旬のムラゴンブログ

出来る事 出来ない事… 53.3キロ◯

便利な田舎暮らしで 毎日 幸せに過ごす 私🎵 農家さん直売の 旬の食べ物が お得に購入🛒 出来るのに 何でも揃う 東京 にも行きやすい 恵まれた 立地 ✨って事で 物件 を探しても 無かった 勝浦 への 引っ越し🚛は 無しね💦 本日の体重…53.3キロ (朝食) シークワーサー白湯 ディナー... 続きをみる

見え過ぎるとなりの芝生と旬のアジ♡

毎朝とにかく家を出るのが習慣になってきました。 今日は用事があるのでママ子ととりあえず海へ。 コーヒーいただきながら読書です。 先日借りた本の最後の1冊の「キレる！」～中野信子先生～を 読んでます。 最近少し暑くなってきたので これからの季節は水分補給するのに水を持ち歩こうと思い 軽いプラスチックボ... 続きをみる

みーっけ！

最近、八百屋やスーパーに行くと、新しい品種のミカンがいろいろと見られるようになりましたね 以前は、普通のみかんと伊予柑と夏ミカンくらいなもので、「せとか」という高級なみかんが出てきた時にはその美味しさと一個500円の値段に驚いたものでしたが、今ではそのせとかも少しお求め安くなり、また他にもみかんが多... 続きをみる

無人の直売所で掘りたて筍GETしてもらう

前回より若干大きめの筍 家庭菜園へ野菜の収穫後、 無人の直売所で買ってきてもらった 今月二本目の筍 9時半頃には掘りたての筍は 五本程並んでいたそうな うれしい！ 娘が食べたがっていたこの時期ならではの筍 下ごしらえ後 直ぐ調理してあげたら お昼ご飯には間に合う 早速おまけの糠を適当に振りかけて 下... 続きをみる

旬を味わう

やっぱり旬のそら豆は美味しい。 日本酒、日高見と楽しむ。 残りの筍は青椒肉絲。 今回は珍しくバイトが休みの息子が油通しまでして作ったものです。 今年は筍何本食べられるかな。 前に冷凍にして保存してみたけど、いまいちでした。 やっぱり旬の時に楽しむことに決めました^_^ 異動後、昼の外食が増えています... 続きをみる

ネギ

ネギと言ってもアイヌネギ 呼び方は色々ありますが全国的には業者ニンニクでしょうか。 札幌中央卸売市場の青果館で発見💡 太くて立派‼️ 釣りのついででもない限り、採りに行くよりも買った方が安いww 1束480円⭕ 今回は醤油漬け 【作り方】 ① ネギを掃除 ※特に山で採ってきた場合は特に 袴を取り除... 続きをみる

秋は短し、ささやかな秋の味覚を楽しんだ2023

秋の味覚と言えばイチジク、大好きです。 異常気象で野菜が高騰していたから フルーツを楽しむどころではなかったけれど、 イチジクだけは食べたい。 缶詰もドライもあるけど、生が一番好き。 今年は、イチジクも不作のようで、 スーパーで見かけることがあまりなく・・・ たまたま見かけてもめちゃ高くて！ 安くな... 続きをみる

＜世間話＞素材のまま～栗きんとん

先週行った、出張の話。 伺った組合さんより手土産を頂戴しました。俺の大好きな“栗きんとん”！ 栗きんとんと言っても皆さまが、想像しているような“非常に甘い餡の中に甘露煮の栗が入ってます！”というモノではございません！ 栗の実をそのまま茶巾絞りにした素材の味そのままの和菓子です。 岐阜県のいろいろな和... 続きをみる

メロンのお漬物

先日、友と歌舞伎鑑賞をした際に、 娘Bお勧めのお漬物屋さんでメロンのお漬物を買いました。 最近、スーパーなどで小ぶりのメロンが「お漬物などに」と並んでいるのを見て メロンの漬物？ と興味をそそられていたのです。 歌舞伎座のすぐ横にある銀座「やまう」さん。 お漬物屋さんですが、カフェもあって食事やスイ... 続きをみる

