中国茶のムラゴンブログ
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中国・北京の旅✈️ 帰国後の健康診断が心配だったほど😊 毎日食べた色んな食材の中華料理 🍜🍖🍄🟫🫛🫘🥬🧄🌽
旅行中ずーっと同じホテルでの連泊なので、とっても大事✨ ホテルのこと、ネットで何度も調べていましたが まぁまぁ良さそう💕 ツインだけど、ひとりでこの部屋へ宿泊します 酸素マスク? バスタブ付き これはありがたい! 身長 156センチの私がまっすぐに身体を伸ばせるほど 長~いお風呂です 夕食は・・・... 続きをみる
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2月14日 歴博館長の最後の講演会。小田原城。すねた かっちゃん。
本日13時から 国立歴史民俗博物館で 講演会があります。 行ってみました。 講演会までまだ少し時間があるので 敷地内の 梅の花を 見に行きたいと思います。 急な坂道を下りると 池があります。 この池の畔に 大きな梅の木。 満開です。 紅梅は まだ、蕾が固いです。 咲く頃にまた来てみます。 城跡なので... 続きをみる
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中国茶の香りに癒されてます
毎朝、中国茶の茶葉を大さじ一杯水筒へ。 お湯を注ぐといい香り。 中国に渡航後、お茶屋さんの前を通った時に感じたなんとも言えない香りに引き寄せられてから好きになりました。 お茶屋さんでは茶具を使っていましたが、自宅では、水筒に茶葉を直接入れ、少量のお湯を入れ、すぐに捨てて、その後目一杯お湯を注ぎます。... 続きをみる
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本日は自宅でパッチワークレッスンでした。
本日は、自宅でのパッチワークレッスンでした。 来週末の作品展で中国茶を淹れてくださる生徒さんが、ただいまティーマットを制作中です。 それから、次回作となるレッスンバッグのデザインも一緒に決めました。 オリジナルキットは、生徒さんそれぞれのお好みに合わせてお作りしているので、世界に一つだけの仕上がりに... 続きをみる
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本日は自宅レッスンでした
本日は自宅レッスンでティーマットを制作された生徒さん。来月の作品展で中国茶をお出ししてくださいます。
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横浜中華街 おすすめご飯
横浜に住んで6年。 「横浜中華街は私の庭よ!」 とはまだいえないけど、それなりに行ってきました。 今回はおすすめのお店を紹介します。 <台湾人がやっているお店> 福楼(フクロウ) 台南小路にある、台湾料理のお店です。 看板フクロウ福ちゃんにも会えます。 萬和樓(バンワロウ) 台湾人の夫曰く、台湾の牛... 続きをみる
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ホーチミン🇻🇳への経由地 深圳🇨🇳で、トランジット・ホテルに泊まる② 2025年5月31日
トランジット・ホテル 2日目の朝 せっかくなので、中国茶をいただきました マグカップ使っちゃいましたが 中国茶を飲みながら オンライン中国語レッスンで 先生と自由会話しました 無料の昼食をいただく お弁当を部屋まで届けてくれるという 至れり尽くせりの 無料トランジット・ホテル@深圳 朝食も届けてくれ... 続きをみる
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ホーチミン🇻🇳への経由地 深圳🇨🇳で、トランジット・ホテルに泊まる① 2025年5月31日
深夜1時頃 深圳のトランジット・ホテルに到着 なんか、とてもいいお部屋にしていただきました! こんな素晴らしい中国式のお部屋 はじめて泊まりました😂 寝室 寝室の隣に別室あり! 麻雀卓 テーブルの上には茶器セット バスルーム 翌日、窓からの景色は、広大な深圳空港
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自宅レッスン
本日は自宅レッスンでした。 生徒さんに中国茶入れて頂きました。
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初めて見る中国茶の形
昨日長女が、素敵な箱に入った、なんだか高級そうな中国茶を帰りに持たせてくれました。 ワクワクしながら紙包みを開けると……あれ? 茶葉がぎゅっと固まってる! どうやら、千枚通しやアイスピックでほぐしてから淹れるものらしい。 初めてのタイプのお茶にちょっぴり戸惑いつつ、さっそくGoogle先生に淹れ方を... 続きをみる
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飲んでるお茶、胡麻胡桃スコーン、甘酒
いつも誰かにお茶っ葉をもらうので、お茶を自分で買うことは滅多にないのですが、ようやく自分で買った好きなお茶も飲んでいます。 今飲んでいるお茶。 ①お友達の手作り台湾有機高山紅茶: 東方美人茶の味がすると思ったら、「農薬かけないので小葉綠蟬という虫が付いて独特な香りがする」んだそう。 ②お茶博で買った... 続きをみる
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広西チワン族自治区 南寧 農村を出発して、唐山路へ向かう 2023年9月30日
