お料理のムラゴンブログ

ツクネにえのき茸・顔はみえませんが・・

昨夜は、鶏肉のミンチでツクネ。 えのき茸を5ミリくらいの長さで切って、醤油、みりん、一味唐辛子などを適宜にミンチの鶏肉とよく混ぜ合わせ練るのですが、そこに、片栗粉も入れます。よーく、混ぜ、練ってから、丸めてオリーブオイルで両面焼く。 えのき茸のシャリシャリ感、また、片栗粉を入れることで、力が出るとい... 続きをみる

今年のはじまり

2025年始まりました 日差しいっぱいの部屋で のんびりした朝を迎えております お友達と毎年の恒例である大晦日の夜からの新年の初詣を済ませ 息子がお昼から来てくれました 何か月ぶりだろう....また太った様子 娘は結婚初の旦那様の実家に行っているので 今年は息子と二人だけのお正月 お節は注文なので、... 続きをみる

お料理 胃に優しいかも

週末の夕食です きのこの炊き込みご飯 舞茸、しめじ、鶏胸肉を入れて炊きました 人参を入れ忘れた 味付けはお醤油、お酒 お豆腐、なめこのお味噌汁 赤味噌でしっかりしたお味 かれいの煮付け 長ネギ、薄切り生姜と一緒に、お醤油、お酒で煮込んで簡単 みりん、砂糖はあまり使わないです そう言えば、、、 白米、... 続きをみる

お料理 胃に優しいかも

今日は帆立グラタン、お豆腐の鶏あんかけ、お味噌汁 と、柿のドライフルーツ グラタンは 豆乳ホワイトソースに赤味噌を少しいれて、和風味に 帆立と長ネギを軽く炒め、ソース、マカロニと和えます いつもならチーズをかけますが、パン粉をかけて焼きました 最近、乳製品で胃もたれするのです (^_^;) お豆腐の... 続きをみる

お料理 胃に優しいかも

逆流性食道炎、なかなか良くなりません これは、明日のお弁当です 朝が弱いので前日の夜に作ります このパン、実家から引き取ってきた6枚切りの食パン 半分に切って12枚切りにしました マヨネーズとあらびきマスタードを塗った、チーズハムサンドです おかずは、ほうれん草とコーンの卵焼き、海老焼売、洋梨です ... 続きをみる

お掃除とお料理とお弁当

今日はお掃除をしました お掃除の後はお料理と明日のお弁当作り お弁当は前日に作ります 朝は頭が働かないので、、、 卵の中身を捨てて殻をフライパンに入れたり、シュガートーストを作ろうとして砂糖と粉末だしを間違えたり(^_^;) お弁当はパン好きなのでサンドイッチが多いです 美味しいハムに焼いたズッキー... 続きをみる

お気に入りのYou Tube ダメ派遣男まさお

ついつい見ちゃうお気に入りYoutube わたし、最近お気に入りのYou Tube 「ダメ派遣男まさお」 すごい面白い。 彼、飲み屋の女の子に入れあげて1200万の借金があるらしいのです。 だからと言って、貧乏悲惨な暮らしを上げて興味本位の視聴者を引き寄せてるだけの、よくあるYouTube ではあり... 続きをみる

ストーブ大好き

朝から大根煮たり、卵茹でたり、お湯が沸いたり 見てないうちにできるお料理😋 年配の私たち2人にはこれがいい👍 汚いストーブでそこは見ないでください😂 水300ccくらいに大根、にんじん🥕、鶏肉、出し昆布、いれて 砂糖大1,創味のつゆ たらーり いれて ストーブに置いといただけ。🤣 近くに、... 続きをみる

小豆麹あんこ保温中

北海道の小さな農園さんから購入した小豆 柔らかくなるまでコトコト煮て 北海道の玄米麹と合わせて お塩を少々 5時間寝かせた状態の小豆麹あんこ もう少し発酵させたら 容器に移して冷蔵庫へ お砂糖一切使っていない、スッキリ甘いあんこ♡ パンに乗せて頂こうかなと 明日のお楽しみが増えた

謹賀新年

明けましておめでとうございます 年末にムラゴン村へ出戻り（笑）ことりあんを本年もどうぞ宜しくお願いします☺️ おせちは作るのも楽しいけど、今年もANAのポイントで用意しました😅 お雑煮は、初めて玄米餅にしてみたけど、予想に反して柔らかく、つぶつぶが残ってて美味すぎます 糖質が気になる私としては、こ... 続きをみる

次から次へとアクシデントが起こる

ピンチはチャンス！ それとも願ったことが叶っているのか？ よく分からないけど、また大きく生活が変わろうとしています。 もう本当に落ち着きのない人生です。 今週末はセミナー受講と掃除で終わりました。 少しずつやっている大掃除。 窓掃除（息子担当）も終了し、新年を迎える準備が着々と進んでいます。 まるで... 続きをみる

好きじゃないけど好きなの

朝は熱が下がっていても、やはりお昼頃になるとジワジワと上がってくる。 そうすると頭痛も酷くなってくる。ﾍﾅﾍﾅ お風呂も何日入ってないのだろう私。 4日だ〜。 髪の毛洗っていないから抜け毛が酷いよ。 何故、髪の毛洗っていないと抜け毛酷くなるの？ コロナになってから、一日、寝ているか、TV観ているか携... 続きをみる

