根菜のムラゴンブログ

昨夜は寒くて、柑橘類を

八朔、ネーブルを風呂に入れて入ったわ。 少し前は柚子が多かったけど時季外れなので、レモンに変えてみたけど柑橘ならなんでも良いんじゃないと思ってしまったわ。 目が覚めたら8時前、ラジオをつけたまま寝ぱなっしだった。 昨夜、不意に思い立って小説を書き始めたけど、ストックはたくさんあったほうがいいって思っ... 続きをみる

朝のうちに通販を頼んで

玉葱十キロとサツマイモ五キロを頼んだので、買いものに行っても重い根菜を買う必要はないとほっとしたわ。 お腹の調子を良くする為に食べ過ぎないように、朝ご飯はマックでソーセジーマフィンのコンボ、コーヒーはSサイズ、これは正直、Mにすればよかったと後悔したわ。 昼前に生姜餃子とご飯、夕飯用にゆで卵と玉葱の... 続きをみる

にんじん玉ねぎじゃがいもは必須食材、傘が出てきて嬉しいワタクシ。

こんにちはの時間になりそうです。 こないだの週末、働いたので、今日は平日のお休みです。 今朝起きた時、外気温が6度でした。 ほんと、一気に冬が来てしまいました。 皆さん、こたつを出されたりしているのをブログで発信されているので あー私も出さなくちゃと思いながら、まだ何もしていません。 こたつって結構... 続きをみる

在フィリピン日本大使館が紹介したゴボウ

おはようございます。 在フィリピン日本大使館は、日本の 食材、ゴボウを紹介しました。 あまり目立たないかもしれませんが、 人気の日本の根菜であるごぼうは、 日本料理では重要な食材です。 食物繊維が豊富で、ミネラルも バランスよく含まれています。 ゴボウは、日本料理には欠かせない 食材です。 歳をとる... 続きをみる

まさに掘り出しもの 馬鈴薯 ＊vol.555 高塚由子の水彩画 魔法の筆

馬鈴薯 カレー🍛 肉じゃが フライドポテト等々 どれを 作っても おいしくなりそう🤤 今年は田舎の一軒家さんの 努力が実って 大粒揃いの豊作です✨ 👇 魔法の筆オリジナルのクマさん柄↓ のベビー掛けふとんカバー販売サイト オリジナルの水彩画のTシャツ、トートバッグ、スマホケースを売っています↓... 続きをみる

生き残れた馬鈴薯はふっくら vol.516 高塚由子の水彩画 魔法の筆

掘り出したばかりの馬鈴薯 猪の被害でほぼ全滅というショッキングなメール🥔 その中で 生き残った馬鈴薯 ふっくらと 太って味も 満点だそうです😋 魔法の筆オリジナルのクマさん柄↓ のベビー掛けふとんカバー販売サイト オリジナルの水彩画のTシャツ、トートバッグ、スマホケースを売っています↓ 水彩画オ... 続きをみる

料理の彩りにも大活躍、色鮮やかな根菜＊人参 vol.437

花形に切ったり、ちょっとした彩りに もちろん、味良し、お馴染みの「人参お姫さま」です 今年も色鮮やかな人参が大収穫↓ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

冬は特においしい＊大根 vol.436

野菜は泥付きが一番 根菜は特においしさも新鮮さもず〜っと長持ち 畑から引き抜いたばかりの大根 瑞々しさが伝わってきます↓ 泥付き大根さまです Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

12/7(水)おでん🍢 8(木)根菜カレー

12/7(水) 今日は前日から作ってた🍢おでん 味が^_^しみてます! 練り物が無いとちょっと寂しいね。 休肝日です。 ーーーーーー 12/8(木) 今日はじゃがいもと青唐辛子を刻んで。 にんにくの芽が出ちゃってるので、これも入れて 根菜と炒めて カレーに。 カレーも好き! 明日は海へドライブなん... 続きをみる

掘り出しもの＊馬鈴薯 出島 vol.429

まさに掘り出しもの ごろごろと現れたのは出島という馬鈴薯 雨が少なかった夏の田舎の一軒家さんの苦心作↓ 以前、プランターでどういう訳かじゃがいもが育っていた時があり 小さな新ジャガ程の大きさのものを掘り当てた時は 宝を見つけた気分でワクワクしました 何でも育つということ素晴らしいなんて思ったりして ... 続きをみる