オーナーの息子さんと思われる 若い男性が、中国茶を淹れてくれました 出発前は 原発の処理水排出で高まった反日感情により、 中国にも色々な価値観の方がいるので、 どこかのホテルで 日本人だから泊めないと言われたりしないだろうかと 結構心配しましたが、全然その必要はなく 中国の皆さんに 本当に、親切にし... 続きをみる
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中国茶
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池袋「茶舘」訪問──点心食べ放題の夜
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シャングリラ地方の天然きのこで煮込んだ『秘伝ブラックスープ』🍄
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枚方駅前で中国茶・台湾茶を楽しむ
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~大阪 阿倍野 天王寺で中国茶・台湾茶を楽しみたい方へ~
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7月8日は中国茶の日。WASARAのお猪口で楽しむ小さなお茶時間
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【中国茶の日】ゆったり、湯っ茶り♪入浴剤「長湯ホットタブ」は大分県竹田市長湯温泉のお土産
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心が躍る夏の中国茶・台湾茶
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大阪 梅田駅前で中国茶・台湾茶を楽しみたい方へ
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茶遊サロンのマニアな中国茶会 白茶Part1中国
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烏龍茶とは?なぜ脂っこい料理と相性が良いのかを唎酒師が解説
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枚方駅前で中国茶・台湾茶を楽しむ
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お茶と遊ぶ 五感で楽しむ中国茶・台湾茶の世界へ
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美味しいお茶で充電OK!
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🌺お茶と遊ぶ🌺宝塚サロン
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台湾旅行1日目:台湾で人気急上昇中の新名所!ロープウェイと本場の茶芸館 【猫空/邀月茶坊/猫空Cafe巷】〈台湾〉
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陳皮茶チンピ ミカン茶 薬膳茶 みかん 新会陳皮 中国茶 健康茶 5年陳皮 陳皮茶チンピ100g
本来の「陳皮」とは??? 陳皮(チンピ)は、単なる「乾燥したミカンの皮」と思っていませんか?実はちょっと違います。ここの「陳」は、「年月が経た」という意味で、要は、年月が経たないものは「陳皮」とは言えません。一定な温度と湿度で管理した上で、保存期間(熟成)が長ければ長いほど、香りが良く価値も高いです... 続きをみる
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四川省 成都 街歩きと、ホテルのお部屋で、中国茶 2023年11月18日
成都の街を歩きながら、ホテルに戻りました。 お出かけから戻ったあと、 ホテルのお部屋で、中国茶をいただきました。 雅安の、お茶畑の中のホテルから、持ち帰ったお茶と、 こちらのホテルのお茶 雅安のホテルのお茶を、いただくことにした。 産地は、雅安です! 清潔で、暖かいホテルのお部屋で、 ブログを書いた... 続きをみる
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やめられない豆菓子と龍井茶炒め
久〜しぶりに豆菓子を買ってしまいました。 暑いので塩っぱいものが食べたくなるのでしょうか‥ 鎌倉まめやの 湘南ミックス 食べ出すと危険な美味しさです。 いろんな味が入っているので、次々と止まらなくなります😅 あ〜、だから今まで手を出さないでいたのだわ〜と思いましたが、もう遅い💦 どうして湘南ミッ... 続きをみる
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京都編 続きます 🐾
昨日、向井去来の遺跡の『落柿舎』の記事を書きましたが、朝からGoogleで色々調べていたら、去来の父の元升(げんしょう)が『長崎聖堂』を建てたとありました。 地図を引き延ばしてよくよく見てみると、長崎聖堂は、先日、長崎で立ち寄った上野彦馬が坂本龍馬の写真を撮ったスタジオ跡の辺りになることがわかりまし... 続きをみる
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日本茶と中国茶の違い
大きな違いは、酸化の止め方。 日本茶のほとんどは茶葉を蒸すことで、中国茶では茶葉を炒ることで酸化を抑えています。 この違いによって香りや風味、味わいが変わってくるとういうこと。 日本茶は味わいを最優先に、中国茶は香りを最優先に作られている様子です。 The big difference is how... 続きをみる
