つくった牛すじカレーです＼(^o^)／ それと豚汁! 豚肉炒めて 残ったおでんと湯豆腐もぜーんぶ入れたよ できた! いただきまーす^_^ 今日は休肝日! 炊きたての大盛りごはん🍚! (^o^) 豚汁! 自分で言うのも変ですが。。 牛すじって ヤバすぎ!!! うまく作れたと... 続きをみる

1/27(水)おでん

ウォーキングして、^_^。。。 冷凍してた牛すじ。 今日は仕事がお休みです。牛すじを煮ようかな〜! 香味野菜と 下茹で。 いったんゆで汁を捨てて、串に刺して 煮ます。 今日はおでん🍢(^o^) いただきまーす^_^ 牛すじもねー 良い感じで ＼(^o^)／

格闘です❗ 53.1キロ🔴

今日は 昼食 後 から ずーっと キッチン🔪 ネット注文 💻した 牛すじ と 格闘！？予定❗ 今回の 牛すじ は アキレス腱❗❗今までの 牛すじ とは 物が違い過ぎ……不安❗❗❗ 本日の体重……53.1キロ (朝食) レモン白湯 おはぎ はちみつコーヒー カフェオレ (昼食) イングリッシュマフ... 続きをみる

牛すじカレー・ 昨日の東京タワー

今日の夕飯。 牛すじカレー、サラダ、ブロッコリーと玉ねぎのスープ。 久々に牛すじの美味しそうなのが売っていたので、 どて焼きとカレー迷ったのですが、カレーにしました。煮こぼしたり、柔らかくするのに時間はかかるのですが、牛すじが好きなので頑張って作りました。 この頃、近くのスーパーでは、牛すじや鶏ガラ... 続きをみる

牛すじ肉のトマトチーズ焼きパスタでブランチ。

牛すじ肉の煮込みを使ったぴりりと辛いトマト味のパスタ。 しかもスキレットで作るから、最後までアツアツで食べられる。 コレはマジで大好物が総動員です。ゆったり日曜日にうれしいじゃ〜ん。 作っては冷凍保存し、それを料理に使うをエンドレスに続けている牛すじ肉の煮込み。 今回でいよいよラストになったので、ま... 続きをみる

喜多方市、雄国根曲がり竹細工

珍しく、山荘脇の町道が、騒がしい。 道に荒土を巻き、ブルトーザーが、敷き詰めている。 昨年秋も、行われたので、年に2回の作業になろう。 でこぼこ道が、しばらくは落ち着く。 外に出たついでに… 暖かい日の、キクバナイチゲ。群生である。 山荘から、300m。五色沼湖沼群の一つ。6月から7月にかけ、ゲンジ... 続きをみる

やっぱりコロッケは「肉の山喜」五つ星ひょうご選定⭐️

新宮のコロッケと言えば、、、  「肉の山喜」のコロッケですよ❤️  この日はお墓参りに行く途中に小腹が空くので、 戦利品をこしらえる為に立ち寄りましたぁ(๑╹ω╹๑ )   この日手に入れた戦利品は、 ⚔牛すじコロッケ¥70- 🛡メンチコロッケ¥100-  熱々揚げたてのコ... 続きをみる

選択の余地無しっ

まず昨日の時点で 成分献血を予約 出来たのココだけ 【柏献血ルーム】 常磐線で行く事考えるも 特急ときわと時間合わず 致し方無くムーヴで柏へっ 時間読めんから早く出過ぎ 結局開所前に着いてしまうも 【ルーム内画像】 11：30予約で12時に完了 にほんブログ村 にほんブログ村 しかし帰路はコレぞ柏駅... 続きをみる

今夜はお刺身〜🎵

安売りのスーパーで買い物(^_^) お刺身を盛り合わせにして(^_^) 牛すじはピリ辛の味付け 後は、昨日の花見で残ったポテトを🍟 ハムと青ネギと一緒にポテトを炒めて、卵も入れて焼きました✨ お腹いっぱい(^_^)

目がチカチカしてきました・・。

メルカリのポイントの期限が明日だって言うので、 欲しいものが絞れていないのにケチケチ根性を出して 昨日からスマホの中を捜し歩いております。 先日は、ウッドのプレートと、ウッドのスプーン買ったから、 それに似たような、カフェで使えるようなものを参考に買うかなと思ったり、 ↓↓こんなん。 結局ピンとくる... 続きをみる