豆腐のムラゴンブログ

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抹茶の豆乳と豆腐グラタンとざる豆腐と豆乳ブリュレ………ヘルシー豆腐ブッフェ

来週、息子が仕事で札幌に行きます。札幌には、叔母が住んでますので。息子にようすを見るため寄ってもらうことにしました。叔母に電話すると、楽しみに待っているようです。三越に行って叔母の好きな煎餅と佃煮を発送しました。そんなこんな、していると昼になりました。ファミレスより安い豆腐... 続きをみる
- 豆乳
- ブッフェ
- 落花生
- 暴風
まろかん美味しくダイエット 2019/10/19 19:15
大豆の香りの冷奴、豆乳デザートと抹茶味の豆乳

朝から、大雨。昼御飯は、久しぶり、健康的な手作り料理を食べに行きます。豆腐と豆乳で作った、野菜中心のブュッフェ。和風な野菜料理ですが。お腹がいっぱい。シルバーに優しいお値段。ソフトドリンクは勿論、私は呑めないけど、ワインも飲み放題なのに、ふたりで、2000円で、お釣りがき... 続きをみる
まろかん美味しくダイエット 2019/08/30 18:37
お勧めヴィーガン料理❣️

昨夜、雨が降ったみたいで植木がしっとり濡れてます。水やりの手間が省けてちょうど良かった！昨日のブログで、ハマってるドラマがあると書きましたが… その「ゲームオブスローン」を観るのを中止！代わりにCNNニュースを観てました。というのは、今の米国の外交状態がちょっと危うい！😨 イラン攻... 続きをみる
エンプティーネスター心のつぶやきそれいけ、アラカン❣️ 2019/06/22 03:17
インスタなんか気にしない？

私も一応100キロウォーカーなんで「映え！」私の記憶にある、幼き日の美味しい食べ物、通称「ムニャムニャ」先日、上の愛娘と一緒に帰省した愛婿とも話したのだが、「大阪人はタコ焼きを買わない！」そう！10才まで大阪の大都会で暮らしていた私も、住んでいる時は買った事が無い！それもそのはず、週に一回は夕... 続きをみる
- 福岡県
一応100キロウォーカー hitsmanのブログ 2019/06/13 07:19
コレ、ダイエットにイイんじゃない？豆腐総菜ひとり鍋シリーズ【相模屋】【関西スーパー宮田店】

2019年2月購入 3月6日投稿（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）（価格は全て税別表記です）料理が得意でない私。毎日の夕食作りはなんとか頑張るけど、昼食はできるだけ手を抜きたい。外食しない日の食糧として、ある程度買い置きできる良さげな商品を発見。関西スーパー宮田店さんで購入しました。... 続きをみる
- 高槻市
ぐるめ部長写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイドvol.1 2019/03/06 14:31
回鍋肉！

帰りにスーパーに寄って、フイコーローの素を見つけて、急に食べたくなった。フイコーローは中華四川料理で、発音は回鍋肉（hui／ guo￣ rou＼）。豚肉を塊のまま一旦煮て、適当な厚さに切り、野菜を入れ、油で炒めたものだという。だが、もちろん、そこまで面倒なことはしない。冷凍庫から冷凍の豚バラ肉を... 続きをみる
SUM 日々是好日 - Seize the Day 2019/02/07 12:30
今日のディナー

父の体調が良くなってるので、普通のメニューに戻しました。ずっとお粥だったから、おかずもさっぱりしたものになっちゃう。お年寄りも肉類は食べなきゃダメみたいですよね🎵 上➡️豆腐の味噌汁右➡️人参シリシリ（母作）左➡️オクラの肉巻き只今、父はお風呂タイムです。
- 味噌汁
- ニンジン
- オクラ
- 肉
San Sanのブログ 2019/01/12 17:56
真狩村の豆腐

