すっかり秋らしくなった。日中でも足が冷え、ふくらはぎを何度か攣って、痛みでのたうち回ることもしばしばだ。クーラーも扇風機も要らない。だが、今週末には、また、暑さがぶり返すという。体調の維持が難しそうだ。 最近、散歩を兼ねて買い物に行くのは二日、あるいは三日に一度。食材費には一回に二千円以上使わないよ... 続きをみる
料理のムラゴンブログ
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13日の朝 小雨が降っていました 朝食です 庭の柿 たくさん実をつけています 収穫できるのが待ち遠しい😊 桜島大根の芽は・・・ ありました お母さんがくれたアジサイ 植えました 庭で遊ぶ小太郎くん あっちこっちにマーキング 庭掃除と部屋の掃除をして出発 テレビで紹介していた 能勢の山奥に佇む ポツ... 続きをみる
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匂いに誘われてニャー子がきた 網戸に張り付いているから撫で撫でした 最近、 お昼はご飯物にすることにした ぬか漬けの胡瓜とアボガド、煮卵、納豆とメカブも最近の定番、豆腐としめじの味噌汁 ご飯が大好きだから、ついつい食べ過ぎてしまう でも昼時だから大丈夫🙆♀️(^_^)v その後、運動すればいいか... 続きをみる
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12日の朝 メチャいい天気☀ 室内は26度で涼しく気持ちいい 久しぶりに新さんが コーヒーをたててくれました☕ ゆっくり飲んで 遅い朝食です 道の駅で買ってきた キャベツのぬか漬け 美味しかった😋 いい天気です 小太郎くんと散歩へ 小太郎くんの 「麦わら帽子」にあってますよね さあ 行こうか ログ... 続きをみる
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一昨日まで暑い暑いと思っていたら、今日は、雨が降り続いて、気温は25度前後だった。昨日までの天気が嘘のようだ。例年なら「暑さ寒さも彼岸まで」ということで23日ごろまで暑いはずだが、急激に冷えてきた。 今年の季節は徐々に変化していくのではないようだ。夏は、ある日、突然やって来て、突然終わり、急に秋が来... 続きをみる
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昨日昼過ぎにログハウスに着き 周りを散策 栗の実🌰大きく育っています 庭からウッドデッキを覗くと 小太郎くんです 「小太郎」と呼ぶと 来てくれました 可愛い~(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 夜はいつものようにバーベキュー 2005年タイガース優勝のワインをあけました🍷 美味しかった~🥩
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ぶどうは、凍らせるに限る❗
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料理
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【節約主婦】リボベジも楽しいよ
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カニカマで高級チャーハンを演出!?海鮮あんかけチャーハン
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新玉ねぎのチキンカレー。
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高野豆腐の揚げ出し豆腐
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黒い砂漠メンテ情報2024年4月30日|料理と錬金で9周年を迎えてみる?
