鴨鍋のムラゴンブログ

お料理 胃に優しいかも

今日は鴨鍋です 鴨肉ローススライス、鴨肉団子、焼き豆腐、長ネギ、春菊、舞茸のお醤油ベースのお鍋です 以前に失楽園鍋の真似をしてクレソンと鴨肉だけでいただきましたが やっぱりいろいろ入っている方が美味しいわ クレソンは大好きだけど春菊の方が鴨肉に合う〜 失楽園のお二人は思い詰めていて 味を楽しむ余裕が... 続きをみる

振れ幅の大きい旅④ 奈良 洞川温泉とご当地クラフトビール

3泊4日、家族旅行の最終のお宿は、 奈良県の洞川温泉にとりました。 温泉好きの旦那君リクエストで 1泊くらいは温泉に泊まりたいと（＾＾；；； 初めて訪れる場所でしたが、 風情のある温泉街でした。 ぎりぎり日が暮れ切る前に到着。 宿泊はこちらの「いろは旅館」さん。 この旅、唯一の食事付き＾＾ お部屋と... 続きをみる

安物買いの銭失い・鴨鍋セットを試す

先日100均で見つけたおしゃれなカトラリー (写真右の3本) 軽いし使いやすそうと思って 3本セットで買ったんですが・・・ 使ってみてすぐに違和感 フォークで食べると 味？匂い？ 金属を感じる なんて言っていいのかわからないけどものすごく不快 （個人的感覚です） 2回使ったけど2回とも二口目が食べら... 続きをみる

近江鴨の鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜はちょっと贅沢な時間を過ごしました、、、夜は6時25分過ぎ、、、大坂方面の南西の夜空から、、、ゆっくりとISSが飛んで来て、、、真上の天空を通り過ぎて、、、北東の夜空に消えました、、、 その後、夕食が始まって、、、残っていた近江鴨の鴨肉を九条ねぎと一緒に頂... 続きをみる

お稲荷さん、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は来客があり、、、お昼ごはんに、、、近江鴨の鍋を4人で頂いて、、、お客さんの労を労いました、、、 22年間、夫婦で小さな蕎麦屋を営んで、、、この9月末に無事店を閉めました、、、80歳の兄夫婦です、、、 鍋の画像はあいにく撮り忘れてありません、、、『近江鴨』... 続きをみる

鍋の季節 ポン酢値上がりに悩む

阪急電車に乗車するたびに 「今日はちいかわだった」と私が嬉しそうに言うので 相方がちいかわ手帳を買ってきてくれた もう営業系の仕事はしていないし スマホにちょこっと予定は入れているくらいで充分 可愛くて使えません 現在、阪急でちいかわラッピング列車運行中 先頭と最後部車両に 運転手さんと車掌さんのご... 続きをみる

鴨料理みつふじ 旅行支援でいく京都⑨

今夜は、京都で過ごす最後の夜 ! 夕食は、鴨料理のみつふじでいただきました。 京都・宇治産の合鴨を、 鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きの好きなスタイルで食べれます 。 店構えや食器に温かさを感じるお店 せっかく寒い季節だし、 鴨鍋が良いな〜と まずはビール ! そして前菜 京豆腐のあんかけ 紅白こんにゃく... 続きをみる

寒すぎる日はお鍋に決まり！

久米島から帰ってきてから、本当に寒い。 久米島と気温差が10℃以上あるので、身体が悲鳴をあげています。 今朝は、いつもに増して寒かった。 夜勤明けで外にでれば雨、そのうえ寒い。 気温は12℃😣 こんな日は「鍋料理」しかありません。 昼ご飯はお鍋です。 何鍋にしようかな？ 冷凍室に鴨肉があったので、... 続きをみる

最終日は鴨鍋、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀🌅😀🌥️ さて1ヶ月間続いた鍋料理も昨夜が最終日でしたぁ❗ 1月15日の鴨鍋で始まって2月14日の最終日も鴨鍋で終わります。 ｺﾀﾞﾜﾙおっさんの世界、、、 スーパーの一角のげんさんの肉屋で近江鴨が売られていました❗ 月末のお金がない時（ｳﾁﾊ15ﾆﾁｼﾒ）、... 続きをみる

また鴨鍋を、、、

おはようございます〜❗😀🌠😀🌌😀 未だ夜中の2時過ぎです❗ 津波の警戒警報が出ています。 怖いです。 海の近くの方々、気をつけて下さい。 昨夜の夕食は冷蔵庫にあった鴨肉を二人で楽しみました〜。 この2週間、青ねぎを沢山食べました〜〜っ。そう、鴨と葱、、、 美味しかったです、、、 我が家のお... 続きをみる

マカロニサラダと、、、

おはようございます〜❗😀🌅😀🌄😀 昨日は雪のため道路が大変で卓球も中止になりました。 昼ごはんを卓球仲間のご夫婦と鴨鍋を食べて楽しい時間を過ごしました〜❗ だから夕食はお腹が減っていなかったので、マカロニサラダと黒発泡酒と後はウイスキーのお湯割りで楽しみました〜❗ お正月の松の内も昨夜で終... 続きをみる

