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第二百二十七回 土佐の清酒「亀泉」を楽しむ夕食会 （高知ユースホステル）
高知ユースホステルで「土佐の清酒「亀泉」を楽しむ夕食会」に参加しました。 本日は8種類の日本酒をいただきました。 1～3までは純米大吟醸で米の違いで味も変わります。 4、5はCEL-24酵母の日本酒で米により味が違います。 1の「亀泉 純米大吟醸 貴賓 生」は滅茶苦茶美味しいお酒です。 5の「亀泉 ... 続きをみる
高知市のムラゴンブログ
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ハッシーの日記
ハッシーの日記
2026/04/11 11:40
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高知旅⑤思い出の場所と高知城～帰路
3月23日月曜日続き 牧野植物園を後にして生まれ育った家の近くに向かいます。 生まれ育った家はグーグルアースで見ると建物としては残っているようですが、まわりは今どんな感じなんでしょうか。 周遊バスでは行けないのでタクシーで。 タクシーの運転手さんと色々話しながらです。 日曜市がなんだか寂しくなってい... 続きをみる
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高知旅④行きたかった場所へ。竹林寺と牧野植物園
3月23日月曜日午前 朝はさっさと起きて軽く朝ごはん。 懐かしい地元メシ！ひまわり牛乳とぼうしパン。 まず向かうのは牧野植物園。 ここも飽きるくらい何度も行った場所です。 子供の頃はちっとも面白くなくて、ただの山歩きでしたが、今はすっかり変貌しているはず。今の植物園になってからは行ってないので楽しみ... 続きをみる
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高知旅③古い友人と再会。桂浜へ、そしてハプニング(>_<)
昨日のブログからの続きです 3月22日日曜日午後 日曜市を見終わるであろう時間を連絡してあった古い友人とお城の下で再会！ 彼女とは一体何年振りかわかりません。 テンション上がった電話！高知で旧友に会えるかも！ - 穏やかに、でも楽しんで暮らしたい 車でやってくるという彼女。車種を聞かなかったので来る... 続きをみる
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高知旅②墓じまい完了。お買い物と日曜市散歩。
3月22日土曜日 ホテルのお部屋は義姉と姪っ子と3人で1部屋でした。 なんだか去年長女家族とハワイに行った時の事を思い出しました。 女3人で一部屋。いつもと違うので色々面白い。1人暮らしに慣れすぎたかな。 気遣いができる義姉がコーヒー淹れてくれたりしてくれた昨夜。 私はのんびりマイペースです。(いつ... 続きをみる
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高知旅①墓じまいします
昨日高知から帰宅しました。 ほぼ覚え書きのようなお話になるので、長いですし、写真も多めになります。思う事も色々あったので、いつもの事ですがダラダラと書いてしまうと思います。 適当に端折って読んでください（笑） 3月21日金曜日(1日目) 兄夫妻、甥っ子姪っ子と4人と一緒に高知に向かいます。 兄の車(... 続きをみる
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第二百二十五回 土佐の清酒「酔鯨」を楽しむ夕食会 （高知ユースホステル）
高知ユースホステルで土佐の清酒「酔鯨」を楽しむ夕食会に参加しました。 本日は7種類の日本酒と1種類のリキュールをいただきました。 上田製造本部長の日本酒の説明です。 すべての日本酒が美味しかったです。 その中で最初に飲んだ「酔鯨 純米吟醸 吟醸生酒」がお気に入りです。 そして「酔鯨 純米吟醸 高育5... 続きをみる
ハッシーの日記
ハッシーの日記
2026/02/21 09:02
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種間寺 （高知市春野町）
第34番札所の種間寺に行きました。 大師堂です。 子育観音です。 本堂です。 子育観音には底抜け柄杓があり、安産の薬師さんです。 江戸彼岸しだれ桜です。
ハッシーの日記
ハッシーの日記
2025/12/13 10:35
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高知海岸 （高知市）
高知海岸に行きました。 師走の高知海岸です。
ハッシーの日記
ハッシーの日記
2025/12/13 10:29
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工石山青少年の家 （高知市）
「道の駅 土佐さめうら」から県道16号線を走り、クネクネ道を走りながら赤良木トンネルを超えると、工石山青少年の家で休憩しました。 ここから太平洋が見えそうですが、天候が悪く見えません。 工石山の登山口です。 赤良木トンネルです。 これから高知市内へ向かいます。
ハッシーの日記
ハッシーの日記
2025/12/13 10:03
