マグロのムラゴンブログ

深谷ネギが来た 〜そうだ「ねぎま鍋」にしよう

メバチの大トロ 〜これは美味い！ 冬はつとめて 〜清少納言が見た早朝とは 3年ぶりに深谷の某農家にネギを注文しました。今年は猛暑のせいでネギが不作と聞きますが、立派なネギを送ってもらえました。気温も高めなので早く消費しないとなりませんが、何にしようか。 浅草の松屋デパート地下のいつもの鮮魚店に行くと... 続きをみる

メバチの大トロ 〜これは美味い！

深谷ネギが来た 〜そうだ「ねぎま鍋」にしよう 浅草の松屋デパート、医師関係の組合でカード会員になってからしばしば行きます。しかし割引はあまり関心なく、専ら地下食品売り場で使用してます。 さてこの地下にある魚屋さん、目玉商品がいつも安くて美味しいのでびっくり！特に刺身用の柵取りはいつもうならせるものを... 続きをみる

マグロが好きな方はぜひ行ってみて！ お刺身に煮付けに天ぷらに、最後には………、「わぁ〜っ！？」 豪華なマグロ料理はどれもおいしく大満足でした ♪ ☆マグロマート

おはようございます。 当ブログにお立ち寄りくださいまして有り難うございます。 先日、東京は中野にあります人気のマグロ料理店「マグロマート」さんに行ってきました。 1ヶ月前から予約を受け付けておりますが、すぐに埋まってしまうという人気店です。 前から行ってみたいと思っておりましたが、過日『有吉くんの正... 続きをみる

ブラウスの後ろ前に注意⚠️

今日は青空で良かった‼️ 昨日はお腹空きすきで、仕事帰りにスーパーに行き、お惣菜買いまくり😅 エビフライ🍤からあげにコロッケ、そして、マグロ…マグロが半額だったんだけど、美味しかった❤️2人で500円 中トロ‼️ あ！ 今、気づいたらブラウス😳 後ろ前🫣 では、着替えて行ってきまーす🤭

今日は お出かけ🚗💨

今日は久しぶりに《とら夫号》に乗ってお出かけしました。 行き先は御前崎です。 せっかくなので、寄り道しつつ…まず最初に行ったのは桜ヶ池。 ここは御前崎付近の原生林に約2万年前にできた砂丘堰止湖です。 毎年彼岸の中日に、この池で行われる《お櫃納め》という奇祭は有名です。 池は龍神さまを祀っていて、同じ... 続きをみる

冷奴のトッピング No.41

冷奴 No.41 ベーコンを焼き、脂ごとからしマヨネーズと和えました。 豆腐と色がかぶって見た目こそ悪いのですが、味は美味しかったです。 これにカレー粉を混ぜてもイケると思いますし色合いも良くなりそう。 マヨネーズはダイエットマヨを使用しています。 ニャジラには安く買えたキハダマグロを食べさせました... 続きをみる

8月21日 チョコの しみしみラスク カリッとして 美味しいです。

今日も朝から とても暑いです。 シーツを洗って 干すと すぐに乾きそうです。 おやつは プチあんぱん と、 巨峰カルピス お昼です。 先日、市場で買った まぐろ と 五目寿司 まぐろ、食べる頃は 冷凍も溶けて 美味しかったです。 午後から 役場へ 医療費関係の書類を 取りに出かけました。 すごい暑さ... 続きをみる

海鮮三崎港 草加 「Navalny’s prison」

ナワリヌイは拘束されて、果たしてどこまで戦えるだろうか。そして彼の家族はどう対応するだろうか？ しばらくぶりに草加の寿司屋に入る。 店内は誰もいない。付け台の向こうの職人さんが「貸し切りみたいですから」と案内してくれる。 まずは店長のおすすめ。マグロの切り落としと大根の天ぷら。大根の天ぷらとは珍しい... 続きをみる

豚肉のガーリック焼き・ニンニクたっぷり！

ガーリックを焼いた後の油で豚肉を焼き 添えの野菜をそのあとで！ 一つのフライパンで洗いものを少なく！ 生のオクラを食べやすいように薄く切り、茹でビーンズもトッピング マグロの血合いを、ニンニク、生姜で煮付けました 夕食メニューです

№2 日本人の癌を減らそう！水銀 ダイオキシン PCB 魚

多くの日本人が騙されている。知らずに、こんなもの使用しているから癌になってしまう。№2 魚介類は日本人にとって大切なタンパク源で、私たちの生活にとって欠かせないものですが、その種類によっては水銀、ダイオキシン、PCBをはじめとして環境中のさまざまな有害化学物質を蓄積することが知られています。 最近の... 続きをみる

冷奴のトッピング 23

昨晩の冷奴 加熱調理用のキハダマグロを水で茹で、佃煮の手前程度の味付けでさらに煮込み、冷えたところで身をほぐしてトッピングしました。 日本人にとって日常の味ですがこれが酒にピッタリ👍😋 水茹で状態のマグロをニャジラに与えたら、フンガフンガ言って焦って食べ、食べ終わったら全て吐きやがった😂 サラ... 続きをみる

7/10(月)〜12(水)

