ブールドネージュを作ってみたよ
隣町栗山町にある「くりふと」 私も時々キッチンを利用して、ナンチャッテ飲食店をやってますが・・・ 今回はブールドネージュというお菓子作りのワークショップに参加してみました。 講師の若い女性も、くりふとで出店して人気になった方なんですよ~。 まずは、軽量してくれてる粉類を混ぜる所から。 材料を変える事... 続きをみる
隣町栗山町にある「くりふと」 私も時々キッチンを利用して、ナンチャッテ飲食店をやってますが・・・ 今回はブールドネージュというお菓子作りのワークショップに参加してみました。 講師の若い女性も、くりふとで出店して人気になった方なんですよ~。 まずは、軽量してくれてる粉類を混ぜる所から。 材料を変える事... 続きをみる
週末に 三男がごはんを食べに来るようになって 料理する楽しみが増えました というか 自分以外の人のために 献立を考えたり 買い物に行ったり 食器を揃えたりするのが 単純に 好きで楽しいのです 考えたりしてるうちに 全くまとまらなくなり ウーバーしたり 三男と待ち合わせして外食になってしまったり とい... 続きをみる
せっかく 山善オーブンレンジを買ったのに せっかく 象印オーブントースターを買ったのに ローストビーフを1回作っただけで 活用してないなーと反省し 早速AI先生に教えてもらい そういえば こんな感じだった~と思い出しつつ 基本アイラップで完結出来る作り方 何か楽しい バターが部屋中に香ってきて 確か... 続きをみる
4時過ぎくらいから...鳥の声が聞こえて..今日は元気いいなぁ~♪ ...と思ったら..昨夜少し暑かったので..窓を3か所少しづつ開けていたのでした(笑) そっか...窓の効果で音が違って聞こえていたんだ.. 今朝は..朝から気温が高め..湿度が高いけど..潤ってこれくらいがいいのかな? ☆ 砂糖.... 続きをみる
Hello! Today I made refrigerator cheesecake using cake mix. The ingredients are cake mix, butter, milk and some fruit. The recipe was simple. It is re... 続きをみる
私が葬儀で演奏する曲は いつも大体決まっています。 自分では『いつものアレ』と読んでいる それらの曲は、安心して弾ける私のレパートリー。 これは料理や お菓子も同じで、何度も作り続けているうちに定番となり、それが『我家の味』になっていきます。 でも、たまには ちょっと冒険して、新しいことにチャレンジ... 続きをみる
私のブログには よく料理の話が出てきますが… 本当のことを言うと あまり料理は得意でないし、好きでもありません😂 それでも料理する理由は、自分で作った方が安心だし、安上がりだからです。 今日は何となく甘い物が食べたくなりました。 久しぶりにクッキーでも焼こうかしら? …ということで、久々に《とらひ... 続きをみる
今日のローズ地方は最高気温15℃ 風がなく春の日差しが暖かな一日でした 午前中は代打で仕事でしたが 帰りの車の中は暑いくらいで🥵 花粉が入るので窓は開けられない為 今年初めてエアコン(冷房)を入れました 昨日友達が野菜を届けてくれると言うのでお返しにと言う訳ではありませんが 昨日は暇だったので米粉... 続きをみる
プリンのリクエスト… うーん🙄 カラメルが大変なんだよね💦 友達から カラメルのタブレットが 売ってるよ〜って言われて買ってみた! 入れるだけ しかも甘さもgood✨ オススメです😊 今日もルコルト使ってみた! じゃがいも2個 玉ねぎ1個 牛乳100ml コンソメ半分 塩胡椒
