香港

  • I have a never seen I have a never seen

    おはようございます😃 熊正です。 日本ではきっと、安室ちゃんの引退でワイドショーはかなり騒ついているんでしょうね、、、 こちら香港も取り上げられたようです。 しかし、一切テレビをつけない自分は知らないんですが、、、 さて、香港3日目は日中はちょっと用事がありまして。 夕方から大阪で一度しか出会ったことのない香港の方に会いました。 なんせ、その時にFacebook の交換のみでやっと再開です。 メ

  • ちょっと船旅、、、澳門日帰り ちょっと船旅、、、澳門日帰り

    おはようございます。 熊正です。 二週続けての香港だと、勝手も分かってくるので何をしようかな?って思い澳門日帰りなんてしました。 自分の泊まっている場所は尖沙咀という場所で、何処に行くにも便利なんですよ。 ここから歩いて九龍にある澳門行きのフェリー乗り場へ歩いて行きました。 約10分ほどなんですがね。 色々な方が書いているので割愛しまーす。 今回はあえて、澳門のタンパーと言われる南から入ることにし

  • まさかの、、、1日目 まさかの、、、1日目

    おはようございます😃 熊正です。 無事に到着しました、、、 答えは最後にしますね(笑) 昨日は午後から散策&ごはんの旅でした。 まずは、どうしてもお腹が空いて来たので中環(セントラル)の路地をある目的を探しながら歩いていたら。 美味しそうなお店を発見。 お昼過ぎでかなりの人でしたが、どうにか食事ありつけました(笑) 今回食べたのは、豚のレバーなどが入っているとんこつ風ラーメンとニラ餃子。 ランチ

  • 香港二日目(仮) 香港二日目(仮)

    おはようございます。 熊正です。 昨日もあちこち歩き回りました。 が、なんせiPhoneからのアップは編集しづらくて、、、 という事で、今回は昼間の顔 こちらはスターフェリーからの夜景です。 ご満悦のみきゃんです(笑) 昨晩もビルの合間からかけ始めた月が綺麗でした。 香港での時間もあと1日です。 つくづく思うのは、自分は本当に晴れ男っていう事(笑) 今日は簡単ですが、、、 みなさんも素敵な一日を

  • 香港1日目(仮) 香港1日目(仮)

    おはようございます。 熊正です。 香港は約9年ぶりに来ております。 今回は諸事情にてiPhoneからのアップになります。 その為、その日一日の中での一コマにクローズアップしていきます。 残りはゆくゆくで、、、 さて、香港来たら何する?という事で自分はやっぱりトラムに乗りたかったです。 以前も乗ったんですが、ちょっとの区間味わった程度でした。 という事で、まずは中環より北角まで乗り込む事に、、、 二

  • おはようございます。 おはようございます。

    おはようございます。熊正です。 昨晩は約3時間半のフライトにて着きました。 香港です。 今、使用しているパスポートで初めて行ったのも香港です。 ですので、8年ぶりです。 という事で、写真撮る暇がございませんでした(笑) なんせ、市内までの電車の時間があまりにもギリギリだったのです、、、 まずは無事に着きました報告でした。

  • 中国ブーム第二弾 香港編 中国ブーム第二弾 香港編

    こんにちは(´ω`)ノ☆ さて、中国ツアー第二弾は東筦と香港デス。 といっても今回もお仕事だったので、殆どフリー無し。 さらには月曜日夕方に香港着。翌火曜日のお昼には香港空港へ移動。 一瞬だけ香港。そんな感じでした(・ω・;) それでも、東筦でのサクサクとお仕事終えて。 香港への帰路は電車で移動! ご存知の様に香港は自治区域になるので、いろいろと中国本土と変ります! ネットの閲覧制限もなく〜、物価

  • 空港ラウンジでほっこり 空港ラウンジでほっこり

    マイレージをためている関係で、空港のラウンジで乗り継ぎ時間を過ごす事も多いんです。 最初はラウンジに入りたい為に、マイルを貯めていました。 現在はキャセイパシフィック航空の マルコポーロクラブのゴールドです。 1年前マイル条件の改変があり、 もう直ぐシルバーに落ちてしまうので、やや残念です。 シルバーでもラウンジには入れるので、実質影響はあんまりありません。 荷物のプライオリティタグが付かないくら

  • 景気について お得意さんと話して思ったこと

    今日はお店を始めた頃から来てくれてるお得意さんが来ました。 それで、いろいろ話して、 何となく、今の香港の景気の状況が腑に落ちました。 この数ヶ月、僕の商売はとても景気が良く、 お茶でも、急須でも、高い物が良く売れます。 一方、手頃な価格のものが全然動きません。 例えば急須で言えば、 一個$300程度の急須はこの1ヶ月で2個しか売れてません。 しかし、1個$2000以上する急須は50個程度売れてい

  • 夜中の海辺で一人ビールの時間 夜中の海辺で一人ビールの時間

    毎年この時期になると、 夜中にビール片手に近所を散歩します。 暑くなく、でも、少し蒸し蒸しと。 短い、深夜散歩するには、 とても心地よい季節です。 子供達が寝静まった後、 こっそり家を抜け出し、 海辺のベンチに座って、 ビール片手にまったりです。 香港は酒税が掛からないので、 日本のビール1本$6-7くらい。 とても安上がりに贅沢ができます。 明日は日本から船便の荷物が沢山届くし、 いろいろ配達し