7/10(月) 収穫したきゅうりとチョリソーの炒め物。 畑の枝豆。 茹でたよ。 それと、ししとうの天ぷら。 いつも運転ありがとう。 お疲れ様です。 7/11(火) ちりめん赤しそ 塩もみして 梅漬けに投入。 楽しみです! 夕飯は 畑の野菜で カレーを作ったよ いただきまーす^_^ 休肝日です。 7/... 続きをみる

ROUND141 東京B級グルメ旅(48) 近いのにやっと来れた❗️超コスパ和食店で家族で満足😽

・・万年ヒラリーです・・ ・・昨日、今日とあまり天気が良くない予報で、昨日はAbemaTVでチェンソーマン見てました・・面白い🤣❗️ 気分転換にもってこいです・・ ・・今日は雨なのでたまには家族で昼食べに行くことにします・・息子マン①は来ませんが息子マン②に聞くと「マグロ祭り」と即答でしたので久し... 続きをみる

【すしざんまい】初めて行ってきた！

昨日の晩御飯は仙台の街中で 済ませました。築地出よく見 かける｢すしざんまい｣に言っ てみました。毎年、マグロの 競りでマスコミに取り上げら れる店なので知ってますが言っ たことはありませんでした。 高いの？回るの？。。。 値段は回転寿しよりも高めでし たが味は格段に違いました。持 ち帰りや回転寿し... 続きをみる

6/6(火)

今日は鳩の業者に見積もりしてもらった。すごく高すぎ。。。 別の業者に期待します。 夕飯はマグロフライ。 昨日から引きずっていて 疲れました 夕飯、作るだけでせーっぱい。 主人にベランダの話をすると不機嫌に。 好きにしろと言われたので好きにします。

マグロ丼

マグロ丼作ってみた。

5/8(月)9(火)

5/8(月) 今日は雨。でも、午後から晴れるっていうので洗濯をしました。 お昼に雨は止んで、買い物してのんびり片付け。 夕飯は 餃子。にんにくの芽、玉ねぎ、キャベツ。 40個作ったよ。 半分以上冷凍しときます。 それとマグロのカマ 焼いた! いただきまーす! 5/9(火) 仕事に行きたくないけど、行... 続きをみる

メジマグロ赤身が好きだな。

シンデレラタイムまで仕事して逃走💨💨💨。だって休日出勤ですから！堂々と帰りますよ😙。 今日は出勤前にスーパーで大好きなメジマグロ赤身ゲットしてあります。☔だから半額で売れ残っててラッキー＼(^o^)／！雨も悪くないわね。 一同パシャリ☆ ゴーヤと大根の煮物、かに玉、メジマグロ赤身刺身、大関の... 続きをみる

ニャジラとのマグロ戦争

安マグロの柵を買ってきたけど、ニャジラが居るのでゆっくり食えないのだよ🥲😊 柵を切った後、ラップをかけ、忍びのように食うのだが、猫の嗅覚は半端ない。 毎日戦うのに疲れた… 「マドンナたちのララバイ」の気持ちが分かるなぁ… 結局、大切な酒のおつまみは1/3がニャジラの胃袋へ… これ以上食べても戻し... 続きをみる

マグロの赤身とイカゲソ焼き焼き

楽天スーパーセールに踊らされて買ってしまったイカゲソの西京漬けが来たので、今日はそれをトースターで焼き焼き。後はマグロの赤身もあるよ〜😙御馳走マイウ! 一同パシャリ☆ イカゲソ焼き焼き、ポン酢キュウリ、マグロの赤身。お酒は先ずはビールをゴキュリ☆旨し!! イカゲソ西京味噌漬けは自分好みではない味で... 続きをみる

すし処おかめ 築地

築地場外の入り口すごのところにある、いつも行列ができる立食い寿司がある。 「おかめ」。この日、たまたま思いついて朝早くでかけて、並ばずに食べることができた。 超ラッキー まだ誰もいない。聞いたところ朝8時開店だそうだ。 どうしても食べたかったウニ。ややピンぼけだ。 中トロ。 マグロの希少部位3貫。こ... 続きをみる

呑もう！な気分で！酒の肴を喰らう

呑もうぜ！ 飲めんくせに こんなん好き(๑♡∀♡๑) 軍鶏ササミのたたき びんちょうまぐろ刺身 にしんの昆布巻 やっぱ刺身🐟 昆布好き(*^ω^*) 軍鶏のたたき！ ピンク🎀🌺🍑🍧💝色がいいね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 砂肝とニンニクのホイル焼き🧄 コリコリの砂肝(・ ∀ ・) ニ... 続きをみる

マグロの解凍、大成功！

せっせと冷凍庫の在庫、整理中ー 冷凍マグロと赤イカを解凍して夕ご飯🎶 以前、 マグロの解凍に失敗して捨ててしまった事があり、 年末に食べ切れず冷凍したものの こわごわ〜 生マグロだったし 息子が持って来てくれたものだし←ここ大事😅 失敗したくない^^ いつもお邪魔している「あさがおさん」のブログ... 続きをみる