朝からみんなでラジオ体操～1日頑張るぞい！なんだこのキャンプ場（笑）羊蹄山のふもと隣町の真狩村の名水の豆腐屋さんここの豆腐味がすごーく濃いのです試食このドーナツもオススメみんなクルマに何百リッターも積んで行くんだぜい(-'ﾛ'- ) 帰宅して肉焼いて食べた野菜泥棒！？
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- 真狩村
komachan 千葉発！コマちゃん29歳♂の日本一周パトロールブログ 2018/10/28 22:34
明日から仕事(￣∇￣)

最近、土曜日・日曜日・月曜日休みの 3連休が続いていたから明日、月曜日が仕事なのか休みなのか油断をすると悩みますが…💦💦 はい！仕事です(；￣Д￣) 明日からの仕事に備えて初めてのお店でこちらの定食を頼みました😊 お刺身・天ぷら・お蕎麦・茶碗蒸し好物ばかり❤️ するとお鍋も付いてき... 続きをみる
アンパンマン子アンパンマン子の部屋 2018/10/14 17:57
夕飯❓

今日も暑かった💦 仕事終わって家に帰ってから夕飯。だいたい10時半くらい… 朝はお茶だけで、お昼はお店の仕事してから、まかない食べます。ちゃんとしたご飯🍚 夜、家では晩酌のみ(^_^;) 今夜は。。。砂肝とエリンギのアヒージョバケット冷や奴納豆（青ネギ、モロヘイヤ、エゴマ油入り）タ... 続きをみる
ミセスグリーンミセスグリーンの日常 2018/07/05 07:21
梅雨の晴れ間😀

夜は、目が冴えてテレビばかり観てた。睡眠リズムは崩れて結局、朝10時半に起床。バスで駅に向かいリンガーハットで皿うどんとギョウザを食べた。ギョウザは美味しい。ギョウザは毎日でも食べたいわ。天気は良くて昨日は、寒かったのに今日は、暑かった。日傘が欠かさない。ダイエットの成果が出ない。体重50キ... 続きをみる
- 東京都
にゃんことくみのブログ 2018/06/07 21:11
5月17日(木)学校飯自家製チャーシュー＋豆腐ステーキ

★メイン★ 自家製チャーシュー ★サブ★ 豆腐ステーキ3種のキノコの田楽ソース ★野菜★ オニオンスライスとカラーピーマンとトマトのパセリドレッシングスイスチャードとオクラのおかか醤油和えジャガイモとブロッコリーとコーンとニンジンのサラダ ★卵★ チーズオムレツ ★飾り★ ☆ニンジン ★ご飯の友... 続きをみる
とわ男子弁当 2018/05/17 09:00
5月8日(火)学校飯揚げ出し豆腐＆ニラチヂミ

★メイン★ 揚げ出し豆腐(小松菜とシメジのあんかけ) ★サブ★ ニラチヂミ＋コチュジャン ★野菜★ キュウリとレタスとベーコンの生春巻きグリルポテトニンジンとオニオンとウインナーの粒マスタード和え ★卵★ だし巻き玉子 ★飾り★ ☆ニンジン ★ご飯の友★ 韓国海苔のふりかけ ★スープ★ もずくの... 続きをみる
とわ男子弁当 2018/05/08 09:00
4月20日(金)学校飯

メイン豆腐バーグ(ごまと小口ネギ)にポン酢ジュレサブ白滝と牛スジ肉とニラのチャプチェ風野菜ズッキーニのピカタゆでブロッコリー卵料理オムレツ飾り ☆にんじんスープ牛ストックに椎茸、大根、にんじん、ほうれん草を入れたしょうゆ味スープご飯にんじん、ニラ、豚バラ、卵のチャーハン｢... 続きをみる
とわ男子弁当 2018/04/20 09:10
奴さんとネギ豚です

