お肉屋さんのムラゴンブログ

Goto眼科 & お肉屋さんからの電話～ #2023/11/28

今日は平日の休み、天気が良さそうに見えるけど風が強い！ 突風が何度もやって来るヨ。 一週間前に車の一部を塗装したので、その研磨と他の箇所の塗装を予定していたが、この強風では塗装は無理なので、研磨だけにしました。 使用するコンパウンドはこれ、3Mのハード2Lです。 研磨した結果はこれ、 素手で触った感... 続きをみる

今日のお肉屋さん、グキっとやっちゃいました～ #2023/11/27

「グキっとやっちゃいました」ってのは、腰痛のことね。 ぎっくり腰ではないにしても、かなり昔に頂いたヘルニアがあるので用心してたんだけどね。 お肉屋さんで、パックした商品を店頭の冷蔵庫へ置く作業中にグキっとなったんだよね。 暫くは腰に痛みがあったんで、動きを緩やかにしてたら鈍痛に変わっちゃった。今は、... 続きをみる

今日のお肉屋さん、突然の訪問者～ #2023/11/22

突然の訪問者とは、保健所の人の事、何やら通報があったという事で状況の確認に来たらしい。 そう言えば、先週末だったか、Timeeで来てたアルバイトの男性に問題行動があったと新米店長が言ってたね。その後、その男性からお肉屋さんに「・・・（文句を言った後に）保健所へ通報したから。」と電話があったらしい。 ... 続きをみる

今日のお肉屋さん、棚卸し～ #2023/11/20

今日のお肉屋さん、棚卸しでした。 冷蔵庫・冷凍庫にある精肉に何がどのくらいあるかを確認して、表に記述します。 いつもは、と言っても新米店長にとっては初めての作業（先月はベテラン社員が担当で今回はインフルエンザで欠勤中）ですが、段取りは把握していた模様。 その様な状況で、自分に白羽の矢が立ったのでした... 続きをみる

週末のお肉屋さん～ #2023/11/19

土曜日は、ベテラン社員がインフルエンザで欠勤のため代打で出勤、日曜日はいつも通りの出勤だったが、両日ともに従業員不足で忙しかった。 従業員不足の対策は、一時的なアルバイト、例えばTimeeのような雇用ではなく、パートタイマーの雇用を増やすことだと思うよ。 と言うのも、Timeeのようなアルバイトに対... 続きをみる

今日のお肉屋さん～ #2023/11/17

今日出勤予定のベテラン社員が見当たらない。聞くところによると、発熱して欠勤しているらしい。 だからと言う訳では無いが、商品の生産が伸びないらしい。立ち上げ時のテーマであった人員不足は当面解消できそうにない。 現在の陣容は、社員三名、パート主婦・主夫、アルバイトで構成されている。アルバイトは、最近流行... 続きをみる

今日のお肉屋さん～ #2023/11/15

安売スーパーにテナントとして入っているお肉屋さん、先日から売り場の改修工事が行われていたが、本日終了。 精肉コーナーが広がり、商品ラインアップも心機一転。新しい商品が増えるし、既存商品も量が増えるらしい。今日はその準備として、広がった売り場に設置された冷蔵庫に精肉商品の名札貼りを行った。 貼りながら... 続きをみる

寒い一日、満足な一日～ #2023/11/12

予報通り、寒い一日でした。予報に合わせて今日は真冬時の恰好で出勤しましたよ。 外は寒かったのですが、建物の中で仕事をしてるとけっこう動き回るので体がポカポカとなり喉が渇くほどでしたね。(笑) 仕事の方は順調で今のお肉屋さんになって包丁を握る機会も増え、初めての作業をさせてもらう事も多いのですが、何度... 続きをみる

秋も花粉症なのか？～ #2023/11/10

現在のお肉屋さんがテナントとして入る安売りスーパーでは、先月末から外壁塗装が行われ、11月からは内部のリニューアル工事が行われています。 工事中だからと言って安売りスーパーがお休みする訳もなく、売り場を変更しながら営業を継続しております。 今秋からは、主にお肉屋さんが商品展示するエリアが工事に入った... 続きをみる

だんしゃり～ #2023/11/06

今日のお肉屋さん、テナントとして入る安売りスーパーが改装するため、今日は商品生産は少なめの時短勤務でした。 ということは、明日の朝は凄く忙しいということらしいんですが、わたしは明日はお休みです。まぁ、正月明けの一発目って感じで頑張ってください！ ◇ さて、だんしゃり～断捨離ですが、宅内には不要なもの... 続きをみる