1/29(日)酒盗

まぐろきっぷ。無事帰宅です。 夕飯は 買ってきた酒盗です。 あと湯豆腐も。 あー。 楽しかったな〜。。 マグロは美味しかった^_^ 温泉♨も海が見えて良かったなー。 また! 行こうね^_^ また、行けるように 明日から働きます。。 行きたくなーーい

1/29(日)まぐろきっぷ

今日は秩父に行くつもりだったけど、朝、東武は特急が運休。。残念。。 じゃあ、京急は? オーいいね!行こう!! わ～い＼(^o^)／まぐろだ〜! 品川ー三崎口の往復乗車券とバスフリー切符、食事券、想い出券がついて3660円! デジタルチケットは100円安いので主人とそれぞれ購入! 便利だね! ウイング... 続きをみる

今年初サーフの‪🎣‬釣り&🏄サーフィン

年始タイミングが合わずに本日初サーフ🪣‪🎣‬ 中潮の潮止まりからの若干の下げに合わせおそーい7時過ぎに入砂 釣り人1人😅 海面を見るとびつくりボイルがある 見たことの無いボイル💦 即スタートフィッシング どのルアー使ってもバイトしない😭 諦めてフラットフィッシュに照準 定番エフリードバイブ... 続きをみる

1/1(日)お寿司

あけましておめでとう〜です。 マグロとかまぼこを切ってお刺身の準備。 午後からのんびり いただきまーす^_^ 畑の里芋と大根や人参の 煮物は 人気ないです。 来年は作るのやめます。 大人のプレミアムコンビーフ クラッカーへ。 出前館で海苔巻きを頼んで 息子が お寿司を 握ったよ。 タンの冷製 息子の... 続きをみる

12/28(木)スペイン風オムレツ

夕飯、作るか。。 賞味期限、昨日までのひき肉。クリスマスに息子が作ったブロッコリー。 ニンニクと炒めて 卵を投入。 スペイン風オムレツ。 海鮮の アヒージョ メルトでコトコト 熱々で美味しい! マグロの切り落としで フライ。 熱々で美味しいです! いただきまーす^_^ 仕事納め、お疲れ様〜(^o^)... 続きをみる

豊洲

おはようございます🎵 12月は、お出かけ月間！ になっています 東京の豊洲にある teamラボ 当初の予定では 豊洲市場で競りを見学し マグロを食べる予定が💦 水曜日は定休日💦 えー！ 調べないで行くからだ 仕方ないので Google先生に聞き 築地市場へ 開いててよかった！ マグロに辿りつけ... 続きをみる

11/8(火)マグロフライ

仕事から帰宅して マグロフライを作って いただきます～! サクサクのマグロが美味しい! 白菜のコンソメ煮も ミニトマトの酸味がいい感じです。 最近、日が落ちるの早いネ。。

刺身が余った〜(´༎ຶོρ༎ຶོ`)シーチキン作り

やってしまいました… 本マグロの刺身が、とっても安かったので購入^ - ^ 約200gで600円^ - ^ 2パック購入 その日の食卓は 豚しゃぶ鍋でした その付け合わせにマグロ山かけを作る予定でした^ - ^ が…。 鍋の具を、切って しゃぶしゃぶの準備をして 子供のご飯準備などしたりしていたら ... 続きをみる

(º∀º*)ｱ- ﾔｯﾊﾟﾘ?

諦め切れないオッシャン やっぱり行きたいって！ それ程良い海、波ではないけど 仕方なーい！ 慣れてます(σ・Д・)σからね 大急ぎで準備して 今自宅でのんびり( ¨̮ )︎︎𖠚ᐝ 明日は何を狙うのでしょうか|･ω･*)？ これはマグロキャスティング用ルアー

ギンバル

こんにちは🌞tsurisanpoです⚙ 今回は道具のお話🪛 マグロキャスティングに使用するギンバルについてです。 腰につけて竿を立てるアイテムの事です。 実はこれ、まともに買うと高い SOULSのやつなんかは約3万... CB1は約2万... シマノでも約1万5千円... 正直、30キロクラスな... 続きをみる

努力は報われ、、

マグロに関しては ほぼ報われないかも(；－ω－)ｳｰﾝ ナブラ程ではなくても 小さなマグロが跳ねてたから かなり粘ったけど という程粘ってはないな(ﾟωﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ やっぱりボンズでした でも知り合いの遊漁船 40キロクラス2本上げてました ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ... 続きをみる

ツナ(＊'൧̑ '＊)???

ツナ🟰マグロ じゃなかったのね(^▽^;) ツナ（英語: Tuna）は、スズキ目サバ科マグロ 族に分類される魚の総称。 5属14 - 15種が含まれる。 「マグロ」と訳されることが多いが、 後述のように学術的にはカツオ等を含む広い範 囲を指す。 これらの魚肉を加工した食材もツナと呼ばれる 勉強にな... 続きをみる

8/23(火)アジフライ

今日はアジフライ! それと マグロの フライも作ったよ。 サクサク! 揚げたては美味しいネ そうそう! 面白いの^_^。 スープがチキンラーメン🍜

8/1(月)マグロのカマ焼き

今日は仕事はお休み。 すごく暑いね。35度くらいありそう。 お昼前に買い物行ったけど、暑くて危険。。。 コロナも4万とかだし、この暑さだし。救急車を何度も見かけるけど。 こういう時は怪我や病気できない。 今日の夕飯は 夏野菜を出汁浸し。 枝豆、昆布の煮物、マグロカマ焼き、ホヤ マグロたたきも^_^ ... 続きをみる

