• ココアでチョコレート作ってみました(^_^)V

    みきです(^_^)v ♪今日気になっていたのは、江部先生のブログのコメント欄で見つけたかんたんなチョコレートの作り方です。 (合併症の解説が書いてあります) 純ココアを買ってきて、ラカントSを入れ、生クリームを加え、湯を入れながらドロドロになるまで混ぜるだけ。とありました。 これをやってみたくて生クリームと純ココアを買ってきました。 純ココア20グラムにラカントホワイト大さじ2をいれ生クリーム10

  • いちごはおやつにちょうどいい(^o^)V

    みきでーす(^o^) ♪娘が持ってきたのでいちご、半年振りに食べました!! くだものはアボカド以外は糖質が高いものだと勝手に決めていました。 100gあたりの利用可能炭水化物は6.1とあります。 従来の差し引きによる糖質量でも7.1g りんごの糖質量は12~14gいちごの倍ですね。 そして食べたのはこれくらい128グラムありました。 こちら(いちご大5個)で熱量44kcal 糖質量は7.8gでおや

  • 生おからでポテサラ風つくりました!

    みきでーす(^o^) 大好物のポテトサラダ半年食べてません。 しばらく忘れていましたが、最近無性に食べたくなったので生おからで作ってみました。 レシピがたくさん出てるんですね。 おからといえば、炒め煮くらいしか思い浮かばなかったです。 生おから300g一袋100円でした。 この半分150gを使ってポテサラ風のサラダを作ってみました。 二人分とありましたが3,4人分にもなりそうです。 残りの150g

  • まぐろアボカド丼つくってみました(^_^)V

    みきでーす(^_^) 少し足を伸ばして大きいスーパーへ行ってみました。 マグロが安く、アボカドも食べごろなのが安くあったのでマグロアボカド丼にしてみました。好きなもの食べると幸せ~~~ 作り方は適当です。 1.ごはんのかわりにどんぶりに豆腐をのせてすきまにキャベツをいれる。 2.醤油をつけたマグロをのせてアボカドのせて、のりをパラパラできあがり。 *豆腐は半丁キャベツは50gアボカドは1個使いまし

  • タイトルを変えました(^_^)V

    みきです(^_^)V タイトルを変えてみました! 糖質制限はたいへんなときもありますが、色々工夫を凝らしておいしいものを食べて楽しく暮らしていきたいです。 きょうは、皇居東御苑(旧江戸城本丸跡)に行ってきました。 6人で回りました。 数日前の天気予報は雨だったんですが、途中日も射してきてあたたかでした。 12時に大手門に集合してあっというまに16時の閉園のアナウンスが流れていました。 時間経った割

  • アボカドサラダ食べたくて

    アラ還のみきでございます♪ ブログやってらっしゃらない同世代の方も見てくれてるのではと思っていつも書いております(^○^) サイゼリアで食べたアボカドサラダ美味しかったので、また食べたくなって作ってみました。 同じものではないですが、アボカド一個使って、そのほかは、レタスキャベツ、シャウエッセン、卵2つ、ドレッシングはマヨネーズと醤油を混ぜたもの。 これで591kcal 糖質5.0gでした。 トマ

  • スーパーや百均で色々見つけてきたよ~♪

    美容室で髪の毛さらさらにしてもらって気分のいいみきで~す♪ 帰りに同じ建物内の百均やスーパーをうろうろしてきました。 ♪おでんが食べたくなってスーパーを覗くと、 紀文の【国産手羽元入りおでん】というのがありました。 7種7品入りで後ろを見るとエネルギーが180kcalで炭水化物5.5g とあります。 オー糖質が少なくていいね! きょうの夕飯は一人なのでこれを食べることにしました。 これにがんもどき

  • おから餡(あん)つくりましたあ!!

    たっぷり餡の入ったあんパン食べて 余は満足じゃあ の気分のみきです(笑) 昨日の続きになりますが、たっぷりあんこの入ったあんぱんが食べたくて おから餡を作ってみました。 ◆レシピはこちらを参考にしました。 ◆ わたしは少し材料を1.5倍にして作りました。 さらしあん    大さじ1 おからパウダー  大さじ1 エリスリトール  大さじ2 塩        少々 水        90cc を混ぜて

  • じっけん4 食後30分歩いて血糖値は下がるか

    ☆*Merry X'mas*☆ メリークリスマス!みきです。 今日の実験は ♪食後30分歩いただけで血糖値は下がるのかな ということです。 糖質は前と同じくらいで比較したかったので、今回は先に材料を決めて糖質を14gにしてみました。(メニューも合わせればいいんですけどねー。) 今回は外に歩きに行くので出る用意をしてから食事を用意して、食直前に血糖値を計り17分間で食べ話終わり、食事し始めて30分

  • にわとりさん毎日ありがとう!!

    イブイブいかがお過ごしですか? 娘にこんなの頭につけさせられて遊んでいたみきでーす♪ ダイエット餅、娘が食べていきました。 私が作ったと言ったらびっくりしてました(o^-^o) ウフッ きょうはにわとりににまつわるお話です 近くに農家があって私が前を通ると良く鳴くんですよ。 糖質制限始めた今年ある方のブログ見ておどろいたことがあります。 たまごが毎日2こくらいずつ登場するので「こんなに食べてだいじ

  • マルコメの低糖質のカレー粉いいよ!!

