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親子丼・献立に迷った時のお助け丼
冷蔵庫にあるもので、作れる丼
74歳の日々のムラゴンブログ
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鶏手羽焼き・つけ合わせも一緒に焼いて
わが家流に味つけした鶏肉に、米粉をまぶして焼く 途中、レンチンしたじゃがいもとピーマンを入れ、一つのフライパンで仕上げました 川エビの塩茹で 海草サラダ 夕食メニューです
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麻婆豆腐・ミンチ無かったので牛肉刻んで
調味料はあるものを使って、何とか麻婆豆腐になりました！ ・モロヘイヤ和え物 ・長芋のポン酢ダレ ・サラダ
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ワンプレート夕食・今夜は自分だけの夕食作り
自分一人分なので、ささっと盛りつけてワンプレートに カレーの残り、トンカツ、トマト、キュウリ、鶏胸肉、バナナ、目玉焼き 冷蔵庫にあった物いろいろ少しづつ！ この年齢には、結構多かった
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ポークカレー・大人もカレー食べたい！
久しぶりのカレーライス タンパク質補充に、目玉焼きをのせて サラダには、枝豆とピーナッツをトッピング
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12品目サラダ・あれもこれも入れてたら！
5種類のサラダ菜 キュウリ、ピーマン、オクラ、トマト シーチキン、コロコロチーズ、ゆで卵 ドレッシングは、ポン酢とオリーブオイルだけ！
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鶏モモ肉の照り焼き・串に刺せば焼き鳥！
カットしたモモ肉を、酒、黒糖、醤油、生姜で味付け 少し残っていた長ネギも焼いても添えました ・丸茄子のバター焼き とろとろに焼けた茄子 目玉焼きとベーコンも焼いてつけ合わせ ・夕食メニューです
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川エビときゅうりのさっと煮・川エビの赤がきれい！
自分で捕った食材で作るおかずは、やっぱり嬉しい！ 冷蔵庫にあった野菜を少しづつ多種類使って、豚肉と野菜の炒め物 夕食メニューです
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豚肉のガーリック焼き・ニンニクたっぷり！
ガーリックを焼いた後の油で豚肉を焼き 添えの野菜をそのあとで！ 一つのフライパンで洗いものを少なく！ 生のオクラを食べやすいように薄く切り、茹でビーンズもトッピング マグロの血合いを、ニンニク、生姜で煮付けました 夕食メニューです
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鶏肉のローズマリー焼き・ハーブソルトで味つけ
庭のローズマリーを使って 鶏肉にローズマリーを使うのが、わが家の定番 夏野菜を、肉を焼いた残り油で焼いてトッピング いろいろビーンズサラダ 宗田節たっぷりお味噌汁 夕食メニューです
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いなり寿司・作りたてが美味しい！
暑いのでお寿司が食べたくて！ 甘く煮た薄揚げに、寿司飯を詰めるだけなので簡単 ピーマンとナスを豚バラ肉で巻き、ハーブソルトで味つけ 夏らしい一品です 夕食メニュー
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八宝菜・アルモンデ料理
少しづつ残っていた野菜とお肉を総動員 アルモンデ料理八宝菜できました！ ・ポタージュスープ じゃがいもメインの、簡単だけどとっても美味しいわが家の定番メニュー ・暑くて、ご飯を食べたくないと言う家族に、あっさりお好み焼き 米粉使ってお米の代わりに 今夜の夕食メニューです
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しゃぶしゃぶ・ごましゃぶのタレが残っていたので😆
肉も野菜も、タレも残り物ばかりを使って、季節外れのしゃぶしゃぶおかず 天ぷらもあり合わせで 小さなキスが美味しい！ 夕食メニューです
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川エビのさっと煮・田舎の川で捕りました！
田舎にちょこっと行った時 夜、懐中電灯、網を持っていざ川エビ捕りに 幾らでも捕れました！ そのまま冷凍していたのを、さっと味つけ 親子丼 じゃがいものポタージュスープ わが家の夕食メニューです
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真鰯・滅多にお目にかかれない！
大好きなお魚、真鰯！ スーパーで見つけた時は必ず買います わが家の定番ポタージュスープ 今夜はカボチャ 皮も柔らかいのでそのまま使いました 今夜の夕食メニューです 真鰯 カボチャのポタージュスープ キジ肉団子 ぶどう 海ぶどう お好み焼き 6品目サラダ
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幻の花・ムジナモ・牧野富太郎博士命名
食虫植物ムジナモ 直径5ミリほどの花 真夏の良いお天気の昼頃、ほんの1時間ほどしか開花しないことから 「幻の花」と言われている そんな珍しい花を見ることができて、幸せを感じた1日でした
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いなり寿司・お寿司が食べたくて！
今夜はいなり寿司 おかずもいろいろ添えて わが家の夕食メニュー
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ポテトサラダ7・粒マスタードたっぷり入れて
