青椒肉絲のムラゴンブログ

お料理 胃に優しいかも

青椒肉絲、豆腐とナスのピリ辛あんかけ、大根の梅びしお和えです 青椒肉絲 千切りにしたピーマン・筍・豚肉を炒めて お醤油・お酒・オイスターソース・鶏がらスープの素・塩コショウで味付け 豚肉は胃もたれするので、茹でてから使っているのでサッパリです 豆腐とナスのピリ辛あんかけ 豆腐とナスがあまっていたので... 続きをみる

タケノコ尽くし

JAの販売所で買ってきたタケノコを使って、青椒肉絲に続いていろいろと かみさんが料理を作りました。どれも美味しかったです。 定番のタケノコご飯です。ほうれん草胡麻和えと一緒に。 若竹煮です。 中華丼です。 ベーコンやバターが入った洋風のタケノコご飯です。黒コショウをかけて・・。 肉まんです。昨年まで... 続きをみる

中華風な夕食、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日はいいお天気でした、、、爽やかな一日でした、、、 そして我が家の夕食は中華料理を二品作って、、、発泡酒と焼酎の水割りを楽しんでおりました、、、 先ず青椒肉絲、、、 豚小間肉とピーマンとタケノコの細切りを作って、、、ニンニクはみじん切り、生姜は細切りにしてお... 続きをみる

竹の子シーズン始まる

今年もタケノコの時期となり、今日はかみさんと近くのJA販売所に 買いに行ってきました。 この時期は朝からみんなが買いに来るので、開店の15分前には 行きましたが、すでに30人ほどは並んでいました。 買ってきたタケノコです。（大根も）3500円ほどでした。 さっそく湯がいていました。2回やったようです... 続きをみる

卓球と餃子の王将、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はお京阪（ｵｹｲﾊﾝ）に乗って卓球の会に行って、、、餃子の王将でお昼ご飯を食べて自宅に戻りました、、、いつもの車のお友達はお休みでした、、、 先ずは餃子を2人前、、、 食べている途中で画像を忘れた事に気がついて、、、 スーパドライの大瓶で渇いた喉を潤して、... 続きをみる

質問に直ぐに答えられない私

「で！どうなの？」 娘たちによく言われる言葉だ。 どうやら私は、質問に対してすぐに答えないらしい。 自覚はない。でも、言われてみれば確かにそうかもしれない。 今朝もそうだった。 「まだご飯食べるの？」と娘に聞かれたのに、私は「今お茶淹れてる」と答えてしまった。 質問の答えになっていない。 自分が今や... 続きをみる

町中華で肉にらラーメンと肉糸飯

この日は初訪問の町中華 いかにも町中華の短冊メニュー。 相方の 肉糸飯。 青椒肉絲を飯にかけた感じ。 スープはチョイ甘め。 自分の 肉ニララーメン すんげぇ熱い。。 中細麺 とにかく熱い。 肉もたっぷり入ってます。 味も薄いし、見た目ほど旨く無い。 再訪は無しかな。 ご馳走さまでした！

今日は何もなし、というか大半は平凡な毎日の積み重ねです・・・・・・

まぁ、何か特別なことがあるわけでもなく、大したことのない毎日を過ごしています。 今日は少し帰りが遅くなったので、オフィス最寄り駅前の中華料理屋で夕食でした。 香港出身の方が経営していて、安い、早い、うまいという、どこかで昔きいたような😆 三拍子そろったお店なのですが・・・ はい、お気に入りの青椒肉... 続きをみる

お料理

今日は青椒肉絲とお味噌汁 青椒肉絲 ピーマン、筍、豚肉で作ります 豚肉は塩胡椒、お酒で下味をつけておきます 味付けは、オイスターソース、醤油、お酒 同僚は牛肉で作るとか 今度作ってみよう(^^) お味噌汁 冷蔵庫の残り野菜を重ね煮して、赤味噌のお味噌汁にしました 具は舞茸、かぼちゃ、玉ねぎ、お豆腐で... 続きをみる

大部屋

今日、ナナは一緒に寝てくれなかった。さみしい。お客様から、電話が来て、起きた。明日は、朝7時に公民館の掃除で、今日しか、ゆっくり寝れないので、また、寝た。まだまだ、寝たかったけど、ニャオに起こされた。起きて、餌をあげて、豆乳飲んで、運動して、シャワー浴びて、支度して、洗濯物、実家に持って行った。洗濯... 続きをみる

今年のタケノコ：最終回

今日は朝からJA の直売所に、かみさんと今年2回目のタケノコを買いに 行ってきました。 途中で1回スーパーでも買ったので、3回目の購入です。 開店の20分ぐらい前に行きましたが、すでに50人くらいの行列でした。 今回はだいぶ安くなっていて（最初の1/3ぐらいで、2～300円のものも）、 これ全部で3... 続きをみる