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2021年10月17日 中国現地採用労働者のある日曜日。
その日は、日本語交流会の皆さんと、ランチ会。 コロナ禍で、なかなか人と集まることができず、その日は、本当に久しぶりのお食事参加でした。 7名集まり、その中には、初対面の方や、何年かぶりに会う方も! 久しぶりに、皆さまと会えて、本当にうれしかった。^_^ コロナ禍ということもあり、その日のランチは、そ... 続きをみる
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人気のスマホビジネス講座&ストリングアート&ランチカフェのイベント開催❣️
🍁Autumn Event 🍁 《スマホビジネス&ストリングアート&ランチカフェ》 ■日時:11月20日(土) 10時〜17時 [open9:45〜] ♢スマホビジネス講座(5,000yen)▶︎10:00〜12:30 ♢solaランチ(1,300yen)▶︎12:30〜14:00 ♢ストリ... 続きをみる
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船乗り場近くのお店でアフタヌーンティー
国慶節の前の お天気のいい平日昼下がり。 観光船の発着所に近いお店の アフタヌーンティーに行ってみました。 千禧万福漢亭舫酒店 中国の伝統的な雰囲気のお店です。 廊下を通り アフタヌーンティーは外の中庭になります。 平日なので 貸切状態! 時期は外れていましたが、 バラが多いお庭です。 日陰のテーブ... 続きをみる
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工藝茶 冨貴牡丹 食べるお茶 客家擂茶 【鈴家−suzuya−】
2020年10月購入 10月13日投稿 (ここに含まれる情報は全て購入時のものです) (価格は全て税込表記です) 高槻で活躍するクリエーターをはじめ、北摂・枚方の人気ショップを集結した、高槻阪急1周年フェア「高槻&北摂界隈マルシェ」に行ってきました。 高槻阪急「高槻&北摂界隈マルシェ」 2階イベント... 続きをみる
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梅雨明け間近ですが…蒸し暑くてたまりません!薬膳料理と養生茶で体調を整えたいものです。
福岡県福津市です、浮腫んだ体の水が抜けるための中国茶でした。 ここでは薬膳料理の勉強会も有るそうです。 お産後の体によい薬膳も有ります。
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無尽夏茶屋(高島屋店)今日まで割引!
中国茶、ハーブティ、フルーツティなどオリジナルのブレンド茶で日本人のお母さん方を中心に人気の≪無尽夏茶屋≫が本日5月5日まで高島屋店限定で45%offの大キャンペーンを実施中! これを機に一度試してください! その他たくさんのお茶を揃えています お店に行くと飲んでみたいお茶を試飲させてくれるので、安... 続きをみる
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中国茶を買いに来るならここ!
可愛く小分けにされてるのでお土産に最適! 日本人オーナーが開いた中国茶・茶器のお店 「臻茶林」 中国語読みは「Zhen Cha Lin ジェンチャーリン」というお店です 上海にお店は2店舗 ・有名な観光スポットにある≪田子坊≫ こちらが本店になる「臻茶林」 ・上海の日本人居住区にある≪上海高島屋≫ ... 続きをみる
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中国茶の飲み方~前川原悠子
中国料理の宴会では、客が会場に着くとまず、控え室に案内され、蒸しタオルとお茶が出されます。 一般の中国料理店では、日本式の茶が出されることが多いようですが、正式には、蓋碗と呼ばれる蓋つきの茶碗に茶の葉を入れ、これにお湯をついで供されます。 この茶碗は、日本の蓋つきの飯茶碗と同じように内蓋になつており... 続きをみる
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8月28日プレオープン 本格的なオトナのタピオカ 【朝夕茶事 TEA THING】
2019年8月訪問 8月29日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) (価格は全て税別表記です) 8月28日プレオープン、30日グランドオープンの【朝夕茶事】さんに行ってみました。最近、阪急高槻市駅周辺に登場のタピオカ屋さんとしては4軒目?ではないかと思います。 場所は、阪急高槻市駅駅の... 続きをみる
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上海:久しぶりに天山茶城へ
我が家のお茶在庫が少なくなってきたのと、やはり今の時期に美味しいお茶を飲みたいと思い、 天山茶城のいつものお店へ。 前にも書いたかもしれないけれど、 お店によっては茶葉よりも、箱などのお土産仕様が重視されているお店も多い。 私の行っているお店は断然 茶葉重視。 長富茶荘 住所:長寧区中山西路518号... 続きをみる
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上海:またまた鉄観音茶を頂きました~!
お茶を頂く時は重なるもので~ またまた立派な外箱 (過剰包装で頂いても、外箱は直ぐに捨ててしまうので ちょっともったいないよね。) 中身は、美味しく頂きます。
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上海:鉄観音茶を頂きました~!