らっきょ漬けました(*^^*)

初めてらっきょを漬けました。 重い瓶で漬けないとダメなのかと思ってましたが、 最近はプラスチック製でも、 熱湯消毒できるものもあって 便利ですね。 買ったのは2.4㍑用でしたが、 らっきょは正味1㌔なかったので 半分しか漬からなかったです。 らっきょは下処理したものも売ってましたが、 高いので、土付... 続きをみる

04/11

春は素敵な素材が芽吹きます。 素材が素晴らしものであればあるほど、それを賄う料理人はシンプルで手間をかけないほうがいい。 刺し身も美味しいのです。 その旬の素材は、剥いても剥いても身が出てこない！ やっと剥けたと思ったら、食べられる量といえば。 「たったこれだけ！」 あとに残った皮の残骸が多すぎます... 続きをみる

旬の季節がやって来ました 高塚由子の水彩画 魔法の筆

八朔（ハッサク） しっかりとした果肉と歯切れの良さ ひとつ食べれば大満足なのも魅力😊 甘すぎないところもいいのです✨ 魔法の筆オリジナルのクマさん柄↓ のベビー掛けふとんカバー販売サイト オリジナルの水彩画のTシャツ、トートバッグ、スマホケースを売っています↓ 水彩画オリジナルポストカード販売↓ ... 続きをみる

旬❗

旬❗✨ 大好きな苺🍓大福🎶 色んな酒類があって😊 嬉しいな✨

11/10(木)スーパーのラム

仕事から帰宅。 今日は〜 青唐辛子を刻んで また買ってきた〜 昨日食べたクミンのラム。 割引でした! 青唐辛子、獅子唐辛子と炒めて あとは サツマイモのす揚げ 美味しい^_^!! 旬の物ってイイネ! ありがとう

お昼ごはんは蕎麦 / 近くの農家さんで買い物

お昼は、かき揚げ、その他諸々を乗っけたお蕎麦にしました。 ちょっと麺太めで、私は、細めの方が好きかなぁ。 でも、美味しくいただきました😋😋 昨日、近所を自転車で走っていたら、近くの農家さんで、売ってました！ たまに、売り出されるんだけど。 お店が開いてると、必ず何か買います☺️ 万願寺とうがらし... 続きをみる

新物のりんご

昨日、「今年の新物 りんご」 が売られているのを発見。 速攻購入 小さめですが3個で390円はまあまあかな。 りんごが昔から好きで子供たちの弁当にはうさぎりんご をよく入れました。 退職するまでの自分の弁当にも必ずうさぎりんご。。。 「いつもりんごが入っていますね」と良く言われました。 お値段がお高... 続きをみる

秋に向かって美味しいものが次から次と登場 🖌 高塚由子 の 水彩画

秋鮭と切り身 秋鮭の旬は栄養をたっぷり蓄えた産卵準備前の9月〜10月🐟 焼いただけでも美味しいけれど 料理のバリエーションが豊富なのものうれしい鮭です😊 魔法の筆オリジナルのクマさん柄↓ のベビー掛けふとんカバー販売サイト オリジナルの水彩画のTシャツ、トートバッグ、スマホケースを売っています↓... 続きをみる

9月になると楽しみな旬 アサリ 🖌 高塚由子 の 水彩画

もうすぐ旬のアサリ 潮干狩りは いつも ほとんど取れず 苦手でした たくさん取れる人をいつも羨ましく眺めていた魔法の筆です😳 関東以南では秋にも産卵期、9～10月も味的には美味しい旬を迎えます😊 今年は大葉が順調に育っているので 今から作る気満々です↓👍 魔法の筆オリジナルのクマさん柄↓ のベ... 続きをみる

大都市上海と季節物。

今からの時期、中国では上海ガニ(大闸蟹)に変わりザリガニ(小龙虾)が旬となります(^^) 日本では食べませんが中国では蟹の時期とザリガニの時期があります。 元々、アメリカザリガニは食用で日本に持ち込まれたとか… 中国では7～8月が一番美味しいと言われてます。 辛い調味料とお酒で調理され、実は私は大好... 続きをみる