三個で100円しない豆腐はなんとなくやはり水っぽいですな
- 単身赴任
- 簡単
- 料理
- ネギ豚
YAMAH 単身赴任親父の晩飯 2018/02/26 19:37
# 豆腐
- ダマサれてミル
- ▼親水公園の『中ノ島公園』で犬散歩～老舗の『鳥飼豆腐』でお買物～美しい『姉子の浜』で犬散歩▼
- XSR125で、ご近所開拓だ♪
- 【和菓子のようなドーナツ】五反田豆富パンの白ごまあんドーナツ
- なんちゃって『コングクス』♪
- 発酵なし！米粉と豆腐のコーンツナマヨパン
- zzzz
- 清水の舞台から飛び降りてでも食べたい豆腐
- うかいランチと鷺沼散歩
- 今日の晩ごはん｜本場台湾の酸辣湯に入っている謎食材を使う
- 卵サンド　梅キャベ納豆　ひとり暮らし堪能
- 御影豆腐庵・もめん豆腐レビュー｜創業50年の老舗手づくり豆腐、165円で買えることへの驚き
- 御影豆腐庵・絹とうふレビュー｜創業50年の老舗手づくり豆腐、165円で買えることへの驚き
- ☆堅豆腐☆
- #田舎者のTosi　豆問屋が作った豆腐！ #青森 #⁡辻口商店
お手軽水餃子

最近定番の水餃子です。少し水を振りかけて、レンジでチンするだけです。三個で100円しない豆腐も罪悪感なく食べられます。
- 単身赴任
- 簡単
- 料理
- 水餃子
YAMAH 単身赴任親父の晩飯 2018/02/22 08:04
とうふ工房大豆畑／湯田にある豆腐専門店の美味なる味

国道9号を折れて湯田温泉方面に向かう途中にあるこの店。以前からみけけるたびに一度入ってみたいとは思っていたのだが、反対側から来ると入りにくく、会社からの帰りだと閉まっていて入れずが続いていたが、丁度空いている時間に入ることができた。駐車場は店の横にある。店内は奥が少しあるようだが、豆腐の販売所... 続きをみる
イケタクイケタクの山口ファースト 2017/09/08 11:00
鴨東四時雑詞中島棕隠

中島棕隠の京都の風情を詠った詩です。鴨東四時鴨東四時雑詞（おうとうしじざつし）其九十一其の九十一繊手鳴刀各慣忙繊手刀を鳴らして各々忙に慣る店頭菽乳照紅裳店頭の菽乳（しゅくにゅう）紅裳（こうしょう）を照す軽軽串得稜稜整軽軽串し得て稜稜（りょうりょう）整ふ三尺泥爐炙雪香 ... 続きをみる
- 漢詩
- 江戸
- 京都
- 鴨東
- 祇園
- 花街
- 中島棕隠
マドレーヌ・ミキ昭和レトロな赤坂の思い出 2017/06/28 16:58
豆腐の野菜あんかけ

最近、夜ご飯は、少ししか食べられません。お昼ご飯にしっかり食べるからでしょうか。夜ご飯は、温かい豆腐に野菜たっぷりのあんかけです。なますも。外でお弁当を食べると。ほんと。すごく美味しいんですよ。家で食べるのより数倍も。美味しさ爆発です。牛肉のすき焼き風目玉焼きサラダたっぷ... 続きをみる
- 弁当
まろかん美味しくダイエット 2017/03/16 19:03
アホエン豆腐

ちょっとポエムは箸休めにして、僕が今はまっているお手軽ヘルシーダイエット料理の紹介をします。それは「アホエン豆腐」でございます。材料豆腐（絹）オリーブオイルニンニク塩麹アホエンはニンニクの臭みの成分あるアリシンが変化したものです。熱に弱いので湯煎して温めたオリーブオイルを使って抽... 続きをみる
- 料理
- 手軽
- 健康
- 脳
- 若返り
- アホエン
- ダイエット
- 精神疾患
- 肉体改造
あの風に吹かれてあの風に吹かれて〜blowing the wind〜 2017/01/27 23:45
チャプチェ丼

