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井出留美「あるものでまかなう生活」
タイトルに惹かれ、 読んでみました。 あるものでまかなう生活【電子書籍】[ 井出留美 ] 価格：1,540円 (2026/3/5時点) 著者の井出さん、 2011年、東日本大震災の被災地で 支援物資の食糧が 無駄に廃棄される現状に衝撃を受け 当時、勤めていた会社を退社。 食品ロス問題に取り組みはじめ... 続きをみる
フードロスのムラゴンブログ
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ゴミ出しをお忘れなく！
今日は余裕で出してきました さすがに 一週間分は ゴミ袋二つになりました スッキリでした～ 今日は 自治会のすべきことがあったので 名簿を作ったり その他細かい作業を 自宅でしました 少し ホッとしました 明日からは 通常営業で行きます！（笑 今日の夜は 冷蔵庫に残った 野菜とか使ってスープ煮 エリ... 続きをみる
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某大手食玩セット騒動に思う･･･SDGsの欺瞞
|ω･) ｿｰｯ･･･ 皆さん、ご機嫌よろしゅうに。 なんともあさましい･･･？ 悲しいニュースがまた巷を騒がせています。すでにご存じの方も多いと思います。いわゆるオマケ付き商品のオマケが欲しいばかりに、転売ヤーが食べたくもないハンバーガーを大量買い占め。そして廃棄というニュース。 参考： 「小学生... 続きをみる
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餅つきの準備、小豆を焚きました
姑が元気だった頃は、毎年28日に餅つきをしていましたが 今では御用納めが終わってからの30日に餅つきをしています 明日に備えて、あんこ餅用の小豆を焚きました 昨年同様、小豆を3袋、もち米を3袋 買ったのはいいのですが何か少ない😥 小豆は300g→250g もち米は2kg→1.4kgと 内容量が減っ... 続きをみる
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55, 2, 1/2, 1/3
今日は次女と母屋の片付けの日 何度かここにも書いたと思うけど、 いつから始めたか何回目かを今日はカウントしたくない程、後半になってクタクタのなう でも書き留めて置かないと、このあちこちの痛みが何故起きたのかを。 ここ数ヶ月、倉庫管理事務の友人から大 量にある物が届く というか貰いに行く 品名は言えな... 続きをみる
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フードロスは気持ちが重い
会社で会議があって40人分のお弁当を注文した。 おまかせ弁当。1500円也。 ハンバーグとエビフライがメインで 煮物、サラダ、ローストビーフに果物も入ってる。 味は、まあまあ。。。 私にはちょっと濃かったけど 人が作ってくれた物はありがたく頂きます。 ボリュームがあったけど もったいない精神が強いの... 続きをみる
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Re．BooooN ジャムづくり体験
今日は、Re.BooooN！さんのお店にお邪魔して ジャムづくりの体験をさせてもらいました。 Re.BooooN！さんは、以前コエタスで頂いたごろごろマンゴージャムのお店です。 フードロスを減らすためにご主人が頑張っておられます。 全国のフードロスの野菜やフルーツを加工して販売しているお店です。 お... 続きをみる
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スペイン産のレモネードを飲んでみる。
皆さん、こんにちは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 今日の関東地方は、いいお天気です。 それにしても寒い……。 この間『やまや』でスペイン産のレモネードとピーチ&グレープジュースを買いました。 レモネードはちょっと甘いけれど、南ヨーロッパらしい爽やかな美味しさです。 暖房がきいた暖か... 続きをみる
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10/16 茶道のお稽古とフードロス
夕ごはん 車麩のピカタ ほうれん草のおひたし 牛大和煮缶詰のキャベツポテト炒め ほうじ茶プリン ぶどう 戸棚の奥にあった古い車麩をピカタにして、 賞味期限の切れた牛大和煮の缶詰を炒めものに使って、 賞味期限ギリギリの牛乳でほうじ茶プリンを作った 久しぶりに作ったプリン🍮なかなかおいしい (自画自賛... 続きをみる
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ウィーンのスーパーで新たに発見したもの！
ブログを今までサボっていた分、ドバッと更新しています。すみません。笑 つい先日、風邪と結膜炎の薬（ウィーンに帰ってきて早々具合悪くなりました）をもらうついでに、 ビタミンを求め、スーパーでフルーツを買おう！と言ったところ、 入り口にこんなものを発見！ Rettersackerl!!!(レッターザッカ... 続きをみる
