料理のムラゴンブログ

最近の料理09/21

何を作ったか、ほとんど覚えていないが、最近始めたことは、一日の食材を1000円以内に収めるということだ。買って来たものをいつもチェックして、一週間、あるいは五日間、何を作るか考えている。 収入源の中、精いっぱいの抵抗だ。そのうち、しっかりとした家計簿を作ろうと思っている。何はともあれ、今、何をすべき... 続きをみる

ログハウスが遠い😣

栗🌰収穫の為 ログハウスへ行くことにしました 朝食は軽めに 10時に出発 阪急池田駅あたりで渋滞 回り道で渋滞をぬけ 途中のイオンで買物 (*´Д｀) ランチはマクドナルドへGO キャンピングカーで食べました 久しぶりのビッグマック美味しかった～ ポテトは我慢、我慢😣 能勢街道173号線 一庫ダ... 続きをみる

9月21日（月）曇りのち晴れ

自室気温22度～25度 湿度80％～70％ 朝方 雨 5時半起床 6時ちょっとまえ散歩へ 今日は遅く出たから会えないと 思っていたが いつもの通りを過ぎた手押し信号のすぐそばの家からポメちゃんと ご主人様が出てきた。ご自宅はっけん＠＠ ＜何年も同じ道を歩いていると すれ違う人の おうちがわかったり ... 続きをみる

糖質制限の食事

糖質制限を始めて 2ヶ月が過ぎました 新さんは10kg 私は5kg 減量できました(≧▽≦) 一日一食は主食にして フルーツ、スイーツも少しは食べ ストレス無く続けています 最近の食事です 朝食 ロールパン、フルーツ、ヨーグルト 昼食 豆腐の冷汁、鶏のステーキ スクランブルエッグ、サラダ 夕食 サン... 続きをみる

今日のきらきら☆オムレツ🍴

°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 大きなオムレツです。 お好み焼きみたいだけどオムレツです。 卵、ハム刻む、じゃこ、ブロッコリー刻む、ピザ用チーズ、パン粉を混ぜ 弱火～中火で両面焼く。 だいたい私は、だいたいの目分量で作る感じです。 けれど、家族には好評でした。 美味しい😋って、うんうん良かった。

映画館に人が戻ってきた 20/09/20日記

昨日、イオンシネマにTEネットという映画を観に行った。 昨日から座席制限も緩和され、2席に1人、つまり半分まで入場できるようになっていた。 ほぼ満席。 子供連れから若者、高齢の方など幅広い年齢層だった。 6月に行ったときは観客は自分1人だったことを考えると、少しずつ、日常に戻ってきているのかな、と思... 続きをみる

ちりとり鍋

味噌2 コチュジャン1 みりん1 シャンタン1 お湯5 チューブニンニクドバドバ の割合やな。 そこにニンニク5欠け 好みで味噌、コチュジャン増やすのはありか。。 あれ？完全にワシのレシピメモにしてるし。。 今回は キャベツ もやし ネギ 牛肉 キムチ ま、こんな感じか。 しかし作りすぎだわ！ ワシ... 続きをみる

【No.14】

どうもyukiです！ 今日は涼しくなってきたのでほとんどクーラーのいらない日でした。 夜のお外涼しいーーーー いつもは栽培の様子ですが今日はレタス類の収穫後の料理の写真です！ 外から順番に収穫していき、大きめの葉はお肉と一緒に。小さな葉はサラダとしていただきました (∩´∀`∩)♡ 青々とした見た目... 続きをみる

20/9/19日記 3日目 敦賀、越前海岸、東尋坊サイクリング

8/28～8/30のサイクリング3日目 8/30 5時起床。 今日は朝から快晴だ。 昨日は、最高気温は35度😅今日も予報では33度。 テントを畳んで、7時前に出発。 敦賀7:41発、芦原温泉駅8:47着。 すでに日差しは眩しく、モワーッと暑い。 東尋坊までは約12km,10時過ぎには到着。 土産物... 続きをみる

下関遠征① 料理編 下関フィッシングパークで釣れたヤツらを捌いていく！

こんちわ〜 fish-eatersのスナイパーです〜 今回は下関フィッシングパークで釣れたヤツらを捌いていこうと思います！ 下関フィッシングパーク釣行↓ https://fish-eaters.muragon.com/entry/145.html 今回の釣果はこちら↓↓↓ こいつらを料理していく〜！... 続きをみる

ワンバーグ🐾

昨日も今日も むしむしと暑いです💦 連休明けには涼しくなるのかな？ ハイビスカス 元気いっぱいです いつもお利口さんの 小太郎くんに ハンバーグを作ってみました 美味しくできたかな？ レタスと一緒に 待てをしている小太郎くん 早くたべたいよ～ アッという間に食べてくれました おいしかったようです ... 続きをみる

20/09/18日記 2日目 敦賀、越前海岸、東尋坊サイクリング

随分、日が経ってしまったが、8/28～8/30のサイクリングを振り返る。 8/29 サイクリング2日目 朝6:30、キャンプ場を出発。 雲がやや多いが、晴れている。 マックで朝食。 まずは敦賀市の気比の松原へ。 白砂と青松が緩やかな三日月型🌙に1.5km程続く美しい海岸だ。 海岸の先には緑濃い敦賀... 続きをみる

