ビーガンのムラゴンブログ

vegan（ヴィーガン）を続けるには

今さら感が否めませんが。。 ヴィーガンについて調べた事です。 veganとは一体いつから始まったのか・・ veganとはいつから始まった？ ヨーロッパ系の愛護団体・上層階級・中東や印度の生活習慣ぽくもありますが・・ なんとなく最近の流行りかと思いきや 以下は記録が残っているものですが それ以前も主張... 続きをみる

サプリメントは必要ない？

つい数年前迄そう思っていて、サプリの類は飲まなかったのですが、 自身のプレ更年期の始まりに伴い、不調を改善する為に友人から勧められた サプリを飲むようになってから 何か調子いいかも？って思いだして。 それが飲み終わったので アーユルベーダの会社のサプリを摂るようになりました。 最近飲み出したの ↓ ... 続きをみる

パンデミック条約

今年のマーケットでの営業も残すところ約1ヶ月半を切りました。 今年の出だしは例年より暇で、半ばはやや忙しく レイバーディを過ぎた後半のこの時期は客足も減少中です。 去年にお店をきちんと出せなかった事で収入が減少してしまい、みなさんからの Go fund meで寄付を頂いたお金でフードカートの修理した... 続きをみる

veganについて思ふ / アイコンが消えてしまった！

vegan・食材にこだわっていて インスタなどに食事の写真をアップしている人は、 お洒落な人ばかりなので、そこから興味を持つ人が多いかと思います。 うちは残念ながら、そういうオシャレvegan（ヴィーガン・ビーガン） とは全然違う方向からのお話です。 それに・・我が家では、vegan料理は全くできて... 続きをみる

ピーナッツバターアサイーボウルの作り方

のピーナッツバターアサイーボウルレシピ 材料： アサイーパック 2個 冷凍バナナ 1本 冷凍ブルーベリー 1/2カップ ピーナッツバター 大さじ2 アーモンドミルク 1/2カップ グラノーラ 適量 チアシード 適量 バナナ 1本 作り方： 1 : アサイーパック、冷凍バナナ、冷凍ブルーベリー、ピーナ... 続きをみる

マーケット出店2023

ついにフードカート持ち込んでの出店が開始しました。 出すまでの苦労がもう半端なかった、、1度日本に帰国してリセットされたものの。 精神的に辛くて頭痛が治らなかったんです😂 そんな中ずっと応援してくれた人、翻訳に通訳にいつも奔走してくれた方 本当に感謝しかないです。ありがとうございました。 とにかく... 続きをみる

マーケットがはじまるよ

カナダ戻ってきました。 今回の日本帰国のタイミングは 実は去年の7月にチケット取っていたので 予定が未定すぎたのに 念願の北海道に行く事ができてアイヌコタン巡り行きました。 札幌のアイヌ博物館 阿寒湖アイヌコタン 何年も会えなかった友達にも会えたし 淡路島に越した友人を訪ね、静岡で餅つきして、 白川... 続きをみる

ドライキウイ😳

今日は、娘を送っていった後、私のお仕事がお休みなのでロスへ寄り道。 延長コードと夫の靴下を探しに行ったのですが、学校で使えそうなマーカーやエアコンが寒いのでフリースのジャケットも買ってしまいました😅 そしてこんなものも ドライキウイ🥝 グアムは、南国なのでドライマンゴーやドライパイナップルは、よ... 続きをみる

モスカフェで癒しのランチ🍔

久しぶりにモスカフェでランチをいただきました。 グリーンバーガー＜テリヤキ＞にしてみました。 動物性原料と玉ねぎ、にんにく、葱などを使っていないそうです。 テリマヨソースを後からかけます。 今はやりのプラントベース(植物由来原料)です。 いただくと、お肉ではないのを忘れるほどでした。 薄緑色のベジタ... 続きをみる

Face bookでの炎上騒ぎ？

先日知り合いの方が私たちの問題をFace bookで取り上げてくれました。 島のコミュニテイグループのdisscussion ページだったのですが、 そこで見知らぬ人からの心ない書き込みを受けたのです。 いわゆる誹謗中傷ってやつね。 あーらら。 なんか気にしないようでいてもやっぱり書かれた方って気に... 続きをみる