見て嬉しい、見られて嬉しい一輪草 ※竹の子ご飯の作り方

朝散歩で、いつもは通らない国道沿いの歩道を歩いた。 歩行者はまずいない。 歩道のフェンスの向こうは、ゆるやかな崖状になっていて、 そのゆるやかな場所に、小さな白い花が群生していた。 わぁー可愛い お仲間が、一輪草だと教えてくれた。 こんなところで咲いてるなんてね。 見れてよかった。 見てもらえてよか... 続きをみる

旬ですね～ふきのとう…これが年齢を重ねた胃？

前回相方さんが引き継ぎで来た時、散歩したのですが、その時 ふきのとう 探しましたが全く見当たらなかった 昨日😁頂きました 旬 嬉しい✨ ちょうど今週引き継ぎで相方さんが、こちらの地域へ来る予定なので、その時まで保存しよう 先日お昼にラーメンが食べたくなり、野菜味噌ラーメンのハーフを頼み、野菜を倍増... 続きをみる

朝どれ鮮魚をさばいてお届け

旬の鮮魚をさばいてお届けするとれたて お魚セットです。 季節によって移り変わる南三陸の旬の鮮魚を ご自宅で楽しめる！ すべてお刺身の場合は切り分けるだけのさくで お届け。 「刺身・焼き魚・煮魚」の三種組み合わせも選択できます！ 目的から探したり価格から探したりもできます！ ↓お問い合わせはこちらから... 続きをみる

栗を頂いた (*^─^*)ニコッ

こんにちわ～ ハァ───ヽ(〃'▽｀〃)───ィ♪ 台風が去ってから、何だか暑い日が多いよね・・・ この時期 暑くならなくて良いんだけどな～ σ(´- ε -｀ )ウーン… 勤務先のパート仲間から、栗を貰った。ｳﾌﾌ♪(｡-艸･｡) でも、茹でた事がなく、只今レシピに添って格闘中 ヽ(*≧∀≦*)ﾉ... 続きをみる

柿

今日も気持ちの良い秋晴れです！ 柿を頂きました。 柿はビタミンCをはじめ、カロテンや食物繊維などの健康成分が凝縮！ 免疫力向上や腸内環境の改善などに効果があるとのことなので、免疫力をしっかりつけていきたいと思います(^^) 朝晩と日中の気温差が激しいので、皆さまもくれぐれもご自愛ください。 今日も元... 続きをみる

魚介の中の美形ナンバーワン＊

銀白色に輝くスリムな魚サヨリの旬が始まりした 脂肪が少なく淡白な味わい 魚介の中でも美しさで誉れの高いサヨリ 漢字で細魚、針魚、鱵と書きます 秋から春までが旬 近所の市場で輝く姿が目に留まり 思わず買ってしまいました Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights... 続きをみる

旬を感じて、これからを思う。

こんばんは。 トウモロコシを皮のままラップでくるんで レンジで温めました。 甘みが凝縮されて とてもとても美味しいです！ ぷりぷりとしたトウモロコシさん… パンと弾けんばかりの黄色の ひと粒ひと粒が キラキラと輝いています。 ＊＊ 食べずに眺めていたい。 とても美しいので ずっと見ていたい…。 心の... 続きをみる

お互いの『らしさ』を引き立てること＋旬のジュース

こんばんは。 昨夜は急に思い立って 夜な夜な 自分のクローゼットの整理をしました。 気に入って、長く着ている夏の洋服があります。 コットン100%でたっぷりとした生地感。 気負うことなく着用できる ナチュラルブランドのワンピースです。 とても気に入っているのですが いざ袖を通してみると なぜか今年は... 続きをみる