冷蔵庫届きました

16日は曇 寒いくらいでした 朝食です 新さんが たててくれたコーヒー☕ とっても美味しい😋 朝食後 新さんと小太郎くんは散歩へ アマゾンで購入した 冷蔵庫が届きました 冷蔵庫160Lと冷凍庫を置いていましたが 大き目の冷蔵庫を購入 これでビールを沢山冷やす事ができます 冷蔵庫を搬入してもらう時 ... 続きをみる

今週の晩ごはん

まだ暑いなー何もしたくないなー。 いやいや何もしたくないんじゃないなー。 私がやりたいことだけしたいなー。 でもそういうわけにはいかないなー。 私がやりたくないことをやらなきゃなー。 こんな時、子どもを授かって良かったなーと実感するなー。 私は私のためだけに生きることができないからだよ～ん。 トマト... 続きをみる

スーパーで売ってたカントリービスケットがべらぼうに美味しい話

カントリービスケット、オーブンで焼くだけでアツアツお洒落なビスケット。 シチューとか煮込み料理、カレーにも良く合いそうな見た目(*´∇｀*) わくわくしながらカレーを作ります こんな感じ。 カレーは小鉢で、ビスケットは直でスレートプレートに置いてサラダ盛り付けたらお洒落はカフェ風に出来そう。晩御飯の... 続きをみる

最近の料理09/16 茄子ベーコン

すっかり秋らしくなった。日中でも足が冷え、ふくらはぎを何度か攣って、痛みでのたうち回ることもしばしばだ。クーラーも扇風機も要らない。だが、今週末には、また、暑さがぶり返すという。体調の維持が難しそうだ。 最近、散歩を兼ねて買い物に行くのは二日、あるいは三日に一度。食材費には一回に二千円以上使わないよ... 続きをみる

物欲の秋

昨日は珍しく8時半頃に起きられた 今日は遅め 昨日おばあちゃんちに行ったら 鬼灯があって綺麗でした そして、実家にだいぶ溜まっていた服たちをリサイクルショップへ売りに行きました 枚数なんと105点(笑) やばい(笑) 昔の服でこれ売れるか？っていうのも持っていっちゃったけど引き取ってもらえて良かった... 続きをみる

いろんな秋。

こんにちは。 ここ2，3日涼しくて体が楽～！ お昼過ぎから雨降る予想！？ 朝開店早々スーパーに買い出しに。 自転車こいでも心地いい風が気持ちいい～ 30℃いかないとこんなに体が楽なのね～ なんか集中力も出てきて 趣味の羊毛もサクサクできるようになった。 （暑さのせいだったのか？！） もうすぐ秋。 （... 続きをみる

手作り塩麹

調子にのってヨーグルトメーカーで塩麹を作りました。 米麹をスーパーで買ってきて、塩と水を専用容器に入れて混ぜ、あとはヨーグルトメーカーのスイッチを押すだけです。 六時間後には塩麹が出来ていました。 早めに使いきるため、鶏の唐揚げを作ることにしました。 焼くだけでも十分おいしいのですが、揚げた方が早い... 続きをみる

誕生日おめでとう🎂

昨日は 息子の誕生日でした 誕生パーティーは家族の恒例行事 朝から買出しなどで 久しぶりに忙しい一日でした 午前中はイオンへ 昼からエディオン、カインズ 小太郎くん 賑やかな所は落ち着かないようです ダイへのプレゼントは 新しいゴルフクラブを買ったようなので キャディーバッグにしました とっても喜ん... 続きをみる

ログハウスの帰り「山空海温泉」へ♨

13日の朝 小雨が降っていました 朝食です 庭の柿 たくさん実をつけています 収穫できるのが待ち遠しい😊 桜島大根の芽は・・・ ありました お母さんがくれたアジサイ 植えました 庭で遊ぶ小太郎くん あっちこっちにマーキング 庭掃除と部屋の掃除をして出発 テレビで紹介していた 能勢の山奥に佇む ポツ... 続きをみる

なんの秋になるかな

今日は寒かった 身体の怠さはここ数日の中ではましなほう 一気に冬になったら嫌だなぁ 秋は通り越さないでね 長い秋になりますように 今日の夕飯は麻婆茄子を作った 割と辛かった😂 「映像研に手を出すな」というドラマを見終わった 面白かった 映画もやるみたいで気になる アニメも見てみたいと思った 睡眠薬... 続きをみる

麦わら帽子の小太郎と散歩

12日の朝 メチャいい天気☀ 室内は26度で涼しく気持ちいい 久しぶりに新さんが コーヒーをたててくれました☕ ゆっくり飲んで 遅い朝食です 道の駅で買ってきた キャベツのぬか漬け 美味しかった😋 いい天気です 小太郎くんと散歩へ 小太郎くんの 「麦わら帽子」にあってますよね さあ 行こうか ログ... 続きをみる

とうきびの話①

世界で一番好きな食べ物 それは 《とうきび》 コーン とうもろこし🌽 今日はこれ 生とうきびは足が速いので これを常備🌽 ダイソーで買っている 今日は焼いてみました お醤油と砂糖のまぜまぜのタレ掛け 砂糖は三温糖 三温糖はミネラルが入っている って思っていたけど そうではなくて カラメル色になっ... 続きをみる

