ゴボウのムラゴンブログ

11/18

畑のにんじんも大きくなりました。 大根も立派です! 一時期、芋虫の餌食になってたので、無農薬でよく頑張りました。 ゴボウも初収穫です。 里芋はほぼ収穫。 半分は穴を掘ってもみ殻と埋めました。 春まで持ちますように。 根菜類の美味し〜季節になりましたネ 畑の大根たっぷりのおでん🍢 牛すじとちくわぶ?... 続きをみる

11/11

今日は生姜を堀りました。 農家のTさんに言ったら、遅すぎ〜って言われたよ。筋が入ってしまうらしい。 さつまいも🍠掘ってて生姜まで気が回らなかったよ。紅生姜とガリを作ろうかな。 白菜はやばい。。。 芋虫、やってんなー。 白菜は買わないといけないなーって思ってたら、 Tさんから売り物の白菜をいただきま... 続きをみる

牛蒡がいっぱい届いた

昨日は重陽節(旧暦9月9日)といって、年配者を敬う日。休日ではないけど敬老の日ですね。 以前の小区では色々イベントがあったり、(志願者として)プレゼントをもらったりしていたのですが、ここではさっぱり。 そして今日は二十四節気の「霜降」。 昼夜の温度差が一番大きい時、秋の一番最後の節気です。 今日も2... 続きをみる

健康を考えイワシの南蛮漬け、と、水2ℓ始めました

イワシの開いてあるものが5尾入ったパックを買ってきました 骨を意識した食事をと．．（＾＾ このパックが残りひとつ．．隣に寄ってくるカートの音が聞こえたので、それまではまだ迷っていたのに、急いで手に取りました (^^; 片栗粉を薄くはたいて揚げ焼きし、 ゴボウの素揚げと一緒に、酢と砂糖と麵つゆを合わせ... 続きをみる

レシピ T-fal 電気圧力鍋 チャーシューとゴボウの旨煮 ダイエットメニュー

材料 4人分 豚 塊肉 300g ゴボウ 1本 しょうが 半分 しょうゆ 大さじ3 パルスイート 小さじ5 酒 大さじ2 水 50cc 作り方 ①ゴボウは洗って5cm程の拍子切 ②鍋に塊肉 ゴボウを入れ 混ぜた調味料を入れ 全体に馴染ます ③調理モード→圧力→25分で調理スタート ④ブザーがなったら... 続きをみる

夕食

98円で買った 土付きゴボウ 荒い笹掻きにして 牛バラとにんじんで きんぴらゴボウ 冷凍 カレーコロッケ チキンナゲット(チーズ入り) きんぴらゴボウの残りはお弁当用に 小分けして冷凍 今日は 晩酌抜き〜

ちょっとサボってる間に初夏到来

つい先日まで桜だ花見だと言っていたのに 季節は初夏へ ウォーキング通勤にも日傘が欠かせなくなりました お気に入りの公園のベンチで3分休憩 週末、新牛蒡を買ってきて 2本分ゴボウ天にしました じゃじゃん！ 新牛蒡なので柔らかくて美味しい 集合してるとムーミンに出てくるニョロニョロのようなww 4，5本... 続きをみる

本日の収穫

今日は、夏野菜や花などの苗類の水やりをするとともに、イチゴなどの収穫や近所の人に野菜を販売するためのワラビ、フキ、ダイコン、絹さやエンドウマメ、スナップエンドウマメの収穫を行いました。収穫の状況を掲載するとともにイチゴ（露地植え）の状況とゴボウ・ニンジンの様子を掲載します。 収穫ー1 畑の脇に移植し... 続きをみる

ジャガイモの芽欠き、収穫など

今日は、ジャガイモの芽欠き、エダマメのビニールトンネル張り、様々な収穫、富士山を掲載します。今日の収穫は娘の依頼で多種多様なものを収穫しました。 ジャガイモの芽欠き ジャガイモの芽欠きをしましたが、左端の畝のインカのめざめが一番多くの芽が出ており、一株に4、5本位目下記する必要があって時間がかかりま... 続きをみる