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第二百二十一回 土佐の清酒「豊野梅」を楽しむ夕食会 （高知ユースホステル）
高知ユースホステルで土佐の清酒「豊野梅」を楽しむ夕食会に参加しました。 今回は7種類の日本酒と1種類のリキュールをいただきました。 まずは「まるはりヌーボー」で乾杯しました。 まだ作り立てのお酒で梨の苦味があって美味しかったです。 次の「純米吟醸秋蔵出し」は2年間寝かした日本酒ですが、フレッシュ感が... 続きをみる
ハッシーの日記
ハッシーの日記
2025/10/18 21:25
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純米吟醸 吟麗 秋あがり （酔鯨酒造）
「SUIGEI STORE 長浜蔵」へ行きました。 お土産に「純米吟醸 吟麗 秋あがり」を購入しました。 まろやかな味でした。
ハッシーの日記
ハッシーの日記
2025/10/18 21:22
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高知海岸 （高知市）
高知海岸に行きました。 天気はイマイチでしたが、太平洋を満喫できました。
ハッシーの日記
ハッシーの日記
2025/10/18 21:17
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私の簡単朝食・毎日同じパターンだけど😋
ご飯が好き。 朝食はほぼご飯 そのご飯の上に ほんの少しの黒糖で漬けた生姜､煮干し粉､きな粉 この他に､前日の残り物や納豆､佃煮などをのっけて食べてます。 飲み物は､コーヒーやココアなど。 起きてから朝食が終わるまでに､500mlのペットボトルの温かいお湯を飲みます。 簡単な朝食ですが､今はこのくら... 続きをみる
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やあつ
別所吉治 再考
2025/01/08 01:04
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やあつ
別所吉治 再考
2025/01/04 01:27
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疾走する土佐電
疾走する土佐電 市電大好きです。
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高知駅の三人衆
高知駅前の彫像 土佐の幕末の三人衆です。
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土佐電 揃い踏み 市電
赤と黄色の揃い踏み かっこいい!
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日本三大ガッカリの1つ
日本三大ガッカリの1つ 確かにガッカリでした。 土佐の高知のーはりまや橋でーー坊さんかんざしー買うをみいたー♬♬ です。 あと2つは???
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新BS日本のうた(高知市)
今日も追っかけです♫ 4人はバスで🚌 あとの2人は車で日帰りだそうです🚗 やっぱり皆んなで来ると楽しいな✌️ 従妹と叔母ちゃんが来れなかったのが残念 愛媛の西条開催にも皆んなで応募して楽しみましょう😄 丸亀市 東広島市 田辺市 高知市と 迷いながらもやっぱり来て良かったと思います毎回歌手の皆さ... 続きをみる
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旅するしゃぼん玉🫧ステージ公演 しております
はじめまして！ “日常”から離れてた？日常？ やってみたいことに すぐにとりあえずチャレンジ！ やりたい、チャレンジ、体験が、 今生き延びる私自身の力になると信じて🫧🫧 #しゃぼん玉といっしょに #巡業旅 しゃぼん玉で繰り広げる空間の提供でいろいろな皆さんに出会い し泡せを届けてみたく blog... 続きをみる
巡業イベント🫧スナフキン
🫧シャボン玉といっしょ巡業中日記 | 西日本・岡山・高知・高松・香川・広島
2024/09/05 22:50
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居酒屋「土佐」高知、「不出馬」
泊まったホテルは決して施設の新しいホテルではないが、とても雰囲気がよく温泉ではないが広い浴場もある。フロントで「どこか近くで美味しいお店はありませんか？」と尋ねると、ふたつ返事でこの店を教えて下さった。 高知へ - ＃ダリチョコ の映画とグルメ 実はレンタカーを借りる時駅前のこの店を横切っていて、気... 続きをみる
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よさこい観戦時の高知滞在中にいただいたモーニング
高知のよさこいの観戦に来て、なるべく宿泊先のホテルでの朝食は取らずに外の店で食べることにしてます。 今年の最初の11日は、ひろめ市場に近くにある「メフィストフェレス」でいただきました。 開店直前にきましたが既に7人程開店待ちで並んでいましたが、開店後は待ちもなく入れました。こちらがここの人気メニュー... 続きをみる