再、トレーニング開始、三月。

足の炎症は、腫れは治まっているものの、皮膚が出来て来ない。で、瘡蓋も出来ないので、いつになったら穴が塞がる事やら・・・・・。 豚足の煮物、トロトロに煮込んだ豚足です。オリジナル。 それでも、体重は年始よりわずかに増え、52.7㌔。体重が増えて行けば、まず安心。 筋トレは、一段と軽いペースで。疲れが溜... 続きをみる

お弁当💕

おはようございます☀️🙋‍♀️❗ 今日のお弁当🍱🐯 ❇︎甘辛肉団子 ❇︎玉子焼き ❇︎ソース焼きそば ❇︎ピーマンカシューナッツ炒め ❇︎きんぴら牛蒡 ❇︎鱈の西京焼き おやつはバナナケーキとヤクルト🧁 今日もシーズンオフの出勤は ゆっくりで 帰りも早めに帰ってきてくれる🎵 食べてもらえる... 続きをみる

唯子さん☆Sちゃんのお祝いに行ってきました♪

2022年8月20日（土） 今日は 息子Rの愛娘・Sちゃんの【お食い初め・百日祝い】♪ Mさん（息子Rのお嫁さん）のご実家で お食い初めをして頂けることになっています♪ お昼に 唯子さんと一緒に お祝いに行ってきます♪ ・ ・ ・ 本日の夏休みコーデ♪ ●細かいフリルいっぱいの白のスムース地ワンピー... 続きをみる

Yさんを偲ぶ会☆賑やかな初盆となりました♪

2022年8月13日（土） 本日の朝ごはん♪ ●オレンジジュース ●マヨネーズトースト ●ヨーグルト ・ ・ ・ 本日の夏休みコーデ♪ ●黒＆グレーのサラサラワンピース ・ ・ ・ Yさんの初盆 息子R家族と Mさん（息子Rの奥さん）のご両親が お参りに来て下さいました♪ お参りして頂いた後 そのま... 続きをみる

旅行

旅行というほどではないですが ここ数年毎年訪れる場所、淡路島。 今回は宿でゆっくりのんびりを目的に 出発も遅めに。 玉ねぎが有名ですよね。 大鳴門橋。迫力のある渦潮を見ること ができます。 宿に着くとまずは温泉♪ お湯がぬるぬるしてる。 そして1番の目的のお料理！ これが、楽しみで楽しみで。 鯛の活... 続きをみる

家庭的なひと

私の友人は家庭的なひとが多い パンを焼いたり、お菓子を作ったり漬け物や美味しいお料理も作ります 茶碗蒸しも出汁からきちんととったり(あたりまえ？) いつもご相伴に預かります 私と言えば、お料理の本を買い初めのうちは一生懸命しますが長続きしなくて、いつものワンパターンに戻ってしまいます お片付けの本も... 続きをみる

タンポポオムライス 伊丹十三風をマスターしたい

オムライスを食べるなら、 たいめいけんのタンポポオムライス 伊丹十三風 を食べたい！ 昭和6年に創業した老舗洋食店「たいめいけん」日本橋に行ってきました（2021.11.21） オムライスにナイフを入れると 目の前が、たんぽぽ畑になる🌼 奥の写真が、たんぽぽ畑。 夢のあるオムライス♡ たいめいけん... 続きをみる

魔法のトンカツ🐽

料理の片腕となってくれる パナソニックビストロ。 うちのトンカツは、豚ヒレ肉。 油で揚げないで、グリルで焼くから ダブルヘルシー。 普通に小麦粉→卵→パン粉をつけて、 とんかつボタンを人数分に合わせて押すだけ。 ↑焼く前 ↑焼いた後。 揚げたのと、ほぼ変わらず。 ヘルシーで 焼いている時に、ほかのこ... 続きをみる

レモンゼリーの乗ったチーズケーキ！

8月半ば位に 次女が、チーズケーキの上に 甘さ控えめのレモンゼリーを 乗せて作りました。 レモンゼリーの作り方を 聞いてきたので、ゼリーを作るのね。 と思っていたら、こういうのが できてきました。 とても美味しかったです。 お料理は、得意ではないのに、 作る時は、少し凝ったのを 作りたがります。 ち... 続きをみる

6月に買って良かったもの。

今月は消耗品以外で2つ購入しました。 一つ目はふた付きコップでWeck製 よくジャムとかの保存瓶に使用するやつです。 メルカリで新品を探してお買い上げ。 ふたが木になっていて、ストローがステンレス製。 ストローが口に当たる時に冷たくて美味しく感じます。 鳥達がコップのへりに留まるので深いコップに頭か... 続きをみる

新たな問題が勃発

もう、今のわたしに平穏はないと思われます。 朝から頭痛。 早めに家を出るはずがソファーで横になっていたら、12時を過ぎてしまいました。 弟の車はETCが装備されておらず、高速料金、いつもの倍掛かりました。びっくりして何度も聞いてしまいましたが、タイムズで借りる車はETC完備、しかも軽だと安いんですね... 続きをみる

志麻さんが好き💕

おそらく皆さんに好かれてるであろう 家政婦の志麻さん＾＾ 本当に可愛らしくて、優しさが溢れてて 素敵です。 お料理の味は勿論… 料理材料や手順やらへの程よいごだわりのなさ… 恥ずかしそうな笑顔… ご自宅の佇まい… などなど 経験と実績💪有ればこその憧れですよね~ 若い時の勉強や修行、探求は裏切らな... 続きをみる