粒マスタードをたっぷり入れて、紫玉ねぎときゅうりで彩り 冷凍ミニトマトの皮を剥いてトッピング
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冷製ポタージュスープ・わが家の定番メニュー
材料はじゃがいも、玉ねぎ、牛乳、チキンコンソメ これからの季節、出番が増えるわが家の定番メニュー
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お素麺・雨の日は温かいお素麺
今日はなんだか肌寒い雨 こんな日は温かい汁物が食べたい 庭の大葉をたっぷり入れたにゅうめん
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パリ発・シャルル・ド・ゴール国際空港
シャルル・ド・ゴール国際空港の北口 素晴らしい建築です！ パリの青空とのコントラストが綺麗です！
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かぼちゃのポタージュスープ・久しぶりに作った一品
わが家定番メニューのポタージュスープ 今夜は久しぶりにかぼちゃを使って 甘み、とろみやはり美味しい！
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ジャガイモの酢物・初めての調理法
千切りしたジャガイモをレンチン 黒糖少しとポン酢で和えました 酢味のジャガイモ料理 新しい発見です！
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ワンプレート夕食・少しずついろいろおかず
おむすびは炊きたてご飯で おかずは､さっと作った物と、残り物 少しずつだったのに、お腹いっぱいになりました！
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ハンバーグ・パン粉使わず作ってみた
新玉葱たっぷりだったので､柔らかくて美味しいハンバーグ完成 久しぶりのハンバーグ､家族も大喜び！
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人参の甘酢和え・柔らかい人参がたっぷり食べられます
レンチンした人参を 黒糖少しとポン酢で和えて、ちりめんじゃこをトッピング 人参大量消費できます！
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豚肉とジャガイモの酢炒め・さっぱり感の炒め物
酢 塩 酒だけの味つけ ジャガイモと豚肉を炒めて､味つけするだけの簡単一品！ もう一品ほしい時のお助け料理
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鶏もも肉のマヨケチャップ炒め・以外と美味しかった！
初めての調理法 どんな味になるか心配だったけど、美味しく仕上がって良かった！ 美味しいおかずができると、夕食が楽しみです
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ナスの田楽・甘味噌をたっぷりかけて
味噌 黒糖 酒 すり胡麻を混ぜ合わせ､レンチンしたナスにのせました 残った甘味噌は､炊きたてご飯のお供に
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ナスのタタキ・ポン酢ダレで幾らでも食べられます
皮を剥いたナスをレンチン 適当に切って盛りつけます 薬味をいろいろ変えて食べるのも楽しい一品！
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ズッキーニのポタージュスープ・わが家の定番メニュー
柔らかく煮た野菜をミキサーにかける 牛乳 チキンコンソメを入れてひと煮立ち 完成です！ 新鮮な野菜たっぷりのポタージュスープ
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黄金カブのポタージュスープ・初めての食材
黄金カブ､新玉葱とジャガイモを煮て ミキサーにかけて､チキンコンソメで味つけ カブなのに、もっちり感があり､美味しかった わが家の定番メニューです！
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グラタン・クリームシチューの残りをグラタンに
少し残ったクリームシチュー チーズ パン粉 パセリをのせて オーブントースターでグラタンに チーズのコクで美味しい一品
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鯛の切り身焼き・シンプルに塩焼き
わが家の今夜の夕食 ・モッツァレラチーズとトマト ・ナス甘酢漬け・サラダ ・しば漬け・キウイ ちょっと和食風です
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ピーマン和え物・ピーマン沢山食べられます
レンチンしたピーマンに だし醤油 鰹節を混ぜ ゴマをトッピング 柔らかいピーマンだったので 今夜の美味しい一品でした
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ポテトサラダ・今夜のわが家の夕食
ポテトサラダに新玉葱たっぷり入れました ・ニラチャンプル ・ピンク色のお素麺 ・なめこ味噌汁 ・野菜サラダ ・キュウリとちくわの和え物
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鶏もも肉のスパイス焼き・簡単一品
今夜のわが家の夕食 鶏もも肉にスパイスパウダーをかけて オリーブオイルで焼いただけ 今夜のメインです ・焼き鮭・キュウリとちくわ和え・新玉葱のポタージュスープ・野菜たっぷりサラダ
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今夜の夕食・ニラと豚肉の甘味噌炒め
ニラと豚肉の甘味噌炒め ほうれん草のごま和え ピンクのそうめん 春のサラダ 小夏 味噌炒めはご飯のお供に最高！ お素麺はほんのり梅味 サラダのスナップエンドウは今が旬です