7月23日 卸売市場のイベントに行ってきました。玉ねぎ20キロ買いました。

今年1月に 成田空港近くにできた （成田市公設地方卸売市場） のイベントに行ってきました。 イベントの日なので 建物の外でも、 お店が出てます。 活きたまま魚を運んできた車。 窓から覗くと カンパチやブリが 泳いでます。 「今朝、持ってきた魚は 卸売市場の中で買えますよ。」 お兄さん、主人に話してま... 続きをみる

2022 マグロにかけた漢たち 〜2022初陣〜

こんにちは🌞tsurisanpoです😎 とうとう来たな❗️この時が‼️ って事でマグロ初陣🐟 エリアは江差 遊漁船はティンカーベルさん❗️チャーターでの乗船です✨ メンバーは取引先でもあるH氏、H氏を介してマグロで知り合ったK氏の計3名❗️ 昨年同様のメンバーですが今年こそは全員安打を❕と意気... 続きをみる

5/23(月)~24(火)

23(月)。 今日は息子が作ってくれた。 パスタ。 ありがたい。美味しいです。 イロイロ考えてしまう。辞めてしまいたいです。。 5/24(火) 仕事から帰宅。 マグロ加熱用をニンニクとオリーブオイルで焼いて、 キャベツと。 いただきます! ツナとキャベツが合います。 玉ねぎのマリネ!さっぱりして美味... 続きをみる

新規開拓

こんにちは🌞tsurgsanpoです✨ 釣りの調子が上がりません😱 勝手がわからない土地ということもありますが未だ函館での釣果はホッケのみ😭 . . . けど行かなきゃ釣れね。 どうせ釣れねーなら新規開拓❗️っていうか行く所はほぼお初の釣り場w 今回は漁港 ロックの準備もしつつ狙いは ヒラメ ... 続きをみる

2022マグロにかけた漢たち 20ステラSW

こんにちは🌞tsurisanpoです⚙ 今年のマグロ釣りは解禁みたいですね👍 2021は禁止前になんとか1本！初のマグロを釣り上げ次回に向けてPE10号タックルを揃えようとロッドを購入した時点で禁止に😭 しかし！2022は釣りが解禁とのことなので10号タックルを完成させます❗️ 現在のタックル... 続きをみる

2/27(日)マグロのしゃぶしゃぶ

今日もゆっくり過ごすよ。 前にヱビスビールの懸賞でもらったこれ! 半分作って見たよ。 今日から昼飲みも。 マグロのしゃぶしゃぶです。 加熱用です。 畑のネギをイッパイ入れたよ。 〆は 辛ラーメン! 辛くてむせそうでした。。

1/26(水)キムチ鍋

今日は仕事はお休み。 資格を取るために青山に行ってた。 帰宅して、夕飯。 残ってた大豆の煮物 あげに詰めて巾着。 今日は キムチ鍋。 巾着も入れてマス(^o^) いただきます! マグロのお刺身も! 今日は頑張りました^_^!

「かけられるわ。ｲｸﾗがｲｸﾗであるためだもの」( ❛ ▾ ❛) ゜.*･｡ﾟイクラ事変！？

今日から呪術海鮮！？ 新章突入！ 「魅せてみろ——‼︎」ლ† ಠ 皿ಠ)ლ「ACT‼︎」 土日祝限定メニュー狙い！！ さて、気合い(Ò_Óˇ)💪🔥 入れて行くぜ٩( 'ω' )و どれも美味そう(´﹃｀)🤤だ！ たまらない(⑉• •⑉)❤︎ 今日の俺はコレ！ イクラ事変！？勃発！ 通常の海鮮丼... 続きをみる

10月1日オープン 数量限定 本鮪盛り合わせ半額 【回転寿司 喜楽 大蔵司店】

2021年10月訪問 10月5日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は税込表記です） ある日のランチ。 10月1日移転オープンの【回転寿司 喜楽 大蔵司店】さんに行ってみました。 場所は【フードネットマート 高槻店】さんの北隣。以前の店舗は南隣だったから、ほんのちょっとだけの移... 続きをみる

懐かしい日本の味

先日、眼科医のオフィスから 突然、電話がありました。 「あら予約してたっけ？」と一瞬、考える。 するとオフィスの人が、 「ドクターがメキシコで魚を釣ってきたので もし欲しければ取りにきて下さい」 私、それを聞くなり 「Of course, I'm on the way!」 と、すっとんで行きました。... 続きをみる

2021シーズン マグロキャスティング終了

こんにちは🌞tsurisanpoです🙋🏻‍♂️ さて、令和3年8月20日水産庁から突如通達ありましたね... クロマグロの採捕禁止... ※北海道ホームページより引用 マグロも資源なので仕方ない！ 枯渇したら釣りできないですからね！ ただ、通達のやり方は如何なものか💢と思ってしまいます。 通... 続きをみる