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平あじのムニエルとルーマニアのフェテアスカレガーラ
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摘んだよもぎで 素朴な美味しさ 手作り よもぎ団子
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久しぶりに作ったピーマンの肉詰め
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スペアリブの味噌煮込みはじっくり時間をかけて
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ウハウハ・・でもないです。
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お父ちゃんクッキングは、手取川と
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自家製ローストビーフとコート・デュ・ローヌの赤
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自然の恵みを食す 2024/4/29 月
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金目鯛の味噌漬け 大エビの味噌漬け つぶ貝とほたての和風アヒージョ
本日は 金目鯛の味噌漬け 大エビの味噌漬け つぶ貝とほたての和風アヒージョ もろきゅう ブロッコリー トマトのサラダ #京都一の傳 https://www.ichinoden.jp #銀だらの蔵味噌漬 #大えびの味噌漬け #つぶ貝とほたての和風アヒージョ #もろきゅう つぶ貝とほたての和風アヒージョ... 続きをみる
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昨日今日と 朝は涼しく 過ごしやすくなってきました 凄く大きな椎茸 変形してます くっついて ふたごのよう 美味しそうです キノコのペペロンチーノを作りました パスタはもちろん 糖質50%OFF ちょっと硬く プルプルしていて もちもち感がもう一つ・・・ 新さんも私も完食しました(^-^)
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こんにちは。 今週も仕事少なめで、 派遣パートはそろそろやばいかな、、、? 派遣先の担当者からの話だと 来年4月からいろいろ変わるようなので 今までと変わらないようなことは言っていたけど 絶対信じない。 (秋めいてきた近所のキバナコスモス) たぶん契約満了で終わりだと思う。(3月いっぱいだと思う。)... 続きをみる
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「家事ヤロウ」で芸能人のリアルな家事をのぞき見 できる企画が好きで録画してみてます。 8月の3時間スペシャルで 田中美佐子さんが作った料理に挑戦! 気取らないナチュラルな雰囲気、料理している姿も とても素敵! あんな風にかわいく年を取れたら。 ①水切りした木綿豆腐に卵2個、塩、胡椒加える ②枝豆・ブ... 続きをみる
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銀だらが手に入ったので、、、、飲みます。笑 もろきゅうは、みそに何でもいれちゃいます もろきゅう: 味噌 みりん しょうが 梅 しそ ゆず #京都一の傳 #銀だらの蔵味噌漬 #もろきゅう
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お盆の季節で実家では食べ物が大量に余っていてヤバいとの連絡が来ました。 その翌日に実家から段ボールに何か入っている・・・・・ 開けてみると、リンゴと梨、バナナが大量に入っていました・・・・ 私は果物で嫌いなものが無いのでムシャムシャと食べていましたが唐突に思ったわけです。 「バナナケーキ作れるんじゃ... 続きをみる
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テキスタイルの仕事をずっとしていたせいもあり 模様にはとても興味があります。 動物でも魚でも植物でもいろいろな模様があっておもしろい ただ、同じ種類の場合は大抵同じ柄なのに アサリは違うのです 模様があるものないもの色までも多種多様 料理しながら不思議マークが頭の中でいっぱい広がってしまいます キャ... 続きをみる
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今年もお義兄さんからトウモロコシが届いた。 いつもありがとうございます! お義母さんからは一昨日と昨日2日連続でトウモロコシご飯についてのメールが来たので、まさかこれは「作って食べました美味しかった~♪」とメールするまで終わらないのかしら?と追い込まれてしまったw いつも我が家は十六穀ご飯だよ 芯か... 続きをみる
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好きな料理と言われたら、オムレツという人が多いようだが、ぼくは子どもの時からオムレツが好きではなかった。 卵料理で第一は親子丼だった。素朴で手間いらずの料理だ。 先日、鶏肉を料理すると言ったら、母は親子丼がいいという。実は何回も挑戦している料理だ。前回は味が薄いと言われた。それで、今回は少し濃くした... 続きをみる
