回鍋肉のムラゴンブログ

町中華のスタミナメンとチャーハン

各地域で、地元の人に、 旨い町中華を聞いては訪問しています。 こちら、とある駅前のビルに、 ひっそりと立つ町中華。 雑居ビルの奥にあり、 まず一見で入る事が無いような 立地と店構えです。 値段は安め。 家族連れや昼から酒飲んでるジイサン、 若い会社員や学生など 様々なお客さんから愛されています。 ス... 続きをみる

わたしの小さすぎるこだわり

晩ごはん 回鍋肉（甜面醤が切れてたので、代わりにコチュジャン使った。） ホタテのお刺身 白菜とジャガイモの味噌汁 ごはん みかん 朝のお弁当の違いの件ですが これです ちっちゃい野菜クズがくっついていたので、竹串で取り除いて、再度撮影したというわけです。 小さすぎるこだわりでした。

11月23日 川村美術館の庭の 紅葉🍁を 眺めながら 食べたお弁当は 三色丼。

昨夜は 雨が降ったようです。 ベランダが 濡れてました。 今朝ははちみつパン ベランダが乾いた頃 布団を干して。 家にずっと居ると お腹が空かないので お弁当を作って 出かけようかな と思います。 今朝は、 のんびりしてたので。 お昼から ご飯を炊いて 食材を 買いに行ったりして バタバタと お弁当... 続きをみる

回鍋肉、、、

おはようございます〜❗🤗🌌😁🌅🤗🌠🤗🌄 今日はお昼に来客があります、、、朝から忙しくなりそうです、、、 ゴボウを笹がいて、人参を細切りにして、土生姜を極細切りします、、、そう、炊き込みご飯を作ります。 火曜日の野菜安売りデーで買い出しにも行って来ます、、、 ~~~~~~~~~~~~~... 続きをみる

いよいよカウントダウン ラスト5日目

朝は蝉の声がちらほら 夕方以降、夜は完全に秋の虫の音 空の色も雲の形も 激暑の日とは違う 確実に季節は秋の気配なんだなぁ お陰様で今日も母子支援の場は盛況 今日の行事はお誕生会だった 参加のママたちと お子さんの出産エピソードや この一年はママにとってどんな一年だったかな？ とか 先輩ママたちに訊き... 続きをみる

6月23日24日の夕ごはん🍚

↑昨日はちらし寿司🐣 たっくんに「何かお刺身乗せる❓️」と聞いたら タコを希望されたので 蒸しタコが乗ってます🐙 (えびとかマグロとかサーモンの方が合ったかも❓️💦) ↑今日は相変わらずの回鍋肉ごはんです🥬🐖 (にんじん少し多すぎたかな❓️😅🥕) たっくんはスーパーの助六寿司を食べてい... 続きをみる

4月12日 新一年生は、しばらく 途中までお迎えに行くそうです。本日は 私が お迎えに行って来ました。

娘の家に 朝早く行きました。 みんな、 学校や仕事に行って 誰もいません。 10時過ぎには 新一年の孫が 帰って来ます。 学校と家までは 30分くらいかかります。 新一年生は 途中まで先生が コース別に 連れて来てくれますが、 保護者が 途中まで 迎えに行くことになってます。 今日は 受け渡しの場所... 続きをみる

切っても切ってもサンタクロース🤶

12月は、シュトーレンと 切っても切ってもサンタパンを作って 毎年、身内に、配りに行くツアーを予定に組み込んでいた。 息子もコロナにかかり、娘も昨日コロナ陽性が判明したんだそうな。 喉に取れないエヘンムシがいて熱もあると。 玄関ドアにそっと置いてくるだけのツアーになりそう。全国旅行割でほとんどタダで... 続きをみる