お店が出せなくなったその後

家族みんなで驚いています。支援してくれた皆さんありがとうございます。 Go fund meが始まってすぐに 島のみなさんが賛同してくれて次から次へと寄付金が集まり 今は100万円近い金額になっているんです。 https://gofund.me/9a29fbfa このサイトで手数料取られたくない人や、... 続きをみる

【NZ地味暮らし】 おもてなし大惨事! ヴィーガン ゲロ鍋

オークランド住まいの末娘が、ヴィーガン(動物性食品を一切取らない)のボーイフレンドを家に連れてくるというから、おもてなしはヴィーガン豆乳鍋にしようと張り切った。 昨日に限って 白菜が見付からず、店を6軒はしごする羽目に。 材料を集め終わっただけでエネルギー使い果たす😫 クックパッドで検索したレシピ... 続きをみる

ヘルシーランチ

仙台市青葉区北目町にある 『Rielat Cafe&Me time』。 この日は天気も良く外を見ながらのランチ。 この日はランチセットのガパオライスをチョイス。 はじめに出てきたサラダの大きさにびっくり。 スープもたくさんの野菜が入っていてお味もやさしい。 サラダを味わった後には 大豆ミートで作られ... 続きをみる

ワクチン2回目接種とチキンサンド

コロナワクチン2回目 一昨日打ってきました 準備したものは 冷えピタ、解熱剤、食料 食料はすぐに食べられるもの 何だか色々買い込んで 作り置きも作って 家にこもる気満々 回りの方々が 2回目はかなり倦怠感があり 腕も痛かったというので 心配性の私はちよっと やり過ぎくらいの準備を しました そして打... 続きをみる

Online shopping

スーパーや、買い物しへの規制で並んだり島外に そんなに頻繁に出掛けれなくなってしまったので 去年からめっきりオンラインショッピングが多くなりました。 島にある毎週末土曜日のマーケットプレイスでは買い物しやすくて 良く行くのですが、それ以外の お店で使う食材と普段食べる食材なんかはほぼ注文しています。... 続きをみる

獅子座満月の発酵餡子

つい先日急に思いたち 一粒万倍日の 1月16日に ビットコイン的なやつの ウォレットを開設🙌 その道に詳しい友人に連絡したら いいアドバイス貰えたり、 よく分からんジャンルなので これから勉強の為にも 進めていく。 そして月末の1月28日は、獅子座満月🌕 クリエイティブな日 自分らしさとは何かを... 続きをみる

ブランチビーガン

バターすごし！ スープは、うすいカレー味 ジンジャーティーとオーガニックコーヒー リンゴタルト デザートまで完食😊 食後に、お店の前にある公園を散策🚶‍♀️ 池の周りを歩き出すと、鴨？鳥がいて、 気分は自然🤩 カエル？の声に応答する私 いっぱい話して～ 歩いていたら、 自然とおならなんかしてみ... 続きをみる

世界の調味料シリーズの 取り扱いはじまりました

島の南エリアFulford船着き場にある ちょっと買い出しするのに 便利な小さな商店 Saltspring Marchantile にて https://saltspringmercantile.com/ Vital kitchen 新商品の世界の調味料シリーズを置いて貰える事になりました。絶賛売出... 続きをみる

朝採れ新鮮パプリカが一袋たったの¥100

『筍・ビーツ農園 山崎さんの野菜🥒』 たつの市誉田町で栽培しているそうですよ❗️ この日は、朝採れ新鮮のパプリカやゴーヤを 1袋¥100で販売されていました(*ﾟ▽ﾟ*)→♪♪  めっちゃ安いですっ‼️🤩  パプリカって、色付く前は全て緑色だと 教えてもらってビックリしました👀... 続きをみる

オフィシャルマーケットが ついに再開

今年はコロちゃんの 影響で、通常ならば 4月開始の土曜日マーケット再開の予定が 目処がたたず、 しばらく休業状態でした。 1マーケット仕事がメインの我が家は大慌てで、 ひでくんはすぐに 大工仕事見つけてパートに行ってくれましたが、 その間、問題がいろいろあって 10年もの間マーケットを仕切ってくれて... 続きをみる