最近の料理09/11

一昨日まで暑い暑いと思っていたら、今日は、雨が降り続いて、気温は25度前後だった。昨日までの天気が嘘のようだ。例年なら「暑さ寒さも彼岸まで」ということで23日ごろまで暑いはずだが、急激に冷えてきた。 今年の季節は徐々に変化していくのではないようだ。夏は、ある日、突然やって来て、突然終わり、急に秋が来... 続きをみる

ログハウスでのんびり

昨日昼過ぎにログハウスに着き 周りを散策 栗の実🌰大きく育っています 庭からウッドデッキを覗くと 小太郎くんです 「小太郎」と呼ぶと 来てくれました 可愛い～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 夜はいつものようにバーベキュー 2005年タイガース優勝のワインをあけました🍷 美味しかった～🥩

タコの唐揚げ

先週、スーパーの北海道フェアでタコの唐揚げを買ってみた。 お袋は2個もあればいいと言ったので、量の少ないのを買ったんだけど、結局半分持っていった。 食べてみて、柔らかいし、美味しかった。 お！これは作ってみてもいいぞ。 で、今日小さな真ダコを茹でたの買ってきた。 それをぶつ切りにして唐揚げに。 唐揚... 続きをみる

ヨガ

#スパゲッティーアラビアータ🍝 #アボカド🥑とえびのサラダ #フローズンナイアガラ #シュークリーム #ビスケット🍪 姪っこが来てくれて、 会食、 指圧、そして、、 ヨガ。 人と一緒なら 億劫で 手が出にくいヨガも一通りできちゃった。 ありがとう❗ #Spaghetti Arrabiata #... 続きをみる

お弁当の話①

姫とちび姫が 東京から戻ってきたのは 昨年の8月 同じ屋根の下と言っても 生活時間帯が違うので それぞれ食事の準備をしていたけど いろいろあって お昼ご飯 いわゆるお弁当の作成は 今 自分が担当している 毎日5時半起きは辛いけど でも それ以上に 楽しい！！((´∀｀)) 食材が乏しい時も いろいろ... 続きをみる

ナイアガラも凍らせちゃったぞ

ぶどうは、凍らせるに限る❗

金目鯛の味噌漬け 大エビの味噌漬け つぶ貝とほたての和風アヒージョ

本日は 金目鯛の味噌漬け 大エビの味噌漬け つぶ貝とほたての和風アヒージョ もろきゅう ブロッコリー トマトのサラダ #京都一の傳 https://www.ichinoden.jp #銀だらの蔵味噌漬 #大えびの味噌漬け #つぶ貝とほたての和風アヒージョ #もろきゅう つぶ貝とほたての和風アヒージョ... 続きをみる

へんけい椎茸🍄

昨日今日と 朝は涼しく 過ごしやすくなってきました 凄く大きな椎茸 変形してます くっついて ふたごのよう 美味しそうです キノコのペペロンチーノを作りました パスタはもちろん 糖質50％OFF ちょっと硬く プルプルしていて もちもち感がもう一つ・・・ 新さんも私も完食しました(^-^)

小休止

以前はバンドの話 恋の話など 鍵垢で自分だけで楽しむブログを凝って書いていた もう10年も前の話 数年前に LGBTをカミングアウトしてブロガーになった 大好きだったバンドマンがいる そのことがきっかけだったか 自分もブロガーになろうと誓って 早5年程|ω・)ｿ--- いろいろシステムも良くなって ... 続きをみる

発酵食品はじめました。

こんにちは。 今週も仕事少なめで、 派遣パートはそろそろやばいかな、、、？ 派遣先の担当者からの話だと 来年4月からいろいろ変わるようなので 今までと変わらないようなことは言っていたけど 絶対信じない。 （秋めいてきた近所のキバナコスモス） たぶん契約満了で終わりだと思う。（3月いっぱいだと思う。）... 続きをみる

今週の晩ごはん

母が食欲旺盛になってきた。 梅雨前くらいから冷凍食品の減りが早くなってきており、今までそんなに減ることがなかったので誰かにあげたのかと思っていた。 ところが減りが加速して夏を迎えたので、通院時に「最近、冷凍食品がよく減っとるね」と言うと「そうなんよ、しっかり食べよるんよ」と意外な返事が！ どうした、... 続きをみる

【家事ヤロウ】田中美佐子の「豚バラ豆腐」作ってみた

「家事ヤロウ」で芸能人のリアルな家事をのぞき見 できる企画が好きで録画してみてます。 8月の3時間スペシャルで 田中美佐子さんが作った料理に挑戦！ 気取らないナチュラルな雰囲気、料理している姿も とても素敵！ あんな風にかわいく年を取れたら。 ①水切りした木綿豆腐に卵2個、塩、胡椒加える ②枝豆・ブ... 続きをみる

9月9日（水）晴れ

自室気温31度～34度 湿度63％～48％ 5時起床 洗濯機セット 散歩 庭水散布 朝食 コーヒー バナナ 牛乳 梅湯 8：50 スーパー（ヨーグルト1バターフランス1トマト1袋牛バラ肉1 砂糖1 キャベツ2 卵1） 昼食 （しまほっけ焼 牛丼風 トマト キャベツ炒め ） 夕食 （塩むすび 干サバ焼... 続きをみる