お留守番

こんにちは😃 まだまだ残暑が厳しいですね💦 アクちゃんがお昼寝タイムに突入したので、お買い物へ💨 行ってくるね〜👋と、声をかけても… だいたい無視ですが、今日は視線を合わせてくれたわ😍 分離不安のワンちゃんも多いと思いますが、アクちゃんはお留守番の時は後追いなどもなく、あっさりなので、助か... 続きをみる

お盆はさすがに8月で終わらせる 実家飯2022お盆4日目夜

こんばんは 今回はこすり倒した実家のラスト 現実に帰ってくる時が来ました とはいえ新顔はメインだけですね さすがにこれだけ紹介してたら他のは良いか 正確に言うとベビーチーズも新顔かな？ ちょっとしたおやつみたいなもんだね メインは初日のドライカレーに近いですね 厚揚げってなんにでも合うんだな もとも... 続きをみる

本日の夕食は野菜炒め風回鍋肉 ピーマン抜き

今日は比較的仕事が順調だったので買い物に寄れた ちょっとした気分転換にもなる 娘へピーマンなど収穫野菜を送ったので今日の回鍋肉用ピーマンは無しで おみおつけ 大根 人参（最後の最後の収穫の人参） 油揚げ（油抜き処理済み）わかめ 自家製玄米麹味噌 八分搗き米 回鍋肉 キャベツは長野の知人から頂いたもの... 続きをみる

7月12日 セブンの『いちご大好きな白くま』はバニラアイスクリームが たっぷりで美味しかったです。

娘の家です。 しばらく、手伝いに来てます。 主人は、 自宅と行ったり来たり。 朝ごはんを食べて、 小4の孫は 元気に登校していきました。 歩いて30分。 体力つきました。 幼稚園の孫は まだ、体調が万全ではないので お休み。 娘は仕事。 お昼です。 冷やしたぬき蕎麦 椎茸甘煮おむすび 娘が帰って来ま... 続きをみる

回鍋肉風、いやほとんど回鍋肉なのか？ 貧乏単身男性のお弁当 17日目

こんにちは 今回のお弁当はキャベツがいい値段で売ってたので それと豚肉を使ったお弁当ですね しばらくは似たものになります ところで回鍋肉って何をもって回鍋肉なんですか？ そもそも元々の中国のものとは大きく違ってると思いますが 私はいつも味噌で味つけているんですが、今は味噌がないんで…… そう、今回は... 続きをみる

回鍋肉を作ったけど・・・ね

水やりをすると さわやかな香りがするレモンマリーゴールド 私の所では越冬しました お試しの挿し木 根が出ました！！ 植える場所が決まるまで カップに出戻り 液肥 華やかな ルドベキア テレビで 元嵐の桜井さんが 回鍋肉を調理していたので 真似て・・・ 家族からNG さよか～ ひとりで食べましたとさ ... 続きをみる

日本食材不足と自宅隔離中の食事。

昨日昼、隔離解除となりました 大して不便もなく終わりました。が…PCR検査がいつ来るかわからないのが面倒だったのと、いとこと二人の3日間はビミョ～で正直気を使いましたな(^_^;) 年頃のムスメなので余計にッス … でっ、昨日解除早速、昼から日本の食材を買いに嫁さん、いとこと出かけました。 嫁さんか... 続きをみる

回鍋肉は箸が止まらん！

お疲れ様です(´ω｀*) 無事四コマ漫画の配信先の移動も終わり 久しぶりに動画作成等の作業の時間も作れるようになりました(b･ω･)b 今後もいろいろとトプ画のマグマ大使のように《昭和おっさんホイホイ》な動画や《みんなのうた》に採用されるようなほっこり動画を作っていきたいと策略しております 目指せ！... 続きをみる

22/1/26日記 メインは「ホイコーロー」 21年8月を振り返る

ホイコーローは1/18おしゃべりクッキングから。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、回鍋肉、長ねぎと鶏むね肉のしょうが味噌汁、マヨブロッコリー、さば水煮と大根おろし、大根の糠漬け。 キャベツは芯を切り取って薄切りにし、残りは一口大にちぎる。 ピーマンも一口大、ゴボウは薄めに斜め切りにする。。 キャベツ... 続きをみる