美味しくいただくシリーズ【クロマグロ調理編】

こんにちは🌞tsurisanpoです🙋🏻‍♂️ 解体が完了したクロマグロで作った料理を書きたいと思います。 寿司 シャリはスシローでH氏が買ってきてくれたもの。 シャリだけで売ってくれる事を初めて知りました❕ 赤身とネギトロでいただきました。 ネギトロは叩きすぎず、食感が残ってるぐらいが好きで... 続きをみる

美味しくいただくシリーズ【クロマグロ解体編】

こんにちは🌞tsurisanpoです🙋🏻‍♂️ 先日キャッチしたクロマグロの熟成〜解体までを書いてみたいと思います🖋 ※キャッチしたクロマグロは30キロ以上あり規制等ルールを遵守しております。 釣り上げたマグロは脳天締めをしたのち、エラと内臓を取り除きすぐに氷で冷やします🧊 腹にも氷を入れ... 続きをみる

Black Diamond釣行記⑤ 決戦

こんにちは🌞tsurisanpoです🙋🏻‍♂️ 仮眠から目覚め決戦の準備‼️ 船にタックルなどを積み込み出港まで談笑😁 本日のメンバーはH氏 K氏 自分の3人‼️ 漁港から見る外海に期待を膨らませます😆💭🐟 AM6:00 出港🚤💨 鳥山やナブラを探して船を走らせます。 連日の猛暑の... 続きをみる

Black Diamond釣行記④ 釣行前日準備〜出発編

こんにちは🌞tsurisanpoです🙋🏻‍♂️ いよいよ明日の夜出発です。 ※記事の投稿日にはズレがあります😅 釣行の準備ですが以下の通り 【タックル準備】 ⚫︎リーダーの結束 （16ノット） ※PRノットと迷いましたが自分を信じることに！ ⚫︎タックル選択（ジギングタックル1セット含む） ... 続きをみる

『熱中症の原因』

熱中症の原因について。いくつか原因はあると思うのですが、医者ではないので専門的なことはわかりません。でも、これから書くことも大きな原因のひとつになっていると感じましたので、思い切って書くことにしました。参考にして戴ければ幸いです。 『熱中症の原因』 日本人は『まぐろ』が大好きですよね。私はあまり食べ... 続きをみる

鮪牛

本日の戦利品「鮪牛」 商品名は骨付きカルビ風南マグロかま肉です。 見た目ちょっとグロい。 でも霜降りの赤身がとっても美味しそう。 千円超えてる、高い・・・と躊躇しましたが でもこの量で千円やでー 珍しいから次はきっとあらへんよー と頭の中では買えー買えーとコールが鳴るので買いました。 焼肉のたれが入... 続きをみる

本名をマグロに変更する人続出in台湾

皆さん こんにちは しゃおないです 最近台湾で話題になってるニュースについて紹介したいと思います 台湾のスシローでマグロと同じ読み方の名前の人は スシローが無料で食べれると言うイベントが始まりました このイベントをきっかけにマグロと言う名前に変える人が続出 また名前がマグロと言う名前の本人だけでなく... 続きをみる

3/10(水)カブの春雨炒め

今日は暖かいけど風が強いね! 早咲きのサクラがきれーーい(^o^) 大寒桜だって^_^ 保育園児のお散歩が(*^^*)かわいい💠 ゆっくり歩きました。 息が上がっちゃうので、端っこまで行けないな。。 買い物して帰宅。 職場に電話したり、本を読んだり、ゆっくり過ごして、、 そろそろ夕飯作るか。 冷凍... 続きをみる

2/18(木)ビーフシチュー

今日は、 キャロットラペを買ってきた。 それと、 昨日のビーフシチュー いい感じに柔らかいです。 今日も、揚げ物。 この間の残りを冷凍してた。 マグロの血合いのカツ。 揚げたて(*^^*) サクサクで美味しー(*^^*) 休肝日です。 Hb10.5。だって。。 私、普段、13くらいあるんだよね。。。... 続きをみる

塩ラーメン と コメダ珈琲のクリームコーヒー

娘の家です。 昼御飯です。 私の最近、覚えたての 塩ラーメン。 私が作りました。 美味しくできました。 スーパーで買い物してから、 コメダ珈琲で、休憩です。 娘にご馳走になりました。 買い物したヨークマートも、 コメダ珈琲も、 PayPay払いで 20%戻ります。 八千代市は、 今月末まで、 還元セ... 続きをみる

クリスマス・イヴ～ 我が家のニャンタ。

こんにちは。 私は去年より早めの仕事納めでばんざ～い！！！ 今年最後の習い事。 先月はお休みしてしまったので 食料品の買い出しをしてから、出かけました。 来年の干支のうしさん。 ようやく皆さん完成 何とか間に合いました。 持ち物はそれぞれ個性があり。 来年はどんな年になるのやら。 さて、 いつものお... 続きをみる

🐟鮪をメインにした総合居酒屋！🏮

高松商店街、丸亀町グリーン東館の二階にある 本日.大漁＆大豊作.こころ(閉業) (高松市丸亀町)外観 今回立ち寄ったのはランチタイム こころコース(3780円) (骨付き鶏×刺し盛り×鍋付き)9品 内観 先ずはまろやかなビールで乾杯🍻 最初の料理は刺身盛り合わせ はやくも、これで3品 チヨンギサラ... 続きをみる