とりあえずやってみようかなと気楽な気持ちでブログはじめます。 アラサー、アラフォーとか聞いて60は何?と調べたらアラカン。 ’アラウンド還暦’を略した造語だそうです。 還暦前後の女性を指すらしいです。 最近、なんだかいろいろ考えることがたくさんで 脳のキャパが狭くなったのか、考え事が多くなってきたの... 続きをみる
桜もだいぶ散ってきました🌸 日差しもきつくなってきたので、昨日UVカット手袋を買いました 職場、病院などほとんど自転車移動なので、うっかりしていると日焼けが。。。(*_*) 今年も気をつけないと、です 今日は仕事のない土曜日 お昼ご飯の片付けをしながら、クッキーを焼きました 甘いものが食べたいけど... 続きをみる
今日も昨日と同じように霞がかった空でしたが、ずいぶん春めいてきました。 暖かくなったら《とら夫号》で出かけようと言っていましたが、夫は身体の調子がイマイチらしくて外に出たがりません。 まぁ、出かけるなら私だけでもいいのだけれど(その方が気楽だし😙)。 しかし1人で出かけると言えば夫は不機嫌になるし... 続きをみる
Instagramのおすすめ動画に なんちゃって琥珀糖の作り方が出てきたのでやってみました〜。 用意するものは グミ 今回はペタグミ ソーダ味 炭酸飲料 おぱんちゅ🐰がかわいいメロンソーダ 材料二つでできちゃいます。 トレイに並べて メロンソーダぶちかまします。 色やばー💦 あー!!!って叫んで... 続きをみる
さて、試験が終わった娘ですが、、、 どっと疲れが出たのか 一旦もぬけの殻状態に。。。 お昼位まで起きてこない日が週に何日かありますが、起きるとお菓子作りに没頭🥞꒷꒦ 初めてのマカロン😋 ピエがキレイに出てます❕ 手前のカラフルなのは、 お出かけしたばあばに頼んで 買ってきてもらいました。 (味の... 続きをみる
共立食品モニプラ運営事務局様より提供いただきました お菓子作りセットです。 もうすぐバレンタインですね。 バレンタイン前にバレンタインキットを使ってお菓子作り♥ いろいろ提供いただきましたー(*≧∀≦*) パステル マカロンキット | 共立食品株式会社 お菓子作り初心者の娘氏 アシスタントは、mih... 続きをみる
12月号の「きょうの料理」の タサン志麻さんのレシピページに美味しいそうなクッキーが載ってました クリスマスのクッキーのようでしたが それを見て何故か無性に作りたくなりました 材料は揃ってるし出来そうかも よし、やるぞぉ! 夕ご飯作る前なんですよ クッキーなんかより夕ご飯作れよ〜 夫の声が聞こえて来... 続きをみる
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 久々のビサビサに やってきた 作りたーーーーい の 衝動🤣 何時も 粉ふるいは 少々
このところ頑張っているストック食品の使い切り。 前回、小分けにした生ハムの切り落としを少しずつ消費していこうと思います。 ピザを作った時、肉嫌いの夫にハムが多過ぎると言われたので😅 今日はブレンダーで細かく刻んでチャーハンに入れて、朝ごはんで食べることに。 生ハムだったはずだけど…チャーシューと同... 続きをみる
孫と夏休み 今週まで続きます お菓子作りのキット 簡単で楽しい🎈 可愛いゼリーです 夜になると、 影絵をして遊んでました ぎゃー 巨大! そして、怖いです💦 組み立てたカブトムシで おばあは、 ひたすら、ひたすら、怖いです 笑
来て下さり本当にありがとうございます。 いよいよSWEETSMISSIONまで残すとこ2週間♡本日7月最終の休日出勤。2回とも緊急業務対応ということで半ドンだけど、通常業務体制です。 昨日なんで急にこのMISSIONをフッてきた理由が判明・・・。自暴自棄になっているし、目標があるとパワー出るからだっ... 続きをみる