ビーガンな IPA！

小山田圭吾氏の音楽アルバムや 賀来ゆうじ氏のコミックに非ず 【FANTASMA GLUTEN FREE IPA】 マジックロックさん じゃ初めて？ ネーミングと缶イラストの一致 泡立ちソコソコ保ち弱め 注ぎゃ一層柑橘際立つ！ 均等に靄る淡い琥珀 ファーストフレーバーから ドライシトラスホッピーッ ス... 続きをみる

3月になりました。お菓子の輸入にはまった！

もう早いもので3月になりました。 3月に入ってしまってから慌ててお雛様を出しました。🌸 近頃は節句も過去の行事に成りつつあるのでしょうか？ 昔はちらし寿司にハマグリのお吸い物が定番！ 今ではこうなってしまったうな🏡 最近はまっているアイハーブお菓子をたくさん買いました。🍭🍫 ビーガンの商品な... 続きをみる

Auroville で おすすめの organic veganカフェ

多分南インドで食べたミールスの中でベスト3に入る 驚きの美味しさ Susterance farm ほぼ毎日通っていた Susterance farmの 南インド Meals は100rs《2ドルしない程 とめっちゃくちゃ安いのにオーガニックで 味つけもマイルドで子供もばくばく食べれる優しいお味で お... 続きをみる

Vintage shopの3周年パーティ

ザンクト・ガレンのレオンハルドにある ビンテージショップの3周年パーティーに行ってみました☺️ 去年行ったの覚えててくれて、 “ドイツ語上手くなったねー！”って褒めてくれて感激😭 スーパーローカルなお店だけど ビンテージショップなのにそんなにお値段は高くない！ 気軽に変える値段の可愛いものばかり?... 続きをみる

ダラダラの日々。ビーガン用ソーセージマフィン食べてみたい。

昨日はほとんど何もしないでお菓子食べて映画観てしまった。そのうえブログもお休み。唯一やったことといえば、鉢植えのお花たちの花がら摘みをしまくったこと。 私はタウンハウスの半地下を借りているので、一階、二階に大家さんが住んでいるが、そのご夫婦が昨日から一か月くらい旅行にいくので、玄関とバルコニーに一杯... 続きをみる

9月13日オープン 身体にイイだけじゃなく美味しいマクロビオティック・カフェ 【セレンテーブル】

2018年9月訪問 9月14日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 9月13日オープンした、新しいカフェに行きました。 場所は、天神町1丁目交差点付近、【エッソンス・エグー】さんの東。 【奥田メガネ店】さんだった店舗。 マクロビオティックで、ビーガンで、オー... 続きをみる

サンクリ ビーガン情報 続

スペイン語がうまく話せないうちらにとって オアシスのような場所だった 韓国人経営のTodo vegano さん みんな英語ペラペラご主人は少し片言の日本語を話せました。 メニューは、春巻きに、大豆ミートの唐揚げ、キッシュ、肉団子もどき、ポテサラ等 ビーガンデリのお店です。 アメリカから引っ越しきたご... 続きをみる

カサデルパン

こちらもまたオーガニックの パン屋さん 毎週やってるオーガニックマーケットにも出店してる老舗のパン屋さんです。グアダルーペ沿いにあります。 サンクリには美味しいパン屋さんが たくさんありました、しかし、 特に美味しくてオーガニックなんは マドレティエラと、カサデルパンさん が断トツ ここではよくクロ... 続きをみる

たかがケチャップ、されどケチャップ

おはようございます。 雨がかなり降り続き、心配でしたが 今は青空が出ているSoCalです。 予報では、まだ降るといういうこと 洪水で道路が破壊された地域や 崖崩れ、河の氾濫で、支障が出てる地域が かなり出ています。 心配です。 さて今日は、最近気づいたことや料理のこと つぶやさせてもらいます。 まず... 続きをみる

最初のビーガンのホテル、サウスチロル、イタリア First vegan hotel, South-Tirol, Italy

最初のビーガンのホテル、サウスチロル、イタリア First vegan hotel, South-Tirol, Italy Erstes Veganer Hotel, Südtirol, Italien Premier hôtel végétalien, Tyrol du Sud, Italie A... 続きをみる