今日は、週末のお休み & 神社参拝～ #2023/11/04

朝起きて、スマホを見ると一時間前にお肉屋さんから着信があった様で、折り返し電話すると一人急に来れなくなったんで来て欲しかったらしいんだけれど、どうにかなりそうなので引き続きお休みください、との事でした。 お肉屋さんの店長としては当日の欠員は営業に大きく影響があるので大変に困る事案なんですけど、どうに... 続きをみる

今日のお肉屋さん、電話のかけ間違え～ #2023/11/01

あ～、11月になっちゃったよ。あと二ヶ月で今年は終わりだ。速いね～！ そろそろ掃除を始めようかな？ ◇ 今日のお肉屋さん、いつもは昼から出勤のわたし。ただ、朝から人が足りなければ朝から出勤することもよくあるわたし。 今日はその人が足りていない一日だったらしく、それが急に昨日分かったらしいので、店長が... 続きをみる

今日のお肉屋さん～ #2023/10/27

お客さんが少なかったのでユルユル営業だったお肉屋さん。皆さん、余裕をもって作業されてました。 新しいお肉屋さんになって以来、自分は様々な作業を行っているが、その中の一つであるお肉を焼肉やステーキサイズにカットする作業がある。 その際には、事前に包丁でお肉に張り付いている脂や筋を取り除くんだけど、これ... 続きをみる

今日のお肉屋さん & やっぱり復活してなかった～ #2023/10/25

今日のお肉屋さんは、先週店長から「一名欠員がいるので、朝から出勤してくれないか。」と言われてたので早朝から出勤した。 確かに1名欠員だが、絶対数が足りてない一日だった。よって、二刀流どころか、三、四刀流だ！ 作業が一段落した途端に次の作業を割り振られてとても忙しくて疲れました。 まぁ、色々とさせても... 続きをみる

お月さん & ニャンコ～ #2023/10/23

昼間、暑かったよ！ 朝から出勤する時は上着を着て出勤、昼から出勤する際は上着無し。寒暖差が大きいの油断すると風邪引いちゃうよ～！ 今日もお肉屋さんは忙しかった。毎日忙しい原因は様々なんだけど、社員たちの目指すところは、午後3，4時には帰宅出来て以降はパート・アルバイトがその役割を務めれば良いって感じ... 続きをみる

今日のお肉屋さん & お月さん & ご褒美 #2023/10/22

今日のお肉屋さん、忙しかったんだけど、お客さんが多いからというよりは、別の原因があると思ってる。 今のお肉屋さんは、新米店長＋入社三カ月の社員がいずれは仕事を回す予定だが、現在はベテラン社員の元で修行中である。 そういう訳で、修行中であるわけだから段取りとか、準備とかが疎かになってお肉屋さんが上手に... 続きをみる

今日のお肉屋さん & お月さん & ニャンコさん～ #2023/10/20

昨日も書いたけど、今のお肉屋さんに代わって今日でちょうど一ヶ月経ちました。 ハイ！よく頑張りましたね！ 誰も褒めてくれないから自画自賛です。(笑) 若い連中と足並みを揃えるのは大変なので筋トレ頑張ります！www ところで、今日お肉屋さんへ行くとエリアマネージャから声をかけられました。 「ボイドさん、... 続きをみる

最近のお肉屋さん & お月さん & ニャンコさん～ #2023/10/19

わたしが働いていたお肉屋さんが新しい企業体に代わって明日で一ヶ月となります。 わたし自身振り返りますとよく頑張ったなぁって印象を持ってます。まぁ今でも毎日濁流にのみ込まれないように必死にしがみついている状況ではありますが、たぶん今後も続けることができることでしょう。 そんな中、今日の仕事終わり後の機... 続きをみる

庭掃除で使う道具を買いました～ #2023/10/06

今のお肉屋さん、前回のお肉屋さんとはうってかわって生きの良い男性社員が数人いるので作業場は熱気がある。 そして、かなりのスピード感があるのでついて行くのに精いっぱいである。 まるで、濁流にのみ込まれて溺れないように必死にもがいている感じだ。 とは言っても、ようやく馴染んだ感じもするので、どうにかやっ... 続きをみる