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食べ物は大切においしく。
でっかいさつまいも頂いたので、食べきれないから ｢いもペースト｣にして冷凍保存することに。 せっかくだからなめらかな｢いもペースト｣にと思い裏ごしを開始。 裏ごしに2時間以上かかり、途中で嫌気が。でも負けずにやりきりました。 結果500g×6袋の｢いもペースト｣が出来ました。 次の日腕は筋肉痛。よく... 続きをみる
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調味料って増えやすいよね？
自炊する様になって、調味料がだいぶ増えているんですが、皆さんはそういう経験ありませんか？私は頻度が少ない調味料は買わないようにしてるんですが、この前買ってしまったのですよ(>_<) ピーマンの肉詰めを食べたかったので私の中で使用頻度が少ない片栗粉を買いました。 ピーマンの肉詰めを美味しく、食べ終わっ... 続きをみる
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フードロス
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『小学生泣いてた』マック現場の証言｜ハッピーセット争奪戦と転売・フードロスの実態
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利尻島 2025 エコな 月見そうめん！！
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ハムかつサンド＠まい泉
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きせつモノ
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精米時期から1ヶ月強経つと処分する商慣習があったなんて！
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生成AIを使った食品ロス削減：AI活用で食品廃棄量を30％削減した実例とは
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もったいないことしちゃったな。
最近、家飲みコーヒーは、もっぱら成城石井のマンデリン。先日、不覚にも封を開けっ放しにしちゃって落ち込んだ。まだ半分以上あったのに。 恐る恐る淹れてみたら、やっぱり味が劣化してる。でも、捨てる勇気がない。がまんして飲んでるけど、せっかく楽しみと癒しのために飲むコーヒーが、おいしくないんじゃ救われないよ... 続きをみる
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4週間たってもまだ元気！！
皆様覚えておいででしょうか つまようじの奇跡 忘れている方のために ↓ ↓ ↓ お鍋をするなら知っておいたほうがいいかも？ 素晴らしいですよね！！ 本当にいいこと聞きました(笑) そこで調子に乗って買っていた白菜2玉 ↓ のその後ですが 打ち込んだつまようじはそのままで毎日ペリペリ、ペリペリ・・・ ... 続きをみる
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食品ロスに貢献と🥞おやつを食べに〜。
お昼ごはんは質素に残り物 さつま揚げを焼いたのとチャプチェ 先日買った神宗の昆布^ - ^と 自家製のふきのとう味噌 お味噌汁はインスタントに ほうれん草茹でてストックしていたもの、 ほうれん草は茹でて切ってタッパーに 保存しておくと何にでも使えて 便利^ - ^🧡 さて、せっかくのお天気なのに ... 続きをみる
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フードロスゼロを目指してと洋服の断捨離とAmazonプライムビデオ「新しい王様」鑑賞
また、今日も雨です… でも、めぐみの雨です！ ガーデニングの花や木は生き生きしています(^ ^) 個配で食料品を購入する様になって、余らせたり、腐らせたりする事がなくなったなぁとふと思いました！ これは一昨日のけんちん汁です。 前日の残りを次の日の昼ごはんに食べようと思っていて朝、火を入れたのに忘れ... 続きをみる
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昼、夜の食事・フードロス
またまた自粛で夫と次女が家にいる日が更に増え、 食事作りが忙しくなりました。 なので、昼食は冷凍スパゲティ。 何種類か買い置きしたので、それぞれ好きなのを 電子レンジでチーン！ あとははんぺんのチーズ焼きとサラダ。 一食くらいは手を抜かないと(^.^) 夕食は、鯖のカレー煮と、白菜、人参、聖護院大根... 続きをみる
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メッセージありがとうございます！
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