こんばんわ✨ 今日は北風が冷たくて参りました😭 子ざる🙊とウリ坊🐗お疲れ様😳 温まるご飯を用意したよ！たくさん召し上がれ😀 🍚今日の晩ごはん🍚 *野菜もたっぷりチャプチェ丼 *辛さ選べるスンドゥブ *大根と明太いかの和え物チャプチェ丼は味の濃いチャプチェをキャベツの千切りとブロッコリ... 続きをみる
SNOOPY わんこのごはんブログ 2016/11/09 23:27
物を捨てると見えてくる世界がある？

最近断捨離を始めました。年末に向けて、少しずつ始めようと一年って早いですね！やり始めると止まらなくなり、時間が過ぎるのがすごく早いですでもついつい色んな物を見始めちゃうんですよね集中してやらないと！もう半分位は終了したので、今年は焦って年末の掃除をしなくても良さそうです！昨日は麻婆豆腐... 続きをみる
- ハンバーグ
ひま人今日からはじめます！ 2016/10/27 18:09
息抜き😽

こんにちは😃 朝の晴天とは一転、雲ってきちゃいました😢 先週、今週と何かと各々の予定がはあって忙しい我が家です。今日は子ざる🙊が修学旅行、ウリ坊🐗は会議で帰りが遅い💨💨 夕飯は作らなくて済みそうです😅 このところブログの掲載も疎かに···ちょっぴり家事ストライキぎみです。気分がのら... 続きをみる
SNOOPY わんこのごはんブログ 2016/10/25 14:49
とんしゃぶ🐖💕

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ今日は中秋の名月らしいですが残念ながらこちらではお月さまが見えません😢 お月見🎑の用意をされた方も多いのでは？お料理も行事を通して季節を感じるって大切ですよね··· 私は子ざる🙊の学校行事があったので手抜き料理にしちゃいました😅言い訳ですwww と言うことで···... 続きをみる
SNOOPY わんこのごはんブログ 2016/09/16 00:12
2015.7 人生初の奈良④

にほんブログ村にほんブログ村先週まで2週連続のブラタモリ奈良特集を見て、ついつい街中のメジャーどころをひと通り見ようと計画していたが、朝起きてゲストハウスのお兄さんと話していたら、「お寺が好きなら、ちょっと郊外に足を延ばしてみたら、桜井や橿原の方にもいいお寺がたくさんありますよ」と教えてもらった... 続きをみる
- 奈良市
にこ・にこおばちゃんひとり旅ブログ 2015/10/02 22:32
ガンダム世代

○「ザクとうふ」大ヒット予想外の活用法で100万丁達成？前橋人気アニメ「機動戦士ガンダム」に登場する戦闘ロボット「量産型ザク」の頭部をかたどった豆腐「ザクとうふ」が大ヒットしている。あまりの人気ぶりに、ガンダムの版権を管理する創通（東京都中央区）が、販売元の「相模屋食料」（前橋市）に売上数の秘... 続きをみる
mochi-kenji Kenの漫画読み日記。 2012/05/10 19:33
四万十ポーク、ブロック1kg、、、何するものぞ？？

