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菊池酒造の新酒祭りで顔真っ赤
関西にいたころは灘の酒蔵の酒蔵開きには良く言っていたので、この倉敷(玉島)でも機会があれば行ってみたいと思っていたら、玉島にある菊池酒造で新酒祭りが2日間行われるのを見つけたので、初日の18日(土曜)に行ってみた。 菊池酒造は、「燦然」「倉敷小町」の酒銘を持つ明治11年(1878年)に創業の蔵元とな... 続きをみる
酒粕のムラゴンブログ
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taabou-san
カメラ小僧ならぬカメラおっさんのブログ
2026/04/18 11:00
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ささいちの日
限定の桜と白餡の酒粕チーズケーキと酒粕チーズケーキを食べた😁 こちらも美味しい👍 甘酒サンデー 昼は孫と一緒にお弁当😁 明日はここで頑張る✊
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3回目の酒粕食パンの実食そして団地散歩など
朝から3回目となる酒粕食パンを今は亡き父が30年前に買ってくれたホームベーカリー で作る。 今月指宿マーチに友人たちと参加して色々懐かしい場所や巡りなどをし 最終日飛行機で帰っていく妹にこの食パンの出来立てを持ち帰らせる予定。 妹の旦那さんが料理上手でそれに合わせたスープを準備して待っていてくれる。... 続きをみる
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とてつもなく深い悩みと酒粕と
【事実か妄想かお好きな形でお読みください】 いつからでしょう。 一心不乱に悩み続けていることがあります。 いえ、思い返せば、わたしはいつだってどんな時だって、何かに悩み続けていました。 時間と共に、気づかぬうちに解決に向かいます。 するとまた、新たな悩みが訪れるといった具合です。 年がら年中、四六時... 続きをみる
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ついに新酒の酒粕が＾＾
そろそろ新酒の酒粕が食べられる？季節になりました♪ これは新酒かどうかわからなかったのですが、美味しかったのでこのまま食べてしまいました^^; 今まで食べていた酒粕は何だったの？と思うくらいの風味の良さで 甘酒にしても料理に使っても美味しいはず… 麹は生きているので日によって違うかもしれないし、絞り... 続きをみる
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美味しくない酒粕が復活
しつこいのですが🙇酒粕が好きで…^^; 粕汁ではなく、おやつに少しあぶったりして食べるのですが、いつも買っていると時々あれ？パサついているとか古い？とかあります 先日思いついて、タッパーに入れたところへ日本酒を振りかけてしばらく冷蔵庫に置いたところ見事に復活？ 美味しい酒粕になりました♪ というこ... 続きをみる
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青梅の酒粕漬け研究✨青梅の酒粕漬け覚え書✨
梅仕事の季節ですね。レモンの梅仕事の始まりは青梅の粕漬け（2019/08/25「青梅の酒粕漬け」がうますぎる！ - lemonlemonlemonのブログ）から始まったとも言えます。 今日は、2024年に仕込んだ青梅の粕漬けを取り出し試食（3つの容器で漬け混んでいました）。味はどれも美味しいのですが... 続きをみる
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酒粕バナナパウンドケーキとお知らせ
実家の冷蔵庫にあった酒粕で「酒粕の米粉バナナブレッド」を作りました。 参考にしたのは、発酵食大学のレシピです。 https://hakkoushoku.jp/recipe/37815/ 母が酒粕大好きで、板状のを買って焼いて顔を真っ赤にしながらそのまま食べます。しかし「今年のは美味しくない！」と食べ... 続きをみる
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悪魔のささやき＆こたつde脱力の夜
今日お仕事帰りはとてもよく晴れていて 風もなく暖かい気候だったので ママ子（電動アシストママチャリ）を川沿いのベンチに止めて 日向ぼっこしながらお昼ごはんをいただきました。 ここ最近年末ころからずっと 色々なことが重なっておりまして 忙しいアピールをさせていただいておりますが 今日もまた大きな山場を... 続きをみる
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酒粕
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淡路島土産「玉ねぎのわさび」酒粕つよめ！アルコールの香りしっかり！珍味！わさび漬け！淡路島玉ねぎ100%使用！
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酒粕甘酒ダイエット
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海津大崎の桜
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【ゆるっと酒粕コレクター甘酒記録 】MARUYON編
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【ゆるっと酒粕コレクター記録】 はじまりはコレだった編 気づいたら沼だった田丸屋の酒粕
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【ゆるっと酒粕コレクター甘酒記録】平和酒造編 甘酒のはずが別物になった日
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酒粕でスイーツ作ったら まさかのチーズケーキになった話
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酒粕の効果効能とは？唎酒師目線で感じる体への嬉しいポイント
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酒粕の使い道12選｜甘酒だけじゃない簡単で美味しい活用方法
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【ゆるっと酒粕コレクター甘酒記録】静岡の名門 磯自慢編 砂糖少なめで大正解
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酒粕で作る甘酒｜実は簡単で美味しい日本酒蔵の酒粕甘酒