旬を味わう

やっぱり旬のそら豆は美味しい。 日本酒、日高見と楽しむ。 残りの筍は青椒肉絲。 今回は珍しくバイトが休みの息子が油通しまでして作ったものです。 今年は筍何本食べられるかな。 前に冷凍にして保存してみたけど、いまいちでした。 やっぱり旬の時に楽しむことに決めました^_^ 異動後、昼の外食が増えています... 続きをみる

野菜🍅🥒食べてますよ～(最近は)

↑昨日の夕ごはん🍚 青椒肉絲もどきとサラダです🥗 (たっくんは相変わらずスーパーの値引き寿司です🍣) ↑今日の夕ごはん🍜 ピリ辛焼きうどん(きゅうり入り) と冷やしトマトです🥒🍅 たっくんは生卵入りカレーと (たっくん流の食べ方です😁) 冷やしトマト(おすそ分け)でした🍛🥚🍅 母... 続きをみる

タイガースは絶好調、オッサンは凡庸な日々・・・

せっかくの夏休みだというのに、ほぼ4日間なにもせずにダラダラと過ごしてしまい ました・・・唯一の救いはタイガースが勝ち続けていることですね。今日で9連勝です。 この勢いで、18年ぶりのアレを目指して頑張ってほしいです。（やはり阪神の優勝は、 約20年周期やの～ by妻） 先週に九州・沖縄をはじめ、西... 続きをみる

ROUND118 東京B級グルメ旅(40) 久しぶり❗️近所の超コスパ中華で青椒肉絲‼️とグルメ旅の悲しき理由😭

・・万年ヒラリーです・・ 今日は予想どおりの雨・・そして午前、午後とも所用があります・・午前中の用事を済ませ、家族の昼の支度を済ませ外に出ます・・ ・・今月は金欠のため、外食は控えたいところですが・・息子マン①が昼を家で食べるため、仕方ないです・・ ・・そうです、私がグルメ旅と称して外食するのは、好... 続きをみる

経験がママを大きくする 夕食は青椒肉絲

お立ち寄りくださりありがとうございます 湿度が低くて快適な一日！ 気温が高くて赤ちゃんたちは既に半袖 たくさんの母子の皆さんも楽しそうに過ごしてくれた ママ達のおしゃべりタイムが楽しそうで 見守っている私も安心して見ていられた よかった！ とにかく第一子のママは初々しい(*^_^*) お子さんの抱っ... 続きをみる

タケノコ料理尽くし

先日買ってきたタケノコで、今日までにかみさんがいろいろと タケノコ料理を作りました。 多めのタケノコです。先日子供が来て少し持っていきました。 タケノコご飯3回、若竹煮（2回）、メンマ（2回）作りました。 形はよくないですが、ごろごろとタケノコが入っているのが 家庭料理のいいところです。 中華丼です... 続きをみる

大晦日の晩餐は、なに食べた？

休みがないのを言い訳に、今年も大掃除はパス。 それでも、コロナ休暇に食器棚の整理はできたし、玄関回りの拭き掃除もしたし、Oisixを迎えるために冷凍庫の整理はできた。 そして、これだけは必ずやるコンロとコンロ下の掃除も先週やった。 水回りは日頃ちょこちょこささっと掃除してるから、まあよしとする。 あ... 続きをみる

今年も残り3週間

今年はあまり思い出したくない1年でした。 後悔したり、絶望したり・・・ それでもムラゴンブログを読み返すとそこには精一杯頑張っている自分がいました。 どんな人生でも生かされていることに感謝しよう。 そんな人生後半戦です。 今日は母をこちらに連れてこようかと思いましたが 実家に行くと二人で洗濯ものを取... 続きをみる

願いは叶う

これまで潜在意識で望んでいること、強く願っていることはいつのまにか叶ってきました。 前職在職中、ムラゴンブログに出会い、フルタイムで働く方の多さにびっくりしました。 と言うのもそれまでのわたしの交友関係の中でフルタイムで働いている人はごくわずかだったからです。 子どもから手が離れたあとも非常勤で働く... 続きをみる

10月17日 娘の家で 孫の看病と お留守番でした。だいぶ具合が良くなって 明日は学校へ 行けそうです。

朝、娘から電話です。 小4の孫が 具合悪いそうです。 娘は仕事を休めないようです。 私も、仕事していた時は 子供が急に熱が出たりして 困ったことが たくさんありました。 大変さもわかりますので 急いで 行きました。 孫は咳がひどくて 昨夜は寝られなかった そうです。 耳鼻科の予約は 午後だそうです。... 続きをみる

