ムラゴン ホーム
昨日は1日雨振りだったので 近くに買物に行く以外は家でのんびり過ごせ 午後から久しぶりにソファーで小一時間 お昼寝をしてしまいました💤 夕方ネットで注文していた浅井商店さんから ホットドッグの焼型が届いたので お夕飯を作りながらHBで生地を作り ベンチタイムやら2次発酵やらで結局焼き上がったのは1... 続きをみる
パン作りのムラゴンブログ
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あっという間にGW、あっという間に5月 相変わらずあれもこれもで、どれも中途半端感てんこ盛り それでもまとまった休みはありがたく 前半では久々観劇 そのままクラフトビールの飲み比べと おいしい夕飯を娘と 帰り道では思いがけず花火が揚がるのが見れてラッキー ショッピングで「かわいい」と気に入ったチョー... 続きをみる
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ダイエット呪縛 ダイエットをするのには、 皆、何かしらの理由、目的がある。 健康の為、歩行をする為、自分の理想像に近づく為、恋した人に好いてもらう為などなど 現代人、多くの人が一度はしてるであろう、 ダイエット。 特に日本人は全体的に健康思考がかなり強い為、女性はまた更に特にダイエットを考える人は多... 続きをみる
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日本人には米‼️ フランス人にはパン🥖‼️ ､､､が欠かせない‼️‼️‼️ ､､､が月半ば。 パン🥖さえも買えないので、 まぁ、予想してたので、 月始めの買い物の時に、念のため、 小麦粉、牛乳、砂糖をたっぷり購入。 卵🥚は毎日、鶏🐓🐔さん達のおかげで お菓子が作れる🍪 そして、ここ最近、... 続きをみる
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日本から買って来たホームベーカリー。 これで、初めてパンを作ってみた。 先ずは基本形。 作り慣れている人にとってはなんて事のない物だろうけど、 68歳にして初めて作った。 お味も良いわ。 全ての量を、きっちりと量ったんだから当たり前か。 ここから私は上手くなって行くんだろうか。🤔 色々調べたり試し... 続きをみる
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今日も肌寒い花曇りの1日でした 午前中、昨日連絡があった友達の長女さんが 焼いたパンを届けてくれました😃 見てびっくり！😵食べてびっくり！😱 まるでお店で売ってる🥯みたいに美味しくて 友達と母娘で来るのかと思っていたら 友達は仕事だったそうで わざわざ1人で届けてくれて おばちゃんは感謝・感... 続きをみる
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東京の桜の開花は午後発表？ 昨年が早すぎたので今年も温暖化の影響で早いかも・・・の予想でしたが平年並みとか それも開花が遅い時は一気に咲いて散るのも早いとか？ いよいよ花見シーズン開幕かしら？ きょうのお昼は孫達全員集合 炒飯を作ります ついでにというか足りないと言われたらこれ↓^o^ いつも180... 続きをみる
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パン作り
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中級コース最終回！「パン職人になった気分！」と大満足のレッスン
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【クランベリーとカシューナッツのパン】バターしみしみで♪へそを曲げた姫。。。
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頑張り「サンド」たち♪
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60代を前向きに
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リベンジ シナモンロール
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ミルク感満載！ スキムミルクで楽しむミルクフランス
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今日もシニアおじさんは頑張る
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生徒さんから言われた嬉しい言葉
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”Cinnabon が食べたくて・・”Par 2
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【ちくわチーズパン】青のりかけて最強よ♪なんとも平穏な１日でした(*^^)v
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秋の味覚を楽しむ！ベテランの皆さんと一緒に焼き上げた美しいパン
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生クリームで作るふんわりミニ食パンレッスン
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久しぶりにパン焼きました