久しぶりのお菓子焼き。 抹茶シフォン☓2とビスコッティも2倍量で♪ 夜にプレーンシフォンも焼きます(^^) ビスコッティとシフォン
71歳になりお菓子(ガトー)作りを最近始めまして本格的で 売れますねとお褒めの言葉に・・・豚も木に登るの夢じいです 好評だったお菓子のみレシピを載せておきます 興味のある方は作ってみてください 羊羹を竹筒に入れてみました。イメージ抜群ですね 竹を切ってきて竹筒を作るのが大変でした 包み紙はダイソウの... 続きをみる
クッキー缶、前回は猫ちゃん(=^・^=) 今回は小鳥にしてみました🐦(≧▽≦) 今回はこちらを入れて8缶のみ。 午後、全部に詰めてみます♪ ✣中身は前回とほぼ同じ💦 雨の東京です(。•́︿•̀。)
今にも雨が降り出しそうなお天気です。 今日は仕事です。 『仕事だぁ、不安だ〜ぁ、行きたくないな』 と朝から本音が出てしまったわたし、、 すぐに『小学生かよ?』と娘から突っ込まれ ましたΣ( ̄▽ ̄) 🕊鳥さんのミルクピッチャー 寝る前に焼いておきました 残りは職場に🎁 頑張ろう
函館の松前では桜が見頃とか やっぱり例年より早かったみたい 行く頃はどうかしら??? どこも見頃のような気がするけれど・・・ さてさて 腱鞘炎!と言いながら湿布してサポーター付けて^o^よくなったと思ったら 「ちょっとだけ・・」^o^ 小さなサイズも入っていたのでまず片付けました C子が途中半端にし... 続きをみる
ここ数日暖かい 以前函館の桜ツアーに22日発を申し込んでおいたけれど今年は昨年ほど早くないみたい・・で 予想もそうでしたし出発日を遅らせました その後の予想で今年の桜満開を見られる🎶と 喜んでいました^o^ なのに昨日は26℃ この暑さで桜の開花が早まって 昨日もう開花宣言が出て22日に満開予想(... 続きをみる
[材料4つ!生クリームなし] カップそのまま濃厚レアチーズケーキ作り方 No oven Rare cheesecake 레어 치즈 케이크 最近、 お菓子作りをしたいと言っていた、 姪…何が良いだろうか… 簡単そうなのがいいな… 考えを巡らせていた際、 オススメ動画にあがった 『材料4つ!』 『カッ... 続きをみる
自宅から病院まで徒歩5分位。 殆ど痛みもなくなりましたが、 まだ腰に違和感があり、 ノロノロと歩いて毎日通っています。
ココア、チョコチップ、アーモンド入り♪ ビスコッティ、一度焼いて、カットして 粗熱が取れたら2度目を焼きます↓↓
クッキー型の専門店が京都にあると知り、数年前に訪ねたことがある。 「sacsac/COOKIE CUTTER MUSEUM」という名前なのだが、お店の名前が「サクサク」であることに気がつくまでに時間がかかった。外国のお洒落な単語かと構えていたら、遊び心という粋なお洒落さであって、そのことに気がついた... 続きをみる
コンビニスイーツの 『◯レミアムロールケーキ🌀』 みたいなものを作りたくて💦 クリームが軟らか過ぎて巻けません でした(╯︵╰,) ケースに入れてみましたが、 何故か三角形みたいな形のものも△▽ 汚い、、、、、、 (TOT)(ーー;)( ̄▽ ̄!)v まだまだ修行は続きます( ⚈̥̥... 続きをみる
ロールケーキの綺麗な巻き方を 丁寧に教えて下さった、、 でも不器用な私には、きっとこんな風に 巻けない🌀(ーー;)
今日は4月だと言うのに冷たい雨も降り 花冷えの1日になりました🥶 今日のおブランチは 夫のお弁当の残りの掻き集めと クルミを入れた全粒粉のパン🍞 普段はコーヒー派で 紅茶は滅多に飲む事はないのですが 先日友達から貰ったルピシアの紅茶を 「初めて」飲んでみたら😍 香りが高くその香りを嗅いでるだけ... 続きをみる
