イタドリのブログ記事ムラゴンブログ

東京新聞の記事が元ネタになっています。日本ではなく、英国の話です。日本が原生の雑草、イタドリ。日本でも歓迎されない雑草ですが、薬草としての効用もあり、新芽を食べることもできるそうで、日本ではそれほど脅威とはされていません。しかし今英国ではイタドリが大問題になっていて、イタドリが家の庭に生えて... 続きをみる

赤いきのこ愚か者の庭 2023/10/19 11:45

萩の花

朝夕涼しくなってきて、過ごしやすくなってきましたね＾＾職場のあちこち、雑草だらけ💦と思いながらも暑さに負けて放置していたらいつの間にやらイタドリの花が満開せっかく綺麗に咲いたので草刈は、もう少し先延ばしにしてもらうことに今日は、朝から山の調査に同行しましたこれからの時期は、マムシに遭... 続きをみる

ぱんだママのんびり田舎暮らし 2023/10/02 11:12

本日の散歩（9月7日）

今日は奥方からの要請もあって、鎌倉に買い物に出かけましたので、畑での作業は休みました。今日はこれまでより比較的暑さが収まっていましたので、夕方には我が家の看板犬のトラオくんと散歩に行きました。ブログには鶴岡八幡宮の山門、今日のトラオくん（二景）、江の島、烏帽子岩、片瀬海岸、モクビャッコウ、イタドリ... 続きをみる

idabagus 海岸段丘の農園日誌 2023/09/07 20:39

草を喰らう

散歩中に、この草食べられるんよ。ほら、（新芽を指さし）ここなんか、おいしいよ。天ぷらにして食べればいいよ。と、教えてくれたのがコレ名前聞いたのだけど、忘れた。ヌルヌルしてる。調べたら、どうやらイタドリもらったタラノメがあるので、一緒に天ぷらにした。（イタドリ食べれた。また採ってきて... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2023/04/16 19:43

咳き込んで肋骨イテー＆ラオウの馬に会いにいく。

おはようございます。今日の色麻町はとても暖かいです。今日は花金←花金ってもう古いの？（笑）明日10時から山菜名人と山菜取りなのでそれまでに怒涛のごとく畝に種まきまくってやろうとやる気だけはいっぱいの今ですw 死ぬ気でまくぞー！日曜日は人生初、お誘いがありまして涌谷町の輓馬（ばんば）大会に行っ... 続きをみる

Lily 猟犬（熊野地犬←もはや完全に愛玩犬と成り果てた）と猫との田舎暮らし 2023/04/14 10:01

タケノコ家族で採りに

筍の旬で地面から少ししか出てない小さい物を採ってきました。その上に前日に誰かが採った後だから小さい物ばかりですがそれが美味いでしょう「さゆりちゃん」が鍬で掘ったタケノコです・初めての経験ですタケノコ採りは鍬で地面に打ち下ろす角度があるのです地面の中をタケノコの根が張っているために鍬が根の下に... 続きをみる

徳島夢じいちゃん徳島夢じいちゃんのブログ 2023/04/13 07:00

山菜づくし💚

ワラビイタドリたけのこ木の芽和えたけのこ煮キャベツとイチョウ芋焼き(イカ入れ忘れた) 生搾りオレンジジュース高菜が出来ていたので薄揚げと炊きましたこれではタンパク質が取れないのでワラビに卵落として食べました三つ葉も取り頃になり下処理明日白和えにします白和えには三つ葉が一番美味しいで... 続きをみる

あっちゃんばーば相方💙と猫🐱と花🌹と野菜🌽と音楽🎶と孫🤸と 2023/04/09 22:03

山の暮らし🌳

今日の作業💚 インゲンモロッコ百日草ポット種まきタケノコわらびイタドリの下処理ヨモギを摘み下処理して冷凍ローズマリーを摘んで仏様玄関トイレに飾りました家の中は良い香りに包まれています大手毬の新芽が日に日に大きくなってますボケの花アスパラも出てきましたじゃがいもも元気です... 続きをみる

あっちゃんばーば相方💙と猫🐱と花🌹と野菜🌽と音楽🎶と孫🤸と 2023/04/03 20:46

いたどり虎の杖

スッカンポン私が生まれ育った札幌の家は、裏手に30坪ほどの空き地があり、誰も来ないので勝手に裏庭と呼んでいました。幼少期の思い出がたっぷり詰まっている裏庭は、エノコログサにメヒシバ、カタバミオオバコ、イタドリ、たんぽぽ、スギナ蕗によもぎにシロツメクサはこべ、つゆくさ、すすきにコンフリー ... 続きをみる

白木海月 aroma72 ハーブ天然ものがたり 2023/01/09 10:26

イタドリは食べたらおいしい。花は地味だけど美しい。

今、イタドリ(虎杖）も花が咲いています。イタドリはとても好きなのですが（食べるのが）、そして水みらいセンターの裏の土手にもたくさん生えるのですが、残念ながら細くて食べられるようなものではありません。イタドリではなくて他のよく似た植物なのかもしれないと思ったりもしますが、調べてもわからないのでイタ... 続きをみる

TOMO 安威川の四季プラス 2022/09/26 20:45

自然の恵みに感謝🙏

山菜の下処理をするワラビタンサンをふりかけて熱湯をかけ一晩置くイタドリ皮をはぎサッと茹で水を替えながら酸味を抜くこと2日間ニンニクの芽適当に切り冷蔵か冷凍ゼンマイ綿毛や葉を取り15分くらい茹で天日干カラカラに乾いたら野菜室で保存くるくるとなってゼンマイだ学名はなんだろう？昨年... 続きをみる

あっちゃんばーば相方💙と猫🐱と花🌹と野菜🌽と音楽🎶と孫🤸と 2022/04/09 20:02

まだ桜も残って入学式🌸庭の花たちと…

今日入学する孫を見送って帰りました花桃とチューリップが何とか咲いている菜の花終わり芝桜満開です🌸 シャクナゲが咲き始めバラの芽も沢山伸びました🌹ガーベラもカサブランカも芽を出し芍薬も…庭は元気いっぱい… ワラビイタドリニンニクの芽久々の田舎料理作りました春巻白身フライあんかけワラ... 続きをみる

あっちゃんばーば相方💙と猫🐱と花🌹と野菜🌽と音楽🎶と孫🤸と 2022/04/08 21:36

茶畑の草刈り、ワラビの収穫をする。~愛媛宇和~

5月2日は、夏も近づく八十八夜で、毎年、私とばあばでお茶摘み(飲むため数日摘む)をします。茶摘みしたら、大きな鍋で煎り、それを揉んで、後は外で干すだけで美味しい新茶が出来ます。(天気が良ければ2日で🆗) 「八十八夜に摘んだお茶を飲むと長生き出来る」と言われていますが、何と言っても無農薬で美味しく... 続きをみる