銀だらの蔵味噌漬

銀だらが手に入ったので、、、、飲みます。笑 もろきゅうは、みそに何でもいれちゃいます もろきゅう： 味噌 みりん しょうが 梅 しそ ゆず #京都一の傳 #銀だらの蔵味噌漬 #もろきゅう

テキトウ日記「バナナケーキを作ってみた」

お盆の季節で実家では食べ物が大量に余っていてヤバいとの連絡が来ました。 その翌日に実家から段ボールに何か入っている・・・・・ 開けてみると、リンゴと梨、バナナが大量に入っていました・・・・ 私は果物で嫌いなものが無いのでムシャムシャと食べていましたが唐突に思ったわけです。 「バナナケーキ作れるんじゃ... 続きをみる

模様も色も多種多様＊

テキスタイルの仕事をずっとしていたせいもあり 模様にはとても興味があります。 動物でも魚でも植物でもいろいろな模様があっておもしろい ただ、同じ種類の場合は大抵同じ柄なのに アサリは違うのです 模様があるものないもの色までも多種多様 料理しながら不思議マークが頭の中でいっぱい広がってしまいます キャ... 続きをみる

糖質制限食

糖質制限食にも慣れてきて 新さんのベルト 長すぎて5cm程切りました スラックスも ゆったりしてきています(*^▽^*) 最近の食事です 朝食 コーンスープとチキンとサラダ キューイ、ヨーグルト 糖質7.6gのコーンスープ とっても美味しい 久しぶりのピザトースト 2ヶ月振りの糖質制限無しのパンです... 続きをみる

十六穀＋トウモロコシご飯を作って食べた報告

今年もお義兄さんからトウモロコシが届いた。 いつもありがとうございます！ お義母さんからは一昨日と昨日2日連続でトウモロコシご飯についてのメールが来たので、まさかこれは「作って食べました美味しかった～♪」とメールするまで終わらないのかしら？と追い込まれてしまったw いつも我が家は十六穀ご飯だよ 芯か... 続きをみる

晩ご飯09/06-親子丼等

好きな料理と言われたら、オムレツという人が多いようだが、ぼくは子どもの時からオムレツが好きではなかった。 卵料理で第一は親子丼だった。素朴で手間いらずの料理だ。 先日、鶏肉を料理すると言ったら、母は親子丼がいいという。実は何回も挑戦している料理だ。前回は味が薄いと言われた。それで、今回は少し濃くした... 続きをみる

フクラギしとめたり！

どうも、渦波です。 ちょっと忙しくて更新忘れてました。 8/29に白老、苫小牧に釣りに行ってきたのでその軽いまとめです。 白老港に到着したのは午前4時半、すでに人が結構いました。 僕はジグサビキを、親はサビキをやっていました。アタリが最初にで出したのは午前5時ごろ、小さなサバがちょろちょろと出てきま... 続きをみる

お料理の巨匠

昨日からの雰囲気を変えて、本日は、世界的な料理界の巨匠のお誕生日を見ていきたいと思います どなたかと申しますと、 アランデュカス氏 1956年9月13日 フランスモナコ出身の料理人 1956年 丙申（戊）正財 ➕ 正官（死） 9月 丁酉（庚）偏財 ➕ 印綬（病） 13日 癸未（丁） ○ ➕ 偏財（墓... 続きをみる

鯛のお頭つき開き干し

長崎の親戚からべらぼうな量の魚が送られてきた 鯵 鯛 烏賊 きびなご 冷凍庫に必死に詰め込んだが まてまて 干物作れるんじゃね？ いろいろ調べたら こんなもの見つけた 野菜って書いてるけど 魚も大丈夫だよね？ って事で まな板が汚れないように下準備にクッキングペーパーを敷く 出刃包丁を磨ぐ わりと上... 続きをみる

一日の食事🍚

7月中旬から 糖質制限をして 成果がでてきました 1日一回主食を食べるようになって 朝のご飯がとても美味し～ 朝昼晩と食べたいところを グッと我慢しています 朝食 熱々ご飯にお味噌汁 サラダ、ハムエッグ、納豆 キューイとヨーグルト 昼食 糖質2.4gの中華麺と 糖質約1gのスープで 野菜たっぷりのち... 続きをみる

完封

絶対に負けられない試合でした。 相手にとっても。 勝ちました！完封！ みんなにも助けてもらったね。 君の母であることは私の誇りです。 次は決勝。いつも通り頑張れ！ おかずいっぱいのお弁当も貢献したかも。 ハンバーグと海老天は私が作ったものだから、夫婦合作です。 夜は焼き鳥を用意しておきました。 串か... 続きをみる

進撃の巨人芸人

今日はアメトークで進撃の巨人芸人を見た 面白かった！ 進撃の巨人途中までしか読んでないし話もうろ覚えだから読みたくなった！ 謎が謎を呼ぶ展開 衝撃的な展開 伏線回収 巨人の気持ち悪さ 細やかな心理描写 迫力のある戦闘シーン 気になる！ 複雑化してる印象もあるけど、それぞれの視点からの話を知ったらきっ... 続きをみる

今週の晩ごはん

ι(｀ロ´)ノﾑｷｰ!! ってなることが調理中から今も続いてるんで、ちゃんと調味料を入れたのか味見も正しいのかわからないくらいイライラしている。 今もすぐ横でイライラが増産されている。 誰か助けて！ ヤツの口を塞いでくれ！ レバニラ炒め、ワカメとジャガイモのそぼろ炒め、ひき肉とトマトの炒め物、キャベ... 続きをみる

