雑煮のムラゴンブログ

  • 21/1/24日記 メインは「餅と鶏のみぞれ煮」

    今日のメニューは、 もち麦ご飯、大根の糠漬け、餅と鶏のみぞれ煮、冷奴、豆苗とツナのマヨネーズ和え。 餅と鶏のみぞれ煮は、20/12/28おしゃべりクッキングより。 鶏肉はそぎ切りにし、塩、コショウをふり、片栗粉をまぶす。 まいたけを小房に分け、青ネギは斜め薄切りにする。大根はすりおろし、ざるにあげて水を切る。 フライパンで油を熱し、餅とまいたけを中火で焼いて取り出す。 フライパンに出汁、塩、みりん

  • おせちと雑煮

     おせちや雑煮は毎年、ぼくが作っている。暮れになると、かまぼこや黒豆が高くなる。というか、安いのを高いのと入れ替えているのかもしれない。  その点はよくわからないが、ぼくは、暮れが近づくと、賞味期限が1月の豆やチクワ等を買いだめしておいて、年が明けたら、自分で、おせちっぽいものを作っている。  だが、そのことを忘れている母は、大晦日の31日、どうしてもスーパーへおせち料理を買いにいきたいと言うので

  • のんびりお正月

    今日もご覧いただいて、 本当にありがとうございます(*^_^*) ↑ 今年の干支の丑さんは、スーパーで大量に並べてあった300円ほどのもの。 それでも気に入って購入したのは、どことなくヤギが描くモー父さんに似てる気がするからかな? ↑ ヤギが作った唯一のお正月料理、お雑煮です。 博多雑煮はあごだしで、丸餅も煮て、かつお菜とブリが入っているのが特徴のようです。 ヤギの実家ではおサル母さんがそんなのこ

  • 雑煮&手巻き寿司 と 信州蕎麦

    昨日の夜に 自宅に戻りました。 孫達に囲まれた 怒涛のような正月も 済ませて。 今朝は、 静かに、 駅伝を観てました。 遅ればせながら 仏壇と神棚に 雑煮を供えました。 昼御飯です。 手巻き寿司 雑煮 サラダ 息子に発送する物が あるので、 隙間に入れようと 思って、 アウトレットの ゴディバに行って来ました。 ゴディバの福袋 21ニューイヤー ゴディバ チョコレート カーニバル トリュフ コレク

  • 実家掃除・寝室押し入れ上部BEFORE&AFTER

    元旦から掃除してしまったのだ(ΦωΦ)ふふふ・・・・ 今年は、『掃除するところに福来たる!』を、 モットーにしましょう(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!  天気が良かったので、布団を探そうと思い始めたのです。 見えてしまいました👀 柱の上と、隙間に入り込んだ埃 BEFORE  掃除機ですいとりました。 AFTER   そして、自宅に帰り天皇杯観戦⚽  鴨肉入り雑煮とともに

  • 雪景色の初詣   〜地元のお寺 虎渓山 永保寺〜

    元旦の早朝、雪が積る予報でしたので初詣を兼ねて地元のお寺永保寺に行って来ました。 何度も大晦日に除夜の鐘を突きに来たことはありましたが、今回は良いタイミングで雪が積もり綺麗な雪景色を見ることが出来ました。 鐘楼 庭は池泉回遊式庭園と言うそうですが、積雪した丸い橋が水面に映り込んで見応えがあります。 帰宅してお雑煮とおせちをいただきます。 今年も良い年でありますように・・・。

  • 明けましておめでとうございます。

    明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 雪降りまくりで散歩にも出ないのでこの3日で半径5mぐらいしかウロウロしてない感じです。 おせちと雑煮が美味しすぎて食べ過ぎて動かず、ひたすらに横に大きくなっていってるのがわかります。雑煮もおせちも写真撮るの忘れてしまった。 うちの雑煮はこぶといりこの出汁で醤油味、ゆでた丸餅、ハマグリ、ブリ、ほうれん草、人参、大根が入ってます。 今まで色

