香辛料のムラゴンブログ

クロアチア料理を食べてきたよ

クロアチア料理を食べに行ってきました！ クロアチアって、国の場所もわからなければ、どんな料理か想像できない！ と言う人も多いですよね。 ある程度の年齢の人は、 旧ユーゴスラビアから独立した国 と言えば、どの辺りに位置しているか想像がつくかもしれません。 旧ユーゴスラビアから独立ということはその歴史も... 続きをみる

【台湾唐揚げ】ジャンボサイズで写真映え「横濱炸鶏排」

台湾夜市の屋台グルメといえばルーローハンや胡椒餅などが有名ですが、近年特に日本で大人気なのが台湾唐揚げ。「鶏排（ジーパイ）」や「炸鶏排（ザージーパイ）」などと呼ばれ、その大きさに驚かされます。 看板メニューはもちろん「炸鶏排」（600円）。サイズは顔がほとんど隠れてしまうほどの大きさです。衣にはタピ... 続きをみる

TVアニメ 狼と香辛料 MERCHANT MEETS THE WISE WOLF 全巻 Blu-ray BOX 完全版

TVアニメ 狼と香辛料 MERCHANT MEETS THE WISE WOLF 全巻 Blu-ray BOX 完全版 「TVアニメ 狼と香辛料 MERCHANT MEETS THE WISE WOLF 全巻」 テレビアニメ「狼と香辛料 MERCHANT MEETS THE WISE WOLF」の第... 続きをみる

はじめてのルーローアンな木曜日

☆★☆★ようこそ、仔猫ちゃんたち★☆★☆彡 どうも。 べーにゃんでふ。 今日は困ったご飯が・・・ それがこちら ルーローハン。 中華なので八角が入ってるんです。 ヘルパーさんに 「八角入ってるよ。いいの？」 「八角？」 「シナモンみたいな感じ」 「あ、シナモンいけるから大丈夫(◍•ᗜ•́)✧」 いざ... 続きをみる

バンニングスロープ 中古

1月22日の本日は、なんと、「カレーの日」ですよ～～～ カレーの色に似ているバンニングスロープをご紹介いたします。 オレンジの部分はニンジン🥕、黒い部分はビーフに見えませんか？ 耐荷重10t❕❕❕ 作業時間短縮！！！ 超カンタン設置！！！ ちなみに、本日はジャズの日でもありますよ～～ 「ジャズの日... 続きをみる

ガラムマサラ

香辛料のガラムマサラは激辛です。が、気が抜けます。カレーくらいしか使い道がない。気が抜けるのは当然ですね。気が抜ける前に使い切るのは至難の業でしょう。 なので、ガラムマサラは買わない方がいいです。その代わりにさっきのレッドペッパーを買いましょう。大量に入れれば、ガラムマサラ級になると思います。サソリ... 続きをみる

シンガポール土産のカレー

娘B、子供の頃からカレーが苦手（＾＾；；； 香辛料がダメなようで、ずっと食べられませんでした。 が、昨年、シンガポールへ行く機会があり、 「もしや食事は苦手な香辛料三昧なのでは？」と、、、。 危惧は当たったようですが、せっかくなのでと少しは食べてきたようです。 これを機に、カレーも克服したいとお土産... 続きをみる

塩分控えめの生活への第一歩

相方はすぐにマヨネーズや醤油・ソースをかける イカの塩辛が大好き （これは我が家では旅行以外で食べることを禁止している） 日本食は元々塩分の多い料理が多いし スナック菓子が好き 若い時から高血圧な相方 同じ食生活を送っていたら低血圧だったのに いつの間にか「高血圧」になってしまった私 イカンイカン、... 続きをみる

クローブ／丁子

スパイス諸島とスパイス戦争 花のつぼみを乾燥させたユニークな形のスパイス、クローブ（Clove）は和名を丁子（ちょうじ）といいます。 現代では料理に使用するものとしてすっかり定着し、クリスマスを中心とした飾りもの、ポマンダーに使われるスパイスとしても有名になりました。 過去記事の ユーカリ 風のファ... 続きをみる

家にある香辛料で身体を温める 読了

★家にある香辛料 胡椒（黒・白）、七味、一味、カレー粉、唐辛子、生姜、ニンニク 香辛料を、汁物や炒めものに、よく使います 香辛料使うと、薄味にも慣れていきます 煮物にも食べる前にも好きな香辛料をふっています 身体にじんわり、食べ終わると少し汗ばみ、すぐ冷めますが、身体が温まり調子いいです ★読了記録... 続きをみる

温活に「ヒハツ」

朝晩冷えるようになりましたね（－－；；； 寒いのは大の苦手です（＾＾；；； 温活の本を読んだ時に、一番大事なのは、 「温める前に冷やさないこと！」とありました。 「首」とつく部位、首、手首、足首をしっかりと防寒して、 口に入れる物は飲料も含めて温かいもので♡ 首以外にも、お腹には腹巻、下半身には下履... 続きをみる

ハロウィン気分上げていこ❣️

ときどき食べたくなる、シナモン入りの にんじんケーキが美味しかった🍰 ハロウィン何年か前の紙ナプキンで 気分をあげて。 そうそう、 シナモンって4000年前くらい。紀元前2000年からからあるって。 古代エジプトでは、ミイラ作りには防腐作用があると考えられていたシナモンが使われたそう。 ミイラとシ... 続きをみる

山椒の実の収穫 ほとんどゼロ どうした？！

こんにちは。 お立ち寄り、ありがとうございます！ 青い山椒の実には遅すぎ、割り山椒は見当たらない うちの庭にはかなり大きくなった山椒の木があります。 気を付けないと、前を通る時にちょっと木に触れて、トゲが痛いって思うことがあります。 さて、今までいちども山椒の実の収穫をしたことがなかったのですが、 ... 続きをみる

ある日の夕食（タコライス）

昨日、夕食当番だったので、新作に挑戦してみました。 簡単なレシピで作れましたが、チリ・パウダーがなかったので 近所のスーパーで買ってきました。 その時気が付きましたが、香辛料コーナーにタコライスのもと のようなスパイスが売っていてより簡単に作れるようです。 美味しかったですが、もう少しスパイシーにし... 続きをみる

自分が納得できるまで

こんばんは、akiringです。 連日血圧計とにらめっこをする日々であります。 時折最高血圧が130を下回ることがありますが、 それは稀な話でありまして… 大方はこんな感じがつづいております。 血圧を計るという行為自体が血圧を上げている説もありますが、 正直なところ皆さんが思っている以上に自分は気に... 続きをみる

お昼ご飯はカップラーメン

こんにちは〜😀 外は暑いけど 家の中は涼しいです イオンモールに行って来ました〜 カルディはないので caferrantで買い物 ついつい余分な物を買ってしまいました(｡ŏ﹏ŏ) 香辛料買うの大好き🎶🎶🎶 今はいろんな香辛料が買えるから 楽しい🎶 まだ20代の頃 パエリアが作りたくて サフ... 続きをみる

ペヤングとペヨング

ペヨングキムチ味 辛い物 フライ物は大好きです♪ だけど胃潰瘍でドクターストップ。 少々は食べちゃうんだけど… ペヤングとペヨング ペヤングは香辛料を強く感じる、コショー辛いのは苦手です。 ペヨングの方が好き♪ジューシーでまろやか

魔法の葉っぱ＊ローリエ

寒くなるとスープ、シチューの出番が多くなります。 その時、欠かせないのがローリエ。 1枚入れるだけで、スープも、シチューも ぐっと美味しくしてくれる魔法の葉っぱです。 Copyright © 2015 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致し... 続きをみる