• オープン予定日は8月1日に決定!!!

    あくまでも"予定"のオープンは8月1日に決定しました。 月曜日から内装やさんが入り、その間にスタッフを選び、メニューを決め 業者さんと契約をし。と、まだやるべきことは山積み。 例えば、今日は終日キッチンの掃除。とても汚かったのでまだまだかかりそう。 kitchen & cafe CORNER はビジネスマンのためのビュッフェスタイルの リーズナブルな惣菜と、周りに住んでいる人が食事に来てくれるよう

  • 今日の夕食

    今夜の夕食はオムライスでございます。

  • セイゴでダシ

    セイゴでダシをとります。あっさりしていてダシにはいい感じです。 ちなみにボラのダシは濃いというか、くせがあるので好き嫌いの差が激しいかも。 ボラの身で味噌汁にすると、皮がぷよぷよしてなかなかおいしいです。 あっさり系なのでセイゴダシは夏っていう感じですかねえ。 にほんブログ村(ランキング)に参加しています。 今日もポチッとクリックしていただけると大変嬉しいです。m( )m にほんブログ村

  • 今日のおつまみ

    ユッケが食べれない!でも食べたい! ということで、今日のおつまみは角切りマグロのユッケです。

  • 今日の夕食

    今日は豚丼です。 牛肉はちょっとお高いので……

  • 初❗️(≧∇≦)2

    初、お目見えの納豆(((o(*゚▽゚*)o))) あまかたれ……?? 「甘いタレ」でした。 北海道産まれの私は、納豆に小さじ半分の砂糖を入れて食べるので、(≧∇≦) あまかたれ❗️ 嬉しいわ〜〜美味しかった。 マルちゃんの焼きそばの、チャンポン麺❗️だって〜〜*\(^o^)/* 太麺の焼きそば❗️って、事です。 これまた、ソースが甘くて、美味しかった 関東には、無い。 食パンが、小さいの! 甘くて

  • パン・ヨガ・色々つぶやき

    朝は、やっぱりパンが食べたい! 力の出ない朝は、ご飯は入らないんだよねぇ~。 「餅」もそんな気分じゃないしー。 コーンフレークもたまに食べますけどね。 市販の食パンも飽きてきたので、デパ地下で国産小麦のパンを 買ってきました。 甘みがあって、さすが、おいしいです。 300円。市販の食パンの倍のお値段だけど、いいかも。 色んな種類の食パンを買ってみて、楽しもうと思う。 (↑小麦抜きじゃないじゃん!)

  • 今日のおつまみ

    今日のおつまみですが、豆腐と挽肉とネギを豆板醤で炒めてみました。

  • 今日のお弁当

    今日の朝、息子ちゃんのお弁当を作ろうとしたらお弁当箱が流し台にない! 昨日出し忘れたな! しかも今日のお弁当箱どうするよ?今か洗うのも面倒だし… そんなこんなで、今日の息子ちゃんのお弁当は娘ちゃんのお弁当箱を使用することに! 折角なのでサプライズ! 息子ちゃん…笑ってました。

  • 雨、多くない?

    九州に来てから、何十年ぶりの大雪だったり、 地震があったり、大雨、洪水、雷…… 自然の強さを、感じる毎日です。 雨が多いなぁ〜と、感じますが、 地元の人たちは、「梅雨だから」と、いいますが…… それにしても、多いぞ! 「長崎は〜〜今日も〜〜雨だった〜〜」

  • 今日のおつまみ

    最近、夜はお米を食べない様にしています。 でも、お酒は飲まないとね! と言う事で、今日のおつまみは、フキ、タケノコ、コンニャクの煮物です。

  • セントルイススリンガー@カウボーイ家族

    カウボーイ家族の 「ルート66を辿るアメリカ横断の旅」 第2弾 セントルイススリンガー ハンバーグ、ポテト、ソーセージ、 目玉焼きを積み重ねて、上から たっぷりのホワイトチーズソースを。 予想通りのおいしさでした。 第8弾まであるみたい。