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新玉葱のポタージュスープ・玉葱たっぷり使い使って
新玉葱とジャガイモだけのポタージュスープ 牛乳 チキンコンソメで味つけ 新玉葱の甘みが美味しい簡単過ぎる一品 畑からの直行便の新玉葱を使いました！
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新玉葱の煮物・畑からの直行便
ミンチ肉と和風に煮て、片栗粉でとろみをつけました 玉葱の甘みの美味しい一品
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ピンク色の素麺・可愛い色の素麺
こんなお素麺初めて！ 愛媛県をドライブ中 道の駅で見つけ買ってしまいました 早速茹でて夕食に ほんのり梅味 とても美味しいお素麺でした
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ナスの甘酢漬け・あっさり美味しいナス
皮を剥いたナスをレンチン 甘酢に漬けて出来上がり！ 簡単だけど、ナスたっぷり食べられ これからの季節 たびたび登場予定の一品です
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塩むすび・シンプルな味の簡単おむすび
田舎でバーベキューのシメは いつもの塩むすび 炊きたてご飯を あつっあつっと言いながら握ります シンプルだけど兆美味しい一品です！
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ブリかま焼き・魚のアラの所好きです
自分用にブリのかまの所 家族には鮭を焼きました 白米の炊きたてご飯と焼き魚 今夜の夕食が待ち遠しい！
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マグロの甘酢漬け・マグロの切り落としを使って
マグロの血合いがたっぷり 魚のこんな所が大好き！ 酒と塩コショウ少し 片栗粉をまぶして揚げて 甘酢に漬けました ズッキーニ 新玉葱 かいわれ大根をトッピング 美味しいお魚の甘酢漬け！
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豆腐バーグ・野菜をたっぷり入れて
合い挽き肉 人参 椎茸 玉葱 玉葱の葉っぱ等を炒めて オイスターソースで薄味をつけ 水切りした豆腐 片栗粉とともにハンバーグ形にしたのをオリーブオイルで焼いて完成！ つけ合わせにズッキーニ 人参 ジャガイモを 同じフライパンで焼きました
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いなり寿司・お寿司が食べたい日
甘く美味しいおいなりさん ついつい食べ過ぎてしまうので、ご飯少な目に詰めました 春らしくえんどう豆をトッピング これからお寿司を作る機会が増えそうな予感
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イチゴパフェ・私流簡単パフェ
真っ赤なイチゴをバニラアイスクリームに飾りました 庭のハーブがアクセント 食べ過ぎてしまうアイスクリーム これだとスプーン2~3杯で満足感 100%！
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文旦のパフェ・私流簡単パフェ
文旦が美味しい季節 生クリームと文旦を盛ってみました ホロ酸っぱさと甘みの絶妙な取り合わせ こんなおやつもたまにはいいものです
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アスパラ炒め・小さくて柔らかいアスパラ
グリーン鮮やかなアスパラ 塩コショウでシンプルに味つけしました 新鮮野菜は簡単なのが一番美味しい！
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新玉葱とクレソンのサラダ・クレソン大好き！
真っ白い玉葱と緑鮮やかなクレソン どちらも柔らかい春の食材 サラダにするのが嬉しい一品 今が旬の文旦を添えました
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ロールキャベツ・柔らかい春キャベツを使って
合い挽き肉 椎茸 人参 キャベツの芯 塩 コショウで味つけして さっと茹でた葉に包みます チキンコンソメで味つけしたスープで煮込み 米粉でとろみをつけたら出来上がり！ キャベツとろとろ、具はジューシー あっさり味で美味しい一品です
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すり身天ぷら・天ぷらの生地に野菜をプラス
ジャコのすり身に 椎茸 ねぎ 人参等をくわえて、フライパンで揚げ焼きしました 作りたてをが美味しい一品です！
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新玉葱とシーチキンのサラダ・新玉葱をたっぷり食べる
今が美味しい新玉葱 シンプルに シーチキンと少しのマヨネーズで味つけ つやつやの白さが美味しい一品です！
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チキンのハーブ焼き・ハーブソルトとローズマリーで
ハーブソルトをもみ込んで、皮目から焼きました チキンは火を通しすぎないのが、ジューシーで美味しく食べられる 皮はパリッと、中身は柔らかく！
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小さな人参の煮物・小さなジャガイモと一緒に
一口サイズの人参とジャガイモを煮物にしました 畑から直行なので やわらかくて美味しい！
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新玉葱のポタージュスープ・新玉葱で作るのは初めてなのでドキドキ
真っ白いポタージュスープに仕上がりました サラダで食べれる新玉葱 スープにしても美味しい！ 新鮮野菜をたっぷり食べることができる一品です