最近は、しっかりと働いてます～ #2023/09/28

以前のお肉屋さんでは、自分の担当分が終われば時間に関係無くさっさと帰宅してました。まぁ、時給で働いているので雇う側としては無駄にお金を払わなくて良い様にとの考えなのでしょう。 今のお肉屋さんは、時間一杯まで働きます。時には、時間を超えて働いてます。自分の担当分が終われば他の作業をさせて仕事の幅を広げ... 続きをみる

到津の森公園へGo！(2) ＆ 今日のお肉屋さん～ 2023/09/24

空は高く秋の空、地上はいまだ夏のままなボイド地方でした。 今日のお肉屋さん、新体制となったお肉屋さん初めての日曜日でした。意外とお客が増えず、期待外れでしたがきっちりと時間まで働かされました。ちと、疲れましたね。 新お肉屋さんの社員と我々パート・アルバイト従業員との距離感を少しずつ詰めながらの作業だ... 続きをみる

病院へGo！＆お肉屋さん～ #2023/09/22

久し振りに病院へ、不定期ながら服用している薬が無くなったので貰いに行った。 思った通り、受付開始から薬局を出るまでに1時間15分ぐらい。いつも通りとは言え、何故こんなに時間がかかるのかは判りませんね｡ﾆｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊ 受付の際には少なかった患者さんですが、徐々に増えてきてはいました。実際、診察は早い... 続きをみる

今日のお肉屋さん＆新しもの好き＆モモちゃん～ #2023/09/11

安売スーパーのテナントとして入るわたしが勤めるお肉屋さん。明日は、安売りスーパーの研修日(運動会)ということで店休日となります。 なので、今日たくさん商品を作っても明日は誰も買いに来ないので、店頭が空っぽにならない程度に薄く商品を提供しました。 という事は、明後日の朝は大変忙しいことになると思います... 続きをみる

今日のお肉屋さん、正式採用頂きました～ #2023/09/06

今月の21日から新しいお肉屋さんとなる企業から正式に採用の連絡を頂きました。 これで、ひと安心です。もちろん。処遇の変化に関しては理解した上での新しい出発です。 不安半分、楽しみ半分です。 不安ってのは、現在のお肉屋さんでの主力メンバーが辞める方向なので、営業が大丈夫なのか？ってこと。 楽しみは、新... 続きをみる

最近のお肉屋さん～ #2023/09/04

現在のお肉屋さんは、9月20日をもって撤退、その後は安売りスーパーの子会社が事業を引き継ぐそうで。 という事で、現在のお肉屋さんと次のお肉屋さんの処遇が変わる（時給が下がる）のですが・・・ ◇ 最近のお肉屋さんのメインテーマは一つ、それは、「残るか？、出るか？」 残りたいが、収入低下が嫌で出る人。 ... 続きをみる

今日のお肉屋さん、阿鼻叫喚～ #2023/08/28

「熱中症警戒アラート」連日出てます。 コロナも感染しないだろうと油断してた矢先に感染したんで、熱中症も気を付けたいと思います。 ◇ 今日のお肉屋さん、現在勤めているお肉屋さんは、9月20日で撤退するので、21日以降に営業するお肉屋さんとの面接がありました。 自分は引き続きの雇用契約を願っているので、... 続きをみる

今日のお肉屋さん＆モモちゃん～ #2023/08/25

例の発表以来、皆さんどこか空気が抜けてしまったような雰囲気、特に社員さんはやる気ミニマム(笑) そりゃそうだよね、もう出口が決まってるからね。そういう自分は意外にも真面目に勤務してる。天邪鬼だからかもしれないね。(笑) まぁ自分ができることは頑張るよ！ ◇ モモちゃん、最近は寝てることが多い、夏バテ... 続きをみる

今日のお肉屋さん、オッタマゲ！～ #2023/08/23

新型コロナ感染症による10日間の休養明けでの出勤、いささかほどの緊張感も無い、そんなゆるいお肉屋さんなのか？ 否、 平日なんで、さほど忙しくも無かろうという目論見であった。 が、 作業場に入って多少のねぎらいを受けた後の店長の言葉、 「来月20日で、このお肉屋さんはここから撤収することになりました。... 続きをみる

今日のお肉屋さん 4人で営業～ #2022.10.10

今日はスポーツの日、昔の体育の日 一回目の東京オリンピックが開催された日だよね、確か。 今日のお肉屋さん、今日の営業は4名。 昨日は在庫を大量に置いといたので午前中はまぁこんなもんか～って感じだったけど、午後からは大変だった。 やはり、4人では回らない。 牛、豚、鶏のそれぞれで遅れが出たり、棚が空っ... 続きをみる