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どうも、渦波です。 ちょっと忙しくて更新忘れてました。 8/29に白老、苫小牧に釣りに行ってきたのでその軽いまとめです。 白老港に到着したのは午前4時半、すでに人が結構いました。 僕はジグサビキを、親はサビキをやっていました。アタリが最初にで出したのは午前5時ごろ、小さなサバがちょろちょろと出てきま... 続きをみる
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長崎の親戚からべらぼうな量の魚が送られてきた 鯵 鯛 烏賊 きびなご 冷凍庫に必死に詰め込んだが まてまて 干物作れるんじゃね? いろいろ調べたら こんなもの見つけた 野菜って書いてるけど 魚も大丈夫だよね? って事で まな板が汚れないように下準備にクッキングペーパーを敷く 出刃包丁を磨ぐ わりと上... 続きをみる
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お母さんの友達から 野菜が届きました 冬瓜半分貰っちゃいました カボチャ、ピーマン、オクラも 朝食 ご飯を食べました 昼食は 糖質制限の 豆腐のソーメンとサラダ 貰った冬瓜を調理 夕食 スペアリブ、チキンサラダに冬瓜 冬瓜美味しくできました😋
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8/2、ビワイチ(自転車で琵琶湖を一周すること)で、住まいの東近江と反対側、高島市の琵琶湖湖畔のキャンプ場にテントを張り、薄暗い中、コンビニまで買い物に自転車でむかう途中、転がっていた石ころを避けようとして、ふらつき、縁石に乗り上げ転倒。 左の眉毛あたりを切り、大量に出血。 通りがかりの人が救急車を... 続きをみる
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昨日 イオンは30日お客様感謝デーで 食料品も5%off 株主優待もあるので いつもイオンでお買い物です 鮮魚売場 サザエとホタテが美味しいそうです ダイが暑い中ゴルフに行っているので 海鮮場バーベキューにしました🤤 夕食 サザエもホタテも新鮮で とっても美味しかった😋 小太郎くんにも、ちょっと... 続きをみる
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昨夜はKing Gnu初の有料配信LIVEがあった。 初のアリーナ公演を含む全国ツアーは新型コロナウイルスの影響で開催できず、実質的に今回の配信LIVEが「CEREMONY」リリース後初のワンマンLIVEとなった。 通常なら会場まで足を運んで、ワクワクしながら行列に並び、観客の熱気に包まれて歓声を上... 続きをみる
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こんにちは。 暑すぎて頭がボーとしてしまうこの頃。 というのも仕事も派遣の出番もなく、出社できない日々。 炎天下、ウオーキングもつらい。 (うらめしや~??) 今日は洗濯2回回し、お風呂を洗う。 掃除機をかけ、朝からスペアリブと漬物をつけて ゆでたまごと温野菜を仕込み終わり。 汗だくだくで~ 顔、歯... 続きをみる
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自室 36度~33度 湿度55%~62% 長女、孫2人 外出10時~午後6時 ショッピング&食事 長女部屋 クーラー ずーっと8時間 つけっぱなし 消し忘れじゃない (夫のいいつて・・・再度つける方が電気消費量が高い)とか 最近、長い時間つけっぱなし多い 私の気持ち〈環境にわるいじゃないかー電気代が... 続きをみる
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高齢の母親が食べやすいレシピを研究中。 今のところ何でも食べられるけど、硬い物や大きな具材は食べにくくなってきた。 今後に備えて、簡単に作れるレシピを増やそうと、時々試作。 茄子の煮びたしをひと工夫。 トロロにごま油を加えて作った煮びたしをトッピング。 冷たくするとツルツルっとのどごしもよく 食欲が... 続きをみる
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こんばんは、渦波です。 前回から少し空けてしまいましたが料理という事で軽く… サバは竜田揚げ、塩焼き、そして一夜干しを焼いたものの三種類にしました。 カレイも一緒に揚げました。 塩焼きは旨いね 一夜干しはお好みの漬けタレに二時間ほど漬け込んでから干します。 今回は醤油ベース。 親曰くちょっと焦げたく... 続きをみる
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5時起床 日が短くなってうすぐらい カーテンを開けたまま寝ているので自然に起きる 時間の拘束がないし 洗濯機のセット 散歩へ 同じ道 すれ違う人 大体おなじ お散歩 ワンちゃんもおなじ 最近 ふしぎなおじさんが 気になる 自転車に乗って すっと、すれ違っていく 白髪を頭上でびしっとしばり 黒髪のおだ... 続きをみる