野菜を頂きました

お母さんの友達から 野菜が届きました 冬瓜半分貰っちゃいました カボチャ、ピーマン、オクラも 朝食 ご飯を食べました 昼食は 糖質制限の 豆腐のソーメンとサラダ 貰った冬瓜を調理 夕食 スペアリブ、チキンサラダに冬瓜 冬瓜美味しくできました😋

9月1日（火）曇り

涼しい日 昨日 午後から 急に36度～26度 北風が出て 夜は寒く夏毛布をかけて寝る 1日前との差がありすぎてびっくり 9月スタート 朝から26度 きっちり秋ですか 日も短くなって 起床 30分遅れ 遅く起きたのに 朝のすることがスムーズ 昨夜 雨が降ったので 庭の水撒き省略できたからか 8：00〈... 続きをみる

20/08/31 日記 怪我が治って‼️

8/2、ビワイチ(自転車で琵琶湖を一周すること)で、住まいの東近江と反対側、高島市の琵琶湖湖畔のキャンプ場にテントを張り、薄暗い中、コンビニまで買い物に自転車でむかう途中、転がっていた石ころを避けようとして、ふらつき、縁石に乗り上げ転倒。 左の眉毛あたりを切り、大量に出血。 通りがかりの人が救急車を... 続きをみる

海鮮バーベキューと大人の逸品

昨日 イオンは30日お客様感謝デーで 食料品も5％off 株主優待もあるので いつもイオンでお買い物です 鮮魚売場 サザエとホタテが美味しいそうです ダイが暑い中ゴルフに行っているので 海鮮場バーベキューにしました🤤 夕食 サザエもホタテも新鮮で とっても美味しかった😋 小太郎くんにも、ちょっと... 続きをみる

初のストリーミングLIVE

昨夜はKing Gnu初の有料配信LIVEがあった。 初のアリーナ公演を含む全国ツアーは新型コロナウイルスの影響で開催できず、実質的に今回の配信LIVEが「CEREMONY」リリース後初のワンマンLIVEとなった。 通常なら会場まで足を運んで、ワクワクしながら行列に並び、観客の熱気に包まれて歓声を上... 続きをみる

ようやく買えたものと、外に出ない日。

こんにちは。 暑すぎて頭がボーとしてしまうこの頃。 というのも仕事も派遣の出番もなく、出社できない日々。 炎天下、ウオーキングもつらい。 （うらめしや～？？） 今日は洗濯2回回し、お風呂を洗う。 掃除機をかけ、朝からスペアリブと漬物をつけて ゆでたまごと温野菜を仕込み終わり。 汗だくだくで～ 顔、歯... 続きをみる

週末の熱い戦い

息子の活躍もあり、大事な試合に勝ちました！ とても緊迫した試合でしたが、最後に役割を果たしてほっとしました。 パパの新メニュー、豚肉の竜田揚げも効いたかもしれません。 チームとしてはいろいろ反省しないと、これからはかなり厳しい戦いです。 このメンバーで戦える喜びを力に変えて、ひとつひとつ勝っていこう... 続きをみる

8月30日（日）晴れ

自室 36度～33度 湿度55％～62％ 長女、孫2人 外出10時～午後6時 ショッピング＆食事 長女部屋 クーラー ずーっと8時間 つけっぱなし 消し忘れじゃない （夫のいいつて・・・再度つける方が電気消費量が高い）とか 最近、長い時間つけっぱなし多い 私の気持ち〈環境にわるいじゃないかー電気代が... 続きをみる

BEST3

こんにちは、 もこ です😀 今日はストレス解消 についてのお話です👏 人間生きてれば 何かとストレスが たまりますよね。 皆さんは ストレスを解消したい時 どんな方法をとってますか？ 私は2つあります😀 1つは料理です。 あっひらめき電球 決して上手ではありません😅 でも、作ってると 無心に... 続きをみる

読書部

我が家には、読書部があります。 夫と娘と私。 文庫本を買うことも多いけど、 図書館の本などを借りてきて、お勧めがあれば交換。 夫は、自分は本のコンシェルジェやとか言っています。 娘の学校の図書館の本はすごくきれい✨ 話題の新刊もそろっているし、私もよく読ませてもらいます。 最近、私ははまっているには... 続きをみる

スパイシーカレー

茄子の煮びたし＆海苔ごはん

高齢の母親が食べやすいレシピを研究中。 今のところ何でも食べられるけど、硬い物や大きな具材は食べにくくなってきた。 今後に備えて、簡単に作れるレシピを増やそうと、時々試作。 茄子の煮びたしをひと工夫。 トロロにごま油を加えて作った煮びたしをトッピング。 冷たくするとツルツルっとのどごしもよく 食欲が... 続きをみる

今週の晩ごはん

今朝ネオさんの様子がおかしかったので、これから病院に連れて行こうと思っている。 今まで聞いたことがない鳴き声をあげたのでムスメが様子を見ていたら、ムスメの足の間からのあさんが黙って見上げていた。 いつも喧嘩ばかりしてるのにね。 何でもないといいけど………。 問題なければ歯石を取ってもらおう。 大豆と... 続きをみる