taabou-san
カメラ小僧ならぬカメラおっさんのブログ
2024/08/13 08:30
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ヤマザキ よさこい祭り コラボ ランチパック チキンナゲット炭火焼き風味醤油ソース と 高知県産ゆずの果汁入りタルタルソース みかん蒸しパン (山北みかんピューレ使用) 2024 年 7 月 19 日 (金) 新発売
2024.07.16 【よさこい速報】 こんにちは！振興会事務局です！ #よさこい祭り と #ヤマザキパン 様とのコラボ商品の販売が決定！ 「#みかん蒸しパン」と「ランチパック」の2種類です 7/19から中四国圏で販売（高知県内は先行販売あり） #山北みかん #高知県産ゆず果汁 ぜひ食べてみてくださ... 続きをみる
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メフィストフェレス （高知市）
高知ユースホステルを出て、メフィストフェレスへ行きました。 ホットサンドモーニングを食べました。 朝食後、ひろめ市場へ行きました。 高知城も綺麗です。 昔に入った「一本釣り」も健在です。
ハッシーの日記
ハッシーの日記
2023/12/17 19:24
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第二百二回 土佐の清酒「無手無冠」を楽しむ夕食会 （高知ユースホステル）
高知ユースホステルで土佐の清酒「無手無冠」を楽しむ夕食会に参加しました。 本日は6種類の日本酒と1種類のウィスキー、そして1種類のリキュールでした。 無手無冠の福永さんと松下さんが無手無冠のお酒の説明をいただきました。 年ごとに新しい挑戦をしているので、美味しい酒が飲めました。 ダバダイタリアーノは... 続きをみる
ハッシーの日記
ハッシーの日記
2023/12/16 23:23
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溝渕大志｜高知県でフォトグラファーを目指す女性が増える背景
溝渕大志｜高知県でフォトグラファーを目指す女性が増える背景 写真家の溝渕大志です。高知県においても、フォトグラファーを目指す女性が増加傾向にあり、その背後にはさまざまな要因が影響しています。ここでは、高知県におけるこのトレンドの背景を探ってみましょう。 自然美への魅了 高知県は美しい自然環境に恵まれ... 続きをみる
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溝渕大志の現在｜父は写真家として活躍中
溝渕大志の現在｜父は写真家として活躍中 溝渕大志です。父親の趣味がプロのキャリアに変わり、写真家として成功を収めています。彼の情熱と才能は多くの人々を魅了し、その作品は広く認識されています。 趣味からプロへ 父は写真に情熱を抱いており、多くの時間を写真撮影に費やしていました。最初は単なる趣味でしたが... 続きをみる
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溝渕大志｜カメラマンがおすすめの高知市の観光情報
溝渕大志｜カメラマンがおすすめの高知市の観光情報 溝渕大志でございます。 高知市は四国地方の中心に位置し、美しい自然景観や歴史的な名所がたくさんあり、カメラマンにとって魅力的なスポットが数多くあります。以下は、高知市で訪れるべき観光名所と写真を撮る際のおすすめポイントを紹介します。 高知城: 高知市... 続きをみる
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キッチン付ホテルで宴会
昨夜は溜まっていた朝ドラ録画 今更だが天皇賞をみる その後、サンテレビ（関西ローカル局） 熱血タイガース党をつけると ナント世界の渡辺謙さんが生出演していた 党首フクモッちゃん（世界の盗塁王 福本豊氏）とお友達らしい 熱くタイガース愛を語る謙さん これで今日の勝利を確信した 旅の続き らんまん効果で... 続きをみる
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溝渕大志の父｜陶芸の撮影会に行った思い出
溝渕大志の父｜陶芸の撮影会に行った思い出 溝渕大志です。ある暖かい日曜日、私は父とともに特別なアクティビティに参加するために出かけました。その日、私たちは地元の陶芸工房で開催される陶芸の撮影会に参加することになりました。この出来事は私たちにとって特別な思い出となり、共に過ごす素晴らしい時間となりまし... 続きをみる
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らんまんの旅 高知へ
らんまんロスの相方 （次のブギウギも面白い、子役とリアル大阪のオカン水川あさみさんがいい、主役の趣里さんも回を追うごとに良い感じになってきています） 高知を訪れたことがないとのことで 行ってきました土佐に 県をあげて「らんまん」一色です みずほで岡山まで、そして南風に乗り換え 「アンパンマン列車」は... 続きをみる
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溝渕大志｜高知市の陶芸家とカメラマンが人気の秘密