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この時期はいつも 白馬のリゾートホテルで 晩夏を満喫している頃 2019 今年は無理なので 昨日は近場の温泉に 行ったりしました(^^) いつも二泊はするので 今日は旅行で過ごすような 時間の使い方を 家でもしてみようと思いました(^^) いわば脳内リゾート!? ただただ ゆっくり好きなように 時間... 続きをみる
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相変わらず、外食もテイクアウトもぜず、内食が続いている。以前行っていた、回転寿司もマクドナルドも半年間行っていない。これは自分の中でもすごい記録だ。 さて、最近の作ったものの中で特記すべきは、やはり冷やし中華だ。母の食欲が落ちている中、何とか栄養をつけさせたいと思ったら、これしかない。 それから、チ... 続きをみる
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昨日は突然の夕立と雷 小太郎くん怖がって お婆ちゃんにしがみついていました 今日もいい天気 ハイビスカスの花 毎日花が咲き楽しませてくれます 優ちゃんが 「この餃子美味しいらしい」と 持ってきてくれました 「ぎょうざの丸岡」 初めていただきました 今日は息子のダイもいるので お昼にご飯と一緒に 三人... 続きをみる
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毎日暑いですね。 冷奴や冷たいそうめんが美味しい。 薬味にもなるから、いつもコレを作っています。 「ミョウガの甘酢漬け」 と言っても、 ミョウガをザクザク切って、カンタン酢につけるだけ。 細かく切っているから 半日ぐらいで美味しくなる♪ そのまま食べても、和え物にしても美味しい。 ミョウガを漬けたあ... 続きをみる
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手が痛い。 拷問かと思いました。 さぁ召し上がれw 焼きカボチャとツナのマリネ、ズッキーニと豚バラのトマト蒸し、鶏もも肉とナスの塩麹蒸し、大豆とニンジンの海苔サラダ、厚揚げの野菜炒め、ひき肉とトマトの卵炒め、ツルムラサキとナスの酢味噌和え。
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みなさんこんにちは! fish-eatersのスナイパーです。 今回のブログは知床遠征で釣れたものの料理! ちなみに 1日目↓ https://fish-eaters.muragon.com/entry/136.html 2日目↓ https://fish-eaters.muragon.com/en... 続きをみる
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テレ朝の「家事ヤロウ」を見ていてとても美味しそうだった 「チーズロールの食べるラー油焼き」を作ってみた。 サンドイッチ用に耳を切られたパンがスーパーで半額だったので(笑) 調理時間15分 ①パンを麺棒で伸ばして広げ、スライスチーズをおいて手前からまく ②フライパンに食べるラー油の油だけを入れ、刻みニ... 続きをみる
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洗濯物をたたみながら、いつもは録画したニュースをチラ見していますが、 今日はPCに入れてある音楽を聴きました。 まずは、高木ブーのハワイアン~♬ いくつかハワイアンのCDを探した中で、温かみのあるこの声が一番好きでした。 毎年暑さにうんざりした頃に、 暑さを楽しもう!とハワイアンな気分に持って行くた... 続きをみる
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相変わらず、遠出をしないで、近くのスーパーで買ってきた食材で料理をしている。 GDPが大変なことになっているそうだが、ぼくはそれを手助けしているようだ。とにかく、消費を少なくして、何とか生き延びている。 何しろ、収入は半減したのだから、無駄遣いは出来ない。旅行なんて、とてもじゃないが想像できないし、... 続きをみる
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昨日はもやち焼きを作って チーズのザクザク感がマジでたまらない【もやチ焼き】【もやチ焼き】 是非お試しください! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【もやチ焼き】 もやし 100g ピザ用チーズ 40g 片栗粉 大さじ1(小さじ3) ごま油 大さじ1ほど めんつゆ 大さじ1ほど... 続きをみる
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こんにちは。 関東地方暑いですね。 去年の今頃は新幹線に乗って帰省していた。 スズシイ トコロに ワープ~! 今年はいつものこと、当たり前のことができない事態。 そんな中、実家から荷物が届きました。 ありがたい、ただただありがたいと感じてしまって、、。 いつもならそんなに感じなかった感情がふつふつと... 続きをみる
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今週も災害級の暑さの中、野球の練習。 先週の野球弁当(パパ作)です! 好物が入っていたおかげか、いい勝ち方できました。 まだ負けなし。1点もとられてないぞ。 でも、これからが本番です。 頑張れ!