サバしかない、いや旨いけど…

こんばんは、渦波です。 前回から少し空けてしまいましたが料理という事で軽く… サバは竜田揚げ、塩焼き、そして一夜干しを焼いたものの三種類にしました。 カレイも一緒に揚げました。 塩焼きは旨いね 一夜干しはお好みの漬けタレに二時間ほど漬け込んでから干します。 今回は醤油ベース。 親曰くちょっと焦げたく... 続きをみる

糖質制限食

糖質制限をして 40日がたちました 新さんの体重は－8kg 私は、10前とあまりかわらず－4kg 少しずつですが頑張っています 最近の朝食 サラダとチーズ入りオムレツ ヨーグルトと少しの果物 昼食 朝かるく食べた時は 昼にご飯をいただきます 美味しい～(^-^) 低糖質パスタとサラダ 野菜ベーコン巻... 続きをみる

8月26日（水）晴れ

5時起床 日が短くなってうすぐらい カーテンを開けたまま寝ているので自然に起きる 時間の拘束がないし 洗濯機のセット 散歩へ 同じ道 すれ違う人 大体おなじ お散歩 ワンちゃんもおなじ 最近 ふしぎなおじさんが 気になる 自転車に乗って すっと、すれ違っていく 白髪を頭上でびしっとしばり 黒髪のおだ... 続きをみる

久々の夫婦ランチ

↑今週の野球弁当。パパ作です。 私も、お昼にピザを焼いたり、いろいろ作っているはずだけど、 自分が作った時は写真とるタイミングがないです。 すぐに食べられいてる^_^ 久々に夫婦でランチしてきました。 前菜も パスタも デザートも とても美味しかった♪ なのに、夫はパスタ（私のとは別のもの）がイマイ... 続きをみる

スパイシーカレー

近頃、スパイシーカレーに興味があり、、でもうまく作れなかった❗ 今日のスパイスチキンカリー！は美味しくて簡単❗ メモ残します。 材料2人前 鶏モモ肉1枚 玉ねぎ1個 トマト1個 ニンニク2かけ(チューブでも可) しょうが1かけ(チューブでも可) カルディのカレーパウダー 1袋 お湯500cc カイエ... 続きをみる

一日中思うがままに過ごして脳内リゾート

この時期はいつも 白馬のリゾートホテルで 晩夏を満喫している頃 2019 今年は無理なので 昨日は近場の温泉に 行ったりしました(^^) いつも二泊はするので 今日は旅行で過ごすような 時間の使い方を 家でもしてみようと思いました(^^) いわば脳内リゾート！？ ただただ ゆっくり好きなように 時間... 続きをみる

高野山の生麩で治部煮風

金沢に治部煮というお料理があるのですが、それはすだれ麩を使います。 すだれ麩は関西ではなかなか見つける事は出来ません。 高野山の生麩と、ありあわせの野菜で、治部煮を作ってみました。 金沢の治部煮とは違うので、治部煮風です。 ちょうど、本わさびがありましたので、すりおろして上にもりました。 お麩は、小... 続きをみる

最近の料理08/22

相変わらず、外食もテイクアウトもぜず、内食が続いている。以前行っていた、回転寿司もマクドナルドも半年間行っていない。これは自分の中でもすごい記録だ。 さて、最近の作ったものの中で特記すべきは、やはり冷やし中華だ。母の食欲が落ちている中、何とか栄養をつけさせたいと思ったら、これしかない。 それから、チ... 続きをみる

餃子美味しかった(^-^)

昨日は突然の夕立と雷 小太郎くん怖がって お婆ちゃんにしがみついていました 今日もいい天気 ハイビスカスの花 毎日花が咲き楽しませてくれます 優ちゃんが 「この餃子美味しいらしい」と 持ってきてくれました 「ぎょうざの丸岡」 初めていただきました 今日は息子のダイもいるので お昼にご飯と一緒に 三人... 続きをみる

ミョウガの「カンタン酢」漬け

毎日暑いですね。 冷奴や冷たいそうめんが美味しい。 薬味にもなるから、いつもコレを作っています。 「ミョウガの甘酢漬け」 と言っても、 ミョウガをザクザク切って、カンタン酢につけるだけ。 細かく切っているから 半日ぐらいで美味しくなる♪ そのまま食べても、和え物にしても美味しい。 ミョウガを漬けたあ... 続きをみる

今週の晩ごはん

手が痛い。 拷問かと思いました。 さぁ召し上がれw 焼きカボチャとツナのマリネ、ズッキーニと豚バラのトマト蒸し、鶏もも肉とナスの塩麹蒸し、大豆とニンジンの海苔サラダ、厚揚げの野菜炒め、ひき肉とトマトの卵炒め、ツルムラサキとナスの酢味噌和え。

マスをこの手に！！ F-Es知床遠征！ おまけ料理編

みなさんこんにちは！ fish-eatersのスナイパーです。 今回のブログは知床遠征で釣れたものの料理！ ちなみに 1日目↓ https://fish-eaters.muragon.com/entry/136.html 2日目↓ https://fish-eaters.muragon.com/en... 続きをみる

【家事ヤロウ】食べるラー油焼きを作ってみた

テレ朝の「家事ヤロウ」を見ていてとても美味しそうだった 「チーズロールの食べるラー油焼き」を作ってみた。 サンドイッチ用に耳を切られたパンがスーパーで半額だったので（笑） 調理時間15分 ①パンを麺棒で伸ばして広げ、スライスチーズをおいて手前からまく ②フライパンに食べるラー油の油だけを入れ、刻みニ... 続きをみる