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノまたまた、、買ってきちゃいました。清流四万十ポーク－ロース・ブロック1kg (`・ω・´) これをどうしたかと言いますと、、まぁとうぜん↓↓↓こうなった訳で。一週間の熟成＋仕上げで、大好物の「とあるブツ」が出来上がる算段です。(￣∇￣)ニヒちなみにツマミの方は、今年... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2008/06/07 21:16
豆腐ハンバーグ－柚子とんからし風あんかけデシ(￣∇￣)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ一つ前の記事で、「涼しくなった」なんぞと、ほざいちまいましたが。。。「また、暑ぅなっとるやないか！！m9゜Д゜;)」って感じですねぇ。。まぁ、あと一週間の我慢ってとこでしょか？？(￣д￣;) てことで今日は、クールダウンのために飲もうかと。・・・・・・・・・... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2007/08/25 20:28
豆腐の重ね焼き－柚子とんからし風あんかけデシ(￣∇￣)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノこのところ、水曜日は忙しいことが多く。。本日もツマミをつくろうかどうか迷ったんですが、材料を買っており。。(ノ＿＿;)ノま、まぁ、ササッと作れるものの予定だったのが、これ幸い。何とか作って、いつも通り飲んじょりまする。てか、、作らなくても、飲むんですけどね。(￣... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2007/06/20 23:49
揚げ出し豆腐、、手抜きでつ。。。(￣∇￣)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ最近、仕事等々が、忙しくなってきまして、皆さんのところにお伺いするのを、めっきりサボっちょります。(￣∇￣;) 今日の昼休みも、できればお伺いを、、と思っちょったんですが、急遽、部屋の湯沸かし器の修理に立ち会うことになり。。。あ、この話は、また後ほど。。。ではでは... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2007/05/29 23:50
豆腐ステーキ－きのことベーコンのソースデシ(｀∀´)

こんばんは。本日も、自家製ベーコンを頂こうかと。(￣∇￣)エヘヘただ、、量的にも限られてくるので、新しい料理に挑戦するよりも、一度作って気に入ったものばかりになるのが、たまにきずですが、、まぁ、その辺はご容赦を。。。(￣∇￣;) ではでは早速ツマミのほうを。今日のツマミは、豆腐ステーキ－... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2007/03/13 23:17
焼き厚揚げの、柚子とんからし風そぼろあんデシ(￣∇￣)

こんばんは。今日も仕事帰りの夜に買い物に行ったんですが、さすがにあまり仕入れられず、、ちょっと地味目のツマミでございます。 21時過ぎに買い物に行くのは、、やっぱちょっと無理がありますねぇ。。とは言っても、結局は飲んじょりますけどね。(￣∇￣) ではでは早速。今日のツマミは、焼き厚揚げの、柚... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2007/03/08 23:27
豆腐ハンバーグ－中華風ニラソースデシ(￣∇￣)

こんばんは。一昨日の日曜日は、五本空けてしまい、、昨日も休肝日だったsakaitoです。。(ノ＿＿;)ノ酔うと、、何故あんなに、気が大きくなるんでしょ？？「休肝日？？ドンと来い！！(｀∀´) 」って感じで、五本目を空けてしまってました。。。(ノ＿＿;)ノまぁでも今日は、休肝日明け。(￣... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2007/02/20 20:54
柚子とんからし風味の麻婆豆腐デシ(｀∀´)

こんばんは。今週も、やっと、あと一日になりましたね。でも今週は、土日のどちらかが、休肝日になりそうな感じ。。(ノ＿＿;)ノとか言いながら、また急遽出社で夜中に飲むことになったり。。。笑っと、、こんなこと言ってたら現実になりそうなので、やめときます。。。(￣∇￣;) それでは早速ツマミのほう... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2007/02/15 23:31
豆腐のつくね詰め煮－柚子とんからし風味デシΨ(｀∀´)Ψ

こんばんは。昨日の記事で、「今日休肝日にするかも」って言ってたのは、 15日の金曜日、健康診断だからなんです。なもんで、明日も含めて休肝日にしようと思ってたんですが、、明日、飲みに行くことになりそうなこともあり、「まぁいっか！？」と。(￣∇￣)エヘヘで、今日も飲んじょります。てことで今日... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/12/13 21:50
豆腐ハンバーグ－柚子とんからし風あんかけデシΨ(｀∀´)Ψ