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昔からの大好物「鰻」。 しかし! ウナギには関東風と関西風がある。 関東は「背開き」「蒸し焼き」。 関西は「腹開き」「生焼き」。 個人的な嗜好は断然関西風。 腹開きや背開きはどうでもええけど蒸したらあかん。 せっかく美味い脂が無くなってまうやんけ。 お箸でサクッと切れるのがうな丼やっちゅう関東人がほ... 続きをみる
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今日も、暑かった💦 といっても、 盆休みなので、 ゆっくり起きて、 のんびり韓流ドラマ観て、 午後から、メルカリ出品して、 早目の夕飯作り♬ 久しぶりの天才奥薗壽子氏❣️ 『 肉豆腐 』 蜂蜜🍯と、醤油のみの味付け。 牛肉🥓は、蜂蜜、醤油をつけておく。 胡麻油で、ネギを炒め、牛肉炒め、 豆腐を... 続きをみる
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妖怪 感情の飛沫を飛ばしてやろうかしゃん(指示待ちではない)
昨日やっと足場が外れ、綺麗になった家の全容を見ることができた。 ピカピカツヤツヤ! 足場を組んでから1ヵ月半、長かった。 久々に外に洗濯物を干しましたわ。 梅雨からの猛暑で職人さんにはご苦労をおかけした。 黙々と作業をしてくださる姿には頭が下がる。 木まで切ってもらっちゃって、ありがとうございました... 続きをみる
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最近手抜き料理が増えているが、少し手間をかけたものとしては、「ちゃんちゃん焼きうどん」がある。 ごま油で鮭を炒めて、骨を取り、そこへ、タマネギの薄切りとキャベツを入れて、さらにうどん、味噌、料理酒を加えて、いっしょに煮込む。ちゃんちゃん焼き風にして、焼きうどんを作ったものだ。 それから、「ベーコンオ... 続きをみる
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昨日 久しぶりに家族がそろい みんなで鉄板焼きをしました いつも 仕事が忙しく 外食の多かった息子 一泊二日で 瞼の手術をしたお父さんを見て 目がてんになって 驚いた小太郎くん まだ 手術跡が痛々しいけど おとうさん 「よく見えるで~」と 元気です みんなでワイワイ 賑やかでした 焼肉のいいにおい ... 続きをみる
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高齢の母親が食べやすいレシピを研究中。 何でも食べられるけど、硬い物や大きな具材は食べにくくなってきた。 今後に備えて、簡単に作れるレシピを増やそうと、時々試作。 今年は野菜が高くて・・・。でもきゅうりは比較的安定した価格。 漬物用に買ったきゅうりが余っていたので、箸休め的料理を試作。 材料 ツナ缶... 続きをみる
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どうも、渦波です! 今回は8/4に家の裏で朝に2時間弱ほど釣りをしてきました! 最初はCOREMANのPB-レアメタルというブレード系のジグを使ってみましたが、僕には合わないのかエビりまくってしまいました。ブレード系はマキッパがいいですねww 次にビッグバッカーを使い、リフト&フォールを繰り返すと海... 続きをみる
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イオンのトルティーヤ生地、しっとり少しもっちり、プレーンな味でとても使いやすいです(*´∇`*) 自分、ケンタッキーに行くといつもツイスターの照り焼き頼んじゃいます😊あれ美味しいですよね〜。 今回はこの生地を使ってツイスターを作ります。 具材の準備。 レタス トマト 好みの肉(今回は総菜のササミチ... 続きをみる
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今日も夏本番! 例年とは違った夏なので 暑いのも少し有難くも感じます(^^) 夏によく作る ライスサラダ 切って混ぜるだけ 残り物の利用にも最適(^^) 残り物の野菜を四角く切り ツナ、鶏肉の蒸したもの、ベーコン、ハムなどあるもの ブラックオリーブ(これがあるとごちそう感が増します) これらを合わせ... 続きをみる