夏野菜の種まきなど

今日は、夏野菜の種まき、ピーマン類などの芽出し、ネギの種まき、発芽したゴボウとニンジンの草取りを実施しました。 夏野菜の種まき キュウリは早く植えようと考えていましたが発芽が上手くいきませんでしたので、再度、左上の育苗箱に種まきをしました。下の育苗箱にはミニ栗カボチャ、白ミニカボチャ、バターナッツを... 続きをみる

アブラムシ対策など

今日は、ファーべ、ソラマメへのマラソン乳剤の散布、ニンニクへのジマンダイセン水和剤の散布、イチゴへの液肥の追肥、エダマメの植付け準備、ゴボウの播き付け準備、富士山です。 ファーべ（イタリアソラマメ・サラダソラマメ）とソラマメで、アブラムシの駆除が完全に行われていないのが分かりましたので、マラソン乳剤... 続きをみる

草取りなど

今日は、草取りや冬支度の片付けなどの様々な作業をしましたが、ロマネスコ・カリフラワー類の片付け、ニンジンなどの畝の草取り、エンドウマメとナデシコの草取り、キンギョソウの草取り、キンセンカの草取り、本日の収穫、富士山を掲載します。 ロマネスコ・カリフラワー類の片付け 寒さで花蕾が傷んだり、収穫が終わっ... 続きをみる

ダメ、絶対！！！

ヨウシュヤマゴボウって知っていますか？ ゴボウと聞いてこれってまさか、ゴボウの仲間かな？って思ったそこの方、残念ながら違います！ 根がゴボウに似ているからこの名前が付けられたんですね。 このヨウシュヤマゴボウ、一見すると美味しそうですが、、、 実は毒性があります！危ない！ 実（み）自体にも毒性がある... 続きをみる

ドクダミシーズン

ドクダミのシーズンですね。 ドクダミの匂いには好き嫌いがあって、好きでない人の方が多いようには思いますが、私の友人でとても好きという人もいます。生の葉をお風呂に入れているようで「いいにおいよ」と言っています。 花は清楚な感じ。群れて咲いていると、濃い緑の葉に白い花が映えて、とてもきれいでさわやかな印... 続きをみる

デパ地下風にんじん蓮根ごぼうサラダに挑戦！

またいつものファーマーズマーケットに行きました。 朝採れたての、ほんの数時間前に土から抜かれたんでしょ？ そんな事をリアルに感じながら・・・ 葉っぱいっぱいのニンジン🥕を、そのままかじりつきたい気持ちを抑えつつ・・・ デパ地下風お惣菜を目指しました！ 高くも安くもない蓮根とゴボウは、いつものスーパ... 続きをみる

21/2/8日記 メインは「豚肉と根菜の粕汁」「焼きメンチカツ」

今日のメニューは、 もち麦ご飯、豚肉と根菜の粕汁、焼きメンチカツ、オクラとメカブと生姜の千切りの和え物。 豚肉と根菜の粕汁は、 酒粕は水を加えて、ラップをかけ、レンジで加熱する。 豚肉、里芋、ゴボウ、にんじん、レンコン、しめじを食べやすい大きさに切り、フライパンでさっと炒める。 出汁を加えて6分煮る... 続きをみる

21/1/25日記 メインは「根菜のミネストローネ」

今日のメニューは、 もち麦ご飯、大根の糠漬け、根菜のミネストローネ、鶏の唐揚げ、豆苗とツナのマヨネーズ和え、枝豆。 根菜のミネストローネは、1/15おしゃべりクッキングから。 ゴボウは、3mm厚さの斜め切りにし、さっと水にくぐらせて水気を切る。 にんじんは半月切り、里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに... 続きをみる

11/9(月)那須いなか村オートキャンプ場

おはようございます(*^^*) 朝食のピザマン いなか村へ さくらー 今日は、収穫だけ。 まだ、小さいけど 大根を収穫。 さといもの試し掘り それと ラストゴボウ そう。。 ネギ畑にきのこ。 肥料が多かったのかな? オーナーさんがきて、林の方へ。。 わあーー! 迫力ありますよー。 すごい! 木、どう... 続きをみる