昨日の高校野球交流試合⚾

洗濯物をたたみながら、いつもは録画したニュースをチラ見していますが、 今日はPCに入れてある音楽を聴きました。 まずは、高木ブーのハワイアン～♬ いくつかハワイアンのCDを探した中で、温かみのあるこの声が一番好きでした。 毎年暑さにうんざりした頃に、 暑さを楽しもう！とハワイアンな気分に持って行くた... 続きをみる

最近の晩ご飯08/16

相変わらず、遠出をしないで、近くのスーパーで買ってきた食材で料理をしている。 GDPが大変なことになっているそうだが、ぼくはそれを手助けしているようだ。とにかく、消費を少なくして、何とか生き延びている。 何しろ、収入は半減したのだから、無駄遣いは出来ない。旅行なんて、とてもじゃないが想像できないし、... 続きをみる

糖質制限の効果

糖質制限を初めて 1ヶ月が過ぎ 効果は少しずつ出ています 新さんの体重6kg減 私は3，5kg減 久しぶりに会った優ちゃんに 「痩せた、顔が小さくなってる」って 言ってくれた 嬉しい～(*^▽^*) 最近の食事です 湯葉餃子、アスパラベーコン、サラダ チキンとほうれん草のグラタン 豚の生姜焼き、手羽... 続きをみる

バター醤油は裏切らない

昨日はもやち焼きを作って チーズのザクザク感がマジでたまらない【もやチ焼き】【もやチ焼き】 是非お試しください！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【もやチ焼き】 もやし 100g ピザ用チーズ 40g 片栗粉 大さじ1（小さじ3） ごま油 大さじ1ほど めんつゆ 大さじ1ほど... 続きをみる

今年2回目のマツタケご飯

昨日買い物へ行った際、松茸が3割引で売っていた。 3割引！もう買う気満々。 お袋がよく選んで、お買い上げ。 で、今日マツタケご飯。 今日の方が大きい。 おかずはエビとアジのフライ。 フライを作る時に残った溶き卵は卵焼きに。 美味しかったぁ。 マツタケご飯はこれで終わりかな。

散歩の途中で水遊び

13日の夜ご飯 ステーキ、アヒージョ、冷や汁 カツオのたたき、しめ鯖でした 14日 晴天です 気持ちいい～ 朝食はご飯にしました 果物は、ナシとキューイ お父さんとお母さんの好物です お母さん、小太郎君と散歩 近くの渓谷で水遊び 水が冷たい とっても気持ちいい～ 水が怖いのかな 尻尾が下がっています... 続きをみる

田舎からの荷物に感謝。

こんにちは。 関東地方暑いですね。 去年の今頃は新幹線に乗って帰省していた。 スズシイ トコロに ワープ～！ 今年はいつものこと、当たり前のことができない事態。 そんな中、実家から荷物が届きました。 ありがたい、ただただありがたいと感じてしまって、、。 いつもならそんなに感じなかった感情がふつふつと... 続きをみる

野球弁当

今週も災害級の暑さの中、野球の練習。 先週の野球弁当（パパ作）です！ 好物が入っていたおかげか、いい勝ち方できました。 まだ負けなし。1点もとられてないぞ。 でも、これからが本番です。 頑張れ！

うな丼食うで（単なる飯テロ日記）

昔からの大好物「鰻」。 しかし！ ウナギには関東風と関西風がある。 関東は「背開き」「蒸し焼き」。 関西は「腹開き」「生焼き」。 個人的な嗜好は断然関西風。 腹開きや背開きはどうでもええけど蒸したらあかん。 せっかく美味い脂が無くなってまうやんけ。 お箸でサクッと切れるのがうな丼やっちゅう関東人がほ... 続きをみる

夕散歩🚶‍♀️と、夕飯と🥗。

今日も、暑かった💦 といっても、 盆休みなので、 ゆっくり起きて、 のんびり韓流ドラマ観て、 午後から、メルカリ出品して、 早目の夕飯作り♬ 久しぶりの天才奥薗壽子氏❣️ 『 肉豆腐 』 蜂蜜🍯と、醤油のみの味付け。 牛肉🥓は、蜂蜜、醤油をつけておく。 胡麻油で、ネギを炒め、牛肉炒め、 豆腐を... 続きをみる

妖怪 感情の飛沫を飛ばしてやろうかしゃん(指示待ちではない)

昨日やっと足場が外れ、綺麗になった家の全容を見ることができた。 ピカピカツヤツヤ！ 足場を組んでから1ヵ月半、長かった。 久々に外に洗濯物を干しましたわ。 梅雨からの猛暑で職人さんにはご苦労をおかけした。 黙々と作業をしてくださる姿には頭が下がる。 木まで切ってもらっちゃって、ありがとうございました... 続きをみる

庭に桜島大根を

今日のログハウスは 曇り時々晴れ 遅い朝食です 外での食事は とっても美味しい～(^-^) 昨年11月～12月にかけて 九州一周キャンピングカー車旅で 買ってきた「桜島大根の種」を ログハウスの庭に植えました 暑い中 お父さん、お母さん 頑張りました こんな立派な大根に育ってほしいな～ 大根を植えた... 続きをみる