ばぁちゃんの気持ち(^^ゞ

今日は午前中出勤、午後は家でズーム会議でした。 午後1時の帰り、さすがに暑い(*_*) 相変わらず高速は出口でトラックが渋滞。 右の黄色いトラック、朝から10メートルぐらいしか動いてません。 しんせん館はも相変わらず品切れ。 いとこが仕事帰り寄ったみたいです。 肉も魚も野菜も新鮮タマゴも無し。 冷食... 続きをみる

母の2泊3日

とにかーく疲れたのは母の耳が遠くて、ずっと大声で話さないといけないこと。 暑いし、体力消耗しました。 そして全て変な捉え方をするのでいちいち、修正するのも至難の業。 例えば昨日会った叔母。 子供たちは優秀で心配のない生活をしていますが、その子供たちに迷惑かけないように積極的にウォーキングをして鍛えて... 続きをみる

タケノコ尽くし

今朝も雨が降っていて、散歩には行きませんでした。 戻ってきた寒さも、いい加減にしてほしいものです。 先ほど夜の散歩には行ってきました。 まんまるのお月さまが、よく見えました。 今日またタケノコを買ってきて、かみさんが 料理しました。 青椒肉絲（かみさん作）です。 普通のメンマとねぎ塩メンマ（かみさん... 続きをみる

嫁さん帰還と懐かしいもの。

コロナ拡大で今週は清明節休暇で休みが続いてます。 山東省に行ってる嫁さん、健康コードが緑色になったらしく、朝から車で帰って来てます。 8時45分に出て、無錫到着は17時(+_+) 我慢できなくなったらしく、上海のいとこを置いて一人で帰ってるのだそう… 上海はロックダウン中で、いとこは帰れないらしい。... 続きをみる

あるもんで 作る

雨…雨…時にじゃじゃぶり 買い物に行かれへん 「紙でできてるカラダか⁉️」←主人の口癖 おやつにきな粉豆乳蒸しパン 奥薗壽子先生のYouTubeみて 砂糖の代わりに甘酒入れて 素朴なお味 ふわふわ感は やっぱり 砂糖じゃないとアカンかな。 でも美味しいよ 冷蔵庫であるもんで 【肉いらずの青椒肉絲】 ... 続きをみる

中華料理時々日本料理(日替わり定食)。

このところ、従妹が時々、夕飯作ってくれてるせいか4㌔UPしました(^^; 中華料理なので量が多いのが原因か？？ なので野菜重視でお願いしました。 なので、 四川風青椒肉絲。 豚肉、タケノコ、ピーマン、青唐辛子、ジャガイモを豆板醤等で炒めたもの。 ある意味、本場物です。 四川青唐辛子、玉ねぎ、中国ソー... 続きをみる

ケアマネジャーからの連絡

先週記事にしたこのお話のその後。 「心配をおかけしすみませんでした。」 と留守電に入っていましたが、すれ違いでなかなか話せないまま時間が過ぎ、ようやく話が出来ました。 結論から言ってしまうと、今回の提案（ポケットを縫う、負担金を払って欲しい）は一度リセットさせて欲しいとのお話しでした。 ・まずは本人... 続きをみる

Dr鈴木のランチ採点 中華定食

秋のアジサイと、腰痛対処

今日も空は煙で覆われて空気は悪かったのですが、太陽の光がちょこっと見えたので、トイレを兼ねてモモと近所のお散歩へ。 モモ：2歳。メス。 趣味：においを嗅ぐこと。 今日も30分から40分近所にいましたが、クンクンが長く距離的には歩いていない(- -;)。 近所に、まだアジサイが咲いていたのには、びっく... 続きをみる

日本の晩酌、中華料理で一杯

こんばんは。 友人と中華料理で、一杯やりました。 親しい友人と飲み食いすると時を 忘れます。 中華料理は、時々食べたくなります。 フィリピンでも中華料理はありますが、 日本で食べる中華料理が一番 美味しいです。 ピータン、クラゲの冷製、青椒肉絲、です。 飲み物は、とりあえずの生ビールです。 餃子も食... 続きをみる

青椒肉絲！

ピーマンたっぷりのチンジャオロース！ 味付けは袋に入った「青椒肉絲の素」 それにしばしば手抜きで作る肉野菜炒め！ 豆と野菜のサラダ！

青椒肉絲弁当食べて、パワーアップしたアウトレットへ。

明日、アウトレットが、21店舗増えて 210店舗になるリニューアルする日です。 先日、ポストに先行招待券が 入っていました。 新店舗エリアは、12:00からなので。 午前中は飛行機の博物館に行きました。 展望室から離発着を眺めに行きました。 すると、 出発を待つ飛行機が、待機位置から 進みません。 ... 続きをみる