10/27(火)豚汁 10/28(水)ケンタッキー

10/27(火) 今日は豚汁(*^^*) 自家製のゴボウ 皮向いて、ささがきにして。残りは冷凍したよ。 ダシは煮干し。 じゃがいもはレンチンして ポテサラ。 スライスしたリンゴと砕いたナッツを入れてみた。 いただきまーーす(*^^*) 久しぶり! レンチン^_^の肉まんも 休肝日です^_^ 10/2... 続きをみる

10/19(月)きんぴらゴボウ

仕事の後、スーパーによって帰宅。 だいぶ涼しくなりました。 今日は昨日掘ったゴボウ カットして きんぴらゴボウ それと お刺身(*^^*)買ってきたー 今日はね。。 Hさんファミリーから頂いたこれ! 開けました^_^ 美味しい(*^^*)〜 ありがとう!

10/16(金)那須いなか村オートキャンプ場②

畑へ。 涼し〜!過ごしやすいし。 🦟蚊がいない(*^^*) マリーゴールドが元気! 糠のぼかしがきいてるのかな? ゴボウを収穫しないとな。。 そら豆(*^^*) 順調! かぼちゃ🎃もう取れそう! 美味しかな? 大根とか ニンニク^_^ 今日はさつまいも🍠 掘ってみたよ ヒョロヒョロ 一列でこれ... 続きをみる

10/3(土)那須いなか村オートキャンプ場

今日は那須いなか村オートキャンプ場に来たよ(*^^*)〜 まず、串打ち(*^^*)。息子のリクエストです^_^ の後で、畑へ。。 さくら〜(*^^*) 最近はすぐよって来てかわいい。 畑は? どうかな? おーー かぼちゃ〜!(*^^*) スゴイ! 私が串打ち中に先に畑へ主人が来て 芋虫退治(^_^;... 続きをみる

9/22(火)那須いなか村オートキャンプ場→帰宅

早朝、畑へ。 ネギと、 ニラを収穫。 最後まで芋虫退治。 今日は早めに帰ります。 連休最終日だもんね。。渋滞ヤダから(^_^;)。。 さくら〜 またね〜^_^ 稲刈りの季節です。 早い時間なので、 渋滞なく池袋まわりで帰宅。 運転ありがとうございます。 片付けです。 買ってきた野菜^_^。 夕飯のし... 続きをみる

サラダゴボウ収穫

前回収穫して、妻の得意料理のゴボウの唐揚げを作ってもらったら、市販のゴボウとは違いアクが全く無く柔らかくて大変に美味でした。 今回は妻の分は葉っぱを捨てて再度、唐揚げにしてもらいました。 私は葉っぱの唐揚げも美味しかったのですが、妻には不評でしたがまた作ってもらおうと思っています。

見かけは地味だけど＊牛蒡君

サラダ、鍋、お味噌汁、煮物、キンピラ と見かけは地味でも大好きなごぼうです。 Copyright © 2018 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

コンしゃぶwうどん🐖

こんばんは😃🌃 今日はとってもいい天気でしたね🌞 秋晴れ最高ー‼ 昨日はお出掛けをして疲れてしまいすぐにグー💤 なので今日は盛りだくさんでお届けいたしまーす‼ぜひお付き合いください😉 それでは、⚽10月1日⚽ 今日はウリ坊🐗がサッカーの試合に連れていってくれるというので朝からお出掛けとな... 続きをみる

ゴボウのポタージュ🍂

こんばんは🌉 今日も1日暑かったですね😵 めずらしく子ザルのお迎え🎓と、ウリ坊のお帰り🚏が重なって3人で家まで夜道を歩きました😄 日が暮れるのも早くなりましたね🌜夜道は心地よい風が吹きとても気持ちが良かったです😃🌠 さて、今日は昨日のプレゼント🎁💕を早速使ってゴボウのポタージュを... 続きをみる

晩ごはん

こんばんは🌃 今日はウリ坊が⚽観戦で留守( ・3・) それなら子ザルを連れて外食でも😀ニヒヒｯ·· と心の悪魔ちゃんの誘いを振り払って晩ごはん作りました😩 今日は一家の大黒柱🐗が不在なので節約メニューとなりました😝 それでも子ザルは気に入ってくれた～😉ありがとう🙊💕 🌼今日の献立?... 続きをみる