12月26日 娘の家でクリスマス会。かっちゃんの年賀状。

昨日は、 息子と孫とクリスマス会でした。 本日は 娘の家で、 クリスマス会です。 ケーキ屋さんで、 予約していたケーキを 買って行きました。 チキンを焼きました。 ケーキ、 この地域では 人気店。 とても美味しかったです。 かっちゃん、久しぶりに、 シャワーしてあげました。 以前、噛まれたので ゴム... 続きをみる

選挙＆ハロウィン＆仮病？？🤔

まずは選挙！！ 自民党が勝利でしたね(*'▽'*) 私は自民党に1票入れました！ が、うちの選挙区は維新が勝ちました😭w そして 昨日は雨のハロウィンでしたねー☔️ たくさん作ったのに(＞＜) 中身は じゃーん😋 ハロウィンのお菓子、集めました🎃 結局、子供の友達や、 ご近所さんの友達に配りま... 続きをみる

もやしラーメン と 回鍋肉＆エビマヨ

娘の家です。 娘は、役員会で留守です。 昼御飯です。 モヤシいっぱいのラーメン がんもの煮物 昼過ぎに 移動販売車の方が 来ました。 奥さん、 娘に頼まれた物を 買いに行きました。 幼稚園の孫が、 帰ってきました。 おやつの たい焼きアイスクリーム 仮面ライダーを並べて 遊んでます。 移動販売車で ... 続きをみる

スパチキセット と 回鍋肉 そして、船橋屋のあんみつ

娘の家です。 昼ご飯は、みんなでマック。 公園で 遊びました。 久しぶりの縄跳びも してみました。 意外と、跳べました。 でも、無理は禁物。 少しで、止めました。 かっちゃんに買ったコウロギは サイズが大きいようで、 食べませんでした。 標本のクワガタに 興味があるようです。 出かけていた娘の お土... 続きをみる

Dr鈴木のランチ採点 中華定食

回鍋肉弁当 と 飛騨高山ラーメン

曇り空です。 午前中は、 のんびりしてました。 少しは、散歩しないと いけないと思い、 弁当を持って でかけました。 空の駅ふわり 回鍋肉 目玉焼き サツマイモ甘煮 サラダ 白菜の味噌汁 おやつの スフレワッフル みかん コーヒー サボイキャベツ 寒くなって来ました。 空の駅さくらの山 の休憩室に ... 続きをみる

月曜断食休止

先週の火曜日、断食終了後、体重はこれまでにない数値をマークしたものの、3日後には2kg増。 これは単に食欲に負けてしまうから。 食べられないと思えば思うほど、食欲が湧きます。 昨日、夕方から体調不良に陥り、アルコールもストップ。 今朝の体重は最高記録をマーク。 このまま断食に突入するのは危険と思い、... 続きをみる

今日の晩御飯🍴回鍋肉

いや～疲れたね くたくただね((+_+)) 今夜は回鍋肉ですよ🍴 野菜たっぷりで味も濃くて いつもご飯がすすむ🍚 そうそう いっぱいしっかり食べて明日も頑張るんだ

タケノコ入りの 回鍋肉 と コーヒーゼリーパフェ

今日は、 スーパーの1割引の日ですので。 ジョゼフィーヌドレッシングを また、買いに行きました。 製造再開が何時になるか 分からないので 買い置きします。 昼御飯です。 昨夜、ご近所さんから タケノコをいただきました。 昼ご飯は、 タケノコをテーマにした 食事だそうです。 タケノコ入りの回鍋肉 タケ... 続きをみる

太巻き寿司 と 回鍋肉&ちくわの天ぷら

毎月、行っている孫の検診の日です。 朝ごはんを食べて出発です。 海苔巻き カスタードパン 腰痛の私は留守番です。 奥さんが、娘のサポートで ついていきました。 途中から、奥さんが送ってくる画像に懐かしさを感じます。 この街は、以前は、よく通っていました。 JR都賀とJR千葉です。 昼近くに、連絡があ... 続きをみる