こんばんは。えと、、初めて作る料理では、量の加減が分からなかったりすることも多々。。今日は、そんな日でございます。(￣∇￣;) ハッハッハッそれでは早速ツマミのほうを。今日のツマミは、豆腐ハンバーグ－柚子とんからし風あんかけです。作り方は、以下のようにしてみました。～～～～～～～～... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/11/19 21:11
豆腐ステーキ－トマトソースデシΨ(｀∀´)Ψ

こんばんは。このところ揚げ物続きだったので、今日はほんの少しだけヘルシー路線に傾けてみようかと。「傾けるだけかい？Σ(゜д゜ll)」って突っ込みはご容赦を。。。それでは早速ツマミのほうを。今日のツマミは、豆腐ステーキ－トマトソースです。トマトソースの作り方は、こちらの記事とほぼ同... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/11/14 22:43
焼き厚揚げのそぼろあんかけデシΨ(｀∀´)Ψ

こんばんは。今日の四国は、昨日よりも穏やかな一日でした。でもツマミは、昨日の夏チックなものとは逆で、ちょっと温か系です。こんなオイラは、、天邪鬼？？(￣∇￣)ウエヘヘヘそれでは早速ツマミのほうを。今日のツマミは、焼き厚揚げのそぼろあんかけです。作り方は、～～～～～～～～～～～～～～～... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/11/09 22:14
豆腐ステーキ－自家製ベーコンとキノコのソースデシΨ(｀∀´)Ψ

こんばんは。本日は、この日に出来たベーコンの、食べ収めの日でございます。ヽ(TдT)ノてことで今日のツマミは、豆腐ステーキ－自家製ベーコンとキノコのソースです。新しい料理を作りたかったりもするんですが、、、やはりたまにしか作らない自家製ベーコン、好きな料理に頼っちゃいました。(￣... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/10/22 19:00
豆腐のつくね詰め煮デシΨ(｀∀´)Ψ

こんばんは。昨日は急遽休肝日となってしまったため、本日は、昨日作る予定だったものです（スライドつまみ？）。てことで今日のツマミは、豆腐のつくね詰め煮です。作り方は、↓こんな感じです。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～・鶏ミンチ／白ネギのみじん... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/10/11 21:50
柚子胡椒風味の麻婆豆腐－またまたパクリネタなりΨ(｀∀´)Ψ

こんばんは。パクリネタシリーズ、まだまだ継続中。本日も、一目惚れ料理でございます！それでは早速ツマミのほうを。今日のツマミは、柚子胡椒風味の麻婆豆腐です。「NONの‘美味しく楽しく独り言’♪」の NON さんが作られていた、こちらの記事を見て、食べてみたいと思っちょったんです。麻... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/09/28 21:29
豆腐の重ね焼き（豚肉）－中華味なり(￣∇￣)

こんばんは。昨日は、「豆腐では研いだ包丁の切れ味が分からん」というようなことを書きましたが、、、本日も豆腐料理です。。。（＿△＿；アヒャヒャヒャてことで今日のツマミは、豆腐の重ね焼きです。み、、見てくれ悪いですが、ご容赦を。。。(￣。￣;A アセアセザッとした作り方は、～～～～～～... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/09/20 22:11
あ、、揚げ出し豆腐。。。手抜きなり。(￣д￣;)

こんばんは。先日とは違い、本日は手抜きでございます。。。てことで今日のツマミは、揚げ出し豆腐です。そういえば、このパクリ器、久々の活躍かも。まぁ、おでんおでんの季節になったら、もっと活躍してくれるでしょう。。。あと、ほうれん草のおひたしなんかも頂いちょります。ここは徳島。当... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/09/19 21:36
豆腐ステーキの高菜ソース掛けΨ(｀∀´)Ψ

こんばんは。昨日は天麩羅を作ったんですが、失敗したため、ブログはお休みしますた。衣の付き具合、油のキレ、、最悪でした。(ノ＿＿;)ノ失敗した天麩羅って、脂っこくて。。。そのせいでしょうか？？今日はあっさり系で行こうかと。てことで今日のツマミは、豆腐ステーキの高菜ソースがけです。あまり... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/09/12 23:11
豆腐ステーキベーコンときのこのソースです。Ψ(｀∀´)Ψ