東京の桜の開花は午後発表? 昨年が早すぎたので今年も温暖化の影響で早いかも・・・の予想でしたが平年並みとか それも開花が遅い時は一気に咲いて散るのも早いとか? いよいよ花見シーズン開幕かしら? きょうのお昼は孫達全員集合 炒飯を作ります ついでにというか足りないと言われたらこれ↓^o^ いつも180... 続きをみる
今日は大きな苺を使いました(ӦvӦ。) これから友達の家に届けに行きます。 合羽橋 昨日は日曜日でお天気悪く、でも馬嶋屋 さんとシモジマさんは開いてました(^^)
今日も朝から冷たい強風が吹いていましたが ここのところサボり気味だったウォーキングに 出掛け、桃の花が可愛いなぁ😍なんて 写真を撮ろうとスマホを持って屈んだら ドカーンと縦に?揺れて🫨 一瞬何?😱と思っている側から スマホの地震アラームが鳴り響きました💦 震源地は茨城県だった様ですが私の住む... 続きをみる
大きなイチゴとそうでもない苺を🍓 並べてみた結果、、、 カットしたら小さな苺に当たってしまった らしく、見た目ショボくなりました^^; 生地はスフレロール、中は生クリームと 溶かしたホワイトチョコを混ぜ混ぜ。 端っこを食べたら、しっとり焼けてました こちらのケーキ、急遽焼きました。 今朝『うちのホ... 続きをみる
いちごが沢山出回ってますね〜 ♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱(◍•ᴗ•◍)❤(。♡‿♡。) 絞り出しクッキー、 いつもはドレンチェリーや ジャムを乗せ ますが、今回はこちらを↓ 関西の友達に送りました✈🎁📦🍀
13日の夜,それも21時をまわってから 娘が 明日のホワイトデーで配るお菓子を作る! と,言い出した え,今から?!と,絶望的な気持ちになりながら 材料をチェック 案の定,あれがない,これが足りない!と半べそをかき始めた 13日の夜は,北風ぴゅーぴゅーですごく寒かったのですけど ママが買ってこようか... 続きをみる
分かりやすく何を焼いたのか、説明しますと真ん中が盛り上がる粉ココア入りのカップケーキです 上質のココアは血流の改善の効果があるのですよね 焼き上がってから粉糖を雪が山に積もってるように振りました 作ってる途中の画像です 左は粉をふるいに・右はココアを混ぜた所これにサラダ油を入れ混ぜるのです 生地が柔... 続きをみる
お天気が悪い今日は… 久しぶりにお菓子作りのスイッチが入りました😆 甘いさつまいも(紅はるか)を使って、スイートポテトの生地を混ぜ込んだパウンドケーキ❤️ 中途半端に残っていた、アーモンドプードルやカボチャパウダーやカボチャの種(ハロウィンの時に買ったやつ💦)も、レシピにはないけれど、入れちゃい... 続きをみる
こんにちは( *ˊᗜˋ)ノꕤ*.゚♡ ハンドメイドブランド名 【Kawaii子】 の【K子】 です(∞・∀・p嬉q)◆+゜ (σ⁎˃ᴗ˂⁎)σ{【かぎ針編み創作セラピー作家】 (σ⁎˃ᴗ˂⁎)σ{【LINEスタンプデコ作家】です♡+゜ (*ˊᵕˋoURLо{こちらへ♡*。+ https://kko-... 続きをみる
おはようございます。 今日からまた仕事です。 今日はバレンタインデー。 私は今の所属しているチームメンバー、 上司と同僚、いつもお世話になる事務の女性にだけ 300円のチョコを用意しました。 お返しはいりませんと渡します。 カレは今日は渡さず明日、仕事中に一緒に食べる用の お菓子を昨日買ってきました... 続きをみる