11月20日オープン 酒と肴セット シャリが冷たい 【大起水産 街のみなと 阪急高槻市駅店】

2020年11月訪問 11月29日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 11月20日オープンの【大起水産 街のみなと 阪急高槻市駅店】さんに行ってみました。 テイクアウトに重点を置いたお店ですが、イートインも可能。 カウンターのみ13席。席同士の間隔は狭く、... 続きをみる

マグロの獲り過ぎで 価格が落ちているらしい

マグロのグローバルのビジネス規模は約400億ドル（約4.2兆円）と膨大な規模。 2012年と2018年を比べると、漁獲高は50万トン増えているにも関わらず、マグロの全体価値は5億ドル（約525億円）減退している、とのニュースがあった。 （Source; eNCA) これは漁獲量が増えたことで供給過多... 続きをみる

お出かけ

おはようございます😃 昨日は三崎港にマグロを食べに行って来ました❣️ 城ヶ崎公園近くにある『濱田屋』さん🙌 テラス席はペット🆗 ここへ辿り着くまでの道のりが長かった💦 1時間半で着く所、渋滞で3時間弱もかかった😭 同じ神奈川県内なのに😱 そして、濱田屋さんに着いてからも2時間待ち😓 テ... 続きをみる

ネバネバ丼 と アイスクリームをサンドしたメロンパン

今日は、曇り空ですが、 暑くなりそうです。 暑さとコロナウイルスに 負けないように。 昼ご飯は、 ネバネバだそうですよ。 ご飯の上に、 色々と乗せるのですね。 まぐろ おくら 納豆 とろろ 玉子の黄身 ネバネバ丼 茄子のシギ焼き サラダ 豆腐と白身の味噌汁 昨日、地域の情報誌に載っていた パン屋さん... 続きをみる

マグロの頭と半身を捌く

師匠から30キロ超のマグロの半身と頭をもらった。 まな板へ。 でかい🤔 滑る🤔 捌いてサクとり、ほほ肉とりへ 続く

今日の夕飯

マグロのガーリックソテー モリモリサラダ 味噌汁 マグロのブロックが筋っぽかったのでガーリックソテーに 菜の花 ホタルイカ 青大豆の豆腐 サニーレタス 玉子 トマト 大根 ラディッシュ アスパラ 人参 紫玉ねぎ その名の通り、野菜モリモリサラダ 体が冷えるぜ～

マグロ 1本❗

今日もハッピーな🌸とらじ🌸です 千葉の友人から マグロ1本が届きました❗ そこからが大変😅 捌いて刺身、さんが、マグロの漬け 結構、時間かかりました😂 普段、さんが(魚のハンバーグ)は アジで作るのですが 今回はマグロの中落ちで 作りました ネギ、大葉、しょうがを刻み マグロと一緒に叩いてみ... 続きをみる

マグロ竜田揚げ、マグロの味を楽しませてもらいました。

鯛茶漬けをいただく前に、前菜ともう一品がついてました。一品は、5種類から選べますが、今回は、マグロ竜田揚げを選びました。やってきました。 見てもらったら分かるように、まずいっぱいの竜田揚げです。ランチ1,500円でこの一品は他でいただけるでしょうか。私もいろいろな店に通ってますが、このコスパは驚きで... 続きをみる

卸市場の ホカホカ蟹汁 と 柔らかチャーシューの塩ラーメン。

隣町に市場があります。 月に一度、感謝デーがあります。 今日は年末の感謝デーです。 早朝8時に行ってきました。 一般人も買い物ができます。 とりあえず、カニ汁で 温まります。 マグロを電気ノコで 切ってくれます。 これは、どれも1500円。 これらの貝類と 冷凍の天然ホタテ貝を 買いました。 青果市... 続きをみる

ブログその30～ちょっと休憩

昨日頂いたものの一部。 どこのものだかは忘れてしまいました泣 年も年なので(そうそう今日で43回目のお誕生日でしたよ)トロは頂かず 赤身を…ねっとり旨かったぁ…。ススキノのお店です。 さて今日は… 昨日今日とお休みを頂いており ちょっと遠出をして札幌で、お酒にまみれています(汗) 昨日は朝イチの特急... 続きをみる

ヒラメにブリ、そしてマグロ

前回更新からずいぶん時間が経ってしまった… 6月~9月上旬までにとても良い経験をしました😊 紹介します。 6月3日∇小樽オタモイ沖 いつもお世話になってる小樽マリーナさんから船を借りてヒラメ狙い🐤 遊漁船のブログを拝見すると、小樽の海底はヒラメだらけなのでは⁉️と思うほど毎回すごい釣果報告をされ... 続きをみる

マグロとサーモンと新生姜な甘酢漬け

今日は、家でのんびりと することにしました。 昼ご飯です。 マグロとサーモンの ちらし寿司。 ゴーヤのサラダ 新生姜の甘酢漬けを 添えて。 テレビを観たり、 洗濯物を干すハンガーを 直したり。 庭の掃除をしたりして、 過ごしておりました。 昼に、食べすぎたようです。 夜は、まだ、お腹いっぱい。 コー... 続きをみる