断捨離ではないけれど

昨年6月からメルカリ販売デビューしてみた 6〜12月で月平均¥5000 手間がかかって見入り薄く でも、捨てずに次に使っていただけるなら 捨てるより気持ち的に罪悪感は薄い メルカリで売れなかったものはダラダラと持ち越さずリサイクルショップへ 着なくなってしまった服（靴、バックのトキメかないもの）は運... 続きをみる

干し柿づくり

干し柿を作りました。 覚書として、カレンダーを遡って投稿 2020.11.15実家の両親たちが、父の通院のついでに、玄関に届けてくれてありました。 感謝ですウルウル 実家の渋柿も甘柿も、今年は沢山実ったようです。 皮むきが大変なので、母は最近ピーラーで剥いてるようですが、私はナイフで剥いた方が早く剥... 続きをみる

デトックススープでむくみとり

体重が増えてるー 吹き出物が増えた と娘が騒ぐので、デトックススープを作りました。 セロリや玉ねぎ、 たっぷりの夏野菜。 トマト缶と水とコンソメでコトコト煮ます。 3日間、これをメインに食事を組み立てます。 昨日が3日め。 2キロちょっと減り、 顔のくすみが取れて、 吹き出物もだいぶん減りました。 ... 続きをみる

仕込みまくり。

今日は友人にお願いしてスタットレスタイヤを夕方二人がかりで交換しました。 いい加減タイヤ変えないと危ないしタイヤ減るしな。 コロナに流されて大切なことが後回しになってました。 家計をしめていきたいのでここは倹約したい。 お礼に煮込みハンバーグとお惣菜いくつか作くることでお願いしたら快諾してくれて助か... 続きをみる

唯子さん☆ピザ作りに挑戦しました♪

2020年4月10日（金） 本日の朝ごはん♪ ●トマトジュース ●レタス＆ハムロール ●ヨーグルト ●りんご ・ ・ ・ 本日の休日コーデ♪ ●Piko白トレーナー ●カラフルアップリケのデニムスカート ●ハート柄ハイソックス ・ ・ ・ 本日の昼ごはん♪ ●かけうどん ・ ・ ・ 『エプロンを着て... 続きをみる

クリスマスの準備②辛いときは食べ物のことを考える

メインのチーズフォンデュがおでん風味になってしまいましたが、 食べやすくてなかなか良かったです。 最後の写真のロールチキンは、みりん、酒、醤油で下味をつけた鶏肉の中に、 りんごと干し葡萄とチーズを入れて巻いてオーブンで焼きました。 他はサーモンと胡瓜のサンドイッチ、お団子状にしてピンチョス仕立てにし... 続きをみる

美味しかったおかず。

昨日は、 雨で寒いし、暗いしで気分が明るくなるように過ごそう。 と、思いまして家で色々好きな事しました。 お料理も好きなことの一つ。 でも疲れない程度に一品だけ丁寧に作りました。 じゃん、炒めもの（＾∇＾） 、、、簡単すぎましたかね。 ですがカラフルにパプリカ二色とブロッコリー一色とお肉で四色。 色... 続きをみる

カレー？

皆さん、こんにちは！ 蒼にゃんです！ 早速ですが、皆さんはどんなカレーが好きですか？ カレーにもいろいろありますよね！ 甘口、中辛、辛口... 私は、中辛と、甘口を混ぜて作ってました！ ですが、彼氏と住むようになって甘口だけで作るようになりました笑笑 なぜなら彼氏が甘口だからです笑笑 彼氏はあまりカ... 続きをみる

ささみの美味しい食べ方。

今日の夕食に前から作りたいなーと思ってたおかずをやっと作りました。 まずは出来上がりから。 さて何でしょう（＾ω＾） 答えは後ほど。 欲しかったカレー粉をスーパーで見つけました。 （インディアンマークがいかしてる。） 奮発して買いました(๑˃̵ᴗ˂̵) 鳥ささみカレー粉ごま焼き。 本では胸肉でした。... 続きをみる

耐熱皿でキッシュ♪ &今日の断捨離

この前、 リサイクルショップで購入した 大きめの耐熱皿、半額セール400円^^; 我が家では大活躍しています（＾ν＾） ちょうど生クリームがあったので、 ほうれん草と(冷凍)、鶏肉、玉ねぎを炒めお皿に敷き詰めて、、 卵とクリーム最後にチーズをのせて、、 オーブンへ、焼き上がり！ 良い焼き色〜^o^ ... 続きをみる

姪っ子デー

今日は、近くに住む姪っ子を朝から預かる日。 小雨が降っていたのですが、 近くの地区センターへ。 お母さんと離れるときは、やや不安な感じでしたが。。 いつもの遊び場だからでしょうか、 その部屋に着くなり楽しそうに遊び始めたので、ホッと。^o^ オモチャも色々と置いてあり、 すべり台もあります。 前に預... 続きをみる

しそ入り春巻き

この間は、久しぶりに春巻きを手作りしました。 余ってるいたシソを消費したくて、、 材料を炒めて、巻く作業。 一人黙々と楽しいですよ。 いっぱい作ってお弁当に。 揚げたてが1番です。^ ^ キャベツ、椎茸、豚肉、春雨と具沢山です。 いくつでもお腹に入ってしまいます。 (^.^) この日を境に こってり... 続きをみる