・・・・・☆ もうすぐクリスマス🎄🤶 今日はラングドシャー作り。 いつもは卵の白身を泡立てたりしませんが 白い恋人風クッキーの焼き方検索していたら メレンゲにすると載っていたので 今回は泡立てて作ってみました。 アーモンドプードルを入れるとクッキーは美味しくなるので入れました。 カラッと作りたか... 続きをみる
寒くなって 家にこもっていたので、久しぶりにアップルパイと 冷蔵庫のカボチャでスープを作りました。味見、味見でお腹いっぱいに なりました。
最近こりこりのꉂ🤣𐤔 グルテンフリー♡♡ 豆腐を水切りして たっぷり純ココアを入れて あとはちょこちょこ もちろん 米粉を入れて 普段 お酒飲まないので いただきものの焼酎を少々 入れましたから かなり大人っぽいケーキになりました𓈒◌𓐍𓈒°𓈒◌𓐍𓈒 初めてにしてはなかなかよい感じです... 続きをみる
わ〜かわいい😍 娘が友人から送られてきたからと見せにきて 私にもワンセット「はい!」と。 コーヒーカップに浮かべるマシュマロで出来た流氷にアザラシ🦭ちゃん 早速挑戦^o^ 本当は右上みたいになるはずなのに(*≧∀≦*) あっという間に溶けた🫠 😫うっそー そんな🙈??? 私は流氷と一緒にア... 続きをみる
昨年は紅まどんなでジャムを作って ヨーグルトにかけて食べましたけれど 今年はピール作りに挑戦! たまたま今朝食べたマドンナの皮が一個ある 試しに使ってみることに。 良くある市販のピールはあまり好きじゃないのですけれどバウンドケーキに刻んで混ぜたら美味しいのでは??と思って^o^ すぐまとめて増量で作... 続きをみる
コンビニデザート高いから 抹茶プリンの素を使って 小豆をトッピング 牛乳だけでお手軽なのに 味は本格的でした🥰 今日の夕飯 次男くん土日が文化祭 ローストビーフ丼食べれなくて 悔しがってました😂
夕ごはん ハンバーグ、温野菜とゆで卵添え 春雨サラダ チーズ 麩と青菜の味噌汁 ほろよい 柿と栗きんとん 昨日から何が忙しいと言うと… 頂いた栗で、 栗きんとんを作る作業 去年茶々さんのブログで拝見して、真似して3回は作ったかな すっかりわが家の楽しみになった 左は38グラムずつラップに包んだもの ... 続きをみる
朝から雨 冷蔵庫を覗くと卵が10個以上ある。 そうだ!「とどっく」でりんごが一箱届いていた。 ケーキを焼こう いつもなら洋酒たっぷりケーキにするのですけれど子供達に今回は食べさせてあげよう^o^ まずりんごのコンポート 砂糖を加えてレンチンで簡単。 後は焼くだけ。 一本は私用^o^ カットしてブラン... 続きをみる
凝り性の私 旅行から帰ってから始めた猫ちゃんのダイヤモンドアート。 暇に任せてコツコツ^o^ あっという間に完成しちゃった。 暇なのだからゆっくり挑戦すればいいのに・・・ 困った性格! ダイヤモンドアートは暇つぶしにしかならない。 飾るほどのものではないし 誰かにあげて喜ばれるとも思えない。 早い話... 続きをみる
前作は暗かったので海でカラフルな・・^o^ でも旅から帰ったら冬、 寒そうじゃないの〜〜〜(´∀`*)暖房もスイッチON 早く仕上げましょう 海の生き物達が完成! 来年の夏にでも飾りましょう^o^ キッチンにあった友人から貰ったかぼちゃ 見るたびにD子が「天ぷら食べたい!」と言う。 娘は夕食はメニュ... 続きをみる
友人から聞いた業務スーパーのチキンレッグを買って来ました。 前回の富良野スープカレーは一人分(500円程度)でしたが こちらはレッグが2本入っていますので二人分? 辛いと思うので 野菜を茹でて娘と試食してみることに。 味は前回の方が美味しかったような^o^ でもこちらはコスパがいい。 大きなレッグが... 続きをみる
