鮨のムラゴンブログ

寿司屋で夜呑み

この日は、寿司屋で夜呑み まずはビール お通しはイワシと大根の煮物。 イワシの刺身 刺身盛り合わせ ヒラメのソテー そろそろ日本酒 カマ焼き。 何のカマだろ？ブリかな？ 茶碗蒸しと、 にぎり一人前と お好みでマグロ、ぶり、甘海老 ネギトロ巻きとかんぴょう巻きにわさびを入れてもらいました。 寿司だと腹... 続きをみる

寿司屋で夜飲み

この日は、家族で寿司屋 酒飲みとしてはツマミが豊富な寿司屋は嬉しい。 値段も結構リーズナブル まずはヱビスの瓶ビール お通しは春雨の酢のもの まずは〆さば 刺身盛り合わせ2人前 娘の特上寿司 穴子握り、かんぴょう巻き、いなり ビールお代わり。 うにクリームコロッケ まぐろのホホ肉 アジ握り、まぐろ、... 続きをみる

寿司屋のカウンターでランチ

この日は、寿司屋のカウンターでランチ。 この笹の葉がいいね(^^) ガリ まずはイカと海老 今や高級魚となったイカ 海老も肉厚で旨い！ 中トロ2貫 イクラ ハマチ ここらでお吸い物。 出汁が利いて旨いね。 煮ホタテ いいお味です。 巻物はとろタク巻 トロの甘みとたくあんの塩気と歯ごたえがいいね。 ち... 続きをみる

おうち鮨

昨年の今頃はスイスで夏を過ごしていました。 スイス人の友人に 握り鮨を振る舞い喜んでもらった思い出。 お魚は唯一生食用に入手できる サーモンのみ。笑 ユングラウホウヨッホが見えるテラスで 楽しかったなあ。 やはり海外でお鮨を握ると喜ばれます。 以前藤沢のお鮨屋さんで お鮨教室を受けておいてよかった?... 続きをみる

はま寿司でディナー

滅多に行かない回転寿司 はま寿司 いや、しかし。。 日曜日の夜に行ったけど、すごい混雑だね。 まずはビール。 寿司は安いけどビールが580円って高いね。 まずはツマミのフライドポテト から揚げ ビールお代わり マグロ 3種盛り サラダ軍艦 エンガワ シソ海老？ シソイカ？ マグロユッケ軍艦 ビールお... 続きをみる

茶々ずし開店

というわけで すし握りました。 簡単にちらしにしようかなとも思ったけど いちおう、握りました。 甘海老は地物です。 新鮮です。 なので、頭を味噌汁にしました。 回転ずしに行っても 鮪鮪、えびえびえび、ホタテ、イカ（刺身イカ売ってなかった） 鮪はあったけど、美味しそうなのは高かった。 「おいしい鮪が買... 続きをみる

刺身の切り落とし1パック買ってきて、生ちらし鮨2人前

昨日、病院の帰りにコレを買ってきたのを忘れてた。 なので お弁当はコレにしました。 最近（に限ってじゃないけれど）、アレとかコレが多い。増えた。 名称がでてこない、ひとの名前もでてこない。 ↑のコレは、出てこなかったのではなくて、もったいぶっただけ。 お刺身切り落とし、1パック598円 たっぷり2人... 続きをみる

最近の回転鮨

今日は、近くにできた回転鮨🍣に行ってきました。 以前回転鮨さんの悲惨な動画のニュースを見てから、めっきり出かけなくなりました。 回転鮨や、うどんやさんは、海外で人気で、行列ができている動画や、こちらのお店紹介の番組もあったので興味もあったり。 平日お昼すぎなのにわりとおもったより食事されている方が... 続きをみる

#鮨のえん屋 中野店 「9億円着服」

ある10月の土曜日のお話。ずいぶん前だ。 このところ少し元気がない孫を連れて、中野に寿司屋さんに入る。 時間が午後2時過ぎということもあって、店内は静かだったが、それでもお客さんがちらほら。この後、休憩時間に入る前だったのでなんとか食事にありつけた。 この子は舌が肥えていて、中トロを次々に食べていた... 続きをみる

鎌倉のお鮨やさん

風が強くて寒い湘南です。 今朝はスイスの友人が送ってきた スイスの大雪写真で目覚めました。 昨晩は久しぶりに長谷のお鮨やさん『やまもと』へ。 自粛期間中はよくお世話になりました◎ このお店のおかげで あの期間を乗り越えられたと思うほどです。 最近なかなか予約が取れませんが、 居心地がいいのでおすすめ... 続きをみる

孫の誕生会

こんにちは。 先日、孫の誕生会を娘の家で両家のジイジ、バアバが揃ってしました。おねいちゃん、めでたく4歳になりました！この日は料理上手のあちらのバアバがお惣菜係で、私はご飯係に♪ そこでお寿司を買おうと、あれこれ迷ってくら寿司のセットにしたのですが、またもどれにする？と迷って特上セットと人気10種セ... 続きをみる

夏のボーナスでたよ

再雇用でも少額のボーナスが出ました 😁 夫と回らないお鮨を食べに！ 1年に1回行くだけなのに そんなお客でもよく覚えているものだと思う それもお店を長く続けていく秘訣なのかも あん肝 低温調理で作ったそうで とっても柔らかくなめらか～ 穴子 岩牡蠣 ビールの後は新潟の日本酒 しめ鯖 鯵と鰯 もっと... 続きをみる

飲食店でのマナー

アメブロの投稿ネタをムラゴンでやります。 最近スシロー、無添くら寿司などの回転寿司屋で迷惑動画を撮って拡散させる事件が後を絶たないですね。 回転ずし大好きなのにとても残念です。