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秩父錦と武甲正宗の酒粕で甘酒を作りました✨
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風味豊かな大人のデザート 酒粕ケーキ
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【ゆるっと酒粕コレクター記録】八海山練り酒粕編 ⭐ 気づいた私の好み
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アメブロを続けててよかった♡酒粕が繋いだご縁の話
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寒い朝は粕汁で温まる
偶然出会った友達と立ち話 彼女がパン屋さんで支払おうとしたら 「キャッシュオンリー」の店だった いつもpay払いなので手持は 小銭程度しか持ち合わせていない 慌てて小銭をかき集めて何とか支払い完了 少し反省したそうだ 非常時には現金しか使えない いつ何が起こるか分からないので 少し持ち合わせるように... 続きをみる
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酒粕を食べて感じた効能
今日はお仕事中 太陽の日差しを浴びながら お花の苗を植える作業をしました。 久しぶりの温かく照りつける日差しが とても心地よかったです。 お仕事帰りも穏やかな日差しに誘われて ベンチで寄り道。 パンをかじりながらコーヒーをいただいて 心地よく気分転換ができました。 帰宅してお昼ご飯。 少し前に使った... 続きをみる
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1/2 映画を見に行かなくちゃ
夜勤明けで帰宅すると、ムスコ爆睡中だった😣 ムスコ、午後から帰省中の友人達と出かける予定なので、昨日用意しておいたお雑煮の汁を温め、あんこ餅と共に出す 私は今朝利用者さん達と朝ごはんをしっかり食べたので、 あんこ餅だけつきあった 昨日引き継ぎをした職場の先輩から、頼んでおいた酒粕を受け取った 村上... 続きをみる
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粕漬 第二作の結果ですが
見た目は悪いですが、味は良かったです！ こんばんは。 お立ち寄り、ありがとうございます！ さて、第1回目の失敗のあと、 いきなり酒粕に漬けてもだめなんだということが分かって、 粕床をネットで調べて、なんとか作成。 暑くて買い物に行くのをやめているので、冷凍庫にあった余り肉を材料に とにかく漬けてみま... 続きをみる
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自作の粕漬 第1回目は失敗
酒粕を見かけたので早速購入。粕漬に初挑戦しました。 （イメージ） こんばんは。 お立ち寄り、ありがとうございます！ さて、いつもはあまり行かないスーパーにふらっと出かけたら、 小袋入りの酒粕を売っていました。 そうだ。やったことないけど、粕漬作ってみよう！ と、気楽に考えて早速購入しました。 200... 続きをみる
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健康に目覚めたのか？
やっとブログ第二回目 禁糖生活もやっと終わり、好きに食べられる！と喜んだはず、が。 体が変わったのか、感覚が変わったのか、体に良いものを欲するようになった。 基本的に、体に良いもの = あんまり美味しくない、と思っていたのに。 今まで、酒粕料理なんて作ろうと思ったこともなかったのに。 なぜか、食べた... 続きをみる
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お家ごはん NO 33
一年で 一番寒い季節ですね。 「冬来たりなば春遠からじ」ですね。 でも 暦の上では春なんですよね。 お元気ですか？
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今日の
今日の第5弾 酒粕パート5 こねこね 発酵 ベンチタイム 発酵 ここまではよかった うたた寝してしまった こげた ひとだけならいいかんじ 酒粕パンでした。。。 家の中ぎ酒臭い〜 侮れない酒粕。
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今日の
今日の第4弾 材料 型に入れる 焼き上がり 表面 裏面 一応パウンドケーキのつもり パウンドケーキの型がなかったので代用 パッサパサに見える 酒粕パウンドケーキ
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今日の
今日の第3弾 雪でジムにも行けなかったので酒粕で何品かつくることにした。 酒粕パート3 材料 卵と砂糖をミキシング 酒粕をふやかす 焼く 出来上がり 酒粕ケーキの出来上がり～～～
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今日の
今日の第2弾 酒粕パート2 材料 冷蔵庫で1時間30分寝かせる カット 焼き上がり 酒粕ジンジャークッキーでした。。。
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今日の
今日の第一弾 雪がまだ降っている 先日酒粕を3袋頂いた 酒粕溶かす 野菜カット かす汁の出来上がり～～
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お休み🌼2021 2 25(木)
今日はお休みで、4ヶ月ぶりに 顔剃りをしてきました。 お世話になっている理容室のご夫婦は 私の親世代の高齢の方で 私なりに期間を空けてみました。 もちろん奥さんはマスクをしていますが とってもお話好きなので、答えないわけにいかず、私のマスク無しは心苦しい。 本当は黙っていたいのですが…。 スチームを... 続きをみる
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冷蔵庫の整えと、廃品回収
おはようございます。 昨日はヨガ帰りにカフェへ吸い込まれそうなのをグッと我慢し、図書館で本を返却して続きを借り、バス停前のチーズケーキ店でバレンタイン用のチョコレートチーズケーキに惹かれながらググっと我慢して帰りました。頑張った！ 帰宅後、ノートに書き出した「早く使いたい食材」リストを見ながら、10... 続きをみる
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酒粕が香るSakekasuパン🍞