GEM6回目 退院後の自宅療養の現実

GEMジェムザール6回目 投与から5日経過し 昨日退院して自宅療養だよ キッチンのリフォームが 無事完成し お母さんは あれこれそれと 道具を並べたり 配置を工夫したり 何だか 楽しそうなので 私もホッとしました 週明けには新しい冷蔵庫が 幅をきかせて 登場する予定wwです 一緒に並んで 洗い物をす... 続きをみる

おからハンバーグ

昨日、旦那さんとテレビを見ていで 美味しそうなハンバーグが！ いいな〜食べたい。と。 言っていたなぁ そうだ 今夜はハンバーグに決定！笑 ただし、おから入り！ カサ増し&ヘルシーは嬉しい^_^ 夫婦共にアラサーで、お腹周りが とても気になってきています(＞人＜;) 今までと同じ食事してたら そりゃ〜... 続きをみる

どうしても上手くできない

何度作っても上手くできない 毎度、気を引き締めて 『美味しくなぁ～れっ！！』って 沢山の愛情を注ぎながら作るのに・・・ 不味そー(－－〆) いやいや 不味かった！！ 主婦歴26年 餃子作りが一番苦手です(>_<) まぁー美味しくないっ！！！ 『二度と作るかっ！！』と開き直り 自信を無くす一方 こんな... 続きをみる

晩ごはん☆唯子さんのお料理が登場しました♪

さあ 今日からまた学童へ お弁当を持って元気に行きました♪ 本日の朝ごはん♪ ●黒糖ロール ●レンジでチンの目玉焼き ●ウインナー 本日の夏休みコーデ♪ ●モノトーンのバルーン水玉ワンピース ●水玉ソックス 本日のお弁当♪ ●三色おにぎり（鮭・高菜・梅しそ） ●ミニオムレツ ●ウインナー ●たまご焼... 続きをみる

ヤル気がおきないよ〜。。。

この日曜日は、何もやる気がおきない… やることは、いっぱい！ 年末だし、大掃除に、仕事もあるし、事務処理もあるし。。。 でも、なんだろうなぁ〜体も頭も停止状態。 って思ってる間に夕方〜夜。。。 はぁ〜だよ。。。 こんなに怠け者？ 私、結構、働き者なはずなのに… 去年の12月は忙しかったから、大掃除は... 続きをみる

お料理作ろうよ。。。

今日さ、お料理しようと思ってね、 鶏肉切ろうとしたけど、包丁が切れないのよ。 ギコギコって、音がしそうなくらい、切れないんだよ。 ヒデちゃんが包丁研ぎしてくれなくなってから、1年だよ！ 1年だよ〜そりゃ〜、切れないよね。 うちの包丁は、ヒデちゃんが研いでくれて、いつもスパッと切れてたのに。 ヒデちゃ... 続きをみる

お料理教室。

バーニャカウダ作りました。 ニンニク2㎏…。 口臭ちょっと気になりながら…。 牛乳で柔らかく煮て、アンチョビとミキサーで…。 うま (///∇///) 野菜をたっ～ぷり食べました(笑) 口臭…大丈夫かな(^^; でも、思ったより匂わない。 フレンチのシェフに、野菜の切り方教わりました。 力付くで切る... 続きをみる

父の日

娘が父の日に夕食作り〜 ケーキを準備していたら嬉しそうでした〜笑 ありがとう

使ってみたけども～（万願寺唐辛子ジャム）

このミニサイズで350円 思い立って、パスタに使ってみたらアクセントになるんじゃないかと思ったら、想定外に意味がなかった こ～んな感じ、でもクリーム系にしたかったのでこれはこれでおいしかった。 「ブルサンのガーリック」クリームチーズを使ったのでニンニクを別に用意する必要もなく 味は成立しちゃったので... 続きをみる

専業主婦13日目

今日はキッチンとお風呂場の掃除を重点的にしました〜 主人が 最近は家でなにしてるの？ と聞いてきたが 掃除としか言えない〜笑 綺麗になっててもあまり誰も気づかない感じ〜 今日の夜ごはんは サラダ 水菜の御浸し チキン照り焼き焼き鳥風など 今日はおいしいと言ってくれた〜 よかった〜笑

カロリー高め

息子が起きてきました〜 息子には ソースカツ丼 娘のお弁当もソースカツ チーズも入ってます〜今日はカロリー高い 下にはキャベツ敷き詰めてますが・・・

今日の体重

体重42、6kg 血圧110/83mmHg 今日もいい感じ〜 朝ごはんはカツ丼 私はカツ丼嫌いで食べたことないので よくわかりませんが娘は完食してくれました〜

豚丼

朝ごはんに豚丼 朝ごはんを食べない息子も珍しく食べてました〜 これからはガッツリ朝ごはん作ろう〜

帰って来たー！

主人が帰って来たー WILLは大喜びで大暴れ〜そしてダウン 夕食はチキンのローズマリー焼き 冷やご飯はチャーハンに 変な組み合わせになっちゃったー笑

なんとなくスコーン

まぜるだけ適当素朴なスコーン 強力粉 400グラム 薄力粉でもいい ベーキングパウダー 25グラム 砂糖 40グラムぐらい(ジャムやクリームつけたりするから少なめでもいい） 塩 小さじ半分ぐらい サラダ油 大4 牛乳100～ 水 100～ お酢 大1 ドライブルーベリー 適量 クルミのロースト 適量... 続きをみる