溝渕大志｜高知市の陶芸家とカメラマンが人気の秘密 溝渕大志です。高知市は四国地方の中心に位置し、美しい自然環境や伝統的な文化が息づく場所として知られています。その中でも、陶芸家とカメラマンが市内で注目を浴び、地域の芸術シーンを豊かにしています。この記事では、高知市の陶芸家とカメラマンの魅力と人気の秘... 続きをみる
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溝渕大志の父からカメラを教わった思い出｜高知県
溝渕大志の父からカメラを教わった思い出 溝渕大志がカメラと写真に魅了されるきっかけは、ずっと昔のことです。そのきっかけとなったのは、私の父でした。彼は私に写真を教え、カメラの使い方を伝授してくれた人であり、その経験は私にとって非常に特別で、宝物のような思い出です。 私がまだ幼い頃、父はよくカメラを持... 続きをみる
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カーシェアはレンタカー代わりになる
自宅から旅先まで列車か飛行機 現地に付いたらレンタカーが旅の理想 予約していても手続きに時間がかかるし 対応に問題ありそうなスタッフもいる 地味に面倒なのだ 全国展開のカーシェアは 主要駅前にステーションがある カードひとつで借りられるのが便利だ 数時間借りて返してから宿に また翌日は半日借りて足を... 続きをみる
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溝渕大志の自己紹介｜陶芸好きのカメラマン｜高知市
溝渕大志の自己紹介｜陶芸好きのカメラマン｜高知市 溝渕大志と申します。 こんにちは。陶芸が好きなフリーカメラマンとして、美しい瞬間を捉えることに情熱を注いでいます。 カメラを手にする瞬間、私の心は陶芸のように土の感触と同じような興奮と創造力で満たされます。私の写真は、その瞬間の美しさや感情をキャッチ... 続きをみる
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親子丼・献立に迷った時のお助け丼
冷蔵庫にあるもので、作れる丼
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鶏手羽焼き・つけ合わせも一緒に焼いて
わが家流に味つけした鶏肉に、米粉をまぶして焼く 途中、レンチンしたじゃがいもとピーマンを入れ、一つのフライパンで仕上げました 川エビの塩茹で 海草サラダ 夕食メニューです
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麻婆豆腐・ミンチ無かったので牛肉刻んで
調味料はあるものを使って、何とか麻婆豆腐になりました！ ・モロヘイヤ和え物 ・長芋のポン酢ダレ ・サラダ
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ワンプレート夕食・今夜は自分だけの夕食作り
自分一人分なので、ささっと盛りつけてワンプレートに カレーの残り、トンカツ、トマト、キュウリ、鶏胸肉、バナナ、目玉焼き 冷蔵庫にあった物いろいろ少しづつ！ この年齢には、結構多かった
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ポークカレー・大人もカレー食べたい！
久しぶりのカレーライス タンパク質補充に、目玉焼きをのせて サラダには、枝豆とピーナッツをトッピング
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12品目サラダ・あれもこれも入れてたら！
5種類のサラダ菜 キュウリ、ピーマン、オクラ、トマト シーチキン、コロコロチーズ、ゆで卵 ドレッシングは、ポン酢とオリーブオイルだけ！
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鶏モモ肉の照り焼き・串に刺せば焼き鳥！
カットしたモモ肉を、酒、黒糖、醤油、生姜で味付け 少し残っていた長ネギも焼いても添えました ・丸茄子のバター焼き とろとろに焼けた茄子 目玉焼きとベーコンも焼いてつけ合わせ ・夕食メニューです
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川エビときゅうりのさっと煮・川エビの赤がきれい！
自分で捕った食材で作るおかずは、やっぱり嬉しい！ 冷蔵庫にあった野菜を少しづつ多種類使って、豚肉と野菜の炒め物 夕食メニューです
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豚肉のガーリック焼き・ニンニクたっぷり！
ガーリックを焼いた後の油で豚肉を焼き 添えの野菜をそのあとで！ 一つのフライパンで洗いものを少なく！ 生のオクラを食べやすいように薄く切り、茹でビーンズもトッピング マグロの血合いを、ニンニク、生姜で煮付けました 夕食メニューです
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鶏肉のローズマリー焼き・ハーブソルトで味つけ
庭のローズマリーを使って 鶏肉にローズマリーを使うのが、わが家の定番 夏野菜を、肉を焼いた残り油で焼いてトッピング いろいろビーンズサラダ 宗田節たっぷりお味噌汁 夕食メニューです