またまた、スーパーマルサンのマグロ〜〜

ずっと…忙しくて… めちゃ疲れてます… 今日もスーパーマルサンへ買い物に行きました✨ 中トロみたいです🎶 とろけて美味しかった🐟💕 あとは、めちゃくちゃ分厚いお好み焼き(^_^) フライパンで一気に焼きました💪 ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ 金曜、土曜と予約が集中してます…💨 乗り切れますよ... 続きをみる

回転寿司大手「スシロー」最新テクノロジー導入！

兵庫県にあるスシロー伊丹荒牧店が、今回最新テクノロジー導入をしリニューアルオープンする。最新テクノロジーとはつまり「AI」のことであり、今後こういう店が増えてくると予想できますね。記事を読んで思ったのですが、これはあくまでもこの業界での話だと思うので「あるじゃん～」とかはなしでw 最新テクノロジーと... 続きをみる

3億円の大間産マグロに味が似てる食材とは？

大間のまぐろとは 青森県下北半島の先端に位置し、本州最北端に位置する大間町で獲れる天然本マグロ 別名黒いダイヤと呼ばれるクロマグロ その高級品に味が似てる食材とは？ 大間の高級マグロに味が似ている食材とは？

カウンターは禁煙 マグロ以外にもイロイロ 【隠ハイド 希SAKU（ﾊｲﾄﾞｷｻｸ）】

2019年3月訪問 3月11日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 夕方のサクッとひとり飲み。 今回のお店は、JR高槻駅西口から北に徒歩3～4分の所にある、マグロ専門店の【隠ハイド 希SAKU】さん。 同じくマグロ専門店の【希SAKU】さんの2号店で、両店は... 続きをみる

2019年始動！

年末年始、5日が終日フリーな日でした。 ちょいといつもの、やっちまいますか？ なーんてね(笑) 日の出前、東京タワーが光ってました！ 朝のはよから動き出し、やってきたのはここ！ 1月5日、まだ優勝チームのネームがかかっていません。 青学、5連覇できませんでしたね。 そうです。正月恒例の一人箱根駅伝で... 続きをみる

10月11日オープン 豊洲直送天然目鉢ブツ切り丼をイートイン 【本まぐろ直売所JR高槻店】

2018年11月訪問 11月28日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 10月11日、芥川町にオープンした鮪の販売店に行ってみました。 場所は、JR高槻駅西口の北側、【あさひサイクルベース】のお隣です。 「豊洲直送」だそう。 11～14時は《鮪の小売販売》《... 続きをみる

マグロの解体ショー 〜松戸南部市場まつり〜

11日の日曜日に近くの「松戸南部市場」で年一回のおまつりがありました。 イベントの一つで生本マグロの解体ショーがありましたので見てきました。 150キロほどの本マグロがあっという間に捌かれて行きます。 エラをめくると氷が入っていました 刀みたいな、何本かの包丁を使い分けています 刃が1mほどあります... 続きをみる

ランチ♪

そういえば、昨日、子供とお出かけしてランチしたわ♪ いつも一口食べて、写真撮ってないわっ！ってなるわ(TT) 海鮮大好き…マグロ大好き… 毎日でも食べれますっ^ - ^ ご飯おかわりして〜 子供は歩きすぎてグダグダ… 疲れて昼寝すんごいする 母ゆっくり(^.^)

葛西臨海水族園

東京都江戸川区の葛西臨海水族園に行ってきました。 近くて便利なので手軽に行けます。 たくさんの家族連れと、保育園か幼稚園の遠足で賑わっていました。 入園料は大人700円、小学生以下は無料です。 葛西臨海公園の中にあります。 入園すると初めにサメやエイがいる水槽があります。 水生動物のコーナー 世界の... 続きをみる

松戸南部市場

近所にある卸売り市場です。 築地の市場内では一般のお客さんは仕入れができませんが、 こちらの市場は業者さんも一般のお客さんも買い物ができます。 早朝なら築地から車で40分ぐらいですので毎日新鮮な食材を仕入れ することができます。 日曜日は休みですが、土曜日は営業しているので時々新鮮な魚介類を 買いに... 続きをみる

築地市場 移転の前に

築地市場が豊洲に移転します。 「マグロの競りの見学」は移転すると廃止になるそうです、 築地市場でも9月半ばで終了するということで、最後に見たいと思い行ってきました。 午前5時からの受付で先着120名が2班に分かれて見学できるイベントです、 希望者多数の場合は5時前に締め切ることもあるというので4時前... 続きをみる

念願！ 知覧へ 涙、涙、なみだ。

5月。私がずーっと行きたかった知覧へ いつも気ままな旅なので行き先をざっくり決め 内容は当日考えることもしばしば、、 まずはここ、 スーパーセンターA-Z すごいから行ってみてと言われ、、、 ！！！なんでもある！ まずは、枕崎のマグロ！ わんこ、食い意地はってるんです、かなり。 道の駅？に似たところ... 続きをみる