  • 喪中でしたが😅

    あけましておめでとう🌅⛩🎍御座います。本年もどうぞ宜しくお願い🤲🥺します。新しい年を無事に迎えられ感謝🫂 朝はうっすら雪が☃️積もってました。 雪合戦したいなぁ。かまくら、雪だるま⛄️作りたいなぁ。😁 夜な夜な年越した蕎麦を食べてみんな寝た。残された皿を洗う無限😅 大食いYouTuberのライブ配信観ながら年越ししましたよ。 朝起きて雑煮を作り、お年玉🧧持ってたけど、起きて来ない子

  • 明けましておめでとうございます😊

    しんしんと雪が降ってます。 静かなお正月です。 お昼に雑煮を食べ、TVを見ながらまったりしてます♪ コロナの人数がどんどん増えている今だから、 今年のお正月は、きっとこれが正解だと思いたい。 今年も宜しくお願いします😊 大晦日のご飯 お寿司も買ってきて〜 大晦日は、毎年こんな感じかなぁ… 今日の体重 54キロ

  • お正月の準備

    毎年、年末年始は帰省してたので・・ 準備は手土産などを買うくらいだった・・ 改めてありがたいことだったと感謝してますww・・ で・・このコロナ禍で帰省できない年末年始・・ 今年はお節料理を買おう!と豆介さんが言ったんだけど・・ お節のカタログとか見たりしたんだけど・・ 売ってるお節は高いだけで・・ 食べるものあまり無いし、、 こんなのにお金かけるなら・・ 私が作るから・・ 「私に金をくれ!?」 と

  • おせち料理の意味

    みなさま、こんばんは。 今日も一日ご苦労様でした! 今日の徳島は晴でしたが思ったほど気温が上がらずトレーナーを一枚重ね着してみました。 先ほどまでニュースを見ていましたが東京ではコロナ感染者がついに500人をこえ余波が広がっています。感染者が全国で2000名を超え経済回復とコロナ対策と両輪で考えなければならないので難しい舵取りになる事でしょう。 今週末の3連休は我慢の3連休になりそうです 私は毎年

  • 島原名物 姫松屋の「具雑煮」は絶品!200年続く温和でやさしい味!出汁の味も超スゴイ! 島原の郷土料理

    僕・餅内伸弘のおすすめ具雑煮屋!「島原に行ったら姫松屋の具雑煮って、皆んな言うけど本当においしいね。二百年続く味だって、びっくり!!体も心もごちそうさまでした。」 姫松屋 新町店(島原市上新町)の「具雑煮」 姫松屋さんの「具雑煮」の鍋 姫松屋さんの「具雑煮」の小ぶりなお餅 姫松屋さんの「具雑煮」の出汁 姫松屋さんの「具雑煮」のメニュー ※令和2年7月20日時点 島原に行ったら姫松屋の具雑煮 令和2

  • 雑煮 と 鶏の照り焼き

    今日は、娘の家です。 大雨の予報です。 学校まで 送迎しようと思って、 早朝から行きました。 雨の中、学校まで 送って行きました。 孫の小学校は遠くて、 歩くと40分位なんです。 去年の台風で、 被害に合ったので。 心配してましたが。 なんとか、暴風豪雨には、 ならないようです。 幼稚園が始まるまで 下の孫と遊びます。 近所の方から、 貰った人形を 持って来たんですが。 意外にも 男の子なのに気に

  • オムレツ&納豆の弁当 と 雑煮

    庭には、 サルスベリの花だけですが 墓に供えに行きます。 連休中で、何処に行っても 混んでいるので、 空いていそうな さくらの丘に行きます。 いつも行く、 さくらの山ではなくて さくらの丘。 ベンチで 昼ご飯です。 オムレツ シメジとピーマン炒め カボチャとニンジンの煮物 納豆 キャベツとワカメの味噌汁 おやつの おはぎとコーヒー 今日は、到着便が 多いようです。 少し高台の所から 見ると、 滑走