いつも季節に応じたお茶をくれる中国人の友人から 鉄観音茶を頂きました~! 美味しくいただきます。
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金駿眉(紅茶)を買ってきました~!
天山茶城のいつものお店で試飲したときに 美味しかったので、購入。 帰ってきてから自分のブログを見て、 以前も飲んだことのあるお茶でした。 (その時のブログ) http://blog.goo.ne.jp/genkishanghai/preview?eid=eb66f4476a869d8e0370570... 続きをみる
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金駿眉と言う紅茶を頂きました~!
ある中国人の友人は、 私達夫婦が知らないお茶をいつもプレゼントしてくれるのですが、 今回は、金駿眉と書かれたお茶をくれました。 何々~と調べると、「紅茶」でした。 参考:金駿眉 http://ja.teaencyclopedia.org/%E9%87%91%E9%A7%BF%E7%9C%89.htm... 続きをみる
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苦丁茶を買いに行きました~
日本で今、話題になっている?という苦丁茶のリクエストがあり、 いつもの天山茶城に行きました~。 苦丁茶にも形状が大きく二種類あり、 棒状のものと小さい葉「青山緑水」のものに分かれると言う。 効果に違いがあるのかと尋ねると、違いはないが、 見た目や味は全く違うとのこと。 参考:苦丁茶 http://j... 続きをみる
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上海 中国茶:新茶の季節です!
今日、知人と一緒に天山茶城のいつものお店へ。 中国二十四節気の一つ「清明(今年は4/4)」以降、 次の節気の「谷雨(4/19-21)」までの 間に発売される杭州の四湖龍井茶の新茶は最も高い値段がつく。 試飲したお茶の値段は50グラム120元だ。 たまたま出してくれたお茶はこの値段だけど、 もっともっ... 続きをみる
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飲み歩き
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中島公園 ビリヤニ専門店 Qmin 夜Qminはワインとともに
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日本橋 室町砂場 蕎麦前で軽く一杯の後は天もりそば
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PERFECT BEER KITCHEN 札幌 ビールを照らす照明がいいね〜
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白石 千田商店 奈良萬酒の会
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【おおつかはいさいカーニバル】大塚駅前広場で沖縄のお祭り!焼きそばと島唄ハイボール!
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2026旅ラン函館07_函館ビヤホール〜HAKODATE GOURMET PORT
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2026 SCBF サッポロ クラフト ビア フォレスト 雨を吹き飛ばして楽しく飲みました
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2026旅ラン函館05_函館マラソン後夜祭 みしなで美味しい料理と日本酒堪能
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2026旅ラン函館03_前夜祭 日本酒Bar つる乃
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2026旅ラン函館02_前夜祭 おさむ屋がいいじゃないか
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2026旅ラン函館01_津軽屋食堂でカツ丼!のはずが・・・
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東京 飯田橋 餃子屋じなんぼ 一人であれこれ頼みすぎた
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白石 千田商店の角打ち おつまみがずいぶん充実しましたね
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帯広 十勝居酒場商店ととと 799円(税抜き)飲み放題
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松山の夜 〜愛媛県松山市〜
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東京グルメ
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澄んだつゆでにゅるりと啜る。昼だけの大森海岸『うどん すだち屋』
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年輪を重ねた大将が揚げる、実直な天丼。蒲田の老舗『天義』
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町に愛される喫茶店で頬張るナポリタン。梅屋敷『珈琲 琵琶湖』
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銀座木村家で平日モーニング
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■門前仲町の「まつむら」で、デカ盛り生姜焼き&チキン南蛮!
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築地のレトロ喫茶でナポリタンと神接客
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【有楽町】酒や はないち|清龍酒造系列の酒場でホッピー片手にソロ飲み
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和の雅 アフタヌーンティー
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分厚い醤油、もろ肉、ズズズな中太麺。大井町『丸 中華そば』
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【青森】青森市散歩 〜青い海公園 〜青森市発祥の地、善知鳥神社
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銀座の名店で味わう贅沢な朝|フルーツサンド食べ放題の朝食ビュッフェが話題
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豊洲市場で食べ歩き
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昼は働く人を満たし、夜は町を照らす。人形町『とんかつ衣浦』
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フォルムも味も上品なサルシッチャハンバーガー@H (Ahsh) BURGER (新御徒町)
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■日吉の「とんかつ和栗」で、デカ盛りとんかつ定食!
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