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友人から「ここのラーメン人気やで」と言うので行って来た。 麺屋獅子道 平日でも昼間から行列ができるらしい。 そんな美味いラーメンなら食うとかなあかんがな。 ちょうど朝から何も食わずの午後2時。 久しぶりにガッツリ食うたるでーと意気盛んにメニューを見ると、なんじゃこりゃー!のメニューが。 関西人のワシ... 続きをみる
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最近、高齢の母親が食べやすいレシピを研究中。 何でも食べているけど、硬い物や大きな具材は食べにくくなってきた。 今後に備えて、簡単に作れるレシピを増やそうと、時々試作。 今日は暑いので、冷やし茶碗蒸し。 材料 冷凍かぼちゃ60g、だし汁130CC、卵1個、塩・しょうゆ少々 ①冷凍かぼちゃをレンジでチ... 続きをみる
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ログハウスにきて3日目 晴天でした 新さんは5時に目が覚めたようで 庭掃除、洗車後に昼寝していました 朝食を食べて 掃除へ 雑草だらけの ブルーベリー スッキリ 汗だくで頑張りました 部屋の掃除も 2階 二重窓の掃除 新さんは庭に水やり頑張ってます(^-^)
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午前中の庭掃除後の 昼食です うす揚げピザ、カルボナーラ、ステーキ スパゲッティは低糖質です もうひと踏ん張り💪 夕方にはヒグラシ(セミ)の鳴き声が 気分的に涼しい感じがします シャワーしてウッドデッキで 鉄板焼きをしました いいニオイに小太郎くん 僕もほしいな・・・と言ってます 焼いたお肉を少し... 続きをみる
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20/08/01日記 献立プログラム変更 夕食はアサリとカボチャの辛味煮込み
今週は夜勤。 定刻は、0:50~8:50だが、一昨日は14:05、昨日は13:05まで残業で、帰宅してシャワー浴びて、料理して食べてバタンキュー😴。 起きて、朝飯食べて出社❗️ ブログ書く時間無い。 今日は11:30まで残業だったので、こうして今、ブログ書けてます。 献立プログラムを変更中。 これ... 続きをみる
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今日も暑く、今30度です` 30度なんて日本の夏の暑さと比べると なんてことないって感じでしょうか? 中学の時、確かカリフォルニアは地中海気候と 習ったはずだけど…?? 実際は、砂漠気候という感じです。 でも、北カリフォルニアと違って SoCalは、やっぱり砂漠気候に入ってますね。 とにかくジリジリ... 続きをみる
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また娘たちが来襲するので自分の身は自分で守ることにした! また胃痛が起きたら困るからね! とあるアウトドア・フイットネス・クラブへ8月から入会した 入会金なし、特典が6個ぐらい付いている 3ヶ月で辞めてもいいし… 平日会員だからお値段もまあまあ… プログラムの取り方によればお得感が満載です プログラ... 続きをみる
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やっと胃痛から解放された。 連休の日曜日の夜までいた娘たち二家族 やっと帰ってくれた!と言うのが本音! また孫たちが夏休みに入ったらくると宣言して帰りました。 連休の中盤で(たぶんB B Qの日)ビールとワインと焼肉など油もんを多く食べると胃にきてしまう! 翌日から胃痛に悩まされる どうしてなのか?... 続きをみる
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昨日の夕食。 息子も手伝ってくれました。 半分以上やってくれたので助かった! 大型の皮を使っているので、包みやすいです。 40個、ほぼ完食! 半分近くは息子が食べました。
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20/07/29日記 ミックスサンドの主役は誰?夕食は鶏のトマト🍅風味
radikoでスクールオブロックを聴いてたら、市販サンドイッチのミックスサンドの主役は誰?のアンケート結果を発表していた。 卵、ハム、ツナ。三つのうちどれ⁉️ 結果は圧倒的にハム❗️ えっ👀⁉️〰️ー⁉️ハム? 自分的にはハムは絶対ないな。 卵かツナで迷うところ。 卵の優しい美味しさ。 ツナのイン... 続きをみる
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