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丸ごと人参味噌汁・小さな人参丸ごと使って
畑からの直行野菜 小さな小さな人参だったので 丸ごと使いました やわらかくて美味しいミニ人参 お椀に3個入っています！
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さつまいもの紅玉、黒糖煮・おやつタイムのお楽しみに
黒糖で少し甘みをつけて 紅玉であっさり味に仕上げました 美味しくて食べ過ぎ注意なので 食べる分だけお皿に取って
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肉うどん・豚肉の甘煮を使って
いつもは牛肉を使いますが、、 出来上がりがちょっと心配だったけど 普通に 肉うどんとして美味しい！ 冷蔵庫にある物料理で成功
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花桃の花・この季節必ず訪れたい！
ドライブ中に見える花桃 ここが高知？ と 目を疑ってしまいます これはまだ序の口 更に山道を進むと、桃源郷が現れます！
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なすのたたき・皮もやわらかいなすを使って
なすとキャベツをレンチンします 皮はむかずにそのままで 生姜 ねぎをトッピング 黒糖少々とポン酢ダレで これからの季節にお薦めです！
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豆腐坦々スープわが家流・残り物いっぱい使って
材料いろいろ 調味料いろいろ 少しずつ残っていたのを使って作って見ました それなりに美味しいスープ完成！ こういう料理苦手分野だったけど はまってしまいそうです これからも挑戦！
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白菜のポタージュスープ・白菜の軸とジャガイモだけのポタージュ
白菜の白いところのポタージュ ジャガイモ1個 白菜 柔らかく煮る 牛乳 チキンコンソメで味付け わが家の定番メニューのポタージュスープ 材料をいろいろ使って作るポタージュは出来上がりの味が楽しみです！
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牛乳おじや・和風おじやに牛乳のコラボ
寒の戻りで肌寒い一日 ご飯 豆腐 ネギ 和風だし醤油 牛乳を入れたら完成！ 仕上げに七味唐辛子を少々 温まりました
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なすのポタージュスープ・なすで作る初めてのポタージュスープ
思いがけず 美味しいポタージュスープができました なす2本とジャガイモ1個 ひたひたの水で煮て ミキサーにかけます 牛乳で程よいとろとろにして チキンコンソメで味つけ 出来上がり！ わが家の定番メニューになりそうです
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麻婆なす・味つけはわが家流
家族のリクエストで 苦手分野の麻婆なす 味つけは 持っている調味料を使いました 見栄え 味は何とかクリアできたかな？
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白ナスチーズ焼き・初めての白ナス料理に挑戦！
大きめのサイコロ状に切ったナスをオリーブオイルで焼き ハーブソルトで味つけ チーズ パン粉 パセリをのせて オーブントースターで焼きました 真っ白だった白ナスは 出来上がりは普通のナスと同じ色に 食感は、とろとろ感ありです！ 珍しい食材は これからも使ってみたいと思います
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鶏肉マヨ粒マスタード焼き・インスタの若い人の料理真似てみた
マヨネーズ 粒マスタード はちみつ ケチャップを合わせておく 焼き色をつけた鶏肉にかけて出来上がり 簡単ですがいいお味でした！
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ムラサキナス揚げ・わが家の定番メニュー
綺麗なムラサキ色の縞模様 素揚げにして 醤油 ねぎ 鰹節をかけて わが家はこの食べ方が大好きです！
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珍しい色のナス・白ナス ムラサキナス
産直市で見つけました 真っ白いナスと 縞模様のナス さてさて どんなおかずになるか楽しみです！
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ミモザサラダ・ゆで卵の黄身を春の花ミモザに
ふわふわのミモザの花が 春風に揺れているこの頃 いろいろ野菜と一緒に ゆで卵の黄身をふんわりと添えて盛りつけました
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ひじきの甘酢和え・酢の物にもあうひじき
ひじき 人参 ごぼう コーン 枝豆 味つけは酢 黒糖 醤油 生物はレンチンします その後 合わせ酢で和えるだけの 簡単一品
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豚バラ肉甘辛煮・フライパン料理でも時短で仕上がり
スライスしたバラ肉 ゴボウ ゆで卵 生姜 ニンニク 黒糖 醤油 酒で味つけ バラ肉ブロックをスライス 時間かかるかな？ と思ったけど短時間で出来上がりました！
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豆腐コンソメスープ・残っていた豆腐使い切り
昨夜の味噌汁の残り物豆腐 少しなので じゃが芋 人参 椎茸とチキンコンソメでスープに 洋風料理風で 一味違う夕食の一品
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ハンバーグ・定番具材の変わりに長ネギ、エノキタケ