明日のお肉屋さん～ #2022.10.09

「明日のお肉屋さん」って初めてのタイトル～ と言うのも、明日の出勤状況は、4名。 通常では9名で業務を執り行うので、半分以下なんですよ。 なぜそうなったかと言うと、 1）専業主婦パートが出勤しない。＞＞祝日なので 2）学生アルバイトが出勤しない。＞＞そういう都合なんでしょう。 店長曰く、「明日、一人... 続きをみる

今日のお肉屋さん、忙しかったネ！～ #2022.08.21

昨晩、大雨が降ったらしいんだけど、全く気付かず寝ていたようだ～ 朝出勤したら、かなり人数が少ない、原因はJRが始発からダイアが乱れていたそうで、JR通勤者が遅れてるようだった。 遅れながらもメンバーが揃うと久しぶりにフルメンバーであった。 もう一つ久しぶりなことが…、忙しかった。 いつ以来だろうか？... 続きをみる

今日のお肉屋さん、過去に骨折の経験はあるのか？～ #2022.07.29

近所のスーパーでは、毎月29日を「お肉の日」として大々的に精肉の安売りをしている。 当精肉店では、そういったことはしない。何故ならば、店長がそういうことは全く興味ないからだ。 安くしたところで、売り上げは上がるが、利益は上がらずってのは困った事なんで安易な安売りはしないという事らしい。 それも一つの... 続きをみる

今日のお肉屋さん、猛暑日、蟻さん達～ #2022.07.28

今日も暑かった～、猛暑日を記録したようだ。 昨日より暑かったね。 何故分かったかと言うと、昨日は洗車小一時間で滝汗だったけど、今日は車内清掃15分で滝汗だったからだ。(笑) 観測データでも暑かったことが判る。 九州北部、紫が多い！ ボイド地方に一番近い観測所では観測史上最も高い36℃を記録したようだ... 続きをみる

今日のお肉屋さん～ #2022.07.27

夏真っ盛りで暑いと、生鮮を扱ってる職場って涼しいはずなんだけど… 作業場は、冷房が18℃に設定されてるけど、湯沸かし器を使うので意外と暑い。 冷蔵庫が丁度良いかな？ 2，3℃ぐらいで。(笑) 冷凍庫はさすがに長居は無用だ！ ー20℃ぐらい。 作業場から通路へ出ると、トラックの発着するバックヤードと繋... 続きをみる

今日のお肉屋さん、桜島、焼き芋、大豆ミート～ #2022.07.25

昨晩の8時過ぎ、桜島が噴火した。 常々噴煙を上げてるらしいんだけど、今回は噴火したらしい。 夜中にこんなことがあると近隣住民は心穏やかじゃないよね！ 鹿児島市、桜島、指宿は観光目的として何度も行ってるところなのでコロナ明けには行きたいと思ってた場所だ。 阿蘇山・桜島は、生きている山なので油断はならな... 続きをみる

不思議な呼び名、都道府県名～ #2022.07.24

昨夕、ウナギを喰ったせいか、夜間は胃がもたれて気分が悪くなったばい。 アブラギッシュ過ぎたんかな？？？ 夜間に胃腸薬を飲んで楽になったばい。 もう、食べんかも？(笑) 今日のお肉屋さん、忙しいようで、忙しくなく、暇な様で、暇でなく、さっさと済ませて帰って来た。 夕食後、庭木に水を撒いてたらちょっぴり... 続きをみる

今日のお肉屋さん～ #2022.07.13

平日通りのお肉屋さんに戻ったって感じですね。 やるべきことをやったらさっさと帰宅できるのがアルバイトの特権、 そのぶん、賃金は減るけど… 先週末の大安売りの三日間、 大変よく売れたようで売り上げは今年最高を記録！！ しかし、 収支となると雲行きが怪しい、 生産者物価も上がってるんで、赤字にならない程... 続きをみる

今日のお肉屋さん～ #2022.07.09

今日も天気良く、開店からお客さんが押し寄せてきたヨ。 忙しいことは良い事だ、昨今の煩わしさから一時逃げられる。 段取り良くさばいて行ったんで事なきを得てまた明日を迎えることができることは大変ありがたい。 明日は参議院選挙の投票日だ。 仕事が終わってから投票へ行くので日が暮れてからの夜となる。 そして... 続きをみる