えだまめの季節

通勤路の農家さんで、枝豆がではじめました オバケとデキソコナイ胡瓜はおまけにいただき（ラッキー🤞） 早速、茹でていただきます 茹で加減かもしれませんが、かためで味が凝縮してて美味しい〜 なんでも、出始めが一番美味しいとか、、、 おまけ ベランダで元気に咲いた花と不思議な空 先週のこと

【視覚的効果】こころとからだに影響？＋旬の食べ物^^

先日のおやつは、大好きなスイカ…♪ 張り切って、食べやすくカットして 器に入れて… ふと… ひと口サイズに準備して子ども達に出せば 汚さず無駄なく食べられるけれど 既にカットされた状態より 大きいままガブリと食べた方が 「夏らしい記憶・思い出」 として、心には刻み込まれたりするのかな… 大きなスイカ... 続きをみる

心強い先輩たちと公園で…＋旬のおやつ

今日は数ヶ月ぶりに、ママ友さん達数名とお会いして テイクアウトのコーヒーだけで数時間 会話を楽しんできました。 場所は公園のベンチにて。（笑） 全員の予定が合う日が難しく 今回は本当に久しぶりでした。 次に会える時は、公園の日陰ベンチでも体力的に難しいくらい 暑くなっているのかな？ 年齢は少し先輩の... 続きをみる

本は未知の世界への入り口となる

本の読み聞かせ 2021年6月11日（金） 起床 6時25分 気温 17℃ 降水量 0mm 湿度 68％ 天気予報 日差しは届くが雲暑くなる 昼間の暑さ上昇 汗ばむ 最高気温 27℃ 南南東 風速 1m 熱中症対策を 芒種（ぼうしゅ） 芒種とは、稲や麦など穂の出る植物の種を蒔くころのこと。 稲の穂先... 続きをみる

まずは気づきから そして行動へ

一本の木も大切に 2021年6月5日（土） 起床 5時03分 気温 17℃ 降水量 0mm 湿度 79％ 天気予報 雲多くスッキリしない天気 洗濯物問題なし 最高気温 27℃ 風速 0m 昼間気温上昇 芒種（ぼうしゅ） 芒種とは、稲や麦など穂の出る植物の種を蒔くころのこと。 稲の穂先にある針のような... 続きをみる

私でも出来ました♪ しそジュース(^^)

作ってみました！ 『しそジュース』です。 本当に、私でも簡単に作れました。 こんなに綺麗な色…✨ なんだか見た目にも、気持ちがあがります。 栄養もあるとの事で、嬉しいことばかりですね。 今回はリンゴ酢で作ってみました。 お味も美味しいです♪ 季節の食べ物を取り入れて 元気に過ごせると いいな…と思い... 続きをみる

器量が悪いのが好みです

こんにちは！ お野菜の種類も多くなって美味しい時期です。 お野菜も果物も不揃いな物や形の悪い物をよく選びます。 理由はお安いのもありますが、器量の悪い子は売れ残りそうでもったいないと思うんです（笑） 最近スーパーでも曲がったきゅうりをわりと見かけるようになりました。 旬で新鮮なら十分、むしろ曲がって... 続きをみる

豊かな自然のなかでくらす幸せを味わう

民営化以後の郵便局の例 2021年5月2日（日） 起床 5時32分 気温 11℃ 降水量 0mm 湿度 83％ 天気予報 本日晴れていても急変あり 突風・アラレ注意 最高気温 17℃ 北西 風速 2m 雷注意 穀雨（こくう） 穀雨とは、たくさんの穀物をうるおす春の雨が降るころのこと。 この季節の終わ... 続きをみる

息子の好きなもの

友達から筍をたくさんもらったので、ふきと一緒に煮ました。 写真がヘタであまりおいしそうにみえない(*_*) 息子は筍とふきの煮物が大好き。 ハンバーグや唐揚げとか子供のテッパンも好きだけど、こういう渋いのも好きらしい。 喜んでくれるかなー もしよければクリックで応援お願いします。 励みになりますー