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強力粉100gで作れる「ガーリックブレッド」のレシピ♪
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【白パン】おばあちゃんのお尻になっちゃった💦やっとダンナさんが帰って来た！
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しばらく作っていなかったウィンナーパンを作ることに。 (↑ 先月末撮影した写真、我が家のデッキ) パン生地作りは、日本のホームベーカリーを使用(もちろん変圧器併用での使用)。 我が家のホームベーカリーはパナソニックになる前の「ナショナル」！！、2006年製。 ワオっ！ まだ頑張って動いてますが、正直... 続きをみる
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手掛けていたスクラッチアート完成♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ かわいいうさちゃんが浮かび上がってきました。 やはり3日もあったら仕上がってしまいます。 次回はこれ↓ まだまだ沢山ありますから飽きるまで^o^ 昨日熱を出したD子 札幌では雪まつり開幕。 D子が楽しみにしていたのにお留守番で 他の... 続きをみる
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いつも作って来た 全粒粉パン 実験的に米粉を入れてみました❀.*･ﾟ✿゜:。* 実は全部米粉だと 上手くいかなかったのです 全粒粉250gを 50gだけ米粉にかえて 牛乳250gを 150g豆乳にかえて オリーブオイル10gを 米油5gにかえて 少しずつ以前のレシピの分量に 他のものを合わせて 合計... 続きをみる
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わ〜かわいい😍 娘が友人から送られてきたからと見せにきて 私にもワンセット「はい！」と。 コーヒーカップに浮かべるマシュマロで出来た流氷にアザラシ🦭ちゃん 早速挑戦^o^ 本当は右上みたいになるはずなのに(*≧∀≦*) あっという間に溶けた🫠 😫うっそー そんな🙈？？？ 私は流氷と一緒にア... 続きをみる
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旅行から帰ってから疲れて 何処にも出かける気にならずのんびりアート 今回はバラ🌹 好きな色合いだわ。 夢中になり過ぎたら^o^ あっという間に完成。 あ〜ぁ 楽しかったけれど終わっちゃった！ 気に入ったので額装しました。 買い物に行かなかったら朝食用のパンが無くなりカレーパンと塩パンを焼きました^... 続きをみる
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9月下旬頃から週2～3回ペースで 早起きして作ってはいるんやけど中々上達せぇへんな😔 昨日作った粒あんぱんは いつもより2分長く焼いて・・・ 焦がしてしまうし💀 あんこを入れてから包む作業は これまでで一番の出来やったのに❓ その前に作ったものは 生地をめん棒でのばした上に 粒あんをのっけてロー... 続きをみる
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昨日は友人と百合が原公園寄ってランチへ 休館日なのに気づかず ん？温室が暗い。あっ！休みだ！(*≧∀≦*) せっかくなので公園内を見てきました。 薔薇が綺麗😍 ハロウィン用？ 原種のシクラメンが可憐に咲いていました ダリアは見頃 ランチは以前テレビ放映されていて気になっていたお寺カフェ ハンバーグ... 続きをみる
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やってみました♪ ムラゴンrikoさんの投稿を見て早速。 道具も材料もぜんぶあるある。 息子1を大きくすることにチカラを注いでいた頃は、週に2回も3回もお夕食後から仕込んで夜食べさせていたなと懐かしく思い出しました。 パン作りの工程はひとつひとつが好きなこと。 きっちり計ったりこねたり、発酵進みを楽... 続きをみる
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私は、手を動かすのが割と好きな方。 工作とか好きだったし。 でも、ケーキ作りやパン作りとか成功したことがない。 先日もこれなら私にもできるかも！と 「フライパンでちぎりパン」に挑戦。 失敗した。 また、頑張ろうー
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コロナが5類になり日常行動も制限なし 自己判断。 私もまだ人混みではマスク着用。 孫達も学校はマスクをつけて通っている。 なのに〜〜 昨日高校生A男がお昼過ぎに「ただいま〜」 ？？？「なぜあなた？B男じゃないの？」 (中学生のB男は今週三者面談で午前授業なのです) 聞くと週末の学校祭 三年振りに開催... 続きをみる
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大通公園の薔薇 ロイズガーデンの薔薇 どちらも綺麗で満足していたら 昨夜テレビニュースで白い恋人パークのバラが満開と あっ！忘れていました「白い恋人パーク」を 今日にでも観に行こうと思いましたが27℃の予報。 北海道で27度はぐったりですからここはおとなしく家の中で過ごすことに。 何しましょう？ ホ... 続きをみる