▲DEAN ＆ DELUCAのSakekasuパン 一度食べたら酒粕の香りが気に入り、リピート買いしています。 ▲フレッシュ・モッツアレラチーズをスライスしてパンにのせてオーブンで焼きました。 カリッ、パリ、サクッ、酒粕の香りが立ち上ります！ 焦げ目がもう少しつくと、もっと美味しそうに見えますね。 ... 続きをみる
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高槻土産に 清鶴酒造大吟醸酒粕ケーキ・富田酒酒まんじゅう 國乃長純米吟醸とんださけ 【笹井屋】
2019年2月購入 2月16日投稿 （ここに含まれる情報は全て購入時のものです） （価格は全て税別表記です） 【ドエル富田南店】さんに行ったついでに、もう1軒、 気になってたお店に寄りました。 阪急富田駅南側、大掛かりな道路の拡幅工事中のエリア。 もしかすると、高槻で唯一のお土産屋さんかもしれない・... 続きをみる
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ミニマルライフ
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仕事を辞めてから、自分目線でのモノ選びになったと思う。
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プラケニル｜先発品とジェネリックの違い
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【今日の写真】ストック（ピンク）
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定年後、旦那が地元図書館で初めて本を借りる。
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「子なし夫婦、親戚の集まりで感じること。自分だけ子なしの居場所のなさと、無理しない距離感」
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長期保証で新品同様の洗濯機に
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15年以上ぶりに風呂のイスを買い替え。清潔！掃除しやすさ！最重視。
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家電の呪い
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もっちゅりん販売開始で、ミスド激混み。わが家はローソンプレミアムロールケーキで盛りすぎチャレンジ
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「子なし夫婦二人暮らし、ずっと一緒にいても息が詰まらない理由。我が家のほどよい距離感」
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台風が来るたびに出る憂鬱な症状／撮れたて紫陽花
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【今日の写真】ストック（白）
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エアコンクリーニング積立、1年続けた結果。26,000円の出費も怖くなかった。
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最高気温30℃超えの暑さに負けエアコンをつけたら電気代が高騰【2026年】
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「大腸内視鏡検査」ソックスを脱ぐか脱がないかはわたしには大事なことだった。(後日談💧)
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日々の暮らし
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今ごろChat GPTに頼ってみる♪
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北欧生まれのお肌と環境にやさしい 自然派洗濯用液体石けん、使ってみました
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【育児日記】ネタがないので…小２姫は自分で髪を洗えるように小４王子は学童卒業して２ヶ月の成長。
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「ブログが趣味」と割り切ることにした
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5月末の帰省。懐かしい味と、また音に戻りたい気持ち🌼🍧🎹
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あざみピンクに彩るテッツィオ山を友人と
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つみたてNISA ＋90万に！
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年を取って来ると何かと・・・
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フレンチリネン綾織マルーンパンツ（ネイビー）を制作中
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【どうでもいい夫婦の会話】手相で知った夫の気持ち
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【水耕栽培8週間後】小松菜卒業、パクチー断念。そしてトマトに希望の花芽
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２０２６年 孫事情 孫の面倒を見る割合 【…お金は出すけどね】
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梅雨入り前にまな板を交換してスッキリ！お気に入りのKEYUCAのまな板♪
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【紫陽花のおまじない】今年の夏至は…貴重な特異日！！新車の納車はいつにする？21日が良いけど
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自信を無くした日
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