娘から習って、団子の粉と白玉粉を捏ねた生地に、アンコを包んでフライパンで焼いた梅が枝餅みたいなのを作りました。焼きたてが、とてもおいしかったです。餡も手作りです。
暑くて家から出られない(*≧∀≦*) エアコンが効いた中お菓子作り シュークリームをしばらく作っていない。 卵も手に入ったし。 出来上がりは小ぶり そうだ!アイスを入れましょう 美味しく頂きました。^o^ 7個が余ったので持ち越し 昨夜、カスタードクリームを作って冷蔵庫へ 今朝、起き出してシュークリ... 続きをみる
先日いただいたさつまいも🍠 放置しておいたらこの湿度と高温で芽が出ていてびっくり‼️ 一大事! そこでまるごとスィートポテトを試作 家族が多いので全部作りたいところ失敗したら 材料が無駄なので取り敢えず一個作ってみました。 意外と簡単^o^ 簡単なレシピを検索して見つけてきたのですけれど^o^ レ... 続きをみる
「なんとかならな〜い?」と娘が沢山のサツマイモを抱えてやって来た。 その内スィートポテトを作りましょう。 その前に一本だけ芋ケンピにしてみよう! 検索かけて油であげないケンピを作り出したのだけれど芋がカラリとならない(≧∀≦) 最後の手段!レンチンを試みる。 まだ・・ まだだわと油断していたら 大事... 続きをみる
先日の・ワタシ史上最も納得のシフォンケーキ。 この時は、半ばヤケクソで、卵を多くしたり、米粉を入れたりして 結果オーライだった訳で・ 忘れないうちにもう一度 今度はレシピの分量を書き出していつでもあの味が再現できる様にと 三連休最終日に焼いてみる 👏ヽ(´▽`)/ よしいけた!! このケーキ本来の... 続きをみる
怪我の功名とでも言いますか・・ 追い詰められた先の光と申しますか・・・(ちと大げさです) 先々週は、りんさんの通院、投薬に気がもっていかれ、シフォンケーキを 焼くどころではなく・・修行中断 そして・先週末。土曜は再診。 日曜は、朝の涼しい内に、胡瓜とピーマンと花苗を植えて、 午後から、母に来てもらい... 続きをみる
今日は朝イチで近くのスーパーへ 在庫の卵だけではどうも足りなさそうなので 朝ドラを観てから散歩がてら行くことに。 8時20分着。 オープンは8時。 まだまだ棚に卵が並んでいていとも簡単に ゲット!(^_^)v 朝早めに行けば手に入る物なのですね。 いつも協同購入で届いていたので卵求めて買いに行ったの... 続きをみる
あべのキューズモール地下1F 珉珉 餃子定食(900円)
あべのルシアスB1F 祭太鼓 ひやキムチかつ丼(普通・880円、特ロース1枚・200円)
京橋のエーピザでピザ喰い放題を単横する愉快なおっさん
夏季休暇を考える愉快なおっさん
谷町四丁目 得正 新味カレー(700円)
えっ、これも入れるの!?おでんの人気具材ランキング30選&全国のご当地おでん・絶品レシピのコツ
倉吉ではわい温泉に行きカレーを食う愉快なおっさん
松のや チーズトマトハヤシ(並盛・780円)、半熟玉子(100円)
【代官山】2週連続でスプリングバレーへ!奇跡のホップと平日ランチ
鳥取の夜は酒場で過ごしラーメンで締める愉快なおっさん
プロテインを買う愉快なおっさん
【過去旅行】四国一周の旅!香川県で食べた美味しいイタリアンと讃岐うどん
鳥取駅で自動改札に驚きビールを飲む愉快なおっさん
吉野家 大盛ねぎだくギョク(1020円)、キムチ(162円)
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まだまだ続きます。そうめんライフ。
出来なくても全く困らない、パン作り。でも、手作りだからこそ体験できる幸福感もあるもんだ!
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