10/24(日)里芋の塩ゆで 25(月)餃子

友人にサツマイモをおすそわけ。 帰宅して夕飯! 里芋をシンプルに塩ゆで。 なめこと根菜のお味噌汁。 ゆで卵とベーコン入りポテサラ。 キュウリのスライスは娘がカットしてくれた。私より薄いです。 それと キャンプ場で焼いたお肉! ガツとトリハラミ、豚ハラミ、豚タン、キンカン、砂肝など。 おつかれ様!いた... 続きをみる

根菜が好き

子どものころから根菜が好きです。 だから、豚汁が大好物。 必要な栄養素がこれだけで ほぼ取れるし 翌日にはもっと美味しくなっている というおまけも嬉しい。 私は仕上げにすりゴマを加え ゴマ油もたらします。 こんにゃくはマスト。 豚汁とお刺身と白いご飯の 組み合わせで夕食にすることが 多いです。 昼間... 続きをみる

秋野菜が成長中＊vol.413

これから冬に美味しい野菜が続々登場予定 田舎の一軒家さんの畑でこれから楽しみな秋野菜が 成長中です↓ 葉を見るだけでどの野菜かだいぶ区別が できるようになった魔法の筆です こちらは寒くなる季節に大活躍の大根の葉です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights ... 続きをみる

21/1/25日記 メインは「根菜のミネストローネ」

今日のメニューは、 もち麦ご飯、大根の糠漬け、根菜のミネストローネ、鶏の唐揚げ、豆苗とツナのマヨネーズ和え、枝豆。 根菜のミネストローネは、1/15おしゃべりクッキングから。 ゴボウは、3mm厚さの斜め切りにし、さっと水にくぐらせて水気を切る。 にんじんは半月切り、里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに... 続きをみる

とれたて＊ニンジン vol.327

田舎の一軒家さんの畑は冬野菜の収穫真っ盛り まずは色鮮やかとれたての人参お姫様です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

今年のは立派です＊サツマイモ

サツマイモが届いたら みんな大きくて一本で300グラムあるようなものがずらり 色も鮮やかでとてもきれいな赤紫 野菜が元気に育っているとうれしくなります Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

コリコリ、シャキシャキが堪りません＊

コリコリ、シャキシャキ、大好きな蓮根の食感 穴があるのがまたいいのです 未来を見通すということで縁起のいい野菜でもある蓮根 お節にも欠かせない素材 大好きな根菜です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

実は葉も美味しい＊人参 vol.316

葉付き人参には中々出会えませんが 人参の葉の天ぷらは大好物です 田舎の一軒家さんの人参畑は葉で埋め尽くされている状況 美味しそう！！ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

そろそろ旬＊

一年中、出回っている里芋ですが 9月の声を聞くといよいよ旬の始まり お芋好きの魔法の筆はもちろん里芋も大好き 泥付きを買って新聞紙で包んで台所の冷暗所で保存すると とっても長持ち お肉との相性もいいし、洋食にも和食にも大活躍です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All ... 続きをみる

Let 's TAKEOUT 根菜がシッカリとれる純輝鶏黒酢和え弁当 【和ダイニング四六時中 高槻店】

2020年6月購入 2020年6月14日投稿 （ここに含まれる情報は全て購入時のものです） （価格は全て税別表記です） 今回のテイクアウトは、イオン高槻のにある和食ファミレスのお弁当。 出張販売所みたいなのが【MOMO】さんの横に設けられていました。揚げ物を中心にお弁当9種類、￥590～￥690、天... 続きをみる

野菜クイズ 第二弾 ＊？？？ vol.231

前回の正解は冬には欠かせない葉物野菜の白菜でした さてさて今回のニョキニョキと育っている葉は何の野菜になるのかな？ 土の中で美味しい野菜が育っています 田舎の一軒家さんにヒントあり↓ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁... 続きをみる

根来寺

18日日曜日、根来寺へいくと、ちょうど、ふるまい、が行われていて、 いただくことが出来ました。 かくはん汁、根菜など入ったあっさりしたお汁に茹で小豆スプーン1杯ほど いれていただきました。 紅葉はまだまだだったけど、ラッキーでした。 無農薬野菜のマーケットなど出ていて、300円で柿の袋詰め放題、7個... 続きをみる

見かけは地味だけど＊牛蒡君

サラダ、鍋、お味噌汁、煮物、キンピラ と見かけは地味でも大好きなごぼうです。 Copyright © 2018 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

味美人＊さつまいも

丹精込めた家庭菜園のさつまいもいただきました 形は不格好でも味美人でした Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します