オサレランチ飲み！ヾ(≧▽≦)ﾉ☆生牡蠣＆スパワイン堪能！！

なんとなんと、生牡蠣にスパークリングワインですよ！！！ なんとオサレな！！ヾ(≧▽≦)ﾉ 自分史上初！！「鮨にスパワイン」(≧▽≦) これまではなんかね、照れちゃって(笑) ようせんかった組み合わせ。 テンション上がりまくり連休ランチの記録を残したーーーい！！！ヽ(^o^)丿 おほほほほ！ これで自... 続きをみる

鮨！

夫のボーナスで ごちそうして！と言ったら お鮨にしよう！と。 そうと決まったら もちろん回らない所ですよ！ 好きなもの頼んじゃいますよ (≧ε≦) 生とり貝、たいら貝、つぶ貝 貝好きなもので (^-^)v 次行っちゃうよー 鹿児島の筍、梅肉で。 シャコは オスと卵が入ってるメス 卵入りはこのお店でし... 続きをみる

2021年GW 東北の旅（3泊4日）㉖日本三景・松島 ～その3～

本日も終日在宅です。3日続けてお昼は素麺、だんだん飽きてきた。 西日本から九州、そして東海地方は大雨で大変なようです。大きな被害が出なければ いいけど・・・週末から来週にかけては関東・甲信越地方も注意が必要かもしれない。 さて、今日はやることもなく昔録画した旅番組のビデオを見ていました。ヨーロッパ ... 続きをみる

本格江戸前寿司 de 最後の？ノンアルひとり飲み 【鮨芥】

2021年6月訪問 6月20日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税込表記です） 夕方のサクッとノンアルひとり飲み。 緊急事態宣言終了の2日前。リモートワークでずっと家にいる夫に、気を遣いながら暮らしてきたのですが、ちょっと腹が立つコトがあり。一緒に夕ごはんを食べたくなか... 続きをみる

To go

最近バラチラシを盛り付けました。 朝から豊洲に行き仕込みから結構時間を使いました。魚をおろし養生してご飯を炊いて酢飯を合わせて冷まして盛り付けて。いやーまた明日真剣に向き合い作ります。

誕生日だったので

昨日6月3日は、Chama〇1歳の誕生日。 何が食べたいって・・・とにかく「鮨」が大好物。 2月4日の結婚記念日は「信楽」でお祝いしましたが・・・ 今回は、つい最近検索して見つけた、妻沼の「大衆」へ。 妻沼聖天神社の近くです。 うに・いくら・車海老・赤貝・白身・中とろ×2・烏賊・玉子・鉄火巻 冷奴と... 続きをみる

仙台日帰り エキナカグルメ😋

こんにちは 仙台に用事があり、日帰りで行ってきました。 昼過ぎに仙台到着。 仙台駅にスノードーム かわいい💕 空気が澄んでいてキレイな街並みです。☀️ 今回は観光ではないので駅を拠点に移動という 感じです。 夕刻、駅に戻って帰りの新幹線の時間🚅に間に合うように夕食を取りました。 エキナカには、お... 続きをみる

実家母と兄弟と富山旅行 3(イヴ様は出てきません)

そして富山のおじさん家へ お昼時とのことで近くの寿司屋へGOoooooo 立派な寿司屋 浪速鮨 最初は白子 うまーーーーい、とろける。 全然生臭くなーーーーい つぶ貝？ キモもうまい そして ビールと鮨 ビールは私だけ(兄貴すみません) 本マグロにエビにいかにカニ そして いくらと富山と言えば“白エ... 続きをみる

銀座の寿司屋に行ってきた！(ザギンでシースー)

自分が行ったお店はこちら 鮨正さんです。 極上のネタを堪能させて頂きました。 値段は最後に発表したいと思います。 お店の中はこんな感じ 趣があって、銀座感が出ております。 自分が頼んだ握りは、おすすめ握りの下 ってやつです！ 一貫目は、ヒラメの昆布〆にエンガワ添えて そして、シャリはなんと赤シャリで... 続きをみる

ひとりご飯進化中

昨夜から魚が美味しいと評判の町に出張のため宿泊しています。 昔々はお茶を一人で飲むことにも抵抗がありましたが、今や海外で一人で食事が出来るまでに成長してきたので、 出張の時の夕食は駅弁やコンビニご飯のことも多いから、せっかく魚が美味しい町に来てるんだしと、 本日は勇気を振り絞り、お酒も飲まないくせに... 続きをみる

贅沢な休日(^_^)

お盆を乗り切って、やっとお休みです(*^o^*) 大量の洗濯物を干して身支度🎵 久しぶりに 五月寿司さん🍣 まずはビール🍺 お刺身の盛り合わせ🎶 キンミヤ焼酎でウーロンハイ💓 茶碗蒸しとカマ焼き🎵 お待ちかねの上握り🍣 ここの鮨は、マグロがめちゃうまい😋😋😋 昼間から飲み過ぎ、食... 続きをみる

静岡グルメ【鮨】

【はまぐり】 はまぐり頼むと、半身は吸い物にしてくれます 酒と塩だけ うまい！ 【あわび】 江戸前好き❤ 【赤貝】 苦さがたまらない 【たい】と【まぐろ】 これは絶対に食べてください！ 【うに】 大人のプリン、、、贅沢 さて、続きは明日！ 沢山写真載せますね！ ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

のん太鮨／ネタが新鮮な大内の回転寿司

山口市から防府市に入る直前の大内。 飲食店やモールなどがあるエリアで車の通りも多い。 通り沿いにあるこの店は以前から気にはなっていた。 評判は良いらしいが、何となく入りにくかったが今回入店してみた。 2時近かったこともあるが、店内は何と全席空席。 一瞬ためらったが店内も綺麗だし意を決して入ってみた。... 続きをみる