肉を柔らかく。 この課題はマレーシアでは重要だ。 「パイナップル果汁に漬け込む」 「玉ねぎすりおろしに漬け込む」 など昔から肉を柔らかくする方法はいろいろある。 今回は「超手軽に柔らかいステーキを食う」を課題にした日記。 やっぱりこれはあったほうがいい。 https://www.amazon.co.... 続きをみる
食生活のムラゴンブログ
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ラマダン真っ最中。 ムスリムの方々はこの時期、心と身体の浄化に努めておられるようです。 ここマレーシアでもラマダンプロモーションなどいろんな形でラマダンが実行されています。 ラマダン(ラマダーン)とはムスリムの大切な「五行」の一つ。 「信仰告白」 「礼拝」 「喜捨」 「断食」 「巡礼」 だそうだ。 ... 続きをみる
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今日のランチは天ぷら食おう! と、トンローの駅から歩いて10分。 汗だくになりながら天ぷらやというレストランへ。 ふむふむ。 揚げ方も天つゆも日本と遜色のないクオリティだ。 もりもり食ってると上の前歯の差し歯がなんか違和感。 ん? なんかやばい雰囲気。。。 っと気にしないようにしてとりあえずご馳走さ... 続きをみる
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現在バンコクに滞在している。 しかし! 誰や! 「タイに行ったら焼酎はマレーシアより断然安いから飲み放題だね」って言ってたの! 黒霧一つとってもスーパーで約1200バーツ。 日本円で約4200円。 店でボトル頼むと安いところでも1800バーツ。 約6300円。 こっちの方が断然高いやんけ! クアラル... 続きをみる
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現在バンコクに居ます。 昨日友人に連れて行ってもらったお店が最高だった。 「屋台で生レバー食べませんか?」 とこのクソ暑いバンコクで何を言い出すのかと思って連れて行ってもらったわけだが、これがなかなか新鮮でクソ美味い! 店は完全なるホーカースタイルの屋台。 そこで「生レバー」「肉刺し」「ユッケ」のオ... 続きをみる
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日本からイワタニのカセットコンロとたこ焼きプレート持ってきたのでたこ焼き作ろう。 やっぱ関西人の家には一家に一台たこ焼き機だから常備しとかな。 てなわけでたこ焼き、、、ん?タコどこで売ってるんや? NSK、ミッドバレーのAEONには無し。 パブリカのBIGで唯一見つけたタコがこれ。 ベビータコしか見... 続きをみる
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はい、単なる日本で食った飯テロ写真の日記です。 イラつく方は見ないでください。w まずは帰国すぐ食った天下一品。 六本木つるとんたんの「明太子クリームうどん」と「カレーうどん」 某宮崎地鶏のもも焼き ヒルズ横の「くろさわ」の天ぷらそば定食 某鉄板焼きコース ふわとろサーロイン 同じくフォアグラ A5... 続きをみる
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以前マレーシアのSUMOという米と格闘した日記書いたけどやり直し!! https://tomzap.muragon.com/entry/53.html 正直マズイ!(笑 どうしても美味い米だけは譲れん! ブログを見た方から教えて貰った「こしひかり」はこちらで買うコスパ最強米かも。 私のイチ押しは日本... 続きをみる
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やった〜!金曜日にドクターストップ解除し、グルメ生活復活!! また病院生活にならないように、健康寿命を延ばす方法書いて見ました!大作です! ↓ https://www.teacher-rental.com/blank-2/健康寿命を延ばす方法 #健康寿命 #長生き #健康管理 #食生活 #リスク管理... 続きをみる
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こちらに来てミッドバレーに買い物によく行く。 来てすぐ出会ったのがミッドバレーのLGイオンのフードコートのチキンライス。 チキンライス好きのワシ通っていた。 それがここ。 このチキンライスRM8.5なのよ。 ソース取り放題なのでコスパも味も最高! しかしある日、 「おーい!無くなっとるやんけ!」 と... 続きをみる
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こちらに来てすぐに「日本人はみんなこの米食ってるよー」と言われて買った怪しい米「SUMO」。 うまくなーい!! パサパサ! 米の味しねー! っとすぐにお蔵入り。 後からこの情報が間違ってる事を知ったのだが買ってしまった米をこのまま放置するのは日本人として許せない。 よし!どこまで美味しく炊けるか格闘... 続きをみる
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香港に用事で行ってきた。 一泊の弾丸だったけど。 マレーシアに慣れてきたワシは「香港もアジアやから暖かいぜー」とTシャツに半ズボン、ビーサンで出かけた。 マレーシアより涼しいのは当然だが、、、。 寒すぎて風邪引いたぜ! 昔よく六本木で真冬に半ズボンTシャツの外人見て「あいつら寒くないんかい!」とよく... 続きをみる
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日本の塩シャケが食いてえ! 私は大辛派。 一口食ったらご飯がガツガツ進むくらいしょっぱい塩シャケが大好きなのです。 ま、ここはマレーシアだ諦めるか。。 とバカな事を考えてた。 サーモン売ってるから作ればええやん! 早速NSKでサーモン購入。 自然解凍してジップロックに入れて塩もみして一晩。 なんと簡... 続きをみる