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今日は協同購入が来る日(丁度お昼頃)なので 外出ができない。 卵も孫が買ってきてくれたしブランデーケーキでもつくろう！と朝起きてガタガタ 寝るのが早いと起きるのが早いのです^o^ 酢レモンのレモンを刻み砂糖を加えて レモンピールのようなジャム？ 砂糖煮レモンを作ること10分 同時進行でレーズンパンを... 続きをみる
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ドライカレーを作っておいたので カレーパンを作りました。 辛さが足りないような気がして上からもカレー粉を掛けてみたら大成功^o^ ピリ辛の美味しいカレーパンが出来ました。 朝からC子D子がやってきて 「今年の温泉お金出してくれるよね？ お父さんが予約してくれると・・・」言いに。 毎年娘家族の誕生日プ... 続きをみる
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相方さん、只今手捏ねでパンを作っています! 美味しくなぁれ🤠🤠
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おはようございます。 昨日はものすごい時間をかけてやっとできたサワードゥのパンを焼きました。 サワードゥ種を作り始めたのが3/11、サワードゥのパンを仕込んだのが3/23、焼いて食べたのが3/28。 普通に一大プロジェクト（笑） サワードゥ種を作るのに要した日にち12日間。←色麻町寒かったので超時間... 続きをみる
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酪農家さんからの牛乳とカッテージチーズと水キムチとパン仕込み失敗。
おはようございます。 昨日は酪農家さんから4リットルも牛乳頂いて死ぬほど嬉しかったです。 なんという贅沢な暮らし（涙） 昨日の夜、早速2リットルをお酢でカッテージチーズにしました。 チーズにならないホエイを使って今朝フランスパンと水キムチを仕込みました。 楽しい、生活が楽しすぎる。 だがしかし、前回... 続きをみる
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こんにちはー。 色麻町今日は超超寒いです。 これからガンガン雪が降りそうです。 こわーい。 今朝は朝からパンを焼きたくてHBに材料投入。 捏ねてる間にイノシシ腹そのままくっついてるアバラからバラ肉を全部切り取り、骨はリリー（犬）用に乾燥してジャーキーに、肉は昨日と一緒で2.3KGパンチェッタ仕込み。... 続きをみる
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今日は時間がないのでホームベーカリーにお任せ^o^ 干し葡萄と胡桃をたっぷり入れました。 Panasonicのホームベーカリー使用 (かなり古い^o^) でもふわふわもちもち美味しく仕上がります。 <材料> 強力粉 250g 砂糖 25g 塩 3g バター 20g(マーガリンじゃなくバターが(^_^... 続きをみる
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中秋节快乐！ 中秋ですね。 今朝5時半の朝焼け。その後また二度寝したよう。撮った記憶あまりないのですが、携帯に写ってました😅 ひたすら描いてる鯉の工筆画、まだ完成してません。これまたタオバオで見つけた絵。描きたい絵見つけたら、A3、2枚に印刷してくっつけて、適当に模写するのが最近の私のやり方😛 ... 続きをみる
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サツマイモと黒ゴマの食パンを焼いた。 1つをプレゼントしたらとても喜ばれた。 美味しく作るコツはサツマイモをちゃんと甘煮する事かな。 レンジでチンするのとはだいぶ味が変わると思います。
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今日はバゲットを焼いてみた。 材料は粉と塩と水のみ。私がバゲットに使う粉は『ラ トラディショナル フランセーズ』って決めている。 なんせ名前が長すぎる。覚えられない。 シンプルなだけに家庭用オーブンで作るパンの中で一番難しいと思う。 ドレス作りと同じ。たくさん装飾のあるドレスより何もないシンプルなド... 続きをみる
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昨日は午前はアチコチ買い物で時間費やしてしまい、午後からはのんびりしました 久しぶりパン作りしようとなり、 今回は種類を少なくして3種類 あんパン・カレーパン・ウインナーパン 相方さん希望…カレーパン具材は相方さんが作り担当でした このくらいの数だと余り時間かからくできます 昨夜夕飯 ・バイがいと甘... 続きをみる
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今日のランチは昨日の残りのクリームシチューと足りなかったらスモークサーモンサンドにしようと思ってたんですが、バケットがないので 買いに行こうと、、 が 雨が降ってきた。 んで寒い。 外出るのやーめた。 すぐできるパンでググって 出てきたレシピでパン焼いた。 30分でできるパンとかなんとか いやあこん... 続きをみる