生活様式が和式から洋式へ

良い椅子の集会場 2021年4月14日（水） 起床 5時22分 気温 15℃ 降水量 0mm 湿度 97％ 天気予報 雨が止み昼間は晴天 朝晩は寒い 注意報なし 最高気温 20℃ 西北西 風速 1m 一日の寒暖差注意 清明（せいめい） 清明とは、すべてのものが清らかで生き生きとするころのこと。 若葉... 続きをみる

春の香りが届きました

箱を開けると 立派なタケノコが‥‥ 旬ですね(^^) 今年初ものを 送っていただきました。 立派なフキまでも… お友達の実家には竹林があって 毎年100本以上ものタケノコが 生えてくるそうです。 凄すぎるマス(*_*; お父様がキレイに管理されていて いまは彼女も一緒に管理していると言ってました 大... 続きをみる

大きな功徳を願いつくられてきた

夕日を浴びた牛久大仏（立像120m） 2021年4月9日（金） 起床 5時48分 気温 5℃ 降水量 0mm 湿度 62％ 天気予報 晴れても穏やか 朝晩はヒンヤリ 乾燥注意報 最高気温 14℃ 風速 1m 昼間でも日影ヒンヤリ 清明（せいめい） 清明とは、すべてのものが清らかで生き生きとするころの... 続きをみる

ブログを書くようになって良かったと思うこと。^^

ブログを書くようになり 意識して”自分と向き合う”ようになりました。 以前よりも 自分の心の声を感じることを意識する 生活になりました。 ですが、まだまだしっかり感じられなくて 「あぁ…無理をしていたな」と 結果を受けて反省し 「ごめんねー…自分」となる事もあるけれど 確実に前進していると信じていま... 続きをみる

スリムです＊

春芽と呼ばれえているグリーンアスパラガスはとってもスリム 一度にたくさん買っても茹でて冷凍にしておけば サラダやパスタ、炒め物等々いつでも好きなだけ使えます 塩を少し入れて色好く茹でるのが肝心です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved.... 続きをみる

コンタクトレンズ…旬を堪能へ

本日の朝食 ・温野菜 ・オートミールパンケーキ ・ヨーグルト、ミックスベリー ・りんご ・コーヒー ・漢方茶 代わり映えしない朝食になりました でも満足💨 今日は朝から☀️良い天気です 昨日ﾋﾂｼﾞさんから連絡あり、今日天気良いみたいだからスノーボード🏂️行かないか？ と連絡あり行く事にしました... 続きをみる

言葉に【旬】あるのかなぁ？

食べ物に旬があるように 言葉にも旬があるのかな？ それは言葉が 一番心の奥に響く時…？ 旬の言葉は 聞く人の心に浸透して 身体にとける… そしてその人の 自分の 言葉となって出ていく。 いつかまた 旬を迎えた時 誰かの心の中で染み渡り 誰かを支えたり 背中を押してくれたり 優しい気持ちにしてくれる。... 続きをみる

旬の味わいを いただきます

缶詰の陳列棚 10月10日（土） 起床5時15分 気温15℃ 降水量7mm 湿度95％ 天気予報 本降りの雨 一時的に激しい雨 肌寒さも続く 最高気温 22℃ 大雨警報・強風注意報 今朝 6時30分 西の空 空一面が曇っていて小雨 日の出 5時53分 日の入 17時23分 起床と同時に窓の外を覗くが... 続きをみる

またひとつ 秋がきた

「空の日」 9月20日は「空の日」です。 9月20日（日） 起床5時49分 気温18℃ 降水量0mm 湿度80％ 予報 曇り時々ニワカ雨 肌寒い 注意報なし 最高気温 24℃ 昼間は長袖シャツが丁度よい 今朝 6時50分 西の空 日の出

どうぞ本日の メインディッシュです

9月5日（土） 起床 5時35分 うすい雲多し ヒヤッとして気持ちいい朝 気温 22℃ 降水量 0mm 湿度 79％ 微風 1m 天気予報 日差しが届く ニワカ雨や雷雨に注意 蒸暑く不快 最高気温 32℃ 雷注意報 予定 高齢者クラブ深見会役員会 8：00～ 自治区集会場 処暑 処暑とは、暑さが少し... 続きをみる