台北6 台湾料理（梅子餐廳メイヅァンティン）

淡水中山駅から南西に位置します。 芙蓉繍球1個180＄ 食い散らかしのお写真で失礼します。 「るるぶ」に載ってるこの団子が食べたかったんですね～。でも。。好きな味ではなかったすり身団子の蒸したものなんだけど、う～ん、、、かまぼこ？さつま揚げ？もっとエビやイカの存在を感じるものかと 思ってたんだけどな... 続きをみる

なんちゃってアボカドチーズフライ

相変わらず見た目美しくない写真です。 お昼のテレビでアボカド専門のお店で丸ごとフライのおいしそうな食レポを見たので適当に作ってみた。 フリッターを調べるのも手間だったので家にあったワンタンの皮を利用 アボカド 半分薄くスライスしたもの クラフトモッツァレラスライスチーズ 1枚 ハム 1枚 ワンタンの... 続きをみる

いかなごくぎに

ぐつぐつ季節ものの「いかなごのくぎに」なななんと「いかなご」が1キロ580円だったもので、作らないと思っていたけどやっぱり作ることにいたしました。ちょっと育って魚は大き目。いかなご 1キロ醤油 200ccみりん 100cc砂糖 200〜300グラム生姜 千切りひとつまみまつのみ あればイカナゴ を水... 続きをみる

九条ねぎやき

SAの出店で九条ネギの細いタイプが1束120円だったので2束かってネギ焼き。太目のは250円もしてたんだよ、細くても九条ネギにはかわらんよ。（6枚分くらい）九条ネギ 2束卵 3個小麦粉 150グラム山芋 直径8センチ15センチ上新粉 30グラム白ネギ 1本こんにゃく 半分出しパック 1個水 適量スジ... 続きをみる

ごぼうとクルミのスープ

ごぼうとのクルミのポタージュ水にさらしたスライスごぼう 半本分（30センチ分ぐらい）人参スライス 1本バターナッツかぼちゃ 小1個スライス玉ねぎ 半分ローストクルミ 60グラム（ローストした松の実でも可）塩。だし醤油 適量水と牛乳 適量玉ねぎを茶色くなるまで炒め、ごぼう、人参,かぼちゃ（皮向いて、種... 続きをみる

我が家のChristmas2014

12/25に我が家はChristmasをしました。 仕事が終わってからの用意だったので、慌てて用意したので、毎回リクエストのピザ。 ピザのトッピングも冷蔵庫にあるものばかり。 何かある毎にリクエストはピザなので、毎度ピザばかり作っている気がしますね～（笑） 長男も遠く盛岡だし、今年は三男も独り暮らし... 続きをみる

マドレーヌ

昨日、仕事でお世話になった方が、会社にいらっしゃるということで、出勤前の朝から焼きました。 マドレーヌ お菓子作りは決して得意ではないけれど、マドレーヌとかフィナンシェが私は大好きなので、たまに作ります。 自分で作ると、甘さ控えめにしたり、バター多めに調整出来るから バターたっぷりは美味しいな～ 仕... 続きをみる

ブールで焼きカレーブランチ。

今日はお休みだったので、のんびりブランチ。 丸型フランスパンの大きなブールを昨日買ったので、作りました。 いつもなら、グラタンを作った時に作るんですが、今日はカレーの残りで焼きカレーの様に作りました。 カレーに茹でたてのマカロニを加え、ブールの中身をくり抜いたパンも一緒に混ぜて、チーズで焼いて出来上... 続きをみる

紫陽花の季節に

またまた久しぶりにブログ更新になってしまいました。 それにしても、毎日が降っているような気がします。 早く梅雨空から解放されたい私。 晴れて～太陽が恋しいよぉ・・・・・・ 明日は久しぶりに友達と遠出をするので、早めに寝なくちゃいけないのに、まだこんな事してます 我が家の紫陽花も、やっと満開になりまし... 続きをみる

らっきょうの漬け込み

昨日6/13、仕事に行く前に慌てて『らっきょう』をまず塩漬けにして仕事に行きました。 せっかく買った『らっきょう』だから、早く漬け込まなきゃ ってことで・・・・・・ 鳥取県産のらっきょう～ まずはザル&ボウルにあけて、水を流しながらごろごろ転がしながら土を落として綺麗に洗って～ 根と芽先部分と余分な... 続きをみる

三男・・・初めての帰省♪

日中はとても暑い日が続いてますが、朝晩は急に肌寒くなり、まだまだ寒暖の差が現れる信州です。 皆さんいかがお過ごしですか? 毎日日記の更新がしたいのに、最近は仕事から帰ってご飯を作り食べ終わると、ホッと一息つきながら、楽しみにしているドラマを 観ているうちに眠くなって、うたた寝したり・・・・・・ そん... 続きをみる

電子レンジで簡単ジャム作り♪

この動画は2009.6.29に私が電子レンジでラズベリージャムを簡単調理している動画です。 この動画があったので、ここに参考に貼り付けておきますね 2013.6.27収穫 毎年この季節になると、我が家の庭の片隅にラズベリーが赤く実ります。 毎年少しずつ大きく木が成長しますが、土が粘土質で良くないので... 続きをみる