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低温調理器でマレーシアで旨い肉を食う!ローストビーフ編その2
さて昨日の続きです。 15時間以上54度で低温調理したNSKのストリップロインがこれ。 低温調理のすぐ後って間違いなくうまそうに見えないよな。。w またもや登場の日本から持って来たコールマンの鋳鉄スキレットで表面焼きます。 自分なりに丁寧に表面だけ焦げ目を入れて行きます。 立ててみたり。 寝かせてみ... 続きをみる
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食生活
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【4月30日】ダイエット経過報告…&楽天マラソン購入品
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鶏むね肉の塩麹漬け焼き
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ショック!遅延型アレルギー検査をしてみました
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ネギトロ丼とホタルイカ丼
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◼️ウワサのお客様・ジム終わりにセブンイレブンへ行ってみた◼️
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◇主婦の健康とカルシウムのこと
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おからと小松菜とひき肉入り厚焼き玉子
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キャベツハンバーグ
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暑くなってきたなぁ…
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朝ごはんは何時が正解? 食べてはいけない「太りやすい食事時間」とは【管理栄養士が解説】 - 記事詳細|Infoseekニュース
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【4月23日】ダイエット経過報告
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ホタルイカと茎ミョウガのちらし寿司
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【シニアの暮らし】ヘルシーチャレンジ!初めて買ったもの。。
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鶏むね肉と大根と人参と昆布の煮物
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【更年期症状】ホットフラッシュが7年以上続いていた母親…
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低温調理器でマレーシアで旨い肉を食う!ローストビーフ編その1
低温調理でやわらかローストビーフを作るぜ! 肉!牛肉!鶏肉!豚肉! 宗教的なことはさておき日本人は旨い肉を食って来た。 日本の黒毛和牛はやっぱり最高。 日本の地鶏文化も最高。 日本の黒豚も最高。 海外に来て改めて思う。 「味」「歯ごたえ」はとても重要ですな。 飲食業に携わった経験から日本で旨いものを... 続きをみる
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クアラルンプールに来て1ヶ月以上。 まあ右も左もわからんからネットで調べて皆様のブログを読んでいろんなところに買い物に行くようになりました。 あ、先に言っときますがここでいう「買い物」とは生活のための買い物だけのことを言ってます。 ブランドもんやファッションに興味のある方は読まんでええよ。w で、現... 続きをみる
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世の中が連休があっただなんて知らなんだ(^^;; 一人暮らしだと野菜がね~なかなか食べれなかったのよ東京では・・・・。 高いし、余るし・・・・。 食べたいとも思わなかったし・・・・。 でも、秩父は美味しい野菜が安い! だからお休みの日にひとつ、食べたい野菜を食べきる食事に切り替えてみた。 きょうは「... 続きをみる
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シンガーポールチキンライスと言うのかな。 海南鶏飯(ふぁいなんじーふぁん)って言うのかな。 あれが大好きなんですがどちらかというとあれについてくるチリソースが大好きなんです。 正直チキンが無くてもあのチリソースだけぶっかけてタイ米が食いたいくらい。 っと言うわけでどこかで売ってないかと調べるんだけど... 続きをみる
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ベランダ?? なんかこれ死語? テラス? ラナイ? 今なんて言うんやろ。。。 ま、それは良しとして我が家には小さなベランダ(?)がある。 比較的高層階なので景色は抜群です。 こっちに来たらすぐにやろうとしていたベランダ焼肉。 タイガービールを片手に日本からわざわざ持ってきたコールマンのスキレット。 ... 続きをみる
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前回も書いたけど毎回ビール1ケースを手で持って帰るこの国の不便さに「絶対宅配してくれるところあるはず!」と聞いて回ると「あるでー!」と教えてくれたのがここ。 おおっ! タイガービールも安い! 持って帰るのに大変な大量卵もあるやん! なんと野菜から肉まで! 当然ですよね。 需要があるのに供給するサイト... 続きをみる