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いなり寿司・作りたてが美味しい！
暑いのでお寿司が食べたくて！ 甘く煮た薄揚げに、寿司飯を詰めるだけなので簡単 ピーマンとナスを豚バラ肉で巻き、ハーブソルトで味つけ 夏らしい一品です 夕食メニュー
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八宝菜・アルモンデ料理
少しづつ残っていた野菜とお肉を総動員 アルモンデ料理八宝菜できました！ ・ポタージュスープ じゃがいもメインの、簡単だけどとっても美味しいわが家の定番メニュー ・暑くて、ご飯を食べたくないと言う家族に、あっさりお好み焼き 米粉使ってお米の代わりに 今夜の夕食メニューです
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しゃぶしゃぶ・ごましゃぶのタレが残っていたので😆
肉も野菜も、タレも残り物ばかりを使って、季節外れのしゃぶしゃぶおかず 天ぷらもあり合わせで 小さなキスが美味しい！ 夕食メニューです
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川エビのさっと煮・田舎の川で捕りました！
田舎にちょこっと行った時 夜、懐中電灯、網を持っていざ川エビ捕りに 幾らでも捕れました！ そのまま冷凍していたのを、さっと味つけ 親子丼 じゃがいものポタージュスープ わが家の夕食メニューです
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真鰯・滅多にお目にかかれない！
大好きなお魚、真鰯！ スーパーで見つけた時は必ず買います わが家の定番ポタージュスープ 今夜はカボチャ 皮も柔らかいのでそのまま使いました 今夜の夕食メニューです 真鰯 カボチャのポタージュスープ キジ肉団子 ぶどう 海ぶどう お好み焼き 6品目サラダ
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幻の花・ムジナモ・牧野富太郎博士命名
食虫植物ムジナモ 直径5ミリほどの花 真夏の良いお天気の昼頃、ほんの1時間ほどしか開花しないことから 「幻の花」と言われている そんな珍しい花を見ることができて、幸せを感じた1日でした
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いなり寿司・お寿司が食べたくて！
今夜はいなり寿司 おかずもいろいろ添えて わが家の夕食メニュー
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ポテトサラダ7・粒マスタードたっぷり入れて
粒マスタードをたっぷり入れて、紫玉ねぎときゅうりで彩り 冷凍ミニトマトの皮を剥いてトッピング
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冷製ポタージュスープ・わが家の定番メニュー
材料はじゃがいも、玉ねぎ、牛乳、チキンコンソメ これからの季節、出番が増えるわが家の定番メニュー
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お素麺・雨の日は温かいお素麺
今日はなんだか肌寒い雨 こんな日は温かい汁物が食べたい 庭の大葉をたっぷり入れたにゅうめん
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かぼちゃのポタージュスープ・久しぶりに作った一品
わが家定番メニューのポタージュスープ 今夜は久しぶりにかぼちゃを使って 甘み、とろみやはり美味しい！
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ジャガイモの酢物・初めての調理法
千切りしたジャガイモをレンチン 黒糖少しとポン酢で和えました 酢味のジャガイモ料理 新しい発見です！
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ワンプレート夕食・少しずついろいろおかず
おむすびは炊きたてご飯で おかずは､さっと作った物と、残り物 少しずつだったのに、お腹いっぱいになりました！
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ハンバーグ・パン粉使わず作ってみた
新玉葱たっぷりだったので､柔らかくて美味しいハンバーグ完成 久しぶりのハンバーグ､家族も大喜び！
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人参の甘酢和え・柔らかい人参がたっぷり食べられます
レンチンした人参を 黒糖少しとポン酢で和えて、ちりめんじゃこをトッピング 人参大量消費できます！
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豚肉とジャガイモの酢炒め・さっぱり感の炒め物
酢 塩 酒だけの味つけ ジャガイモと豚肉を炒めて､味つけするだけの簡単一品！ もう一品ほしい時のお助け料理
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鶏もも肉のマヨケチャップ炒め・以外と美味しかった！