こんばんは。本日はまたまた、自家製ベーコンを使ったツマミでございます。それでは早速ツマミのほうを。今日のツマミは、豆腐ステーキベーコンときのこのソースです。写真、、、なんじゃそりゃ？？って感じですね。。(￣д￣;) きのこソースが多すぎました。。。よそ行き撮影で、写真だけは少ない量で... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/08/03 23:16
豆腐ステーキおろしきのこソース

こんばんは。今夜二度目のアップで御座います。実は今日、飲みに行く予定だったのですが、流れてしまい、部屋で飲むことに。ヽ(TдT)ノそれでは早速ツマミのほうを今日のツマミは、・豆腐ステーキおろしきのこソース・青梗菜と油揚げの煮びたしです。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/06/09 21:36
豆腐の重ね焼き

こんばんは。熱くなってきましたねぇ。飲みすぎにはご注意を。・・・・・・ ∑（゜□゜;）お前が言うな！！って声が聞こえてきそうですね。。。それでは早速。今日のツマミは、豆腐の重ね焼きです。こことは違い、今回は鶏ムネ肉のミンチを使用しました。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/05/24 21:00
揚げ出し豆腐

今日のツマミは、揚げ出し豆腐です。まぁ、以下のように、手抜き料理です。。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～・豆腐に片栗粉をまぶして揚げる・薄口醤油／酒を加えたただし汁内にポイッと入れる・紅葉おろしを添え、ネギ／海苔を振りかける～～～... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/04/21 20:17
豆腐の重ね焼き（豚肉）

今日のツマミは、豆腐の重ね焼きです。これやこれとは違い、今回は豚肉を使用しました。 ↓↓↓焼く前～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～肉は、豚ミンチ／しょうが汁／ネギのみじん切り／大葉／卵／塩／胡椒／酒／片栗粉を入れてみました。これを両面焼い... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/03/30 20:17
豆腐の重ね焼き

今日のツマミは、豆腐の重ね焼きです。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～乗せているのは、鶏ムネ肉のミンチに、しょうが汁、塩／胡椒、ネギのみじん切り、味噌、卵です。これを、木綿豆腐の片面に軽く小麦粉を塗り、その上に乗せて、両面焼き色が付く程度に... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/03/08 20:43
麻婆豆腐

今日のツマミは麻婆豆腐。最近、中華系が多いですねぇ。まぁ、極々普通の作り方で作ったものです。今日は、甜麺醤も入れましたが、豆板醤のみよりもやっぱりうまいような気がしますねぇ。（普段甜麺醤を入れない理由は、面倒くさいってだけですが。。）でも、、、豆腐が崩れすぎてる・・。そうなんです、こ... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/02/04 19:12
揚げ出し豆腐

今日のツマミは揚げ出し豆腐。密かに手を抜いています・・。片栗粉をまぶして揚げ、醤油／酒等を加えただし汁内にポイッと入れた後、紅葉おろしを添え、朝月／海苔を振りかけただけです。ちなみに器は、学生時代のバイト先（居酒屋）から無断でお借りしてきたものです。そのまま火にかけられるので、... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/01/13 20:13
豆腐

新年会が流れてしまった（風邪をひいている人が多いため・・）ので、またまた自作のツマミで飲むことに。左と右では、タレ？ダシ？が違うのみです。左のは、たまに作りますが、右のは、昨日のブログ探索時のパクリです（笑）。豆腐の上に鶏ミンチやネギ等をねったものをのせ、焼いただけとだし汁・酒・醤油・... 続きをみる
sakaito_2005 sakaito-2005のブログ 2006/01/06 22:20
# レシピ
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