    急にカレーが食べたくなったみきでーす。 前に買って残りを冷凍していたこちらの低糖質のカレールーでつくりました。 ひき肉の売れ残りをたくさん冷凍しておいたので今日はひき肉(合挽き)とブロッコリーを使いました。 ひき肉をレンジで解凍して油は使わず炒めて水を適当に入れて煮立たせてブロッコリーを入れてカレーのルーをいれてできあがり。 (ひき肉110g、カレールー17g、ブロッコリー27グラムでした) こち

  • ダイエットあべかわ餅と巨大なっとう餅

    ダイエットあべかわ餅をたくさん食べておなかいっぱいのみきでございます♪ ダイエット餅のつくり方はプーカプカさんのブログを参考にさせていただきました。 いつもありがとうございます。 餅。餅なのだ。 - 真夜中の血糖 先日は加熱が足りない気がしてプラス1分してみたのですが、 きょうはこのまま3分にしました。 今日気がついたんですけど、少し置いておくとほどよいやわらかさになります。 ♪きな粉10g エリ

  • じっけん3 日常の朝食後の血糖値の変化

    みきでーす♪ 今日は日常の自分の血糖値の変化を調べてみました。 ほうれん草を切らしてたので、大根をサラダにしました。 もずくスープにねぎを刻んで入れてハムは炭水化物1パック1.3gのものです。 糖質は商品に書いてあるもののほか七訂日本食品成分表を参考にしました。 新しい表示で利用可能炭水化物という項目がありますが、まだ全商品には書かれていません。書かれてあるのは、糖質(炭水化物-食物繊維)よりも利

  • ダイエット餅だと言って娘にも食べさせよう!

    みきで~す!! これまでサイリウムおから餅、糖質制限初めてから数回つくったことはあります。 でも、おからパウダーが目が粗いのを使ってたこともあり、イマイチでした。 また、高野豆腐という自分に合うものができたのでその後作ることはしてませんでした。 でももうすぐお正月ですから、娘も喜んで食べそうくらいまで本物の餅にいくらか近ずいたものができないかなあと思ってました。 プーカプカさんいつもたくさんの情報

  • 見た目、本物のごはんじゃあ!!

    みきでーす。 お米に混ぜて炊いて食べるこんにゃくは、けっこう前から目にしていましたが、スルーしていました。 だってお米はほとんど食べないから関係ない(^o^)/なんて勝手に思っていたんです。 でもしかしですー(*^_^*) メーカーさんがちがうんですけと、粒こんにゃくでつくったこちらのブログのチャーハンの写真を見て思いました。 ああ、そっかあ! ご飯に混ぜて炊くと書いてあっても、混ぜないで使っても

  • 『糖質制限食十箇条』ドクター江部の糖尿病徒然日記より

    あまり聞かない鳥の声に耳を澄ましているみきでーす♪ 江部康二先生のブログより大変実践的な、糖質制限の十箇条 のご紹介がありましたので、これいいなあと思ってお裾分けです(*^_^*) 私は時折ブログを拝見して、江部先生のブログに助けられております。 江部先生は皆さんの方がご存知だと思いますが、ご自分もスーパー糖質制限を長年実施して、医師で沢山の方々を診ておられるドクターです。 江部先生の講演に申し込

  • セブンのほっけの塩焼き1パック100kcalは消費者目線!!

    旅の帰りに寄ったセブンはなかなかやることがにくいと思いました。 1パック100kcalのほっけの塩焼き魚おいしかった。 カロリーを計算しやすくて食べごたえがじゅうぶんありました。 糖質を表示してある納豆も置いてあり糖質セイゲニストには便利です。 消費者の心をつかんでますね。 ブランパンが続いたので、高野豆腐に納豆が食べたくなって旅行の帰りに駅前のセブンイレブンに寄りました。 納豆は糖質の表示がして

  • 旅にはブランパンが欠かせない

    ◎ 今朝の朝食は仙台のビジネスホテルでのサービス朝食プラス部屋に戻ってブランパン二つとコーヒーでした。 ・おにぎりや、パンが主体のバイキング。 それでもウインナーや卵があって良かった。 半熟卵おいしかったです♪ 同じ卵料理でも、シリコンスチーマーでチンすることが多く半熟卵しばらくつくってませんでした。 わかめと豆腐の味噌汁もおいしかったです! 他の人の作ったの食べると勉強になりますね〜〜。 ウイン

  • レーズンがきいてていいね(^_−)−☆

    みきです♪ ずっとそのままになっていたこちらのおやつ、こないだ食べて見ました。 美味しかったあ。 レーズンもはいっているので少し果物を食べた気にも! 果物大好きなんですが、糖質制限してるため、これまでたくさん食べていた果物今年ほとんど食べてないんです。 かき、りんご、梨は一切れかふた切れ、ぶどうは二粒、三粒くらいです♪ だって、糖質が多いんだもん(≧∀≦) でもこのおやつで少し満たたされました。

  • ふじっ子の切り干し大根とおからはいいねパート2

    ひま人なのに雑用が多くバタバタしているみきでーす♪ ふじっ子の切り干し大根とおからは常備菜に ホント重宝してます〜。 ひとパック1.5gと1.9gなのでプラス1にいいです。 ふかふかの高野豆腐にはもちろん たまに、ブランパンにはさんで和風サンドにしても合います♪ 特に切り干し大根はパサつくブランパンをしっとりさせて好きなんですよ。 ひとパックでパンロールパン二つ使えます。 写真で183kcal

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