ピーマンなしです。。

ピーマンを買いに、坂を登り、ウォーキングがてら、スーパーへ行った後に オヤツにいちご大福を食べました^_^ おいしい♡ それで今夜のおかずは、、 回鍋肉です。。ピーマンなしの、、(￣▽￣) 靴下とか、下着とかみていたら、すっかり忘れました。。 何をしに行ったのでしょうか⁈ 定番のハーブティーが、カル... 続きをみる

お風呂にはバスクリンと歯磨き粉

親方にカラダぴったりくっつけて、安心しきって外敵センサーオフなチロル。 あんちゃんが「おくりびと」みてえになってるな。 この白いのなんて野生じゃ5秒と持たない。 夜景を見て実家に戻って、 さあ四代目'Sキッチン第二幕（晩メシ） 夕方「バニラアイスのエスプレッソ掛け」を食いながら、コイツん家自慢のタイ... 続きをみる

回鍋肉&目玉焼き弁当とたらこ雑炊&冷やっこ

真夏のような暑さです。 混んでいる覚悟で ジム、プールへ行きます。 今日は、運動会や 地域のイベントがあるようで、 空いてました。 土日は、子供水泳教室などが あるので、 休憩所は満員です。 それで、いつものショッピングモール の休憩所で昼ご飯です。 回鍋肉 目玉焼き 玉ねぎの煮物 サラダ アマノフ... 続きをみる

バーベキューと回鍋肉、串カツ、刺身、そしてチョコのバースデーケーキ

娘一家が来ました。 庭でバーベキューをしたいそうです。 急いで、ゴーヤのグリーンカーテンを 取り除きました。 バーベキューの材料を 揃えて持ってきてくれました。 風が強くて、なかなか 火が点きません。 なんとか、肉が焼けてきました。 焼けた順に食べます、 おにぎり 焼き肉 玉ねぎ カボチャ 暑かった... 続きをみる

うま煮あんかけ風ご飯と激安キャベツの回鍋肉

車の点検で、車屋さんに行きます。 予約は10時です。 点検を待っている間、 奥さんは、イオンで買い物。 私は、コーヒーを飲んで 待っていることにしました。 終わって、イオンで合流。 もうすぐ、お彼岸なので、 墓参りに行きます。 頭上を飛行機が飛んで行きます。 青空で爽やかです。 休憩所で昼御飯です。... 続きをみる

焼き鳥弁当とゴーヤ入りの回鍋肉

今日は、ジムも、図書館も、 博物館も休みです。 という訳では、ありませんが。 メモリアルパークに行きます。 ここに、墓を移してから28年。 当時、これらの木々は、 苗木でした。 庭の花を摘んできました。 平日なので 休憩所は貸切り状態。 焼き鳥弁当 玉子焼 サラダ おやつは 水羊羹、水まんじゅう ホ... 続きをみる

回鍋肉（晩ご飯3/4）

回鍋肉（ホイコーロー）！ 回鍋肉は中華料理、中国で食べたことがあるが、発音は中国語で、"hui2 guo1 rou4"だ。カタカナにすれば、「フイグオロウ」のほうが近いように思う。レシピは我が家で使っている豆板醤や甜麺醤を販売しているユウキ食品のサイトで見ることができるが、今回はクックドゥの「回鍋肉... 続きをみる

回鍋肉！

帰りにスーパーに寄って、フイコーローの素を見つけて、急に食べたくなった。 フイコーローは中華四川料理で、発音は回鍋肉（hui／ guo￣ rou＼）。豚肉を塊のまま一旦煮て、適当な厚さに切り、野菜を入れ、油で炒めたものだという。 だが、もちろん、そこまで面倒なことはしない。冷凍庫から冷凍の豚バラ肉を... 続きをみる