懐かしいな、高校時代

とうとう長男の結婚式まであと僅かになってきました。 だから毎日慌ただしいのでこのブログも何度も書きかけては途中で下書きのまま残っているものが沢山あります それにしても、最近よく降るな～雨 梅雨明けして欲しいな～もう勘弁 とっても憂鬱だもん、毎日が・・・・・・ 先週の水曜日の事を今頃、書き留めてます。... 続きをみる

我が家でおうちごはん♪ YUKI姉さん来訪

このところ、梅雨らしい天候でジメジメ蒸し暑い毎日が続いています。 職場では、風邪をひいているスタッフがいますが、皆さんはいかがお過ごしですか? 私は、相変わらず時間の有効活用が出来ず、未だバタバタしていますが、昨日の朝は出勤前に気になっていたカビ退治 洗濯機置き場の奥の方の壁にカビを発見していたんで... 続きをみる

ブリ大根

今夜の我が家はブリ大根とお刺身。 仕事のあと、慌てて美容院へ行ったので、帰宅したのが7時近く。 慌てて夕食の準備です ブリの切り身（半額で超安かった）に塩を振って少し置いている間に、実家から貰った大根が、とっても太かったので半月切りにして、 ピーラーで面取り（急いでいても急いでなくても、ピーラーでや... 続きをみる

豆腐生チョコトリュフ

ナナちゃんが見つからず、凹んでいるきのこちゃんの為に、心温まるお言葉を皆さん本当にありがとうございますm(__)m きのこちゃんもコメントを返信してくれてますが、まだ見つからずに居ます。 でも、皆さんの事、凄く感謝してます。 これからも引き続き、宜しくお願いしますm(__)m 2/13は休診日でお仕... 続きをみる

2/3の恵方巻きと、2/4の私の恵方巻き

こんばんは。 肋骨の疲労骨折ですが、3週間経った今、痛くなくなりました～万歳 一時は、痛くて痛くて、かなり凹んでました。 もう、コレ、治らないんじゃないかって思ったり・・・・・・ でも、人間の再生力も優れてるんですね～時がくるとちゃんと治るんだから。 いろいろご心配を頂きましたが、一昨日辺りまでは痛... 続きをみる

2012年 1年お世話になりました。 そして、2013年今年も宜しくお願い致します。

スマホから、何度か新規投稿を試みましたが、iphone用のアプリはありますが、Android用ではないせいか、出来ませんでした。 それとも、Androidでも、投稿出来ますか? 投稿画面まで出ますが、文章の入力が出来ないんです 英数字しか入力出来ず、ひらがな入力が出来ません Christmasにも投... 続きをみる

久しぶりにお料理のことを

水曜日にママ友と食事に行ったお話も書いてないけど、 今朝12/1・・・・・・朝10時頃から突然雪が降り出しました～初雪な気がします、私は・・・・・・（笑） 今夜は職場の忘年会なのに、タイヤ交換はまだ明日を予定したいたからどうしようかと思っていたけど、今止んで明るくなりましたホッ 昨日は温かいスープが... 続きをみる

サワードリンク

先月は赤紫蘇ジュースを作りましたが、今度は久しぶりにサワードリンクを作りました。 お酢はやっぱり体にいいですよね。 爽やかな飲み心地が大好きです サワードリンクはとっても簡単です。 オレンジサワードリンク オレンジ 500g 米酢 500ml 氷砂糖 500g オレンジの皮の部分は、よく洗って下さい... 続きをみる

東北の味を食す

長男たちが帰ってから、もうすぐ1週間。 長男が居ない生活をもう何年もしているのに、一旦短期でも帰省してくるとやっぱり嬉しいし楽しい だけど、また、今まで通りの生活に互いに戻るだけなのに、何だかとっても寂しくなる 少し前まで、息子たちがまだ幼い頃、私が実家に子どもたちを連れて帰ると、私の両親が顔をほこ... 続きをみる

夏の煮物

今朝はとっても爽やかな朝でした。 夏場は特に美ヶ原がある東山はとてもよく臨むことが出来ますが、北アルプス方面は霞んでなかなか臨むことは出来ません。 夕方になると、山々のシルエットが浮かび上がって夕焼けが綺麗なことはよくありますが、昼間は暑くてなかなか綺麗に臨むことができないです。 でも、今朝は久しぶ... 続きをみる

遠い遠い盛岡から、長男帰省中♪

8/10 20時に仕事を終えた長男が、盛岡からの長い道のり帰省して来ました。 長い長い道のり。。。片道700Km。 無事到着したのは8/11午前4時。 トイレ休憩と飲食のみで殆ど休まず突っ走って帰ってくるので、車のエンジン音が聞こえるまでがとっても心配です。 可愛いお客様も連れての帰省中で、私は毎日... 続きをみる

赤紫蘇ジュース 疲労回復にどうですか?