初めての調理法 どんな味になるか心配だったけど、美味しく仕上がって良かった！ 美味しいおかずができると、夕食が楽しみです
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ナスの田楽・甘味噌をたっぷりかけて
味噌 黒糖 酒 すり胡麻を混ぜ合わせ､レンチンしたナスにのせました 残った甘味噌は､炊きたてご飯のお供に
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ナスのタタキ・ポン酢ダレで幾らでも食べられます
皮を剥いたナスをレンチン 適当に切って盛りつけます 薬味をいろいろ変えて食べるのも楽しい一品！
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ズッキーニのポタージュスープ・わが家の定番メニュー
柔らかく煮た野菜をミキサーにかける 牛乳 チキンコンソメを入れてひと煮立ち 完成です！ 新鮮な野菜たっぷりのポタージュスープ
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黄金カブのポタージュスープ・初めての食材
黄金カブ､新玉葱とジャガイモを煮て ミキサーにかけて､チキンコンソメで味つけ カブなのに、もっちり感があり､美味しかった わが家の定番メニューです！
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グラタン・クリームシチューの残りをグラタンに
少し残ったクリームシチュー チーズ パン粉 パセリをのせて オーブントースターでグラタンに チーズのコクで美味しい一品
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鯛の切り身焼き・シンプルに塩焼き
わが家の今夜の夕食 ・モッツァレラチーズとトマト ・ナス甘酢漬け・サラダ ・しば漬け・キウイ ちょっと和食風です
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ピーマン和え物・ピーマン沢山食べられます
レンチンしたピーマンに だし醤油 鰹節を混ぜ ゴマをトッピング 柔らかいピーマンだったので 今夜の美味しい一品でした
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ポテトサラダ・今夜のわが家の夕食
ポテトサラダに新玉葱たっぷり入れました ・ニラチャンプル ・ピンク色のお素麺 ・なめこ味噌汁 ・野菜サラダ ・キュウリとちくわの和え物
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鶏もも肉のスパイス焼き・簡単一品
今夜のわが家の夕食 鶏もも肉にスパイスパウダーをかけて オリーブオイルで焼いただけ 今夜のメインです ・焼き鮭・キュウリとちくわ和え・新玉葱のポタージュスープ・野菜たっぷりサラダ
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今夜の夕食・ニラと豚肉の甘味噌炒め
ニラと豚肉の甘味噌炒め ほうれん草のごま和え ピンクのそうめん 春のサラダ 小夏 味噌炒めはご飯のお供に最高！ お素麺はほんのり梅味 サラダのスナップエンドウは今が旬です
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新玉葱のポタージュスープ・玉葱たっぷり使い使って
新玉葱とジャガイモだけのポタージュスープ 牛乳 チキンコンソメで味つけ 新玉葱の甘みが美味しい簡単過ぎる一品 畑からの直行便の新玉葱を使いました！
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新玉葱の煮物・畑からの直行便
ミンチ肉と和風に煮て、片栗粉でとろみをつけました 玉葱の甘みの美味しい一品
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ピンク色の素麺・可愛い色の素麺
こんなお素麺初めて！ 愛媛県をドライブ中 道の駅で見つけ買ってしまいました 早速茹でて夕食に ほんのり梅味 とても美味しいお素麺でした
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ナスの甘酢漬け・あっさり美味しいナス
皮を剥いたナスをレンチン 甘酢に漬けて出来上がり！ 簡単だけど、ナスたっぷり食べられ これからの季節 たびたび登場予定の一品です
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塩むすび・シンプルな味の簡単おむすび
田舎でバーベキューのシメは いつもの塩むすび 炊きたてご飯を あつっあつっと言いながら握ります シンプルだけど兆美味しい一品です！
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ブリかま焼き・魚のアラの所好きです
自分用にブリのかまの所 家族には鮭を焼きました 白米の炊きたてご飯と焼き魚 今夜の夕食が待ち遠しい！
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高知3泊4日ひとり旅@最終日
