ラタトゥイユのムラゴンブログ

今年3回目のラタトゥイユ

今年は、初めてラタトゥイユにチャレンジ。 夏野菜たっぷりで 優しいお味が美味しくて 今回は、3回目のラタトゥイユです。 毎回、少しずつ味を変えたりしてますが 基本、オリーブオイルと塩のみの味付けです。 まだ、まだ、研究中。 今回は、ニンニク入りです。 ほんのりニンニクの味が足されて よいアクセントで... 続きをみる

カラッと暑くない、あと1種類あれば…

日の出頃の気温は、まだ20℃には届かず、昨日よりは暑くない 例年より湿度も低く、カラッとした風が吹き抜けると、 心地好いくらいの涼しさだ 犬達を連れて、外に出掛けると、すぐにお友達と合流する 犬達も暑さを意識していないようで、嬉しそうに戯れる 先ずは、みんなで一緒に、挨拶代わりの追いかけっこが始まる... 続きをみる

ラタトゥイユをアレンジ / これって、問題？

今日のお昼ごはんは 昨日のラタトゥイユをアレンジして ウインナーの薄切りを入れ 塩コショウを足して パスタソースにしました。 美味しかったです。 ******** 仕事を辞めて、人と話すことが激減しています。 今は、週に一度のアルバイトをしていて その時は、いろいろと会話もしますが。 体操や太極拳の... 続きをみる

ラタトゥイユ

ラタトゥイユ 何度か食べているのですが なぜか、作ったことがありませんでした。 なので、今日、初めて作ってみました。 ズッキーニ、パプリカ、なす、玉ねぎ いろいろな野菜が入って トマトベースで ニンニク風味と軽い塩味 美味しかったです(*^^*) だんだんと夏なのだなぁと思いました。 そうでした！ ... 続きをみる

準休肝日とラタトゥイユ、、、

おはようございます〜❗🤗🤗🌅🌄 昨日は天気もよく、風も無い日でしたので、、、ポカポカ陽気でした、、、 観葉植物を太陽にあてて、水やりをしました、、、 寝具のシーツも洗濯しましたので、気持ちの良い一日でした、、、 休肝日の木曜日ですが、、、発泡酒を1缶だけを飲んで、、、後は特製豚丼を作って頂き... 続きをみる

回鍋肉、、、

おはようございます〜❗🤗🌌😁🌅🤗🌠🤗🌄 今日はお昼に来客があります、、、朝から忙しくなりそうです、、、 ゴボウを笹がいて、人参を細切りにして、土生姜を極細切りします、、、そう、炊き込みご飯を作ります。 火曜日の野菜安売りデーで買い出しにも行って来ます、、、 ~~~~~~~~~~~~~... 続きをみる

アレンジ料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜は冷蔵庫にチンゲン菜が残っていた、、、絹揚げも賞味期限が来ていた、、、合わせるか、単独か、迷った挙句、、、鶏むね肉の少量を解凍して、、、 チンゲン菜と玉ねぎと鶏むね肉の『炒め物』が完成した、、、鶏は生姜の味、、、チンゲン菜はニンニク風味、、、かたくり粉でト... 続きをみる

ラタトゥイユ、、、

おはようございます〜❗🤗🌌🤗🌠 夜中の3時を少し過ぎた頃、、、トイレウォークの後、、、台所で冷水を一杯、、、 昨夜は飲み過ぎて8時にはもう寝床で安らいでおりました、、、5〜6時間は寝たでしょうか、、、 さて、昨夜の我が家の夕食は、、、厚切りベーコンと黄色のパプリカを張り込んで、、、『ラタトゥ... 続きをみる

初めてのラタトゥイユ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 ＆ こんばんは～❗😁🌠😁🌌 2時過ぎにトイレウォークで目が覚めて、、、布団の中でポチポチと執筆活動、、、 昨日は初めて『ラタトゥイユ』なるものを作った、、、 レシピにはトマトソースが200gと書いてあったが、、、具材の量に対して、、、ちょっと少な過ぎる... 続きをみる

このバナナケーキが食べたかった！！

きのうはボサノバを聴いたせいもあって一日眠く、夕べはめずらしく11時に寝た。なので、そこそこ元気回復。ランチに米麹のみで作られた甘酒を飲んだせいか、お肌の調子もいい。昨日の日焼けも帳消しになってるといいけど。 というわけで、カジタさんのオープンに合わせてお出かけ。いつもより一本早い電車に乗っちゃった... 続きをみる

くたびれ果ててディーン&デルーカ。

三連勤最終日。きょうもけっこう忙しくて、カステラをよく運んだ～。ほとんど一人で運んでるもん、きついわ。きのうからかなり腰にきている。やっぱり週末の三連勤はけっこうな拷問だ。 明日は整形リハビリだけど、少しはラクになるかな？ くたびれて食欲もないけど、人が作ってくれたものが食べたくてバックヤードでお惣... 続きをみる