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連日、30度超えの真夏の気候！！ 久しぶりに時間があったので、 パンを作りました。 いつもの黒糖パンなので、 溶かした黒糖を強力粉類に混ぜます。 バターを加えて なめらかになるまで捏ねて、 発酵させます。 夏は楽楽、ベランダ発酵♪♪ 発酵して倍に膨らみました。 テキトーに8個に切り分け 丸めて発酵さ... 続きをみる
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昨日、長女が焼いてくれたちぎりパン。 温め直して今朝も食べたけど、うん、美味しい！ お菓子作りにハマっている長女が今度パンを作ってみたいと言った。 しかも、お母さんが昔よく作ってくれたちぎりパンを作りたい、と。 たしかに10年くらい前にちぎりパンブームが起きた頃は、隔週くらいで作ってたっけ。 その生... 続きをみる
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昨夜鶏とジャガイモのスープ作ったのですが、スープ飲んだら、ラインドリングというパンがが食べたくなりました。 ラインドリングとは以前住んでいたオーストリアのフィラッハという街の名物。 クグロフ型のパンで、フィラッハのキルヒタークというお祭りの時にキルヒタークスープと一緒に食べます。 私のスープは濃厚な... 続きをみる
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お料理系のYoutubeを好きで良く見ているんですが、ある人がピザ頼むのめんどいから作るってのがあって生地から全部手作りでめっちゃ美味しそうなピザ作ってた🍕 いやいや〜作る方がめんどっちいって！て突っ込んでたんですが、 今朝、その気持ちがわかりました。 お昼ご飯はサーモンバーガーなんですが ハンバ... 続きをみる
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昨夜は、私の誕生日前夜祭をしてもらいました シャンパンとワイン 料理に合ってました😊 ・エシャレット ・スティックブロッコリーとトマト ・お肉、しいたけステーキ ・コーンスープ🌽 相方さん手作りスープはとにかく美味しい👍️ 前夜祭に感謝✨ 昨日はパン作りと先週摘んだよもぎを使い、よもぎ餅を作り... 続きをみる
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こんにちは KOROMOKOです😊 春休み中にやりたかった事がありました！ パンを作ること🥖 冷蔵庫にあったイースト菌があったので、パンが作りたくなり久しぶりに焼きました😆 ハムマヨチーズパン 久しぶりのパンの成形…うまくいかず不恰好😂！ うーん…全然納得いかず…😅 悔しいのでまた近いうち... 続きをみる
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うちの冷凍機、ほぼすっからかんになりました。 お茶と葛粉と餃子がちょっと。 今朝もネットスーパー買い物不成功。 多分明日閉鎖解除されるだろうから我慢しようと思ってたら、微信群で光明乳業の肉セットなるもの発見。牛肉と焼鶏肉1.6kgセットでお手軽値段。 試してみたら簡単に買えました。 今日届くかなあと... 続きをみる
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今日は3月31日 年度末・ 今朝ニュースで 明日4月1日から値上げする物が多く生活にも影響が・・ と、放送していた。 ロシアのウクライナ侵攻の影響から石油製品・燃料・小麦粉などが 軒並み値上げ。 特に小麦粉は品薄で争奪戦や買い占めもですと！😲 折しも、先日ワタシは”週末パン作り”に向けてパン用小麦... 続きをみる
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ソフトフランス。 おうちでバーガーセット。 牛挽肉が家に持ち込まれると100%これになります。 バンズはブリオッシュ生地。 他にもケーキとかステンドグラスクッキーとか色々作ったけれども、何故か画像を読み込んで貰えないので仕方ない。 そろそろ庭仕事が出来る時期(vsツクシ)だけど、スギ花粉も盛りになり... 続きをみる
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久しぶりで楽しかった 今回は6種類 ・ハムチーズパン・クリームパン・あんパン ・カレーパン・コーンシーチキンパン ・ウインナーパン 私のパンは色々食べたいから、通常の1/3の大きさで作ってます 子供が小さい時の要望が、今もそのまま😅 あんパンの餡は、地盤地域で甘さ控えた 有名な餡があるので、いつも... 続きをみる
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じぶんでお菓子やパン作りに挑戦 してみませんか？ もしかしたらいい趣味になるかも しれませんよ！ そしてじぶんで作ったものを 大切な人と一緒に【おいしいね】って言って 食べるのもいいものですよ！
ガーベラ
ガーベラのお得情報
2021/12/22 10:21
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昨日はタルトを焼いた。 特段、美味しくも不味くもなかった。 今日はピザを焼いた。 ピザーラの海老マヨが好きで、毎年頼む。 でも家で彼処まで味濃くする度胸はない。 クリームパンも焼いたけれども、失敗した。
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焼きました。 あれだね、エピって焼くとき場所とるから高いのだろうな。 砂糖入れ忘れたけれど、まあ、普通に出来ました。