  • 備前焼の花瓶は花を蘇らせる 備前焼の花瓶は花を蘇らせる

    このカーネーション、 備前焼の花瓶に挿して、 既に1週間になります。 近くに新規開店の店があって、 捨てられた花輪から拾ってきた花です。 本物の備前の土には、 沢山のミネラルと、 天然のペニシリンが含まれています。 これが花を蘇らせると思います。 一度捨てられた、 萎れかけた花が、 再び綺麗に咲くのを観るのは、 とても心地良いものです。

  • 商売を始める前に③ 副業から始める 商売を始める前に③ 副業から始める

    商売を始めて、まともに利益が出るのに、 大体1年くらいかかる、 とよく言われます。 これは何故かというと、 ーブランド、店舗が認知される ー商品の質が改善する、もしくは、マーケットにあった商品を揃える ーマーケティングの方法が改善される ー運が舞い込んで来る確率 これらの事が徐々に改善されていって、 結果として利益となっていくのだと思います。 しかし、この物価の高い香港で、 1年間まともに収入がな

  • 商売を始める前に② 人の忠告を聴く 商売を始める前に② 人の忠告を聴く

    お金も、コネも、経験もないけど、自分で商売を始めたい人へのアドバイスその2です。 「このアイディアはいける!早くやらないと誰かに先を越される!」、 「この立地で、この家賃は安い。早く契約しないと誰かに取られてしまう。」 もしくは、 「会社でパワハラを受けていて、早くここら抜け出したい。でも生活が、、、。」 などなど、興奮していたり、切羽詰まっている時、 大きなお金を使ったり、何か契約をしたい時は、

  • 商売を始める前に① 簡単な計算の仕方 商売を始める前に① 簡単な計算の仕方

    香港で現地採用で働いている人であれば、 殆どの人が、 自分で商売を始めたいな~~~ と、思っていると思います。 でも、金は無いし、コネは無いし、経験は無いし、家賃は高いし etc,,, と、前に進めないでいる人も多いかと思います。 まさに自分がそうでしたが、 今は自分の商売だけで、 お手伝いさんを入れると、 家族6人の生活を養っています。 ちなみに僕が商売を始めるに当たって投資したお金は僅か5万ド

  • パッケージで分かる不味いお茶の見分け方 パッケージで分かる不味いお茶の見分け方

    美味しいお茶をパッケージで簡単に見分ける方法。 これは残念ながら有りません。 時間を掛けて、いろいろ飲み比べ、 自分好みの味をみつけるしかありません。 しかし、不味いお茶を見分ける方法はあります。 それは透明、もしくは、 窓の付いたパッケージで売っているお茶です。 お茶は光にとても弱く、 蛍光灯の下に数時間晒すだけでも、 大きく劣化します。 これは緑茶に限らず、 紅茶、烏龍茶、プーアル茶など全てに

  • 中国茶の先生 中国茶の先生

    今日は中国茶の先生、 キャサリン(上の写真の人)が来てくれて、 採れたての、 [明前龍井] をお土産で持ってきてくれました。 お湯を注ぐと豆の香りがふわっと立ち込めます。 こんなに美味しい龍井は初めて飲みました。 甘い余韻がいつまでも喉の奥の方に続きます。 龍井の良い物はとても高価ですが、 この味なら納得です。 湯を注いでも、緑が生き生きしていて、 とても美しいです。 香港でお茶屋さんをしていると

  • 古い急須を使ったお茶会 古い急須を使ったお茶会

    今日はお茶会をします。 茶会といっても、 格式高い茶会では無く、 気軽に何時もとは違った雰囲気でお茶を楽しんでもらおう、 というコンセプトです。 今回は4-50年前の煎茶の淹れ方と、 現在の淹れ方を比較して楽しもう、 という会です。 折角なので、 参加者の方々には40-50年前の古い急須を使って体験して貰う予定です。 お茶好きの人達で、 新しい出会いの場になって欲しいな、 とも思っています。 因み

  • 天気の良い日は商売繁盛 天気の良い日は商売繁盛

    今日は昨日とはうって変わって良い天気。 良い天気の日は、 特に前日が悪い天気だと、 売り上げが良くなる場合が多いです。 特に「大客」(沢山お金を落としてくれるお客さん)が来てくれる可能性が高くなります。 やっぱり、天気が良くて晴れ晴れした日は、 お金を使おう!という気分になるみたいです。 今月は良いスタートを切れそうです。 天気が良い日は写真を撮るのにも最適です。 昨日紹介した日本産烏龍茶を、 螺

  • 新商品 日本産烏龍茶 新商品 日本産烏龍茶

    今日は新商品の日本産烏龍茶が届きました。 鹿児島県産です。 いろいろな場所の国産烏龍茶の試飲をしたのですが、今回仕入れた烏龍茶が甘味があって、後味も長く続くので、これに決めました。 この烏龍茶は農家さんが少量限定で作ったものを買い上げたので、 まだ日本のどこにも売っていません。 お茶は淹れ方によって美味しくも、 不味くもなります。 なので今日はずっと淹れ方研究をしていました。 熱い温度で淹れると、

  • 人間国宝の茶碗で一服 人間国宝の茶碗で一服

    人間国宝 三代常山の茶碗で一服。 荒々しい土味に抹茶が良く映えます。 常滑の天然土が使われているので、 抹茶の味わいが格段に柔らかく、 でも深く変化します。 約60年前の作品。 僕のお気に入りの茶碗の一つです。 三代常山といえば急須ですが、 幾つか素晴らしいものを持っているので、 追い追い紹介していきたいと思います。 最近、少し景気が上向いてきているのか、 数千ドルする高価な陶器や玉露など高級茶が