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LOT 10 4階の日本食フードコート「J's Gate Dining」
マレーシアに移住した時に決めたこと。 それは。 「あかんたれみたいにすぐに日本食レストランに高い金払って行ったらあかん!」。 しかし、DNAは勝手に足がそっちに向きよる。。。性ですな。。。 てなわけで当分来るはずもなかったLOT10 4階。 初めてきたけど全くの日本やがな。 いろいろあるけど何食べよ... 続きをみる
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夏の、暑いってのはさ、 思いっきり、ホースで水かけ合ったり、川に飛び込んだりして、ずぶぬれになって、スイカとか食って、冷たいものがぶっと飲んで、 うわー、気持ちいいなあ!! ……ってな、そういうもんだろうよ。 東京に戻って二日目。 もう、これ、何してもどうにもならんやつだよ。 人類はこういう場所で生... 続きをみる
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カロリー総量を管理しながら、コツコツ間食を摂る。 仕事してると理想的にはいかないが、出来るだけ空腹を感じないように日々、いろいろやっている。 現在、朝と昼はご飯(玄米)でしっかりと食事をして、夕食はサラダを中心に足りてないカロリーと栄養成分の帳尻合わせをするような感じで食べている。 外出時の間食は、... 続きをみる
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ごはん一杯分で角砂糖18個だそうだ。角砂糖は昔、喫茶店で見ることはあったが、あとは加川良かそのあたりの四畳半フォークの歌詞に「角砂糖でもかじったら?」というフレーズがあった。貧乏さを象徴するキーワードにちがいない。 ラーメンが角砂糖25個で、カレーライスは角砂糖35個(正確ではないかも)。 そう聞く... 続きをみる
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こんにちは まみんごです。 休職中を利用して先日 酵素断食 いわゆる ファスティングっちゅ〜ものに挑戦してみました。 準備期 断食 復食期3日ずつ合わせて9日間。 専門のアドバイザーさんからのアドバイスを受けながらだったんで 初めてのファスティングでしたけど安心して過ごすことができましたね。 その時... 続きをみる
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お給料日のだいたい1週間にいつも決意する事が😅 今月こそは食費を減らすぞ〜👍 外食はもちろん、惣菜も買わない… 毎月繰り返し😊 でもでも😅 朝7時過ぎに家をでて休む暇なく働き、最寄駅に着くのはたいがい20時すぎ… 駅前には誘惑がたくさん🍺🍱🍟🍔🍜 はぁ〜😭 本日も「大戸屋」さん…... 続きをみる
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最近階段の上り下りや立つ座るといった、日常の動作で疲れることはありませんか? もしかしたら「ロコモ」かもしれません! いきなりロコモと言われても何のこと?という人はぜひ読んでみてください。 ロコモとは ロコモとは、ロコモティブシンドローム(運動器症候群)の略称で、関節や筋肉が 弱くなり、日常生活に必... 続きをみる
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母の病気のおかげで 食品についていろいろと調べている 知らなかった~!みたいなことがたくさん出てきた ↓前回の記事 食は自分の身体をつくる 何を食べているのか、で 自分の身体は何からできているのかが違う 日々の蓄積と習慣によっては 少しずつなんらかの病気が進行していくのかもしれない (>д<) 90... 続きをみる
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食生活の乱れが直せない。 明日は朝ごはんから頑張ってみる。 かろうじて朝晩のサプリメントは飲んでる。
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ニキビは本当に憂鬱で嫌なものです。 顔にちょこんとあるだけで見た目も嫌だし、痛みもあったりで残念なものです。 そんなニキビですが一口に治し方は一つではないのです。 そもそもニキビは大きく分けて思春期の学生の時になりやすい思春期ニキビと大人になって不意にできる大人ニキビとに分かれます。 これらは見た目... 続きをみる
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銀色に金いろに光る湖面を鳥と船ゆくトラジメーノ湖
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第2弾キュウリ苗定植&春夏キャベツ間引き☆葉山農園(4月下旬)
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2024年4月29日 大荒れGW ドル円160円突破と円買介入
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【初心者向け】ミニマリストブログの始め方。ミニマリストになりたい主婦におすすめ
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断捨離中に良く聞くワード♪
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連休はキッチンと 父のメダカ
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