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定期的に米粉パンを焼いて冷凍保存しているのですが、イーストが切れてしまいました。 去年末くらいから簡単パン作りを始めた初心者ですが、最近楽しいです。 人に出す時以外、映えとかあんまり気にせず作った記録としてしか撮っていない(笑) アンパンとエピが評判良かったのですが、撮ってませんでした……。 パン作... 続きをみる
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共働き夫婦は週末にまとめて一週間分の 買い出しをしている。 以前は近くにスーパーがあったので婿どのが3～4回リュックを背負って買い出ししていた（運転があまり好きじゃない）が こちらに越してきたらスーパーが遠い(。>д<) そんなでコロナ禍 小さいこを連れて夫婦で車に乗って買出し。 先週末もこれから買... 続きをみる
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やる事あるのに 余計な事を した火曜 💧 YouTube で 太らないパン作りを見つけ 見ていたら 久しぶりに パン作りしたくなり 粉とか 計った後に 水分量だけ 記載されていない事に 気がつく 😱 動画でも 全ての材料 説明してるけど 水分量 だけは 言わない 企業秘密なのかな インスタにも ... 続きをみる
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ムスコも私も大好きな花巻 要するに、肉まんの中身のないもの 以前バーミヤンのメニューにあったけど、消えて久しい という訳で作ってみた 参考にしたのは 図書館から借りてきた本 薄力粉と強力粉、ドライイースト、砂糖とサラダ油とぬるま湯をHBにいれて、25分ほど捏ねて、 一次発酵30分 もう一度捏ねて、べ... 続きをみる
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今日のパン 朝からパン作り 焼きたては美味い！
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こんにちは😃 いつもご訪問ありがとうございます。 こちら地方、夏真っ盛りです😅 ついでにコロナクラスラー発生で自粛要請出ていますから、しばらくおこもり生活です😅💦 今日はリウマチの薬を飲む日なので、のんびりしていますが、テレビを見ていても同じ話ばかりなので、気分転換に韓国ドラマを見ながらパン... 続きをみる
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休日の掃除や片付け、洗濯、植物お世話終わってからは、映画鑑賞しながら、手は動いてました😅 くるみとレーズンパン、バケット生地 今回は、手ごねで作りました。 ふわっとした生地になると嬉しい🎵 きゅうりをたくさん頂いていたので、自家製きゅうちゃんを作ってみました。 仕上がりは2、3日後💦 以前、塩... 続きをみる
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みなさま、おはようございます。 また早期覚醒で眼がさめてしまいました。 準備万端で眠ったのですがだめでした。 現在時刻3:50分です。 7月26日日曜日 本日で連休最終日となります。 あっという間に時間が経ち早くもさいしゅうびとんsりました、 しかしながらこんな時間でも働いている方にはご苦労様と言い... 続きをみる
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本日の朝食 ・サラダ ・ヨーグルト、ブルーベリー ・パン、クリームチーズ、いちじくジャム ・コーヒー ・漢方茶 昨日最初に作ったミルクハースに、クリームチーズと頂いたいちじくジャム✨ 絶妙な美味しさ🎵 昨日夜作ったパン これはクリームパン、今回カスタードクリームの砂糖を変えて作ったらいまいちのよう... 続きをみる
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我が家の夕食の殆どが、妻が作る自家製食パンを使い様々な食材で作ったサンドイッチやトーストを食しています。 妻はこのコロナ禍が起こった辺りから「何処に行ってもドライイーストが売ってないのよ」と憤慨していました。 そして今日、JR宇都宮駅のパセオに行った際に「沢山あったよ」と言って写真を見せてくれました... 続きをみる
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朝から掃除や洗濯ほかの家事済ませ、今日のお昼御飯はペンネにミートソースを作り食べる予定にしていたのですが、10時には手持ちぶさたになり、バケット🥖を作る事にしました😌 これまでフランスパン作りましたが、バケットは始めて… 仕上がり…不恰好💦 もっと長めにして、線ももう少し深くしたら良かった💨... 続きをみる
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今日、約7年ぶりにパンを作りました。 学生の頃、ABC cookingに通い、 一応パンの基礎コースを終えて、 調理グッズを色々と購入して辞めちゃいました。 (この頃は先生方の勧誘が凄かったけど今はどうなのかな…) お金はかかってもとても楽しかったので もっと続けていれば良かったなぁ…。 なんて思っ... 続きをみる
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2020年2月3日（月） 月曜日ですが 土曜日に学習発表会があったので 今日は振替休日です♪ 唯子さん 8時半まで寝ていました♪ ・ ・ ・ 本日の朝ごはん♪ ●豆乳 ●ピザまん ●ポテトサラダ ●ブロッコリー＆トマト ●ヨーグルト ●りんご ・ ・ ・ 本日の休日コーデ♪ ●グレーのハイネックシャ... 続きをみる