7/29日曜日。 前日の同級会が楽しくて、夜遅くまで話したり出かけていたので、日曜日はちょっと眠い気もしましたが、遊んだ分働かなくちゃ って、お隣さんから、とっても立派な赤紫蘇を沢山頂きました。 その赤紫蘇を早くなんとかちゃんとしてあげなくちゃ ってことで、久しぶりに『赤シソジュース』を作ることにし... 続きをみる

久しぶりのおうちごはん

先日は、地震の心配をして頂きありがとうございましたm(__)m 先日はまた長野県北部の方の地震でした。 こちらは、軽く揺れただけなので、大丈夫です。安心して下さい。 それより、こちらはそれほど雨量は多くないのに、九州方面では『今までに経験のない雨』という表現もされるほどの豪雨で、被害に遭われたり亡く... 続きをみる

春雨・・・に想う（笑）・・・中華味orマヨネーズ味

今朝は雨混じりの雪が降り積もってました。 が、直ぐに雨に変わり、殆ど雪は融けて消えてしまいました。 春雨・・・・・・ もう春の雨なんでしょうか? 春雨と言えば、SevenFiftyさんのブログで、今日『春雨の楽しみ方』という、とても素敵な写真がたくさんされていて、癒されましたが、 春雨といえば、私は... 続きをみる

レンコンの蒲焼

春の陽射しがぽかぽかな日が、最近は多かったのに、夕方から凄く冷たい空気。 明日2/28の朝は、マイナス8℃になると天気予報で言ってました(+_+) ところで・・・・・・ 最近は、観たいドラマがあって、ケンミンショーを観なくなっていたんですが、ここ2週連続、東 京一郎&はるみご夫妻が長野県にいらっしゃ... 続きをみる

節分

2/3の節分を境に、本当に2/4～5日はいつもより暖かい感じがしましたね。 でも、また来週寒波が来るみたいで、こんな風に行ったり来たりを繰り返し、春へと移りゆくのかな～。 さて、まだまだ本調子ではないけれど、YUKI姉さんから頂いたお蕎麦を節分には食べなくちゃ だから、頑張って元気を出したのでした ... 続きをみる

2012年 初詣～お節編

5日は仕事始めでした。 やっぱり8日間もお休みがあると、ちょっと疲れますね。 夕食を食べ終わり、とんねるずの面白い番組を観て大笑いしている内に、いつの間にかリビングでうたた寝してました。 ハッと気づいた時は真夜中0時過ぎ。 慌ててお風呂に入り、今頃変な時間にこんな風にブログを少し書いてます。 これで... 続きをみる

年末2011年～年始2012年への過ごし方

新しい年、2012年、お正月三が日が過ぎてしまいました。 明日から仕事始めの皆さんが多いのではないでしょうか? 私は、5日から仕事始めになります。 年末年始、どうしても動かずに食べてることが多いので、勿論私もそのひとり。 ストレスで食べてしまうのと、年末年始で食べてばかり生活で、体重が 明日から少し... 続きをみる

Merry Christmas 2011

女子会忘年会日記の途中ですが、年末でバタハダ忙しく、なかなか日記が書けずにクリスマスを迎えてしまいました コメントの返信は遅くなりますが必ず返信しますが、なかなか皆さんのブログにコメントが出来ず本当に申し訳ありませんm(__)m 我が家は12/24クリスマスイヴに一応クリスマスの食卓を囲みました。 ... 続きをみる

イベントシーズン

12/10土曜日。 皆既月食と職場の忘年会でした 職場のは、今回も写真は無しです 撮れるような席ではありませんでした～ しかも・・・・・・ここだけの話、幹事さんには申し訳ないけど、今回はお料理の内容があまりよくなかったのでみんなちょっと残念がってました 女性がほとんどの職場ですからね～。 お料理が重... 続きをみる

べったら漬けの本漬け&久々うちごはん

今日から12月、今年最後の月・・・・・・師走です。 そのせいか、私も仕事もプライベートもバタバタしていて、書きたいこともたくさんあるのに、コメントの返信も疎か、 なかなか時間をうまく使えなくなってきてしまいました。 仕事も忙しくなって、職場の年賀状のデザインも考えなくちゃ。 しかも、今年先生宛てに頂... 続きをみる

漬物日和

11/23は勤労感謝の日。 だけど、私のお休みは土日だけじゃなくて、水曜日もありますが(贅沢ですが、一応扶養になっているので) 今日も水曜日。 「この祝日が1日ズレていたら、連休だったのに・・・・・・。」と、仕事仲間と「残念なお休みだね～。」って なーーーんて、私にとってはお休みたけど、PAPAは今... 続きをみる

とうじ蕎麦

腰の方は、週末が一番痛くて大変でしたが、貼り薬を貼り月曜日仕事に行ったら、かなり湿布薬が効いたのかジンジンとして だいぶ良くなったきがします。 アメリカン・ブルーさんがおっしゃるように、これからの季節の変われ目が気を付けないとダメですね。 前回腰痛が出たのも、4月の終わり。 季節の変わり目でしたから... 続きをみる

大好きないくらで♪

11／9は長男の誕生日でした。 もう24歳になりました。 去年の日記はこちらです http://blog.goo.ne.jp/tame_bluetear/e/5bc2868636c8169cf86f3cdc75067a85 一昨年の日記はこちらです http://blog.goo.ne.jp/tam... 続きをみる

CCレモンでアップルパイ

4月ごろ、CCレモンでりんごのコンポートを作った日記を書きましたが、覚えてますか? その日記はこちら 4／7日記 今回も頂いたりんごが幾つかあったんですが、今のリンゴは直ぐにボケてしまうので、また手軽にできるCCレモンでコンポートを作りました。 これこれ。 こんな風に、りんごがひたひたになるように、... 続きをみる