  • 2020年お正月   桃太郎神社に初詣

    あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 遅ればせながら今年初めての投稿となりました。 お正月は、元旦に長男夫婦が来てくれて、 一緒にお雑煮とおせち料理をいただきました。 白味噌仕立てのお雑煮に、 かつおぶしを振りかけていただきます。 三日に、次男のところに寄った帰りに子供たちが小さい頃何度か行った愛知県犬山にある「桃太郎神社」に初詣に行ってきました。 芝刈りに出かけたお

  • 雑煮 & きな粉餅 と マックのソフトクリーム

    暮れ以来、やっと日常的に なりました。 今朝は、ゆっくり起きました。 今日は、 新年初めのゴミ収集の日です。 暮れから、たまり溜まった ゴミ袋を、出しに行きます。 7軒先に収集箱があります。 子供達孫達15人分のゴミ。 車に積んで、捨てに行きました。 隣町の郵便局の本局に 今日、出さなくてはならない 郵便を持っていきました。 昨夜、 私達、 大晦日以来、 自宅に戻ってきました。 神棚、仏壇にお雑煮

  • 田舎の友人が紹介するおせち料理が美味しい理由

    (画像はお借りしました) 謹賀新年🎍 令和二年始まりました。 良い事あるよ〜😆 おせち料理をネットで注文したく、 味見は出来ないし、、 口コミも最近はあてにならないし(笑) と困り、 友人、知人に聞きまくりました🙂 👘デパートに31日の夕方に行くと有名料亭のが3割引きで買えるよー。 👘スーパーで少しずつ買って自分で 詰めるよー 👘お刺身とお雑煮をメインにして、 小さいセットを買うよー

  • 明けましておめでとう⛩🎍🌅御座います

    早いものでもう令号2年ですねぇ。 昭和、平成、令号と生きてきて、時代がどんどん移り変わります。健康だと次まで生きれたかな? さて、暗闇で食べた←何故に?笑笑早めの年越しうどんはどんべい。10分放置は旨いな。 除夜の鐘を聴く前に爆睡してました😅 起きたら息子が入れ替わりにベッド🛌へ。まだ起きないから初詣に⛩行けませぬ。 お雑煮はハマグリとブリをいれて久々に食べました。今年は病院ではないからね😊

  • 令和 2年 元旦

    今朝の体重 42.8kg  ✿ 血糖値 ✿    目標範囲:80~140 mg/dl        朝食 前  後   昼食 前  後   夕食 前  後 (2H)    1/1                   119     128       インスリン注射:朝・昼・夕(食事開始時)5単位 2020.1.1 🐭 新年明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い致します。 今年の

  • 今日見たテレビの中で一番役に立つ情報

    あと、1日で今年も終わりですね。 銀行の前には長蛇の列でした。 並ぶのも時間がかかり そうだったので、 明日にしました😅 『今日出来る事は今日やる』 よりも 『明日出来る事は今日やらない』 に、なってしまっている。 いかん、いかん。 明日は、どうなるか分からないって 身に染みて分かってる筈なのに。 と、自己嫌悪💦 と言うわけで、 ほぼ一日中、家にいてテレビを つけっぱなしにして、 色々やってた

  • 新年の田舎の自然

    ▶︎あけましておめでとうございます ランニング以外の内容が多いですが、、、 本年もよろしくお願い致します。 ▶︎昼前に田舎の氏神、恭仁神社へ初詣。 そのあと母宅で雑煮を食べました。 ▶︎田舎の自然 春をあちこちに見ることが出来ます。 ◾️today's run しばらく正月休み 毎日読んで頂きありがとうございます。 西のおやじにガンバ!のワンクリックを! ↓ ↓ ↓ ↓