寒い日のスープストック東京

寒い日は熱々スープに惹かれます。 今週はスープストック東京に2度も伺いました。 ボルシチとオニオンスープ ボルシチが熱いので、オニオンスープを食べながら冷めるのを待ちつつ‥ （スープの素材によってあまり熱々にできないものもあるそうです） 結構お腹いっぱいになります。 しかも食後のコーヒーは、タイミン... 続きをみる

アルコールは切り替えなんだなぁ・・・だからどんな日もワイン日和

今日、ワインを飲み始めたのは22時半！！ 880円のフランス赤ワイン。 帰ってきたのが21時半だったので、リビングにエアコンを入れるのがもったいなくて自室をあたため、お風呂に入り、それから晩酌を始めました。 おつまみは昨日適当に作ったラタトゥイユとレタスだけです。 今回のラタトゥイユにはローズマリー... 続きをみる

キッシュプレートと健康診断の結果

ランチにキッシュプレートをいただきました。 かぼちゃとサツマイモ、いんげんが入っていて、サクサクのパイの塩気とマッチしてとても美味しかったです。 付け合わせのラタトゥイユも良いお味でした。 少しお腹に余裕があったのでおまけに ストロベリータルトとカフェラテも注文しました。 1番下のアーモンド生地は美... 続きをみる

おナスで5品！

シェア畑のおなす。1週間ほったらかしていたら大変なことに（＾＾；；； 嬉しい悲鳴。 一番大きいので長さ20センチありました(￣▽￣) これは、久しぶりにおナスで作り置きいってみましょうーっ！！ ということで、作りました。全部で5品。 なすとピーマンの肉みそ炒め なすの炒め蒸し なすの南蛮漬け なすと... 続きをみる

利用できるものは何でも利用しよう

イケイケの若い時分（誰も分からないのだから、言ったもん勝ち） に、もっと、まわりの男どもを手玉に取って、利用しまくって、遊べばよかった。 アッハー せめて、お弁当作りには、利用できるものは何でも利用しよう 今日のお弁当 豚肉大葉巻き金山寺みそ焼き、ポテト、バターコーン、鯖缶醤油麹ピリ辛焼、トマト、金... 続きをみる

ピンク朝顔…肉・肉の1日

昨日ランチ ・ローストビーフランチ✨ すごく美味しかった⤴️ 焼き野菜も甘くて😌 最近控えめなお昼だったから、たまには良いです 昨夜 夕飯 ・漬け物オンパレード ・豚ロース ラタトゥイユ ラタトゥイユを作って一度、温い♨️に入り 漬け物で🍻 その後、豚ロースを焼いてラタトゥイユをかけ食べました ... 続きをみる

だらだら寝て、だらだら過ごす休日もいい。

今回の3連勤は、遅番、フル勤務、早番だったので睡眠時間が6時間、5時間しかとれず寝不足ぎみ。 フルの夜は睡眠をとるか湯船につかるかを天秤にかけ、あまりに肉体疲労が激しいから体をほぐしたくて入浴をとったので、寝るのが遅くなった。 そして、今朝。きょうは4時からの歯科検診しか予定がないので、目覚ましをか... 続きをみる

プレミアム商品券、はずれた。

きょうからプレミアム商品券が使えるようになった。今回は電子マネー版もあるので、レジ操作がややこしい。 結局きょう一日使う人に遭遇しなかったので、もやもやしたまま明日は休み｡早く操作を体験してすっきりしたいよぉ。 ところで､今回は友達に勧められるまま初めてプレミアム商品券を申し込んでみた。当たらなくて... 続きをみる

お正月休みのリベンジということで・・

今年は、うちの家族では私一人喪中でございますので、 「私は、お祝いはしませんよ。」 と、宣言してました。 娘どもが帰ってこようが、 弟夫婦が帰ってこようが、 あたくし、お母ちゃんが死んだばかりっだというのに 「おめでとー！」とか、嬉しそうに言いたくありませんので。 しかし、それは私の実家のことであっ... 続きをみる

暑くて家に潜伏。(^^)

皆さん、こんばんは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 今日は暑かったですね～。 外出好きな私にしては珍しく、終日家に潜伏しておりました。(笑) 夕食は、昨日買っておいたカジキマグロを使って、オーブン焼きを作りました。 merciさんのブログで拝見したラタトゥイユが美味しそうだったので(... 続きをみる

散策

今日も暑かったですね。 運動不足になりそうなので午前中、お散歩がてら近所を散策してきました。 二ヶ所で御朱印を拝受しましたが、どちらも書き置きでした⤵️ 一ヶ所は日付をサインペンで加えると言う今までにない手の抜きよう⤵️⤵️😓 あんまりですがコロナ禍では仕方ないのかも知れません。 二ヶ所目、茅の輪... 続きをみる

わたしの幸せ

緊急事態宣言が発出され、また来週から様々規制されます。 このコロナ禍でわたしの毎日はほぼ、家と職場の往復で緊急事態宣言中もマンボー期間中も変わりありません。 だけど、今の家で過ごす期間に限りがあるので近所のカフェとか行ってみようかな？と少しは思っているのですが、なかなか重い腰が上がりません。 今日も... 続きをみる

気分が上がる輸入食品。(^^)