そろそろ旬＊

一年中、出回っている里芋ですが 9月の声を聞くといよいよ旬の始まり お芋好きの魔法の筆はもちろん里芋も大好き 泥付きを買って新聞紙で包んで台所の冷暗所で保存すると とっても長持ち お肉との相性もいいし、洋食にも和食にも大活躍です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All ... 続きをみる

旬のさかなは・・

8月17 日（月） 起床 6時5分 真っ青で曇のない空 ムシッと暑い 気温 25℃ 降水量 0mm 湿度 79％ 天気予報 夏の強烈な日差しが注ぐ 体温を超える危険な暑さも 熱中症対策を万全に 最高気温 37℃ 乾燥注意報 立秋 末候 蒙霧升降（のうむしょうこうす） 新暦 8月17日～2

は つ な り

8月 6 日（木） 起床 5時36分 うす曇りの空 気持ちよい 気温 23℃ 降水量 0mm 湿度 85％。 天気予報 夏本番のうだるような暑さになる 熱中症に要注意 最高気温 32℃ 熱中症対策を忘れずに 水分塩分補給 今日の予定 定期検診（内科循環器科・腎臓科） 午前中 いつもだと妻同伴で検診に... 続きをみる

太陽の光に 恵まれて・・

8 月 5 日（水） 起床 5時26分 うす曇りの空 気持ちよい 気温 23℃ 降水量 0mm 湿度 81％。 天気予報 強烈な日差しが照り付ける 真夏の暑さ 雷注意報 最高気温 32℃ 熱中症対策を忘れずに 水分補給 薄曇りではあるが、東の空には所々に青空がみえる。 風もなく穏やかで、時折、国道か... 続きをみる

もう 実っている・・・

8月 4 日（火） 起床 5時47分 うす曇りの空 調度よい 気温 24℃ 降水量 0mm 湿度 82％。 天気予報 ギラギラと夏の強い日差しが届く 熱中症注意 雷注意報 最高気温 32℃ 薄曇りの空ではあるが、気持ちのいい朝だ。 今は、前

「和顔愛語」で 幸せの花を・・

8月 3日（月） 起床 5時58分 うす曇りの空 調度よい 気温 24℃ 降水量 0mm 湿度 89％。 天気予報 雲がおおくニワカ雨あり 蒸し暑くなる 午後もニワカ雨や落雷の可能性あり 雷注意報 一日中うす曇り、一時日が差す 最高温度 30℃ 朝起きて、カーテンを開けると小さな

まだ 暑さは 序の口ですよ

7月27日（月） 起床 7時10分 一面どんよりとした曇り空 気温 22℃ 降水量 2mm 湿度 99％。 予報 雨の降りやすい梅雨空 不快な蒸し暑さ 大雨・雷警報 大暑 初候 桐始花結（きりはじめてはなをむすぶ） 7月22日～27日 昔の写真です。 これが桐の花です。 開花の時期は、当地域では6月... 続きをみる

精力を付けて のりきろう

7月22日（水） 午前5時20分 起床 外は曇り 昨夜は雨 気温 23℃ 降水量 0mm 湿度 70％ 曇っているが、日差しが届く 厳しい暑さとなる 水分補給に心がける 昨夜は雷を伴った雨であった。 蒸し暑さにより、いつもより早い起床となる。 昨日、21日は土用の丑の日ということで、午後2時にスーパ... 続きをみる

遠方より桃来たる。

今頃が旬の果物。 長雨、コロナ、いろいろと「暗」が重なっている時期に、優しい「甘味」の桃は有難い。 古代中国で、桃は「邪気をはらい、百鬼を制す。」といって長寿の効目があると考えられている。「長寿の実」や「仙果」と呼ばれていた。 日本には遣唐使によって伝えられ、邪気をはらうとして、節分の追儺（ついな）... 続きをみる