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地元→都内へ行く予定なくなったから暇で、細かいしなきゃならない事終えたら暇💨 明日は可燃ごみの日だから、又ごみ袋出しプチ断捨離始めました 果たして捨てる物あるのか？ だから苦手な埃掃除も兼ねて、アチコチうろうろ… 気づいたら😅数時間💦 果たして良い時間だったのか… まぁ、スッキリキレイになった... 続きをみる
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最強と言われる台風19号、各地広範囲で現在わかるだけでも多くの被害が出てました。 大変なことです… 通常関係ある所も、大変な被害でした。 少なからず、多少今後の仕事に影響ありますが、換えの対策考えられるだけ感謝です。 こちらも今日は交通機関が日常には戻らないようです。 まだ数日で日常に戻れる地域は、... 続きをみる
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こちらは曇り空で、涼しい朝です。 昨日は仕事終わり遅くなり、夕飯は会社で簡単に食べ、帰宅したのが10時過ぎ。 買った新米はまだ届けて頂いてないのですが、先に少しだけもらいました。 玄米なので、精米機で白米にしました。 ピカピカ✨ ごはんタイマーかけたのですが、又パン作りしたくなり発酵までを終え💤寝... 続きをみる
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昨日帰宅後、無性にパン🍞作りしたくなり、前から作ってみたかった、コストコのディナーパンもどき作りました😊 今回は生地は、手こねで行いました。 このふっくら生地なんとも言えません😆 ふわふわ✨ あたしは少し食べ、後はおすそ分けになりました。 パン作り…最近思う事あり、今まで全くの自己流で作ってま... 続きをみる
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仕事を定時であがったので、先日『しあわせのパン』観てから久しぶりにパン作りしたくて、ある材料で作りました🍞 今回は ・くるみあんパン ・ハムチーズパン ・コーンパン ・ウインナーパン いつもより少なめにしました。 お隣さんパン好きなので、おすそ分け。 この生地の感触が、たまらなく好き🎵 パン作り... 続きをみる
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家庭菜園日記
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第２弾ブロッコリー＆第2弾カリフラワー☆葉山農園（10月初旬）
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育苗収穫＆第2弾芽キャベツ苗定植☆葉山農園（10月初旬）
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耕運機で耕す＆耕うん☆葉山農園（10月初旬）
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タマネギを種から育てる挑戦【地植え】
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【秋ジャガイモ】アンデスレッドの植え付け
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長ネギ苗定植＆耕運機＆ピーマン収穫☆葉山農園（9月下旬）
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青パパイヤの実が大きくならない＆耕運機☆葉山農園（9月下旬）
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長ネギ苗収穫＆耕運機＆秋ナス収穫☆葉山農園（9月下旬）
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キャベツ苗＆カリフラワー苗植え付け☆葉山農園（9月下旬）
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長ネギ収穫＆秋キュウリ畝片付け☆葉山農園（9月下旬）
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【1/4高層階ベランダ菜園】秋冬野菜のタネまきを始めました！
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冬至カボチャ苗植え付け＆保存用タマネギ☆葉山農園（9月下旬）
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大長ナス＆秋ゴーヤ収穫☆葉山農園（9月中旬）
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秋ナス最盛期＆ピーマン収穫☆葉山農園（9月中旬）
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マリーゴールドやポーチュラカや仙人草etc畑に咲く花と野菜苗の植付け
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- # おうちパン