今週の晩ごはん

暑さと痛みで何だかグチャグチャになってしまったよ。 痛いんだよね、指が。 小指だけど包丁持ったり雑巾しぼったりなどなど地味だけど私本人は相当負担が大きい。 腫れてきたし(曲がってきたのか？)さー。 早く病院行きたいなー。 リウマチじゃありませんよーに(祈) 麻婆茄子、ツナ入りにんじんしりしり、鶏肉と... 続きをみる

最近の晩ご飯08/12

最近手抜き料理が増えているが、少し手間をかけたものとしては、「ちゃんちゃん焼きうどん」がある。 ごま油で鮭を炒めて、骨を取り、そこへ、タマネギの薄切りとキャベツを入れて、さらにうどん、味噌、料理酒を加えて、いっしょに煮込む。ちゃんちゃん焼き風にして、焼きうどんを作ったものだ。 それから、「ベーコンオ... 続きをみる

突然の夕立

お父さん、お母さん、新さん 小太郎くんとログハウスに来ました 昼食後に出発した時は とってもいい天気 淀川です ログハウスに着いたとたんに 夕立です 30分程で雨もやみ 西の空が明るくなってきました 雨が降ってさらに涼しくなり 楽しみのバーベキュー お母さんが買ってきてくれた鮎が見事です じっくり炭... 続きをみる

とろろ蕎麦

高齢の母親が食べやすいレシピを研究中。 今のところ何でも食べられるけど、硬い物や大きな具材は食べにくくなってきた。 今後に備えて、簡単に作れるレシピを増やそうと、時々試作。 お昼は、涼しげなとろろ蕎麦にしてみたら、好評でした！ 山芋をすりおろし、オクラときゅうりを刻んで、 青のりと一緒にトッピング。... 続きをみる

夏祭りランチ

暑中お見舞い申し上げます 今年はイベントが悉く中止になっている。 「今年は仕方ない！来年は盛り上がろう！」と祈りが込められたポジティブな声を聞くが、私は「はて、来年もどうだかね………」と思っている。 そしてその思いがハズレることを願っている。 いちばん大きなイベントが東京オリンピック。 冥土の土産が... 続きをみる

家族そろって鉄板焼き

昨日 久しぶりに家族がそろい みんなで鉄板焼きをしました いつも 仕事が忙しく 外食の多かった息子 一泊二日で 瞼の手術をしたお父さんを見て 目がてんになって 驚いた小太郎くん まだ 手術跡が痛々しいけど おとうさん 「よく見えるで～」と 元気です みんなでワイワイ 賑やかでした 焼肉のいいにおい ... 続きをみる

今日の晩御飯は

昨日スーパーでドジョウ鰯(カタクチイワシ)を安く売っていたので、買ってきた。 久しぶりに鰯の天ぷらを。 ホタテとエビも天ぷらに。 なんか油に澱が残っていたようで、ちょっと汚れた。 それとホタテの衣が剥がれたんだよな。 昨日食べるつもりで買ってきて、食べ忘れたキハダマグロの刺身も。 美味しかったぁ。

ツナときゅうりのみぞれ和え

高齢の母親が食べやすいレシピを研究中。 何でも食べられるけど、硬い物や大きな具材は食べにくくなってきた。 今後に備えて、簡単に作れるレシピを増やそうと、時々試作。 今年は野菜が高くて・・・。でもきゅうりは比較的安定した価格。 漬物用に買ったきゅうりが余っていたので、箸休め的料理を試作。 材料 ツナ缶... 続きをみる

ライトショアで初青物！

どうも、渦波です！ 今回は8/4に家の裏で朝に2時間弱ほど釣りをしてきました！ 最初はCOREMANのPB-レアメタルというブレード系のジグを使ってみましたが、僕には合わないのかエビりまくってしまいました。ブレード系はマキッパがいいですねww 次にビッグバッカーを使い、リフト&フォールを繰り返すと海... 続きをみる

絶品！KFC風ツイスター作り。わくわくお洒落なカフェ風に

イオンのトルティーヤ生地、しっとり少しもっちり、プレーンな味でとても使いやすいです(*´∇｀*) 自分、ケンタッキーに行くといつもツイスターの照り焼き頼んじゃいます😊あれ美味しいですよね〜。 今回はこの生地を使ってツイスターを作ります。 具材の準備。 レタス トマト 好みの肉(今回は総菜のササミチ... 続きをみる

主食を抜いた食事

あつあつのご飯 大好きなのに 食べられない😢・・・今は 我慢！我慢！ 最近の食事です 青椒肉絲、もやしとｷｭｰﾘとツナのナムル イカとﾋﾟｰﾏﾝとキノコのバター炒め、タコ酢 さしみ、手羽と小松菜、どて焼 トリモモ肉とシメジとブロッコリー醤油煮 あさりバター、エビと野菜のかき揚げ ステーキ、ゴーヤチ... 続きをみる

今週の晩ごはん

さっそくダイソーの保存容器を使った。 今までなんて無駄なことをしてたんだろう……… 時短！ 嬉しい！ ちょっとだけ木曜日が好きになったwww 日照不足で野菜が高騰しているというニュースがあったが、ホントに高かったー。 レタス1玉380円だったわよビックリ！ だから割引品の棚の半玉79円のを2個買った... 続きをみる