昨日までの陽気とは打って変わって。

昨日の朝までは凄く暖かくて・・・・・・。 というか、夏みたいな陽気で、暑いくらいでした。 日中は暑い程で、夏みたいな日が何日も続いていた松本ですが、昨日の夕方あたりから冷たい空気に変わり、今朝は凄く寒くて白い息。 でも、今日はお休みの日だったしも朝からとってもいいお天気で、洗濯も2回して、お部屋の衣... 続きをみる

秋の味覚?（＾－＾）

スーパーで、とっても太くて大きくてどっしりとした地元産エリンギが、3本も入って158円でした。 これは、テレビでも以前放送していた『なっちゃって松茸ご飯』を炊こうと思いました そうそう、最近では、マリンママさん も作っていたので、こんなに安くて大きなエリンギをゲット出来たら炊くしかありません 松茸に... 続きをみる

9月最終週です。

昨日9/26は、出勤前に松本市の集団レントゲン検診へ行って来ました。 実は、去年、レントゲン検診を怠っていたので、今回はちゃんと行って来ましたよ。 皆さんは、健康診断、ちゃんと受けてますか? 私は・・・・・・婦人科検診、早く行かなくちゃな～ 2月にマンモはやったけれど、もうひとつちゃんとやらなくちゃ... 続きをみる

今夜の献立

秋の気配を感じるような肌寒かった日々とは一転、最近はまたまた真夏の陽気で夏復活ですね～。 そんな毎日ですが、皆さん体調を崩されたりしてませんか? またまた台風が日本列島へと近づいているので、明日からまた不安定なお天気になりそうですね。 ところで8/28日曜日、松本山雅のホームグラウンドである【アルウ... 続きをみる

お盆中

決算が続いていて、帰宅して夕食を作るとぐったりしてしまう生活が続いていて、コメントの返信が溜まっていてすみませんm(__)m 訪問コメントも出来ずすみませんm(__)m 少しずつ返信しますm(__)m 8/3水曜日の【あ・うん】でのランチの後、国営アルプスあづみの公園 大町松川地区へ行ったお話はとて... 続きをみる

夏野菜

ブログ更新やブログ訪問がなかなか出来なくてすみませんm(__)m 三男が夏休みでPC占拠している時間が多くて・・・・・・困り者です 7/30には、私の実家の方で2000発の水輪花火大会がありました。 これは毎年行われている花火大会ですが、今年は珍しく行かれませんでした。 実は、職場の暑気払いがあった... 続きをみる

信州の旬な食べ物。

信州では今、旬の食べ物のひとつに『淡竹(ハチク)』があります。 細長いタケノコと言ったらいいでしょうか? これです。 この淡竹（ハチク）は、タケノコと違って灰汁でのアク抜きもいらないし、とっても調理が簡単な美味しい旬の味です。 こんな風に、交互に丁寧に皮を剥くんですが、一枚一枚が逆向きに皮がついてい... 続きをみる

朝焼けが綺麗な今日は・・・・・・6/15

昨日の夕焼けがとても綺麗で、私も写真を載せましたが、全国でもいろんな場所でその夕焼けをいろんな角度から眺めていた方が多くいらして。 この写真は、私の携帯の方で撮った写真を今日は載せました。 2011.06.14 私の従姉妹、ゆうゆちゃんのブログでも、昨日の夕焼けが綺麗だったと写真がやっぱり載ってまし... 続きをみる

今夜はどんな夜をお過ごしですか?

今、夕食を作りながら、何だか窓の外がピンク色～紅色に見えるから、慌てて二階の三男の部屋に飛び込んでいきました。 「ねえねえ、こんなにキレイな夕焼けの時は、早く教えてよ～ぉ。」 って言うと、 「はぁ?夕焼けなんて、晴れたら結構見えるじゃん」 なんて、平気な顔して言うから、 「ダメダメ、いつもと同じだな... 続きをみる

ローメン 初体験♪

昨日、勤務先で血液検査がありました。 みんなは午前中の食前に血液を採取したのに、私は・・・・・・ 昼食後1時間に血液採取でした 血液採取するなら、午前中に私も呼んでよ～ぅ 二階の事務室でひとりぼっちで経理事務をしているので、どうもいつもみんなと足並みが揃いません。 て言うか、忘れられている事が多いか... 続きをみる

どうしても食べたくて。

毎日30℃を超える陽気だったのに、急に4月上旬の気温に逆戻り。 真夏から一気に春先の陽気で、かなり体感気温が低く感じられ、寒がりの私にはとっても寒く感じました 寒いのは嫌だよ～やっぱり 冷たい雨は、本当に嫌です 今朝は、雨が少し上がって、どんより曇っていたのに、常念岳も北アルプスもよく見えました。 ... 続きをみる

CCレモンを使ったりんごのコンポート♪

今日も穏やかな暖かい春のぬくもりを感じる1日でした。 松本は20℃にも気温が上昇して、桜の花も少し早く咲き始めるかもしれません。 そんなこの頃、沢山あったりんごもそろそろボケ始めて、少し残っていたりしませんか? そんな時は、我が家の定番、リンゴはコンポートにして、ヨーグルトに入れて食べたり、アップル... 続きをみる