こんなに旨い物が世の中に、、、

おはようございます〜❗😀🌠😁🌄🤩🌌😍🌅 よく寝ました～❗ もう朝の6時を回っています、、、 昔サラリーマン時代に毎晩寝られない事が続きました、、、十円玉ハゲが2度3度ありました、、、 クリニックに行きながら仕事して、我慢の時期をやり通しました、、、 あの時代が終わってから、、、今、こ... 続きをみる

Wで「究極の鍋」

正月3日の昼と夕、ごくうまの鍋料理を立て続けに味わった。こんなW(ダブル)経験は初めて。「食いしん坊」にとって、これからもまずないだろう至福の1日だった。 お昼は、丹波篠山市にあるしし鍋の名店・「ぼたん亭」。娘夫婦と3人が快晴の高速道路を走って予約の時間に到着。店内は超満員で、予約客でも待たされるこ... 続きをみる

お正月2日も来客が、、、

おはようございます〜❗＆ こんばんは～❗ 夜中もよなかの3時前、、、 昔、子供の頃は、お化けが出ると言って、トイレに行けない時刻です〜❗笑 昨日はとっても良いお天気でした。友達夫妻が来てくれて、飲んで、食べて、しゃべって、楽しい時間を過ごしました〜❗ おせち料理と熱燗、後は近江鴨で鍋にしました〜❗ ... 続きをみる

鴨鍋第二弾、、、

おはようございます〜❗😀🌠😀🌌😀🌅😀🌄 真夜中の3時過ぎです。 もう電気敷毛布が無いと寒くて寝られません～❗ 又週末に寒くなるみたいですよ～❗ ミニ門松が立派に出来上りましたよ。生け花的に仕上げました。 さて、昨夜はお取り寄せした鴨肉のもも肉を頂きました〜。二度目の鴨鍋です。感謝〜。... 続きをみる

近江鴨の鍋料理、、、

おはようございます〜❗😀🌠🤩🌌🤩 今日は冷たい雨が降って寒い一日になりそうです〜。🥶⛄ 昨夜は月に一度の贅沢デーでしたぁ❗ お取り寄せの近江鴨です〜。 カモが葱を背負って我が家にやって来てくれました❗ ハイ、、、大歓迎〜。笑 グラム89円の豚こま切れとちゃいます〜。 柔らかくて美味しくて... 続きをみる

地震>20211007>一週間経過：渋谷区の叔母宅の被害未解決

先週末の関東地方の地震から一週間経ちました。 一週間以内の余震に注意、などと言われていましたが、余震は全くなし。 それは良いんですけど、私の知る限りで唯一被害（給湯器破損）が出た、叔母宅の話。 さっき電話してみたら、まだ給湯器の交換はできていませんでした。 叔母「昨日業者に問い合わせたけど、今回の地... 続きをみる

母

おはようございます！ お耳掻き搔きのみかんちゃん。 🍊「かい～の～」 母が遊びに来ました。 らんと母は仲良しになりました(^.^) 3人で鴨鍋を食べて。 母（88歳）はビールと日本酒を少々🍺🍶 饒舌にデイサービスでの出来事や株の儲け話して!(^^)! 帰りの車で「あ～楽しかった」と。 玄関から... 続きをみる

キャンプに行ってきました

キャンプに行ってきました。 キャンプ飯は、鴨鍋でした。 見栄えが悪いけど、めちゃくちゃおいしかった。😄

獲ったマガモで鴨鍋美味し！

先日今季初ゲットした青首（マガモ）。帰宅後、ダックワックスを使って羽毛を毟り、早速鴨鍋にして仲間といただきました。 男料理なので大胆・大雑把。でもそれがまた美味しい！ブロイラーに比べると歯ごたえがあり、濃厚な味わい。最後は最高のお出汁の中にうどん投入。みんな大満足させていただきました。命に感謝。 今... 続きをみる

あら🎵 57.0キロ

明日は 大晦日 ですか❗ あと3・4ヶ月は 残ってる感覚なんだけど…… って 私 きゅぴパラ子 の感覚が かなり ズレ過ぎ なのか ( ; ゜Д゜)💦 本日の体重……57.0キロ 懸賞当選……クオークカード500円 株主優待……チムニー (朝食) 白湯 あんまん みかん ピルクリ チョコドリンク ... 続きをみる

🎍元旦🎍 62.4キロスタート❗

2017年🎵1月🎵1日🎵 明けまして おめでとうございます☀ 本年も 私 きゅぴパラ子 を ヨロシクお願いいたします❤ 本日の体重……62.4キロ (朝食)(昼食) 鴨鍋(鴨肉．鴨肉団子．鴨皮． 下仁田ネギ．舞茸．エリンギ．えのき) (間食) クッキー カフェオレ×2 (夕食) 鴨鍋(鴨肉．鴨... 続きをみる