「離れゆく愛」と言われるのは・・

7月13日（月） 9時現在 気温 21℃ 降水量 1mm 湿度 85％ 予報では、一日中雲の多い梅雨空とジメジメムシムシの日。ニワカ雨の可能性がある。午後は段々シッカリした雨になる。 梅雨真っただ中であるが、旧暦によれば 7月12日～16日は“小暑”の次候にあたり、『蓮始開（はすはじめてひらく）』 ... 続きをみる

入梅いわし＊

鰯は梅雨時が一番太って脂が乗り 一番おいしいのだそうです どうりで市場で見つけた鰯が丸々と艶がいいはずです それで「入梅いわし」と呼ばれると いつも元気な魚屋さんのお兄さんが教えてくれました 今が旬、ピークを逃したら損！ の言葉に思わず、三尾買ってしまった魔法の筆です Copyright © Yos... 続きをみる

七夕の献立は、「 コチ 」できまりかな・・

2020年7月7日（火） 午前6時 起床 カーテンを開けるとどんよりとした曇り空 気温 24℃ 無風状態 今にも落ちてきそう 気圧 994hpa 未だ梅雨前線真っただ中 7月7日と言えば、子どものころから「七夕様の日」と言っていましたが、今の状況にあっては今夜の星空の期待はできません。 新暦の7月7... 続きをみる

加齢のセイなのでしょうか？・・・

朝食後、NHKラジオ第一で8時台の番組を聞き流していた。 その中で、 「今はネジバナがたくさん咲いていますよ」 とアナウンサー同士で話していた。 そういえば、我が家も芝生の中に生えていたなあと思い、スマホを持って外に出た。 ありましたよ。 小さなピンク色の花が 10個以上らせん状について咲いている。... 続きをみる

夏至に入りました

夕食用に、ピチピチの鮎を買ってきました。 昨日から夏至（げし）にはいったこともあります。 父の日のことばかりに舞い上がり、うっかり忘れてました。 これも、加齢のセイでしょうか。 それもありますが、自宅の外観を塗装したり壁の亀裂を補修したりと修理の真っ最中ということで、家の周りを取り囲まれているせいも... 続きをみる

七十二候を意識した暮らし

（ 上 ） 梅の実 （ 下 ） らっきょう スーパーや八百屋の店頭には、梅の実や土のついたラッキョウの袋入りが目立っている。 「七十二候」によれば、いずれも旬の食材であり、もっとも季節を代表している食物である。 これまでの麦刈りの時期「小満」を過ぎると、次の候が「芒種」とある。 芒種（ぼうしゅ）とは... 続きをみる

艶やか「旬」パワー♪

DEAR YOU 二十四節気の 「芒種」入りに （ぼうしゅ） 起こしくださってありがとうございます。 いつも、応援心から感謝しています。 今が、旬の ～夜宮（よみや）公園のしょうぶえん園～ イッッ・ビユーティフル～♥ 旬の人って(・・? どんな人？？？ ↓↓↓こちらから、遊びにいかれてくださいね。 ... 続きをみる

麦 の 秋

毎週水曜日に足裏のマサージに通っている。 糖尿病と言われてから、通い続けている。 今日は、少し早めに出発し、回り道して行くことにした。 そこで出会ったのがこの写真の景色だ。 曇り空の中で、ひときわ明るい景色に出くわした。 農道でもあり、片側に停車してスマホを出す。 近くの農地にも広がって栽培されてい... 続きをみる

同じ楽しみも 変化してくる

五月晴れが続いていたので、そろそろ南天の植え込みを剪定しようかと思っていた矢先、朝から小雨日和となった。 これまでに、屋敷まわりもだいぶスッキリとしてきた。 今日は、花壇の整備をしようとしていたのだが見送った。 ギボウシも新芽が大きく成長しつつある。 さて、今日は何をしようかと考えていた時に、以前興... 続きをみる