  • 初、まんじゅう作り

    島に引っ越して、そろそろ6ヶ月。 な〜んにもない!と、聞いていたけど、 「あるじゃん!」 300m 先に、コンビニ、スーパー。 「歩いて行かないで、車で行ってね」 「はぁ?」 (歩いて5分じゃん……) なんでやねん (関西には、住んだ事はないが) 「誰も歩いてないし、疲れるから車で行ってね〜、心配だから (^-^) 」 (と、優しい旦那様) (ひぇ〜〜 本当に、犬も歩いてないじゃん) 100m先に

  • イワシ 6月

    鰯は、今が旬らしいです。 鰯は、生臭い感じがして、食べませんでしたが。 本当は、カルパッチョにしたいところでしたが、 刺身用がなかったので。 切り身を半分に切って、皮を剥いて、両側の横の小骨に切り込みを~!\(^o^)/ 下味は塩コショウでも良かったけど、塩レモン。 オーブントースターで焼きました。 フライパン汚したくなくて・・・というか、他の調理でも使うので。 そのままでもおいしそう! 塩唐揚げ

  • 初投稿でございます。

    ブログを始めようとしましたが、最後の一歩が踏み出せずに登録してからもう1ヶ月… やっと初投稿です。 子供達のお弁当・夕食・お酒の肴などをUPしていく予定です。 最初の投稿です。今日は娘ちゃんのリクエストのお稲荷さんです。

  • 報告、

    こんな感じ。 今から二ヶ月前、一人の日本人と二人のロシア人が"ラーメン店”を オープンさせよう!!と会社を設立。 あれから二ヶ月、先日とある小さなカフェを買い取りました。 結論から言うと、立地その他の条件からラーメン店は断念しました。 二ヶ月間物件探しに明け暮れた毎日でしたが、結局ラーメン店に向いた物件を見つけることができず、最終的にこのちょっとショボイカフェを買い取り自分たちなりに改装し やって

  • coconut

    今日は二回目のブルーベリーピッキングです! 朝が早いのがネックですが、嬉しい限りです(≧∇≦) 仕事始めてすぐは、外の気温が寒くて手が冷たくなるから思うようにピッキングができない(´Д` ) あったかくなってきたらスピードも上がってたくさんのブルーベリーを収穫しました。 美味しそうなやつは パクっと食べちゃいます♪( ´▽`) 二回目だからか、みんな結構リラックスしてたようで、写メをパシャパシャし

  • ピーチじゃなかったのかぁ?!!!

    昨日の夜、今日の仕事の確認をしたら、STANDBY LIST に名前があったのでOFFかぁ、tがっかりしてました。 しか〜し 数分後  BOSS が来て( BOSSじゃないけど そう書いて見た。笑) 明日はLISTに書いてないけど ピーチファームだ!!! って言ってきたから、めっちゃハッピーになってました。 そして朝ファームについてみたら・・・・・ ( ;´Д`)ガーーーーーーーン ナスのピッキン

  • ウグイの塩焼き

    前回は干物にしましたが、今回は塩焼きです。干物だと純粋な味ではないのですが、塩焼きだと、ダイレクトに味がわかります。 で、その結果はどうかというと、おいしいです。普通の白身の塩焼きです。似た味の魚はセイゴですねえ。なかなかいけてます。 刺身では相当微妙な気がしますが、火をいれればおいしいです。これは今後リリースはまず無いですねえ。 なのでフライでも当然おいしそうな気がします。 小骨は細いんで、あま

  • オーストラリアにいながら日本を楽しむ!

    今日ももちろんFarm jobでした。 またまた初の仕事。昨日も初の仕事だったんでなかなか慣れない。。。 昨日は畑の雑草を取りながら、クワで耕してました。 今日はナスの枝切りしながら、雑草を取り除いてました。 昨日も疲れたけど、今日は7時間同じ作業で疲れるし飽きちゃうし、雨も降ってくるし、、、、。給料ゲットできるのでまぁいい感じですが( ´ ▽ ` )ノ そして、働くとよく眠れる!!!!! それが

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