高知ひとり旅の最終日になりました この日もいいお天気 ☀ ホテルでは朝食を付けなかったので 前日にコンビニで調達して食べてました 最終日は駅の改札隣にあるカフェで 高知駅周辺には 朝から営業しているお店がないみたい 美味しかったです！ 高知駅にいたのは 2日目に行く予定だった所へ行こうと思って 木材... 続きをみる
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マグロの甘酢漬け・マグロの切り落としを使って
マグロの血合いがたっぷり 魚のこんな所が大好き！ 酒と塩コショウ少し 片栗粉をまぶして揚げて 甘酢に漬けました ズッキーニ 新玉葱 かいわれ大根をトッピング 美味しいお魚の甘酢漬け！
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高知3泊4日ひとり旅@お寿司食べちゃう
高知ひとり旅 最後の夕食はまたも おススメされた 寿し和菜 濱 生ビールとともにお通しは 鮪と蕗の煮物、 魚（何だった？）皮の湯引き やっぱり鰹は食べるでしょ これはすごく美味しかった！ 私はタタキよりお刺身の方が好きなんだと 気づかされたわ。 日本酒いきます こちら高知の日本酒 浜川商店の「美丈夫... 続きをみる
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豆腐バーグ・野菜をたっぷり入れて
合い挽き肉 人参 椎茸 玉葱 玉葱の葉っぱ等を炒めて オイスターソースで薄味をつけ 水切りした豆腐 片栗粉とともにハンバーグ形にしたのをオリーブオイルで焼いて完成！ つけ合わせにズッキーニ 人参 ジャガイモを 同じフライパンで焼きました
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いなり寿司・お寿司が食べたい日
甘く美味しいおいなりさん ついつい食べ過ぎてしまうので、ご飯少な目に詰めました 春らしくえんどう豆をトッピング これからお寿司を作る機会が増えそうな予感
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高知3泊4日ひとり旅@雨の一日②
鍋焼きラーメンを食したあとは 1日周遊バス「My 遊バス」に乗って 観光スポットをまわります 「My 遊バス」は高知駅からは 五台山展望台～牧野植物園～竹林寺～ 龍馬記念館～桂浜の コースで進みます 風はずいぶん弱まってきて 雨が時折強く降る状況なので 五台山展望台はパスして 牧野植物園で下車 朝ド... 続きをみる
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イチゴパフェ・私流簡単パフェ
真っ赤なイチゴをバニラアイスクリームに飾りました 庭のハーブがアクセント 食べ過ぎてしまうアイスクリーム これだとスプーン2~3杯で満足感 100%！
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文旦のパフェ・私流簡単パフェ
文旦が美味しい季節 生クリームと文旦を盛ってみました ホロ酸っぱさと甘みの絶妙な取り合わせ こんなおやつもたまにはいいものです
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高知3泊4日ひとり旅@一釣
高知でのひとり飲みは うちの事務所の先輩から教えてもらった 『居酒屋一釣』 よさこい祭りの会場にもなっている 中央公園のそばにあります まずはビール🍺でお疲れ様 お通しはマカロニとツナ、水菜のカレー味サラダ 先輩おススメの貝の盛り合わせ（塩ゆで） マイゴ、つぶ貝、カメノテの3種類 カツオのタタキは... 続きをみる
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高知3泊4日ひとり旅@コレンス
かつて「コレンス洋裁女学院」だった建物を リノベして ギャラリーやカフェ、ショップなどが入った 複合施設になっている『コレンス』 ベーグル屋さんやカフェは営業していましたが 他はお休みだったり空き部屋 または改装中で 思ったより見どころが少ない印象 2階の風まちカフェでひと休み♪ 挽きたての豆で入れ... 続きをみる
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アスパラ炒め・小さくて柔らかいアスパラ
グリーン鮮やかなアスパラ 塩コショウでシンプルに味つけしました 新鮮野菜は簡単なのが一番美味しい！
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高知3泊4日ひとり旅@高知城
高知城の追手門から 城内へ入ります 石垣にある石樋 高知は雨が多い所のために 排水が直接石垣に当たらないように このように突き出して作られている これは土佐ならではの独特の設備で 高知城では16ヶ所あり 城郭の下になるほど排水量が多いために ここが一番大きく作られているそうだ 高知城 100名城のな... 続きをみる
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新玉葱とクレソンのサラダ・クレソン大好き！
真っ白い玉葱と緑鮮やかなクレソン どちらも柔らかい春の食材 サラダにするのが嬉しい一品 今が旬の文旦を添えました