季節の物を食べる

こんにちは！ 外の日差しは強いですが、家の中はちょうど良い過ごしやすい季節です。 北側のベランダには玉ねぎやじゃがいも、季節のみかんがごろごろと置かれてます🎵 朝食 果物大好きです。 でも夏ミカン、甘夏、はっさくの違いが昔からよく分からず、 全部同じみかんです(笑) 夕飯は今が旬のそら豆ご飯・たけ... 続きをみる

たけのこご飯

おはようございます⛅ 最寄りのJAのスーパーには地元の農家さんが野菜を卸しているコーナーがあります。 とても人気で午前中に行かないと品薄になります。 一昨日もう昼近くになっていましたがドラッグストアに出かけたついでに立ち寄ると、掘りたての筍がおいてありました。 ラストワン！ 何か不都合があって売れ残... 続きをみる

旬、真っ只中＊公魚

小さいけれど美味しさの充満感が最高のワカサギ 今の時期は子持ちで人気者 鱗も、皮も薄くて骨も柔らか 天ぷらにして丸ごとパックリいけるのがいいんですよね それと塩焼きや素焼きも実においしいです Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断... 続きをみる

テレビ通りに作ったら褒めちぎられたぶり大根

ちょうどテレビ📺で 料理の基本❗️をクイズ形式で答える 番組をやってました👍 『ぶり大根』だったので、 写メしました〜 最近はメモ📝じゃなくて写メです。 ペンはすぐ見つかりませんが、 携帯は近くにあります💕 『ぶり大根』は、何度も作ってて 評判も良かったので、全問正解か？ と大声で答えてたら... 続きをみる

冬はお刺身で＊石持

最近はあまり人気がないと魚屋さんが言ってました 小骨が多いのも不人気の要因らしいです しかし、お刺身にすれば脂がのって今が旬↓ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

高級枝豆＊黒大豆 vol.233

枝豆の王様、黒大豆 残念なことに魔法の筆まだ食べたことがありません。 田舎の一軒家さん曰くとてもコクがあって味わい深く甘みあり 今が旬の黒大豆、今年は挑戦したいな・・・・ 田舎の一軒家さんの収穫の様子はこちら↓ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Re... 続きをみる

秋の旬♪

今日の埼玉地方まだまだ暑い。 エアコン使っています。 こう書いておけば後で見たとき、 「暑かったんだなぁ～」と 思い出すんでしょうね。 昨年の夏も猛暑でした。 秋バテもしたっけ。 今年はまだ秋バテしてません。 自転車でお出かけしましたが、 汗だくだく。 用事2つ片付けて、無駄遣いもしないで 地元まで... 続きをみる

プラムは冷やしたほうが美味しい

スーパーマーケットで、プラム発見！ そう言えば・・・ プラムとすももって、違うのかしら？ まぁ、いいや。 買ったプラムは氷水で洗って、冷蔵庫で冷やしていただきました。 美味しかった。 夏を食べてる、って感じ。 やっぱり夏になると食べたくなる。 閲覧ありがとうございます。 niceいただけると嬉しいで... 続きをみる

食生活アドバイザーの復習

昨日の食生活アドバイザーの復習編？ いかがでしたか。 私が食生活アドバイザー2級を取ったのは 2005年でした。 だから、情報も変わってきているかもしれません。 でも、旬のことを考えて生活するって いいことだなぁ～と思ったんです。 私もあまり積極的には旬を考えて 生活していないかもしれませんが、 ス... 続きをみる

クラシックコンサートからの～鍋の話

前回の続きです。 シューベルト「魔法の竪琴」序曲 シューベルト「未完成」 ベートーヴェン「英雄」 というわけで「悲愴」は間違いでした。ははっ 夢でも見ていたのでしょうか？ けっこう無料で聴けるコンサートは たくさんあります。 ダンナがはまっていていろいろ探します。 私はお付き合い。 帰ってきてセリた... 続きをみる

初メロン＊

大好きなメロンが届きました。 今年のは初メロンです。 食べごろを見極めるのが大切なメロン 当たりでした。 Copyright © 2018 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

根っこまで食べちゃいます＊根みつば

根みつばの旬がやって来ました 根っこまでおいしいのがうれしい！ Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します