皆さん、こんにちは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 昨日仕事帰りに職場近くの『やまや』に立ち寄り、輸入食品をちょっとだけ買いました。 イタリア産のアンチョビ入りトマトソースです。昨夜さっそくいただいたら、けっこう美味しかったです。 フランス産のラタトゥイユの缶詰。お気に入りでリピート... 続きをみる

ラタトゥイユを作った。

二日前の記事にラタトゥイユについて書いた。 動画も貼ったのでせっかくだから作ってみた。 使う野菜は、 ズッキーニ、玉ねぎ、マイタケ、セロリ、ニンジン、パプリカ、いんげん、ナス 炒めるオリーブオイルにニンニクひとかけと唐辛子ひとかけ。 煮込み用にトマト缶1つ ※私は追加で野菜を入れているので動画とはち... 続きをみる

誕生日の覚書。

朝一番に実家のお墓へコロナが怖いからノンストップで行く。 都内だけど高速使えば片道1時間かからないから近いような気がしてしまう。 誕生日を両親に報告して大好きだった孫もつれて行けたので親孝行した感がある。 帰りに自分たちが住んでいた場所に車止めて1時間ほど散歩をする。 商店街があるのだが息子の行きつ... 続きをみる

5/14版、ぼっちのディナーも優雅に…。(^^)

皆さん、こんばんは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 関東地方は日中夏日で暑かったですね。 午前中買い物に行き、新鮮な苺を入手しました。プラスチックの容器からお皿に移して、傷みがないかどうか確かめます。なんて美しいのでしょうか！ エッグタルトを焼きました。実はこれ、業務用スーパーで買っ... 続きをみる

21/4/30日記 メインは「ステーキ ラタトゥイユソース添え」

メニューは、 もち麦ご飯、青ネギとたまねぎのスープ、 ステーキ ラタトゥイユソース添え、肉汁がたっぷりかかった焼き野菜、ポテトサラダ、ホタルイカ。 ステーキ ラタトゥイユソース添えは、クックパッドを参考に。ラタトゥイユとは、フランス語で、夏野菜の煮込みと言う意味のよう。 ラタトゥイユソースを作る。 ... 続きをみる

どこにも行かない雨の土曜日。

皆さん、こんにちは。 268回目の投稿です。 いつもありがとうございます。(^.^)(-.-)(__) 今日1/23(土)は休みでしたが、一歩も外出する事なくずっと家に居ました。 朝から冷たい雨が降っていて、その雨音で目が覚めました。 午前10時過ぎにブランチをいただきました。 ラタトゥイユ、スクラ... 続きをみる

8/25(火)ラタトゥイユ

仕事から帰宅してシャワー15分。 帰宅したらシャワーが習慣です。冬でも。 今日は何にしよう! ラタトゥイユにした! 冷蔵庫の茄子の浅漬け。 主人は食べない。 カットして トマト缶。 もう一品。 ニラを茹でて 冷凍マグロ漬けと混ぜ混ぜ。 これ!良いかも!(^^) あとは豚ロース焼いた。 こんな感じ(^... 続きをみる

わたしなりの日

久しぶりに、ラタトゥイユ風オートミールリゾットを作りました。 庭のローズマリー バジル 乾燥させたローリエの葉たちを使いました。 思ったよりお腹がずっしり。 娘がお休みの日に焼いたモリンガとチョコチップのケーキです。 🌿 美味しいけどたぶんカロリーすごそう。 最近話題の韓国ドラマ 愛の不時着を見て... 続きをみる

最近の料理05/26

カレー焼きうどんに茄子とズッキーニのラタトゥイユを載せた。 茄子とズッキーニのラタトゥイユ。 ポテト、タマネギ、ニンジンのカレーとライス。 親子丼 ベーコンとポテト油揚げのガーリック炒め 納豆オムレツ キムチうどん

帰省のお掃除Ver.2④庭いじりは仁義なき戦い

今日はお天気が悪いようだったので、一日がっつり庭掃除に費やすことにしました。 晴れていたら肌その他にいろいろダメージが大きいですからね。 基本的には草取りなのですが、枝の伐採も行いました。 それで今日一日庭いじりで格闘してわかったのは、 「もし草取りを邪魔する木があるのなら刈ってしまって構わない」 ... 続きをみる

最近の料理02/24

最近、これにはまっている。 基本のラタトゥイユ用ソース。 これで最近いくつか之料理を作ってきた。 基本は茄子とズッキーニなのだが、茄子とキュウリ、それに、エリンギや小松菜、すいとんまでも入れてみた。それなりに美味しい。 最近作った料理は鍋料理がほとんど、それにすいとんなるものを入れたりした。

毎日楽しく🎶

ほんとに小さな事でうれしかったり、ニコニコしたり、、、 そんなことが一日の中で必ず、一度はあるはず 辛いことや、悲しいことが圧倒的に多いけどね そんな小さな幸せが、積み重なって、毎日穏やかに過ごせるのかもしれない これから年を重ねていって、不安なことも多いけどとりあえず、今、出来ることはしっかりやっ... 続きをみる