【みさきまぐろきっぷ 番外編】

以前にみさきまぐろきっぷを利用した三浦の紹介を致しました。 ↓ http://enishi-re.muragon.com/entry/28.html その後､仕事で三浦に行く機会があり､ 再度みさきまぐろきっぷを利用しました｡ 今回は少し違う使い方を…｡ 早く仕事を完了させて三崎港へ…｡ そして今回... 続きをみる

【みさきまぐろきっぷ】

先日､仕事も兼ねて「みさきまぐろきっぷ」を利用して三崎口に行きました｡ 電車往復･バス乗り放題･お食事券･お楽しみ券がセットになったお得な切符です! 駅をおりると「マグロ」が強調されています(笑) 駅を降りて早速三崎漁港に行きました｡ 有名な「三崎館本店」をはじめ､ まんぷく券では多くのお店で食事が... 続きをみる

三崎のマグロ食べ放題のお寿司屋さん 「秀吉」

テレビでも何度か特集を組まれていて、前々から 行きたかった横浜桜木町のお寿司屋「秀吉」さんに行ってきました。 桜木町駅から徒歩5分もかからない場所で大通りから一つ入って 直ぐのお店なので、基本迷うことはないですね。 まぁ、行列が出来ているので嫌でも目につきます（笑） ここは平日のランチメニューも50... 続きをみる

ちょこっと料理番外編

こんにちは、ふる。。。 あまりにも昼ごはんが美味しかったから、ちょっと載せてみよーゼヨ！ 弁当箱なので、見た目は気にしないでねぇ！！ 限界があるから(笑) マグロと甘エビの漬け丼(//∇//) おかずはなんであれ、どんなに忙しくても最近は弁当を作って持っていってるのさ(*^^)v 写真の横のノンアル... 続きをみる

松戸市場まつり マグロの解体ショー

住んでるマンションから歩いて15分足らずで「松戸南部市場」という東京の築地市場の小さい版のようなところがあります。 水産物が新鮮で安いので時々買い物に行きますが、12日（日）に「市場まつり」が開催されると聞いて行って来ました。 なかなか面白かったです。 見応えがあるのがマグロの解体ショー。 あっとい... 続きをみる

日曜日です 唯子さんは何をして過ごしているのでしょう

日曜日は唯子さんが朝からいない日です パパのところへ帰っています 楽しく過ごしているでしょうか・・・ 今朝の朝顔♪ 唯子さんが学校から持ち帰った朝顔は そろそろ花の時期が終わり 種が取れるくらいになってきました 家で種まきから育てている朝顔は まだまだ たくさんの花を咲かせます ・ ・ ・ 19時近... 続きをみる

フィエスタ

息子の高校では、今日フィエスタ(お祭）がありました。 昨日からこの行事の手伝いをして楽しみにしてました。勉強の無いことが最大の楽しみ⁈ この高校では、毎年この時期にこのフィエスタが行われるそうです。 今日は、後片付けも手伝うことになっているので、娘を迎えに行ってから息子を迎えに行きました。 どうだっ... 続きをみる

マグロ🐟

本日、マグロ三昧丼を頂きました！ 新幹線でぴろっと40分程。 事前にチェックしたランチにごー。 ここです。 非常階段で待たされ、待ち合わせに間に合うかなーってどきまき ありつけました‼ 女性五人で切り盛り？ ランチは🍜だけなので、回転率は高いかも⁉ でも、早くいかないと食べたいものがなくなるかもで... 続きをみる

マグロ丼））

最近のどんぶりシリーズ、 マグロ丼を始めた。 ロシア人が好きな御三家、マグロ、サーモン、うなぎ、 の一品だ。 モスクワのすっかり春めいてきたので新作をどんどん作っていこう！！ アイデアがあるうちに））

試し切り その2

トマトの次は当然、鳥皮でしょう！ 鳥皮自体が新鮮だったのか、包丁の切れ味がいいのかわかりませんが、軽く押しながら刃を当てると、これまた簡単に真っ二つになりました！ そしてお刺身！ そうです！ 試し切りをしたいが為にお刺身を買ってきてしまいました。(笑) 冊は包丁全体を使うように根元のほうから刃先まで... 続きをみる

久しぶりのツーリング

仲間と大洗で昼飯 那珂湊でおやつ～(笑)

夕飯メニュー

夕飯は、マグロの赤身の刺身、タマネギの味噌汁、ミョウガをのせた絹豆腐、野菜サラダミックス、イカの塩辛、キュウリの糠漬けです。

マグロ解体ショースタート

この時期なかなか良い🐟に出会えません(>_<) 波が高く落ち着いて得意ルアーが投げられません。 地合いまでコツコツ頑張ります。 そんな時マグロです。 解体ショーはヒラメやマゴチよりも簡単で、食べるところいっぱいです。 タタキ＆わさび醤油は絶品でした。

今日のおつまみ

今日のおつまみはマグロステーキです

まぐろ！

イオンに行ったら珍しいものがあったので買ってみた。マグロの輪切り よく市場などでマグロの状態を確認するために尾っぽのほうを切ってあってそこを確認して買い付けをしているのをテレビなどで見かけますが本物のこの状態は初めてです。とりあえず珍しいだけで買ってきたので食べ方がわかりません・・・。直径にして約2... 続きをみる