今日のお肉屋さん～ #2022.07.08

大安売り一日目～ 忙しい時間帯もあったけれど、思ったほど忙しくなかった。 平日に毛が生えた程度～ 午後、やや雨が降った様で、それも影響したかも？ 明日、明後日は天気はどうだろうか？ 一応、忙しいだろうという前提で動いた方が宜しいでしょう。 スイッチが入った時は、年甲斐もなくメチャクチャハイテンション... 続きをみる

お肉屋さん、決戦前夜～ #2022.07.07

今日は七夕だけど曇天で星空は見えズ～ 最近は曇天つづきで蒸し暑い。 雨は降っていないね。 福岡県のダム貯水率は、55．3％だが下降気味、まじ心配だ！ 台風4号ではあまり貯水されなかったようだ。残念～ さて、お肉屋さん～ 明日から三日間は、年に何度かある大安売りの期間、年末年始に続く売り上げを上げるチ... 続きをみる

今日のお肉屋さん～ #2022.07.03

朝、 陽射しは弱く、蒸し暑い、 空は曇天～ 台風の影響か？ お肉屋さんの作業場へ入ると、社長が居た。 あれ？ いつものベテラン社員がいない。 どうやら、もう一店舗の方へベテラン社員が応援に行き、その穴を社長が埋めているようだ。 ん？社長がもう一店舗へ応援へ行けば良いのでは？ と思いながら作業を始める... 続きをみる

今日のお肉屋さん＋値上げに負ける～ #2022.06.17

ほんなごて、今日は暑かった！ 蒸し暑かったばい。 大して雨は降っていないがこんな日が一か月以上続くと思うと先が思いやられる。 今日のお肉屋さん、 客の入りは相変わらずの少なめ、 従業員たちは意気消沈かと思いきや、盛り上がっていた！ 何に盛り上がっていたかと言うと、 今年の10月以降、パート・アルバイ... 続きをみる

今日のお肉屋さん～ #2022.06.05

朝から雨、 けっこう、強い雨である。 しかし、風が殆ど無いのが救いだ。 こんな天気だからお客さんはあまり来ないだろうと思ってたら、来た来た！たくさん来た。 雨の中、ご苦労様です！ お陰様で非常に忙しかったお肉屋さんでした。(笑) 先週、店長と社長が敵情視察した結果なのかどうかは知らないけれど、金曜日... 続きをみる

お肉屋さんの応募券で、神戸ビーフのコロッケ当選！！

但馬牛って1300年前から兵庫県で飼育されていた🐂 更にその但馬牛の中から厳しい基準を満たした牛が 【神戸ビーフ】に認定されるんだそうです🤩🥩🏆  先日、龍野町島田にある「ミートショップタジマ」で お肉を買いに行った際にお店の方からある応募券をいただきました(*´ω｀*)  ... 続きをみる

リウマチと診断されるのが怖い理由の一つ。

こんにちは😃 いつもご訪問ありがとうございます😊 さて、タイトルの通りのお話ですが。 何気に見たら、私のブログ、リウマチ 部門の3位にランクインしていました😅💦 内容はブログタイトル通り、普通の何気ない日常なんですけど💦💦😅 リウマチ の患者さんや、リウマチ の診断前の不安を抱えた方も... 続きをみる

突き当たりの精肉、鮮魚、青果店 「マルキンストアー」

路地裏探検隊: 東京都府中市新町の商店街「新一いなほ会」 突き当たりの精肉、鮮魚、青果店 「マルキンストアー」 商店街: 新一いなほ会（東京都府中市） 平成30年（2018年） 5月27日 村内伸弘撮影 東京の商店街って、ダメになっちゃった所が多いと思うんですが、果たしてここはどうなのでしょうか？ ... 続きをみる

シャッター商店街「希望ヶ丘ショッピングセンター」で思いっきり郷愁を感じる

神奈川（横浜）のシャッター商店街でノスタルジックな気分を感じました 希望ヶ丘ショッピングセンターのシャッター画 平成29年4月14日 村内伸弘撮影 希望ヶ丘駅のすぐ近くで「廃れた商店街」を見つけちゃいました。つかの間の時間でしたが、小さな昔の商店街をぐるりと一周してみました。最後には呼び込みのお母さ... 続きをみる