少しずつ残っていた長ネギ、エノキタケ、椎茸の軸を刻んで 牛乳が無かったので変わりにスキムミルク パン粉も無くて、残っていたパンを使い何とか出来上がり！ おかず作りは、あれが無いといけない は無いと思います
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鶏モモ肉揚げ焼き・つけ合わせ野菜と一緒に焼く
味つけした肉に片栗粉をまぶす つけ合わせ野菜はレンチンしておく フライパンで肉を焼く 最後にレンチンした野菜を入れ塩、コショウで味つけ サラダ菜等の野菜を添えて盛りつける
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豚バラ薄切り肉のベーコン巻き・つけ合わせ野菜もフライパンで一緒に
つけ合わせ野菜は 人参 ブロッコリー ジャガイモ トマト 長ネギ あるもの野菜です
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讃岐うどん・美味しかった！
本場香川県で、讃岐うどん食べました！ このお店 見た目普通のお家 でもお客さんの数が凄い！ 美味しかった！ 香川県の人はいいなぁ いつもこんな美味しいおうどん食べられて
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バイカオウレン・牧野富太郎博士の愛した花
星をちりばめたように咲く 本当に小さな小さな白い花 牧野富太郎博士の生家の近く 「牧野公園」 今が見頃で満開！ ちょうどいい時期に訪れてラッキーでした 私も大好きな花です
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すり身の天ぷら風・あるもの野菜を入れてフライパンで焼く！
魚のすり身に レンコン 人参 ねぎ等の刻んだ野菜と米粉を混ぜて 油を入れたフライパンで焼きました （野菜はあるもの何でもオーケー） 新鮮なすり身がとても美味しいので、何も付けず頂きます
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大根のコンソメスープ・大きい大根を使い切る・今夜はあったかいスープに
四角に切った大根 人参 ジャガイ ベーコン等 チキンコンソメスープの素で味付け 具材に火が通れば出来上がり！ 今夜もあるもの野菜を使った一品 冬の大根はどんなお料理にしても美味しい まだまだ沢山あるので使い切ります！
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鶏もも肉と野菜のスパイス焼き・フライパン一つで主菜と添えの野菜を同時進行・74歳を楽しむ
下味を付けた鶏もも肉 椎茸 人参 ジャガイモ ブロッコリー つけ合わせ野菜は冷蔵庫の有るもの材料 ジャーと焼いて出来上がり！
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里芋の煮物・74歳の夕食作り・煮物苦手だけど作ってみた
旬の里芋 採れたての可愛い小さな人参 それぞれの冬の野菜が、美味しい煮物になってくれました
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海外生活
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イスラエルの思い出（１） 2006年夏 避難と日常
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🛠️ AIの「不便」を「便利」に！自作GEMとスプレッドシートの意外な連携術の続きの話
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ソネちゃんから見たジェミー、同じAI同士の友情。
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インドネシアの印刷屋さん（Fotocopy）でPDFをプリントする方法
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【読めない！】海外にある日本料理の屋台・レストランで地味に困ること
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先生、それは私に言っちゃいけないやつです（笑）
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【健康管理】インドネシアで一番飲んでた薬
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フィリピンから日本に戻って早1か月。【完全に日本のサラリーマン】
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ランチの引き出し問題。ビジネスランチにも使えるイタリアン見つけた
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Serpentine North Galleryにて開催中のデイヴィッド・ホックニーのエキシビションへ
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【チェコ生活】ストレス無く自分の時間が持てた日
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眠れない夜の原因は「考えすぎ」だった｜誕生日・新車・仕事が重なったら
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マンクーさん
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レバランの日にラグナン動物園を訪れての出来事
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ワイン開ける理由できたね。トレジョのクラッカーがちょうど良い。
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- # 犬
